2026年10月24日（土）、東京・京橋の明治屋ホールで特別なパフェイベントを開催。東京・用賀の人気パティスリー「Ryoura（リョウラ）」の菅又亮輔シェフが、この日だけのパフェを提供する。

菅又シェフは以前勤めていたお店ではパフェを手がけていたが、2015年にリョウラをオープンしてからはパフェを提供しておらず、およそ10年ぶりとなる菅又シェフのパフェを、シェフ本人のお話とともに味わえる貴重な機会となっている。

昼の部、夜の部　2種類のパフェ

パフェは昼の部と夜の部で違う種類を提供。菅又シェフがこの日のために特別に考案したパフェが楽しめる。

昼の部は「洋梨とりんごのパフェ」。グラスマスカルポーネ、シャンティショコラブラン、りんご、洋梨、紅茶のジュレ etc.で構成。

夜の部は「エピスとナッツのパフェ」。グラスエピス、キャラメルシャンティ、杏、洋梨、紅茶のジュレ etc.で構成。

当日は、ウェルカムドリンク、ドリンク（コーヒーまたは紅茶）付き、シェフのトークも楽しめる。

申し込み方法

申し込みは、スイーツのクラファンサイト「amadom」https://ama-dom.com で受け付ける。各回先着20名様。10月17日（土）10時より受付開始となる。

開催概要

日時：2026年10月24日（土）
昼の部 15:00〜16:30（開場14:30）
夜の部 18:00〜19:30（開場17:30）
会場：明治屋ホール
東京都中央区京橋2丁目2-8 明治屋京橋ビル 7F
（アクセス：東京メトロ銀座線「京橋駅」直結）
協力：明治屋
主催：AMT PROJECT

商品概要

• 価格：10/24 昼の部 イベント参加券
  「洋梨とりんごのパフェ」
  15:00〜16:30（開場14:30）／定員20名
  5,500円(税込)
  
  10/24 夜の部 イベント参加券
  「エピスとナッツのパフェ」
  18:00〜19:30（開場17:30）／定員20名
  5,500円(税込)
• 販売店舗：チケット販売「amadom」

ファミリーレストラン「ココス」は、2026年10月13日（火）より「マロンフェア」を開催する。マロンの上品な甘さを、チョコの濃厚な味わいやカシスシロップの甘酸っぱさが引き立てるデザート5品を販売する。イタリア栗と砂糖のみを使い、栗のこっくりとした甘さを引き出したマロンペーストをしぼったパフェやモンブランのほか、タルトをのせたグラスパフェ、渋皮栗のアイスや栗渋皮煮をトッピングしたクレープなどがそろう。

栗渋皮煮とマロンペーストが飾る「マロンとチョコのパフェ」

「マロンとチョコのパフェ」は、イタリア栗と砂糖のみを使ったマロンペーストと、つややかな栗渋皮煮がトップを飾る。マロンペーストの下には、上品な甘さの渋皮栗アイスが隠れている。食べ進めると、ホイップや濃厚な生チョコ、イタリア栗を使ったクラッシュマロングラッセ、サクサク食感のメレンゲ、チョコフレーク＆フィアンティーヌなどが多彩な食感と味わいを重ねる。

下層は、濃厚なチョコプリンの甘みをカシスシロップの爽やかな酸味が引き立て、コーヒーゼリーのすっきりとした味わいで締めくくる、少し大人な味わい。
おすすめのペアリングは、フルーティーで華やかな風味の「ラ・フランス＆アップルティー」となっている。

カシス香る「イタリア栗のしぼりたてモンブラン」

「～カシス香る～イタリア栗のしぼりたてモンブラン」は、イタリア栗と砂糖のみを使い、栗本来のこっくりとした甘さと香りを引き出したマロンペーストをたっぷりしぼったモンブラン。マロンペーストの下には、さくさくパイやバニラアイス、甘酸っぱいカシスシロップが隠れている。周囲にサクサク食感のメレンゲ、クラッシュマロングラッセ、香り豊かな生チョコを散りばめ、さまざまなトッピングの味わいが重なって奥行きを生む。
ペアリングは、スモーキーな香りと渋みの少ない味わいの「キームン」がおすすめ。

ブラウニータルトと楽しむ「マロンとタルトのグラスパフェ」

「マロンとタルトのグラスパフェ」は、チョコブラウニーとカスタードクリームのタルトと、パフェの2つを楽しめる贅沢なデザート。中層には、渋皮栗アイス、カットスポンジ、栗渋皮煮、ふわとろホイップを重ねた。カシスシロップの爽やかな酸味が、栗の上品な甘みやチョコソースの濃厚な味わい、ふわとろホイップのやさしい甘みにアクセントを加える。フェアトレードコーヒーを使ったコーヒーゼリーで、すっきりとした後味に仕上げている。ホテルで味わう特別なデザートを思わせる上品な見た目も特徴で、「ウバ」とのペアリングがおすすめだ。

渋皮栗アイスをのせた「マロンのもちもちクレープ」

「マロンのもちもちクレープ」は、ホイップを包んだもちもちのクレープに、渋皮栗アイスや栗渋皮煮などをトッピングした一品。上品な甘さのクラッシュマロングラッセや、サクサクとしたチョコフレーク＆フィアンティーヌが味わいと食感にアクセントを加える。爽やかで華やかな香りの「ダージリン」との組み合わせを提案している。

食後にも向く「ミニ！マロンパフェ」

「ミニ！マロンパフェ」は、上品な甘さのマロンと濃厚なチョコがマッチする、食後にもぴったりなサイズのパフェ。栗渋皮煮や生チョコ、キャンディングアーモンドをトッピングし、やさしい甘さの渋皮栗アイスに、濃厚なベルギーチョコアイスやチョコプリンを合わせた。コーヒーゼリーですっきりとした後味に仕上げている。

商品概要

• 価格：マロンとチョコのパフェ
  1,419円（税込）
  
  ～カシス香る～イタリア栗のしぼりたてモンブラン
  759円（税込）
  
  マロンとタルトのグラスパフェ
  979円（税込）
  
  マロンのもちもちクレープ
  649円（税込）
  
  ミニ！マロンパフェ
  539円（税込）
• 発売日：2026年10月13日
• 販売期間：2026年10月13日～12月上旬（予定）
• 販売店舗：全国のココス504店舗（空港店舗を除く）

かっぱ寿司は、創業の地である長野市とのコラボレーションフェア「長野市フェア かっぱと一緒にサステナビリティ」を、2026年10月1日（木）から開催する。第1弾は10月21日（水）まで、第2弾は10月22日（木）から11月11日（水）までの予定で、長野県と東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の店舗で展開する。長野市産のクイーンルージュ®やシャインマスカット、ふじりんごを使ったスイーツが登場する。

クイーンルージュ®＆シャインマスカット 紅茶ゼリーのパフェ ～醤油キャラメルアイス～

第1弾（10月1日（木）～10月21日（水）予定）として登場するパフェは、クイーンルージュ®とシャインマスカットをのせ、紅茶ゼリーと醤油キャラメルアイスを合わせている。醤油キャラメルアイスの香ばしさと今回のために開発されたという紅茶ゼリーの香りがぶどうのフルーティーさを引き立ててくれる。

クイーンルージュ®＆シャインマスカット食べ比べ ～ミニバニラアイス添え～

長野市産のクイーンルージュ®とシャインマスカットの2種類のぶどうを、一皿で楽しめるデザート。ミニバニラアイスが添えられている。シンプルにぶどうをそのまま味わえる。
クイーンルージュ®は長野県が開発したぶどうで、種がなく皮ごと食べられる。

ふじりんごと紅茶ゼリーのプレミアムプリンパフェ ～醤油キャラメルアイス～

第2弾（10月22日～11月11日予定）で登場するのは、長野市産のふじりんごを使ったパフェ。長野市の寒暖差の大きい気候の中でじっくり甘みを引き出した「寒熟」のふじりんごを使い、りんごそのものの味わいを堪能できる。紅茶ゼリーと醤油キャラメルアイスを合わせた一品。

※「クイーンルージュ®」は長野県の登録商標

編集部が食べてみた

「クイーンルージュ®＆シャインマスカット 紅茶ゼリーのパフェ ～醤油キャラメルアイス～」で、注目したいのは、長野市産の大粒のぶどう。特にクイーンルージュが大粒で存在感があります。合わせている醤油キャラメルアイスは香ばしく、また紅茶ゼリーは甘さ控えめで香りが立っていて、よりぶどうの甘さを引き立ててくれています。

商品概要

• 価格：クイーンルージュ®＆シャインマスカット 紅茶ゼリーのパフェ ～醤油キャラメルアイス～
  790円（税込）
  
  クイーンルージュ®＆シャインマスカット食べ比べ ～ミニバニラアイス添え～
  340円（税込）
  
  ふじりんごと紅茶ゼリーのプレミアムプリンパフェ ～醤油キャラメルアイス～
  540円（税込）
• 発売日：2026年10月1日
• 販売期間：第1弾：2026年10月1日（木）～10月21日（水）予定
  第2弾：2026年10月22日（木）～11月11日（水）予定
• 販売店舗：長野県、東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県のかっぱ寿司（一部改装中・休業中店舗を除く）

資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェは2026年10月、秋の旬のフルーツを贅沢に使った限定パフェとデセールを展開する。芳醇な香りと豊かな甘みを持つ季節の果実を主役にした、素材の魅力を引き出す華やかなメニューが揃っている。

秋の旬フルーツを主役に、繊細な味わいの限定メニュー

茨城県産さつまいも「紅優甘」を使った「さつまいもと和紅茶のパフェ」は、甘くほっこりした食感に、優雅に香る和紅茶のアイスクリームを合わせた一品。

栗の香りを生かした「国産和栗のモンブランスペシャルパフェ」は、伝統レシピをもとに仕立てた、バニラ・ミルク・マロンの3種のアイスクリームとともに、和栗の風味を堪能できる。

「国産秋のフルーツパフェ」は、ザクロのゼリーとシャーベットに洋梨・柿・葡萄をあしらった秋を感じる一品。

数量限定の贅沢なスペシャルパフェで季節の美味を極める

長野県産すもも「麗玉」と「シナノパール」を使ったスペシャルパフェは、やわらかくジューシーな果肉と、ひと口ごとに広がる甘みが特徴のすももに、コクのあるバニラクリームと甘酸っぱいザクロのジュレを組み合わせた、この季節ならではの贅沢なハーモニーが味わえる。

岡山県産の希少な冬の桃「月しずく」を贅沢に使った「岡山県産白桃”月しずく”のプレミアムパフェ」は、凛とした張りとみずみずしく澄んだ味わいの中に芳醇な甘さが広がる。

秋を彩るデセールと25周年記念特別メニュー

デセールでは「キルシュのバヴァロア フォレノワール チェリーのアイスクリームとともに」が提供される。キルシュ香るバヴァロアにお酒の効いたチェリーと甘酸っぱいチェリーを組み合わせ、チョコレートの生地とチェリーアイスクリームのマリアージュを堪能できる。カップサービス付でコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べる。

東京銀座資生堂ビル25周年記念第3弾の「お皿で楽しむ秋の味覚パフェ」は、ほっこり和栗の甘露煮やジューシーな柿のジュレに、バニラ・抹茶・マロンのアイスクリームをあしらい、グラスを持ち上げるとふわりと秋の香りが広がる演出も魅力だ。

商品概要

• 価格：さつまいもと和紅茶のパフェ
  3,000円(税込)
  
  国産和栗のモンブランスペシャルパフェ
  3,500円(税込)
  
  国産秋のフルーツパフェ
  3,000円(税込)
  
  長野県産すもも“麗玉”と“シナノパール”のスペシャルパフェ
  4,000円(税込)
  
  岡山県産白桃“月しずく”のプレミアムパフェ
  5,500円(税込)
  
  キルシュのバヴァロア　フォレノワール　チェリーのアイスクリームとともに
  2,700円(税込)
  
  お皿で楽しむ秋の味覚パフェ
  3,500円(税込)
• 発売日：2026年10月1日
• 販売期間：2026年10月1日（木）～10月31日（土）（季節のおすすめパフェは10月中旬頃から）
• 販売店舗：資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ
  （東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階）

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」の富ヶ谷本店が、秋の味覚を活かした新作スイーツ2種を2026年10月1日から提供する。6カ国のカカオと特別な焼き芋を組み合わせたパフェと、茨城県産の和栗を主役にした3カ国のカカオチョコレートを使用したモンブランが登場する。

6カ国のカカオと「金蜜芋」が織りなす贅沢な一品

「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」は、6カ国の厳選カカオと、濃厚な甘味をもつ“金蜜芋”の焼き芋、ぶどうなどを重ねた、カカオ産地を巡る（JOURNEY）ように楽しむチョコレートパフェ。上部には、マダガスカル産カカオのベリーのようなフルーティさとまろやかさを持つミルクチョコレートアイスと、タンザニア産カカオのりんごのようなフルーティさを持つアイスを大胆に配置した。

中層には千葉県石田農園の「金蜜芋」の焼き芋を合わせ、下層には爽やかなカカオパルプソルベ、ぶどう、赤ワインゼリーを重ねて軽やかに仕上げている。複数の産地のカカオを巡るようにして楽しむJOURNEY体験が、濃厚な甘味を持つ金蜜芋と共に広がる。

笠間の和栗と3カ国のカカオが奏でる深みのある味わい

「和栗のチョコレートモンブラン」は、栗の名産地である茨城県笠間産の和栗を主役に、3カ国のカカオを重ねた、チョコレート専門店ならではのモンブラン。和栗のやさしい甘みとほっくりとした風味を引き出すため、フルーティなマダガスカル産カカオのチョコレートスプレッドを組み合わせた。ペーストの下には和栗を練り込んだチョコレートアイス(ガーナ産カカオ)を忍ばせ、さらにチョコチップ入りのアーモンドクリームと香ばしいタルトを重ねて満足感のある一皿に仕立てている。

栗入りの温かなベネズエラ産カカオのチョコレートソースをかけることで、ひんやりとしたアイスに温かなソースが重なり、食感や温度の変化も楽しめる。マダガスカル、ガーナ、ベネズエラという3カ国のカカオが、笠間の和栗のおいしさを引き立てる。

商品概要

• 価格：Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-
  1,800円（税込）
  ※各日数量限定
  
  和栗のチョコレートモンブラン
  1,620円（税込）
  ※各日数量限定
• 発売日：2026年10月1日
• 販売期間：2026年10月1日～12月31日（各日数量限定）
• 販売店舗：Minimal富ヶ谷本店（東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F）

デニーズが2026年9月16日（水）より、秋の定番となった「シャインマスカット」と、注目の赤ぶどう品種「クイーンルージュ」を使用した秋限定デザートを全国店舗で展開する。

シャインマスカットのザ・サンデー

宝石のように輝くシャインマスカットが華やかに彩る一皿。長野県産シャインマスカットのフレッシュな果実を7粒分贅沢に使用した。グラッパレーズンクリームチーズアイスやすっきりとしたレモンチーズクリームが、果実の爽やかな香りと甘みに寄り添う。さらに白ぶどうソルベ、白ぶどうゼリー、マスカットクリーム、マスカットソースと、白ぶどうの味わいを存分に詰め込んだ、旬の果実の魅力がきわだつ特別感のあるデザートに仕立てられている。

クイーンルージュのザ・サンデー

つやめくクイーンルージュが存在感を放つザ・サンデー。長野県内のみで栽培される希少なぶどうで、爽やかな香りと濃厚な甘みが特徴だ。甘酸っぱい赤ぶどうソルベ、風味豊かな赤ぶどうゼリー、まろやかなぶどうクリーム、フルーティーな赤ぶどうソースと、赤ぶどうを使った素材を贅沢に重ねた。ラズベリークリームチーズアイスやレモンクリームチーズのほどよい酸味とコクが味わいを引き立て、優雅な香りと甘みに満たされる一皿となっている。

両方食べたい人は「まっぷたつ？パフェ」

シャインマスカット、クイーンルージュ両方楽しみたい方におすすめなのが、デニーズで好評となっている「まっぷたつ？パフェ」。正面から見ると通常のパフェ、横から見ると半分になっている、という独自構造のグラスで提供されるパフェだ。「シャインマスカットのまっぷたつ？パフェ」「クイーンルージュのまっぷたつ？パフェ」が用意されている。

シャインマスカットのパルフェ

グリーンとホワイトの色合いも美しい、大粒のシャインマスカットが彩るパルフェ。フレッシュな長野県産シャインマスカットの果実を贅沢にトッピングした。上品な甘さとほどよいボリュームで、食後のデザートはもちろん、ザ・サンデーは食べきれないという人にもおすすめの一品となっている。

クイーンルージュのパルフェ

深い赤色に秋の訪れを感じる、華やかなクイーンルージュのパルフェ。クイーンルージュは長野県内のみで栽培される希少なぶどうで、種がなく皮ごと食べられる。ほどよいボリュームで、ザ・サンデーは食べきれないという人にもおすすめの一品だ。

シャインマスカットのパンケーキ

大粒のシャインマスカットをちりばめた優美なひと皿。一枚一枚店で丁寧に焼き上げるパンケーキは、ふんわりとした食感とやさしい口どけが格別。グラッパレーズンクリームチーズアイスを添えてエレガントに仕立てられている。やさしい味わいのパンケーキと、みずみずしいシャインマスカットの上質なハーモニーが楽しめる。

クイーンルージュのパンケーキ

つややかなクイーンルージュと味わう、ふんわりとした食感の自家製パンケーキ。一枚一枚店で丁寧に焼き上げたパンケーキに、フレッシュなクイーンルージュ、甘酸っぱいラズベリークリームチーズアイス、バニラアイスやホイップを合わせて、見た目も美しいひと皿に仕立てられている。秋の足音が聞こえてくるような、味わい深いデザートとなっている。

その他のラインナップ

シャインマスカット系では、ちょこっとパルフェ（価格：540円・594円（税込））、白ぶどうとナタデココのヨーグルト仕立て（価格：390円・429円（税込））、白ぶどうゼリー（価格：330円・363円（税込））、季節のフルーツ～シャインマスカット5粒（価格：590円・649円（税込））、シャインマスカットのパンケーキ ハーフ（価格：580円・638円（税込））が用意されている。クイーンルージュ側も、ちょこっとパルフェ（価格：590円・649円（税込））、赤ぶどうとナタデココのヨーグルト仕立て（価格：460円・506円（税込））、赤ぶどうゼリー（価格：350円・385円（税込））、季節のフルーツ～クイーンルージュ4粒（価格：590円・649円（税込））、パンケーキ ハーフ（価格：690円・759円（税込））とラインナップが揃う。

＊シャインマスカット使用デザートは182店舗、クイーンルージュ使用デザートは130店舗、まっぷたつ？パフェは90店舗（取り扱い品種は店舗により異なる）

クイーンルージュの特徴と希少性

クイーンルージュは2019年に品種登録され、2021年に市場デビューした長野県オリジナルの赤ぶどう。生産は長野県内に限定され、流通量が少ない希少な品種として注目を集めている。種がなく皮ごと食べられ、爽やかな香りと濃厚な甘みが特徴だ。デニーズでは大手チェーンレストランとして昨年初登場し、今年で2年目を迎える。

商品概要

• 価格：シャインマスカットのザ・サンデー
  2,079円(税込)
  
  シャインマスカットのパルフェ
  792円(税込)
  
  シャインマスカットのパンケーキ
  1,529円(税込)
  
  クイーンルージュのザ・サンデー
  2,112円(税込)
  
  クイーンルージュのパルフェ
  869円(税込)
  
  クイーンルージュのパンケーキ
  1,529円(税込)
  
  シャインマスカットのまっぷたつ？パフェ
  1,078円(税込)
  
  クイーンルージュのまっぷたつ？パフェ
  1,188円(税込)
• 発売日：2026年9月16日
• 販売期間：2026年9月16日（水）より
• 販売店舗：全国のデニーズ（シャインマスカット182店舗、クイーンルージュ130店舗、まっぷたつ？パフェ90店舗）

ジョエル・ロブション日本橋店で秋限定パフェが登場する。国産栗の渋皮煮を贅沢に使用した「栗パフェ モンブラン仕立て　洋梨とカシスをアクセントに」が2026年9月16日から10月31日まで1日20食限定のティータイムメニューとして提供される。濃厚なマロンクリームに包まれたバニラアイス、洋梨のブランマンジェ、カシスのジュレが織りなす多層的な味わいが特徴だ。

国産栗を贅沢に使用した秋限定パフェ

「栗パフェ モンブラン仕立て　洋梨とカシスをアクセントに」は国産栗の渋皮煮を贅沢に使用した秋限定のパフェ。バニラアイスを濃厚なマロンクリームで包み込むことで、モンブラン仕立てに仕上げられている。上品な栗の甘みを基調としながら、季節の素材を組み合わせた構成になっている。

洋梨を使用したブランマンジェと酸味が効いたカシスのジュレがアクセントとして加わり、食べ進めるごとに重なり合う複合的な味わいを生み出している。

落ち葉を模したサクサクのキャラメルのチュイルが食感のアクセントになっている。栗の粉をまとわせたメレンゲも加わり、異なる食感の組み合わせがパフェ全体の奥行きを深めている。

商品概要

• 価格：栗パフェ モンブラン仕立て　洋梨とカシスをアクセントに
  2,700円（税込・コーヒーまたは紅茶付き）
• 発売日：2026年9月16日
• 販売期間：2026年9月16日（水）～10月31日（土）14:30～提供（1日20食限定）
• 販売店舗：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店（東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C.本館2F）
  予約：03-5255-6933（10:30～19:30）またはhttps://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve

青森県つがる市のアンテナショップである日本初メロン専門工房「果房 メロンとロマン」が、2026年9月16日より秋の新メニューを開始する。紅茶とメロンの組み合わせを重層的に表現した新作パフェをはじめ、手土産にも適したカヌレなど、秋の季節限定メニューが登場した。

紅茶の香りを重ねたメロンパフェが誕生

新作の「メロンと紅茶のパフェ」は、層ごとに異なる紅茶の品種とメロンを組み合わせた季節限定メニュー。アッサムティーを使ったチャイババロア、アールグレイのシフォンケーキ、国産和紅茶のジェラートなど、層ごとに異なる紅茶とメロンの組み合わせを楽しめる。みずみずしいメロンの食感に、爽やかなメロンゆずティージュレが加わり、杏やラ・フランスがアクセントに。ひと口ごとに広がる、メロンと紅茶の豊かな余韻を楽しめる。

秋の手土産に選びたいメロンカヌレ

夏シーズンで大好評だったカヌレが、秋メニューからレギュラー商品として登場する。「メロンカヌレ プレーン」と「メロンカヌレ ホワイトピスタチオ」の2種類がラインアップ。メロン果汁入りのメロンジャムを生地に混ぜ込み、一晩じっくり寝かせたうえで高温で焼き上げるため、外は香ばしくサクッとした食感、中はしっとりとした仕上がりになっている。

「メロンカヌレ　ホワイトピスタチオ」は、コクのあるホワイトチョコとピスタチオを合わせている。

商品概要

• 価格：メロンと紅茶のパフェ
  2,400円
  
  メロンカヌレ プレーン
  380円
  
  メロンカヌレ ホワイトピスタチオ
  430円
• 発売日：2026年9月16日
• 販売期間：2026年9月16日（水）～12月27日（日）
• 販売店舗：果房 メロンとロマン（東京都新宿区神楽坂3-6-92）

ロイヤルホストが2026年9月16日より、秋を代表する味覚「お芋」と「栗」を主役にした季節限定デザート「ほうじ茶香るお芋のパフェ」「カシスと楽しむ栗のブリュレパフェ」などを提供開始する。

秋の味覚「お芋」と「栗」を主役にしたパフェラインナップ

ロイヤルホストは今秋、秋を代表する2つの味覚「お芋」と「栗」それぞれを主役にしたパフェを展開する。お芋が主役の「ほうじ茶香るお芋のパフェ」は、カリッとした大学芋を大胆にトッピング。スイートポテトクリームを合わせ、さらに十勝ぜんざいや白玉、酸味のあるカシスアイス、塩キャラメルアイス、カリッと香ばしい煎り玄米、ほうじ茶の香りをまとった寒天で纏めた和洋の素材を合わせた構成となっている。

栗が主役の「カシスと楽しむ栗のブリュレパフェ」は、ロイヤルホストでお馴染みのカリッとキャラメリゼしたクレームブリュレに渋皮栗やマロンクリーム、カシスアイスを合わせている。下の方にはカシス&ラベンダー風味ゼリーを合わせており、後味軽やかに、ほんのりと香るラベンダーの余韻を感じることができる。

お芋と栗、両方楽しめるパフェ

両方の味覚を一度に楽しみたい人には「お芋と栗の秋色パフェ」がおすすめ。大学芋、スイートポテトクリーム、渋皮栗、マロンクリームをギュッと詰め込み、爽やかなカシスアイスとブルーベリーソースで後味すっきりの仕上がり。秋色の装いをイメージした鮮やかな色合いが特徴だ。

また、お食事と合わせてのご利用におすすめな「お芋と栗のプチパフェ」も用意されている。（単品注文不可。350円(税込 385円)以上注文の方限定のプチデザート。）

午後の時間限定で展開する「お芋と栗のデザートプレート」

14時から18時の限定販売として、複数のデザートを一度に味わえる「お芋と栗のデザートプレート（ドリンク付）」が登場。マロンクリームの下にカシスアイスを忍ばせた「栗とカシスのプチパフェ」、ザクッと食感の大学芋を合わせた「ほうじ茶香るプチお芋あんみつ」、渋皮栗、カラメルビスケット、ホイップクリーム、スイートポテトクリームを重ね、表面をキャラメリゼした「お芋と栗のプチブリュレ」、店頭でも販売中*の「マロングラッセ・マドレーヌ」を一皿に集めた、お芋と栗の魅力がたっぷりのデザートプレートとなっている。

*マドレーヌの店頭販売は一部店舗は対象外です。

ティーペアリングを楽しもう

ロイヤルホストではデザートとのティーペアリングとして、ドリンクバーに用意されている茶葉ブランド「TEARTH」シリーズから、それぞれのデザートの美味しさを引き立てる組み合わせも提案されている。
「ほうじ茶香るお芋のパフェ」には、デカフェ アールグレイ、「カシスと楽しむ栗のブリュレパフェ」にはカモミール、「お芋と栗の秋色パフェ」にはほうじ茶、「お芋と栗のプチパフェ」にはイングリッシュ ブレックファースト、「お芋と栗のデザートプレート」にはスイーツによってほうじ茶、イングリッシュ ブレックファーストがおすすめとし提案されている。ぜひ試してみてほしい。

Web投票を通じた「秋の味覚」の美味しさ対決

今回の季節デザート販売に合わせて、Web投票が実施される。メニューに掲載の二次元コードからアンケートに参加でき、「お芋」「栗」「お芋＆栗」のいずれがお好みかを選択することが可能だ。投票期間は9月16日から11月17日までで、結果はロイヤルホスト公式ホームページとInstagram公式アカウントで11月下旬頃に発表される。途中経過はInstagram公式アカウントにて随時発表予定となっている。

編集部が食べてみた

「ほうじ茶香るお芋のパフェ」は、カリッとした大学芋とスイートポテトクリームでお芋感をしっかり感じながら、さまざまな素材との組み合わせを楽しむパフェ。白玉やぜんざいと合わせて和テイストを味わったり、カシスアイスの酸味や、シナモンの香り、煎り玄米のカリッと食感などさまざまな味わいのアクセントを五感で楽しめます。

「カシスと楽しむ栗のブリュレパフェ」は、上部でマロンクリームやカスタードなど濃厚な味わいの素材を楽しみつつ、その下のカシスアイスとヨーグルトクリームの酸味で少しすっきりさせ、さらに底部のカシス&ラベンダー風味ゼリーのラベンダーの香りの余韻が爽やかに通り抜けます。起承転結を感じるパフェです。

2026.09 ロイヤルホストにて

商品概要

• 価格：ほうじ茶香るお芋のパフェ
  1,518円（税込）
  
  カシスと楽しむ栗のブリュレパフェ
  1,628円（税込）
  
  お芋と栗の秋色パフェ
  1,188円（税込）
  
  お芋と栗のプチパフェ
  プラス 605円（税込）
  ※単品販売無し
  
  お芋と栗のデザートプレート（ドリンク付）
  2,068円（税込）
  ※14時〜18時提供
  
  （一部店舗では価格が異なります）
• 発売日：2026年9月16日
• 販売期間：2026年9月16日（水）～11月中旬予定
• 販売店舗：ロイヤルホスト 計206店舗

ゼスプリと京橋千疋屋が昨年に続きコラボレーションを実施。2026年9月18日から9月30日の期間限定で、キウイフルーツを使用した特別メニュー2品が京橋千疋屋直営カフェにて登場する。

2色のキウイを使った杏仁パフェ

「2色のゼスプリキウイの杏仁パフェ～パッションフルーツソース～」は、グリーンキウイとゴールドキウイの2色を配した華やかなビジュアルが特徴。パッションフルーツソースの酸味がアクセントとなり、キウイの爽やかさを引き立たせるペアリングとなっている。

ゼスプリキウイスカッシュ

もう一つの「ゼスプリキウイスカッシュ」は、キウイの爽やかさを活かしたドリンクで、キウイの新鮮な味わいを堪能できる一杯。都心のビルの屋上で収穫した東京はちみつをミックスしており、キウイのさわやかさをまろやかな蜂蜜の甘みが引き立てる。

商品概要

• 価格：2色のゼスプリキウイの杏仁パフェ ～パッションフルーツソース～
  2,200円(税込)
  
  ゼスプリキウイスカッシュ
  1,540円(税込)
• 発売日：2026年9月18日
• 販売期間：2026年9月18日（金）～9月30日（水）
• 販売店舗：京橋千疋屋直営カフェ 京橋本店、表参道原宿店、アトレ恵比寿店、アトレ上野店、小田急町田店、小田急藤沢店、東武池袋6階店、東京駅一番街店、大丸東京3階店