グランド ハイアット 東京のイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」は、2026年12月1日から12月23日までクリスマス期間限定の「クリスマス アフタヌーンティー」を提供する。イタリアの食文化「メレンダ」に着想を得たホリデーシーズン仕様のアフタヌーンティーで、華やかなスイーツとセイボリーを組み合わせた特別な午後のひとときを演出する。

パネトーネをアレンジしたいちごのドルチェが主役

スイーツラインアップの中で最も注目を集めるのが「ストロベリー パネトーネ」だ。併設する「フィオレンティーナ ペストリーブティック」で毎冬人気を集める「クレーマ パネトーネ ストロベリー」をアフタヌーンティー向けにミニサイズで仕立てた一品だ。イタリアのクリスマスに欠かせない伝統ブレッド「パネトーネ」の生地にヘーゼルナッツクリームをかけ、外は香ばしく、中はふんわりと焼き上げている。生地の間にはカスタードクリームや生クリーム、甘酸っぱいいちごをたっぷりとサンドし、この季節ならではの贅沢な味わいを表現した。

そのほかのドルチェには「ストロベリー パンナコッタ」「モンテビアンコ ジャポネーゼ」「チョコレートロールケーキ ラズベリージュレ」「ティラミス」が登場。エスプレッソを効かせたティラミスや和栗のやさしい甘みが広がるモンブラン、甘酸っぱいいちごを添えたパンナコッタなど、イタリアらしいドルチェが揃う。トナカイやジンジャーマンクッキー型のチョコレート細工を添えて、ホリデーシーズンならではの高揚感を演出している。

イタリアの食文化を表現したセイボリーメニュー

セイボリーでは「自家製サルシッチャとトマトのパニーニ ジェノベーゼソース」「牛ホホ肉の煮込みとマッシュポテトのタルトレット」「ホウレンソウ パンチェッタ リコッタチーズのフリッタータ」「ブランダードコロッケ レムラードソース」「リンゴとクルミ、ゴルゴンゾーラのブルスケッタ」の5種類を提供する。イタリアで親しまれている食材を活用しながら、食感や香り、味わいのバランスにこだわった冬らしいリッチな味わいに仕上げた。

パンドーロとドリンクで午後の時間を彩る

定番のスコーンに代わり、イタリアの伝統的なブレッド「パンドーロ」を提供する。卵とバターをふんだんに混ぜ込んだ黄金色のふんわりとした生地が特徴で、イタリアのクリスマスに親しまれている発酵菓子である。プレーンのほか、イタリアの「アグリモンタナ」社の最高級ドライフルーツを練り込んだ種類を用意し、マスカルポーネチーズやオーガニック ラズベリージャムとともに豊かな風味を引き出す。ドリンクは紅茶、カフェラテやカプチーノなどをフリーフローで楽しめる。

商品概要

• 価格：クリスマス アフタヌーンティー
  6,600円 / スパークリングワイン付 8,580円（税込・別途サービス料15％）
• 発売日：2026年12月1日
• 販売期間：2026年12月1日～12月23日
• 販売店舗：グランド ハイアット 東京 フィオレンティーナ（1階ロビーフロア）
  東京都港区六本木6-10-3

スペイン・バルセロナ発のチョコレートブランド「ブボ・バルセロナ」が、クリスマスの伝統菓子パネトーネを販売しています。

ブボのパネトーネは、今年日本初上陸。スペインの職人が手がけた商品を現地から空輸し販売しています。フレーバーは、フルーツ、ジャンドゥーヤ、ピスタチオの3種類。素材や製法にこだわっており、驚くほどしっとりした食感で風味が豊か。

「パネトーネ フルーツ」には、オレンジピール・レモンピール・サルタナレーズンをふんだんに混ぜ込んでいます。
「パネトーネ ジャンドゥーヤ」は、濃厚なジャンドゥーヤチョコレートがたっぷり。
「パネトーネ ピスタチオ」は、しっかり香ばしいピスタチオペーストを混ぜ込んでいます。

クリスマスシーズンの数量限定商品。オンライン、または表参道店舗で購入できます。

＜商品概要＞
「パネトーネ フルーツ」
「パネトーネ ジャンドゥーヤ」
「パネトーネ ピスタチオ」
価格：各 6,480円（税込）
販売店舗：公式オンラインショップ、ブボ・バルセロナ 表参道店
発売日
公式オンラインショップ：10月20日（月）／表参道店：11月1日（土）
※数量限定。売り切れ次第、終了となります

ブボ・バルセロナ　表参道店
東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟

「ブボ・バルセロナ」ホームページ

商品概要

• 発売日：2025年11月1日