Eggs ’n Thingsが、2026年3月20日（金）～ 4月20日（月）の期間中、「桜ブロッサムパンケーキ」を販売する。

桜ブロッサムパンケーキ

なめらかで優しい甘さの桜のレアチーズクリームで仕上げた「桜ブロッサムパンケーキ」は、甘酸っぱい苺や抹茶クリームと合わせることで、豊かな味わいの変化を楽しめる。添えられたホイップクリームからも桜がふわりと香る、まさに春を満喫できる一皿。

桜を使った爽やかな「桜レモネード」との組み合わせもおすすめ。

＜商品概要＞
「桜ブロッサムパンケーキ」
販売価格：2,180円（税込2,398円）
＊テイクアウト不可

「桜レモネード」　[Hot or Iced]
販売価格：780円（税込858円）
テイクアウト販売価格：780円（税込842円）

「Eggs ’n Things」ホームページ

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エキナカラウンジ「MAISON CLASSIC SALON」

高輪ゲートウェイ駅南改札外に位置する「MAISON CLASSIC SALON」は、夜はお酒が楽しめるバーラウンジとして営業、昼は紅茶とスイーツが楽しめる上質なティーサロンとなっています。時間帯によって異なる顔を見せる、大人のくつろぎ空間です。

ティーサロンでおすすめのスイーツが「ダッチベイビー（季節のフルーツ）」。
鉄鍋で焼き上げられた熱々のジャーマンパンケーキは、独特のモチプルっとした食感です。季節のフルーツやクリーム、コンフィチュールなどをトッピング。自分好みにカスタマイズして楽しめます。トッピングのボリュームもあって満足感ある一品。お店自慢の紅茶とのペアリングがおすすめです。

もうひとつ見逃せないのが、開業記念スイーツの「TAKANAWAブレスト」。山手線と鉄道の車輪から連想した輪の形状と緑色が特徴です。抹茶の苦味が効いたクリームに、チョコレートクリーム、デーツピューレ、グリオットピューレを合わせた、苦味と酸味の組み合わせが魅力。生地もザクっとしていて美味しい。

エキナカシュークリーム工場「MAISON CLASSIC FACTORY」

改札外、「MAISON CLASSIC SALON」の隣にあるエキナカシュークリーム工場「MAISON CLASSIC FACTORY」で注目したいのは、ブリュレシュークリーム。
表面を焼きごてで炙り、焦げ目をつけたシュークリーム。香ばしさとカスタードの濃厚な甘さが味わえる、できたてを食べたいスイーツです。

他にも、「3種類の硬さから選べるシュークリーム」が登場。
プレーンの 「CLASSIC（クラシック）」、サクッと食感の「MODERN（モダン）」、ザクザク食感の「STONE（ストーン）」。
お好みで楽しむことができます。

エキナカコーヒースタンド「MAISON CLASSIC CAFE」

エキナカコーヒースタンド「MAISON CLASSIC CAFE」は、改札内で営業。自家焙煎のコーヒーのほか、自家製のジェラートも食べらます。
中でもおすすめはピスタチオフレーバーのジェラート。濃厚でコクのある味わいは、大人のスイーツタイムにぴったりです。

駅で味わう非日常。通勤やお出かけの途中に、ちょっと贅沢なスイーツタイムはいかがでしょうか？

＜商品概要＞
「ダッチベイビー（季節のフルーツ）」
価格：2,500円

「TAKANAWAブレスト」
価格：1,400円

「ブリュレシュークリーム」
価格：780円

「CLASSIC（クラシック）」
価格：555円

「MODERN（モダン）」
価格：580円

「STONE（ストーン）」
価格：580円

＜店舗概要＞
「MAISON CLASSIC FACTORY」
・所在地   〒108-0075東京都港区港南2丁目１　高輪ゲートウェイ駅南改札外3階
・営業時間 
【月～土】11:00～20:00
【日・祝】11:00～19:00
※開業日のみ12:00オープン

「MAISON CLASSIC SALON」
・所在地   〒108-0075東京都港区港南2丁目１　高輪ゲートウェイ駅南改札外3階
・営業時間
【月～土】11:00～23:00（L.O. フード22:00 /ドリンク22:30）
【日・祝】11:00～22:00（L.O. フード21:00 /ドリンク21:30）
※開業日のみ12:00オープン

「MAISON CLASSIC CAFE」
・所在地   〒108-0075東京都港区港南2丁目１　高輪ゲートウェイ駅南改札内2階
・営業時間 
【月～土】7:00～21:00（L.O. フード20:00 /ドリンク20:30）
【日・祝】8:00～20:00（L.O. フード19:00 /ドリンク19:30）

「MAISON CLASSIC」ホームページ

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、『ストロベリーフェア2024-2025』の第1弾として、いちごの甘酸っぱさとピスタチオの濃厚な味わいを掛け合わせ、クリスマスカラーを基調とした可愛らしいビジュアルのパフェとパンケーキをホテル内の2つのラウンジにて期間限定で提供する。

ゆったりとしたラグジュアリーな空間でクリスマスカラーで彩られたスイーツとともに、心躍るフェスティブシーズンを過ごしてみては。

「いちごとピスタチオのクリスマスパフェ」

上からクリーミーなストロベリーアイスクリーム、瑞々しいフレッシュいちご、クリスピーな食感のホワイトチョコレートクランチ、香ばしく濃厚な味わいのピスタチオクリーム、フェスティブシーズンの華やかさを引き立たせるシャンパンゼリー、さらにフレッシュいちごと酸味がきいたいちごソースを重ねた一品。

グラスの上にはフレッシュないちごをたっぷりとのせ、爽やかな味わいのベリーのガナッシュモンテをトッピング。さらにピスタチオといちごをサンドしたエクレアをのせて華やさを演出。いちごの爽やかな甘みとピスタチオの濃厚な味わいがたまらないパフェ。

いちごのスノードームパンケーキ

ふわふわとしたスフレパンケーキでピスタチオクリームとなめらかないちごのムースグラッセをサンドし、トップにスノードームをイメージしたホワイトチョコレートドームをのせた一品。

温かいベリーソースをかけるとホワイトチョコレートが溶け、いちごやラズベリー、ブルーベリーの酸味とホワイトチョコレートのマリアージュが楽しめる。また、パンケーキの周りにもクリスマスリースをイメージしていちごやラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーをたっぷりとトッピング。ベリーの甘酸っぱさを思う存分堪能できるパンケーキに。

＜商品情報＞
商品名：いちごとピスタチオのクリスマスパフェ
価格：￥3,300 / ドリンクセット　￥4,180

商品名：いちごのスノードームパンケーキ
価格：￥3,300 / ドリンクセット　￥4,180
※セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーより選択可
※消費税込み、サービス料別

期間：2024年11月1日（金）～2025年1月5日（日）
提供場所・時間：
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／11:30～20:00（L.O.）
ハドソンラウンジ／11:30～20:30（L.O.）

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」ホームページ

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「ロイヤルホスト」は、秋の訪れを感じる「栗」、「柿」、「ほうじ茶」などを使用した、和テイストの『Marron Dessert（マロンデザート）』5種を2024年9月19日（木）から期間限定で販売する。

渋皮栗と柿のブリュレパフェ

渋皮栗と相性の良い柿を花模様に飾ってブリュレに。ほうじ茶のほろ苦さとピーカンナッツの香ばしさ、赤すぐりの甘ずっぱさが調和したパフェ。

Royal Host’s モンブランパフェ

グラスの中には、ほうじ茶メレンゲ、柿、シフォンケーキを忍ばせて、真っ白なホイップクリームとマロンクリームのコントラストが美しいパフェ。金箔パウダーとほうじ茶ゼリーがキラキラと輝く一品。

渋皮栗とほうじ茶と柿のパフェ

マロンクリーム、シフォンケーキ、渋皮栗のアイス、ほうじ茶クリーム、柿を重ねたパフェ。グラスの底には、ほうじ茶ゼリー。ほろ苦さとさらっとした甘さの余韻が楽しめる。ピーカンナッツをトッピングして香ばしさを添えた一品。

パンケーキ＆渋皮栗のプチブリュレ～カシスアイス添え～

小さめパンケーキに、渋皮栗を詰め込んだクレームブリュレを添え、ホイップクリームの上にはマロンクリームとピーカンナッツを散らした一皿。温かいシロップやカシスアイスなどと、自由に組み合わせて楽しめる。

＜季節のプチデザートセット＞「プチマロンパフェ」

渋皮栗のアイス、柿、ほうじ茶ゼリーを小さなグラスに詰めこんだ、食後にもぴったりなプチパフェ。

＜商品情報＞
商品名：渋皮栗と柿のブリュレパフェ
価格：1,280円（税込1,408円）

商品名：Royal Host’s モンブランパフェ
価格：1,880円（税込2,068円）

商品名：渋皮栗とほうじ茶と柿のパフェ
価格：1,080円（税込1,188円）

商品名：パンケーキ＆渋皮栗のプチブリュレ～カシスアイス添え～
価格：1,680円（税込1,848円）

商品名：＜季節のプチデザートセット＞「プチマロンパフェ」
価格：プラス480円（税込528円）
※スペシャルセット、スペシャルランチのセットデザートは
プラス330円（税込363円）で変更可
※「プチマロンパフェ」単品での販売はございません
※ランチメニューは平日限定

＜季節デザート『Marron Dessert（マロンデザート）』販売概要＞
販売期間：2024年9月19日（木）～11月下旬予定　／　販売時間：10時30分～
販売店舗：ロイヤルホスト 計216店舗
※名古屋星ヶ丘店は「渋皮栗と柿のブリュレパフェ」、「Royal Host’s モンブランパフェ」のみ販売
※以下の空港、百貨店、病院内の店舗等は対象外
京都髙島屋S.C.店、九州大学病院店、羽田空港店、神戸空港店、広島空港店、鹿児島空港店、那覇空港店、新千歳エアポートレストラン by ROYAL HOST
※配信日時点の店舗数
※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗がございます
※食材の収穫状況によって、販売開始および終了時期が予定と異なる場合がございます
※デザートのテイクアウト・デリバリー販売はございません

「ロイヤルホスト」ホームページ

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アメリカ発祥のシーフードレストラン「レッドロブスター」は、2024年9月17日（火）より、全店舗にて紫芋づくしの秋にぴったりなハロウィーン向けデザートメニューを数量限定で発売する。

鹿児島県産ブランドさつまいも「綾紫」のアイスを使用した、見て楽しい、食べておいしい！一品にご注目。

紫芋のギミックケーキ

秋の味覚を存分に楽しめるこのスイーツは、紫芋アイスと紫芋のクリームをたっぷり使用し、秋らしさを演出。さらにケーキの中にはとろけるマスカルポーネクリームが隠されており、ナイフを入れると中からクリームがあふれ出す仕掛けが施されている。見た目だけでなく、味わいも濃厚な紫芋づくしのこのデザートは、ハロウィーンの時期にぴったり。

紫芋クリーム＆とろけるマスカルポーネの2種のソースで召し上がれ。

＜商品情報＞
商品名：紫芋のギミックケーキ
価格：750円（税込825円）
開催店舗：国内全店舗
開催期間：2024年9月17日（火）～10月末予定※各店在庫無くなり次第ご提供終了

「レッドロブスタージャパン」ホームページ

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江崎グリコ「アイスの実」が新商品「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」を発売するのに合わせ、「カフェ アクイーユ恵比寿」にて限定スイーツが食べられる「2色のぶどうをぎゅっと一緒に味わう　ひんやりぶどうマスカットフェア」を2024年9月9日（月）〜9月16日（月・祝）の期間、開催する。

アイスの実＜ぶどうマスカット＞

グリコが9月9日（月）から新発売する「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」。
この商品は、1袋にぶどうとマスカットの2種類のフレーバーが入っていて、2つの味が楽しめるのが特徴。
ぶどうは、収穫してから8時間以内に絞った糖度15度以上のコンコードグレープ果汁を使用。マスカットは、オーストラリア最大のワイナリーで作られたマスカットオブアレキサンドリア果汁を使用している。
いずれも、果汁80%使用しており、フルーツ本来のジューシー感がしっかりと味わえる。

カフェ アクイーユ恵比寿 フェア限定メニュー

カフェ アクイーユ恵比寿で開催される「2色のぶどうをぎゅっと一緒に味わう　ひんやりぶどうマスカットフェア」で食べられるスイーツは、「アイスの実 ぶどうマスカットと果実のパンケーキ」「アイスの実 ぶどうマスカットと紅茶のショコラのパフェ」の2種類。

「アイスの実 ぶどうマスカットと果実のパンケーキ」は、アイスの実＜ぶどうマスカット＞1袋分（12粒）を使用。さらに生のぶどう、マスカットもトッピングしている。マスカルポーネのアイスムース、甘さスッキリのカスタードクリーム、マスカットヨーグルトソースを合わせており、アイスの実＜ぶどうマスカット＞のジューシー感、フルーティーな酸味が楽しめるパンケーキとなっている。

「アイスの実 ぶどうマスカットと紅茶のショコラのパフェ」も、アイスの実＜ぶどうマスカット＞1袋分（12粒）を使用。生のぶどう、マスカット、紅茶のガナッシュ（チョコレート）、パンナコッタ、マスカットジュレ、キャラメリゼしたパンケーキ、生クリームなどをトッピング。さまざまな味の組み合わせでアイスの実＜ぶどうマスカット＞を楽しめる。

＜商品概要＞
「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」
価格：184円前後（税込）
発売日：2024年9月9日（月）

＜フェア開催概要＞
「2色のぶどうをぎゅっと一緒に味わう　ひんやりぶどうマスカットフェア」
実施期間：2024年9月9日（月）〜9月16日（月・祝）
提供時間：月曜日11:00〜20:00 / 火〜日曜日 11:00〜22:00（9/9のみ12時オープン）
店舗：カフェ アクイーユ恵比寿
住所：東京都渋谷区恵比寿西２丁目１０−１０ エレガンテヴィータ 1F
TEL：03-6821-8888

「カフェ アクイーユ恵比寿」ホームページ
江崎グリコ「アイスの実」ホームページ

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コーヒーショップ「Roasted COFFEE laboratory（ローステッド コーヒー ラボラトリー）」は、サクサク食感が人気の「ビスケットパンケーキ」をさらに美味しく進化させた「donut pancake」と、この夏にピッタリな抹茶を使用したラテやシェイクを7月19日(金)より同時展開する。

新感覚！ドーナツとパンケーキを掛け合わせたハイブリッドスイーツ！

Roasted COFFEE laboratoryで大人気スイーツの「ビスケットパンケーキ」を進化させ、コーヒーとのペアリングをよりカジュアルに楽しんでいただくために開発されたハイブリッドスイーツ。バターミルクパンケーキの生地をドーナツ油で揚げた「ドーナツパンケーキ」は、美味しさはもちろん、テイクアウトやお土産にもちょうどよいサイズ。また、国産無塩バターをのせた上からゲランドの塩をかけて楽しめるイートインメニューも登場。​

お好みでメープルシロップをかけることで甘じょっぱさがクセになり無限のループが楽しめる一品。外はカリっと、中はふんわり食感に大変身させた、その名も「donut pancake」。​

Roasted COFFEE laboratoryの自家焙煎スペシャリティコーヒーとの相性を考え抜いた、新しい体験を楽しんでみては？

宇治抹茶を使用したシェイクや抹茶ラテも新登場！

宇治抹茶を使用したシェイクは、マスカルポーネとヨーグルトを組み合わせたチーズクリームに黒密小豆を使用しており、深みのある抹茶の香りにチーズクリームの酸味がマッチした味わいに。​さらに黒密小豆をかき混ぜると黒密のまろやかな甘さが広がる一杯。​

抹茶ラテでは自慢のスペシャリティコーヒーを使用したエスプレッソを抹茶の苦みが暑い季節にもピッタリな商品もお見逃しなく。

＜商品情報＞
商品名：donut pancake‐EAT IN
価格：¥1,200(税抜)​

商品名：donut pancake‐TOGO
価格：¥500(税抜)​

商品名： 抹茶ラテ
価格：¥580(税抜)​

商品名：抹茶シェイク
価格：¥850(税抜)​

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ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は、国産苺にピスタチオを添えた季節デザート『苺～Sweet Strawberry 2nd season～』を2024年3月13日（水）より期間限定で販売する。

ロイヤルホストの季節デザートの中でも人気の高い「苺デザート」。2ndシーズンでは、すべての商品をピスタチオの淡いグリーンで彩り、”春の訪れ”を表現。“春の訪れ”を表すような淡いグリーンのピスタチオを添えた商品にご注目。

苺とピスタチオのブリュレパフェ

カリッと香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレと甘ずっぱい苺に、ピスタチオプリンを合わせ、ピーカンナッツ、ローストした香ばしいピスタチオを添えた一品。食べ進めるたびに味わいの変化を楽しめる。

プランタンパフェ〜苺とピスタチオ〜

苺を10個贅沢に使い、ピスタチオ香るプリンとシフォンケーキ、苺のソルベ、バニラアイスクリームを重ねた華やかな一品。見た目にも春らしいご褒美気分のパフェ。

苺のヨーグルトジャーマニー

甘ずっぱい苺とヨーグルトの相性ぴったりな季節限定ヨーグルトジャーマニー。散らしたピスタチオもアクセントになった、春らしく爽やかな味わい。

パンケーキ&苺のプチブリュレ

小さめのパンケーキに、苺とバナナを詰め込んだプチクレームブリュレを添え、ピスタチオを散らした一皿。温かいシロップをかけてどうぞ。

＜季節のプチデザートセット＞「プチストロベリーパフェ～ピスタチオ～」

単品300円（税込330円）以上ご注文の方へのお得なセット。スペシャルランチ、アンガスステーキランチ、スペシャルセットの「選べるプチデザート（ほろにがカフェゼリーまたは、ちいさなスイートポテト）」はプラス330円（税込 363円）で変更可能。

＜商品情報＞
商品名：苺とピスタチオのブリュレパフェ
価格：1,180円（税込1,298円）

商品名：プランタンパフェ〜苺とピスタチオ〜
価格：1,480円（税込1,628円）

商品名：苺のヨーグルトジャーマニー
価格：980円（税込1,078円）

商品名：パンケーキ&苺のプチブリュレ
価格：1,580円（税込1,738円）

商品名：＜季節のプチデザートセット＞「プチストロベリーパフェ～ピスタチオ～」
価格：プラス　480円（税込 528円）

販売期間：2024年3月13日（水）～5月中旬予定　／　販売時間：10時30分～

販売店舗：全国のロイヤルホスト216店舗　（羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、京都髙島屋S.C.店を除く）
※名古屋星ヶ丘店は「プランタンパフェ〜苺とピスタチオ〜」、「苺のヨーグルトジャーマニー」のみ販売

「ロイヤルホスト」ホームページ

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デニーズは、2024年3月5日（火）から福岡県産「あまおう」を使用した全7種のデザート第2弾の販売を開始する。

苺の赤やピンクのカラーと、ピスタチオの淡いグリーンのカラーの組み合わせが可愛らしく、春を感じられる季節のデザートにご注目。

 あまおうとピスタチオのザ・サンデー

真っ赤な福岡県産「あまおう」を5粒贅沢に使用した、心ときめくザ・サンデー! 淡いグリーンのピスタチオクリーム、シックなブラウンのミルクチョコソースなどを重ねて美しい層仕立てに。ピスタチオクリームが、ピスタチオとホワイトチョコレートのまろやかなコクが、いちごの香りと甘味の引き立て役に。そのほかにも、ソルベ、クリーム、ゼリー、ソースと、いちごづくしのデザート♪ どこから食べても、最後まで、いちごの香りと甘さに癒される一品。

あまおうのミニパルフェ

赤やピンクに彩られた、見た目も可愛いミニパルフェ♪ フレッシュな福岡県産「あまおう」をトップに飾り、爽やかで上品な味わいに仕立てに。なめらかなクリーム、ひんやりとしたソルベ、ふるふるとした食感のゼリーなど、いちごを使った素材をふんだんに使用。パンケーキも加わって、まるでケーキのような味わいを楽しめる。ほどよい甘さとボリュームで、少しだけ甘いものを食べたいときや食後のデザートにもおすすめ。

あまおうとピスタチオのちょこっとパルフェ

福岡県産「あまおう」をのせた、お手頃サイズがうれしいパルフェ。甘酸っぱいソルベ、爽やかなゼリー、フルーティーなソースと、いちごの魅力をぎゅっと凝縮。淡いグリーンのピスタチオクリームが、見た目にも華やかさを演出。ピスタチオの豊かな風味とホワイトチョコレートのまろやかなコクが、いちごのやさしい甘味を引き立てている。ティータイムや食後など、甘いものを“ちょこっと”食べたい気分のときにぴったり。

あまおうのバターミルクパンケーキ2枚

ふんわり焼き上げたパンケーキに、なめらかないちごクリームをとろ〜り。フルーティな自家製いちごソースをかけて、いちごづくしのパンケーキに。フレッシュないちごは、濃厚な甘味を楽しめる福岡県産「あまおう」。パンケーキのやさしい味わいが、「あまおう」の爽やかな香りと甘さを引き立てている。ほんのりあたたかいパンケーキと冷たいバニラアイスのコントラストも楽しい、幸せ気分がつづく一皿。

季節のフルーツ～あまおう

食べ頃の「あまおう」の美味しさをそのままテーブルへ。福岡県だけで生産される「あまおう」は、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとった名前の通り、赤くつややかな大粒の実と濃厚な甘味が特長。フレッシュな「あまおう」は、みずみずしくてつややか！ 口に運ぶと、爽やかな香りと甘さが口いっぱいに広がる一品。食後のデザートはもちろん、季節のフルーツを気軽に味わいたいときにもおすすめ。

【50周年記念特別メニュー】あまおうとピスタチオのツリーサンデー

フレッシュな福岡県産「あまおう」をなんと10粒使用した、季節限定のスペシャルサンデー! つややかで赤く、まるで宝石のような「あまおう」をツリーのように高く重ねた一品。ゼリー、ソルベ、ソースと、いちごを使った素材が盛りだくさん。風味豊かなピスタチオクリームやほんのりビターなミルクチョコソースが、いちごの爽やかな香りと甘さを引き立てている。いちごの香りが口いっぱいに広がる、至福のデザートタイムを。

あまおうとピスタチオのパンケーキ5枚　ハニーベリーソース

ピンク、グリーン、ホワイトと3色のクリームに彩られた5段重ねのパンケーキ。みずみずしい福岡県産「あまおう」を贅沢に使用して華やかなデザートに仕立てに。フルーティーないちごクリーム、コクのあるピスタチオクリーム、まろやかなホイップは、ふんわりとしたパンケーキと相性抜群。お好みで、ハニーベリーソースをかけて召し上がれ♪ はちみつとベリーの爽やかな甘味が加わって、味わいの変化を楽しめる一皿。

＜商品情報＞
商品名：あまおうとピスタチオのザ・サンデー
価格：1,390円（税込1,529円）

商品名：あまおうのミニパルフェ
価格：690円（税込759円）

商品名：あまおうとピスタチオのちょこっとパルフェ
価格：540円（税込594円）

商品名：あまおうのバターミルクパンケーキ2枚
価格：790円（税込869円）

商品名：季節のフルーツ～あまおう
価格：500円（税込550円）

商品名：あまおうとピスタチオのツリーサンデー
価格：2,190円（税込2,409円）

商品名：あまおうとピスタチオのパンケーキ5枚
価格：1,490円（税込1,639円）

※いちごソース、いちごソルベ、いちごクリーム、いちごゼリーに使用しているいちごの品種はあまおうではありません。
※本リリースに掲載されている画像はイメージです。
※一部店舗により販売していない店舗・時間帯、仕立てが異なる場合がございます

「デニーズ」ホームページ

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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、瑞々しい高級いちご「あまおう」と、香ばしく濃厚なピスタチオが奏でるハーモニーをお愉しみいただける「ピスタチオとあまおうのパフェ」と、桜と和のエッセンスを掛け合わせた「桜といちごのモンブランパンケーキ」を期間限定で販売する。

優雅な非日常感を味わえるラウンジで、春らしさ満点の美しいパンケーキとアーティスティックなパフェとともに、春のひとときを満喫してみては？

ピスタチオとあまおうのパフェ

上品なピンクと、ピスタチオグリーンカラーが春の高揚感を演出する、アートなフォルムのパフェの下の層には、春の花々をイメージさせるエルダーフラワーのジュレの上に、口溶けなめらかで甘美ないちごのパンナコッタ、たっぷりのサクサク食感のクランブル、上品な味わいのシャンティ、イタリア産ピスタチオペーストを使用した香ばしく濃厚なピスタチオシャンティを重ね、いちごの果肉本来の風味や食感を楽しめるいちごアイスクリームと、瑞々しい高級いちご「あまおう」を贅沢にトッピング。さらに、パフェのお供として、1つのプティガトーとしてもお楽しみいただけるフレジェのタルトをのせてご用意。タルトには、ディプロマットクリーム、優雅な風味を演出するキルシュ入りのピスタチオシャンティ、色鮮やかなあまおうのダイス、フランボワーズ、白すぐりをあしらい酸味をプラスし、華やかでチャーミングな逸品に。

桜といちごのモンブランパンケーキ

パンケーキにはパウダー状にした桜の葉を生地に練りこみ、ほんのりとした桜の香りと甘みが愉しめる一品。華やかなふわふわの桜クリームで包み込んだ2枚のパンケーキ生地の間には、瑞々しくフレッシュないちご、抹茶ムース、甘酸っぱいあまおうのジャムを重ね、さらにエアリーな桜クリームと相性の良い粒あん、大納言、渋皮栗を忍ばせることで、様々な食感をプラスし、奥深い味わいに。トップには、桜の枝をイメージしたホワイトチョコレート細工、軽やかな口当たりの桜モンブラン、桜のアイスクリームをのせ、その上から桜のソースをかけて、ピンクのグラデーションを演出。サイドには、サクサクの食感が楽しいホワイトチョコレートのフィアンティーヌと、桜のアイスクリームが添えられた可愛らしい一皿。

＜商品情報＞
商品名：ピスタチオとあまおうのパフェ
価格：￥3,300
※ドリンクセット：￥4,180

商品名：桜といちごのモンブランパンケーキ
価格：￥2,750
※ドリンクセット　 ￥3,630

＊ドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー
＊消費税込み、サービス料別

＜開催概要＞
期間： 2024年3月1日（金）～4月30日（火）

提供場所・時間：
・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F
11:30～21:00（L.O.20:00）
・ハドソンラウンジ／1F
木～日11:30～21:00（L.O.20:30)、金～土、祝前日11:30～22:00（L.O.20:30)

ご予約・お問い合わせ： 0570-000222（ナビダイヤル）
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/pistachio-parfait.html
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/strawberries-mont-blanc-pancake.html

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」ホームページ

The post 春らしさ満点のアートフォルムな「ピスタチオとあまおうのパフェ」&「桜といちごのモンブランパンケーキ」登場 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.