フランスの上質な食材と日本の旬の味わいにこだわる「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」は、フランスの2大ショコラブランドの「ヴァローナ」と「カカオバリー®」のショコラを用いた、新作ケーキや焼菓子、パン、ドリンクをバレンタイン＆ホワイトデーとなるハッピーショコラシーズンに合わせて3月14日（火）まで販売。職人の手により仕上げられたショコラ商品でつながる、大切な人とのおいしいひと時と、広がるしあわせな笑顔をお届け。

新作　ラ ピュセル

世界のトップ・パティシエたちから愛される「ヴァローナ」の濃厚な3種のショコラとココアに、バニラのような芳醇な香りのトンカ豆を組み合わせ、クルミやヘーゼルナッツがアクセントのムースケーキ「ラ ピュセル（LA PUCELLE）」。
3種のショコラは、力強くもエレガントな苦さの極みと持続性のある香りのカカオ分70％、カカオ特有の豊かな風味とアーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさ感じるカカオ分66％、ナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味のカカオ分56%を使用。
きめ細やかで高カカオのショコラの奥深い味わいのムースとナッツの香ばしさ、しっとりしたビスキュイのハーモニーがたまらない一品。

新作　カヌレ フランボワーズ　/　リニューアル カヌレ ショコラ

「カヌレ フランボワーズ」（右）
人気のカヌレシリーズにピンク色にコーティングされたフランボワーズ風味のカヌレが新登場。
バターのコクと甘酸っぱいフランボワーズの風味が口に広がる「カヌレ フランボワーズ」は、フランボワーズのシロップとオードヴィ（ブランデー）を入れ焼き上げた一品。カリッと香ばしい外側と、しっとりもっちり優しい甘さの中の生地の食感。
「カヌレ ショコラ」（左）
カカオバリー®の100%ピュアカカオフルーツから作られたショコラとフルーティでスパイシーな香りと力強い味わいのショコラを惜しみなく使用した、カリっともっちりカヌレ。
ホワイトチョコをとろっとかけて、白と黒のコントラストが可愛い仕上がりのシーズン限定ヴァージョン。

期間限定　ショコラ シュトーレン

いちじくやレーズン等、8種類のドライフルーツやナッツに合わせ、ブランデーや赤・白ワインなど洋酒にじっくり漬け込み、カカオバリー®のショコラと自家製ルヴァン入りの生地に練り込み焼き上げ、さらにチョコレートとココアでコーティングした大人のバレンタイン限定のシュトーレン。

期間限定　ショコラ オランジュ

フランス直送の上質な粉の風味を活かした高加水の生地に、カカオバリー®のカカオ分55％のショコラ、オレンジピールやクルミ、クランベリーなどを一緒に練り込み高温で焼き上げた、バレンタインに相応しいハードパン。

期間限定　 パン オ ショコラ スペシャル

ショコラ生地とのバイカラーが可愛らしい限定の「パン オ ショコラ」。最高級のAOPバターたっぷりクロワッサン生地とココア生地のサックサク食感と濃厚なコクを感じるカカオバリー®のバトンショコラの味わい。

期間限定　ホット チョコレート

ヴァローナのカカオにミルクをブレンド、ほんのり香るオレンジがアクセントになった、この季節にぴったりの温かいチョコレートドリンク。

＜商品情報＞
商品名：ラ ピュセル
価格：681円（税込）

商品名：カヌレ フランボワーズ　/　リニューアル カヌレ ショコラ
価格：各400円（税込）

商品名：ショコラ シュトーレン
価格：3,780円（税込）※箱付き

商品名：ショコラ オランジュ
価格：594円（税込）※東京本店は土日限定

商品名：パン オ ショコラ スペシャル
価格：465円（税込）※東京本店は土日限定

商品名：ホット チョコレート
価格：715円（税込）※テイクアウト価格

「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」ホームページ

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