毎年、バレンタインデーの時期に販売される「味噌ガーナ」も今年で6年目。今年は、ラーメンとチョコレートのさらなる可能性を追求し、流行している担担麺風に挑戦している。

一番の特長は、味噌ベースのラーメンから徐々に担担麺へと変化する味。中央に乗った赤玉は、ガーナチョコとごまペーストにワインビネガーを合わせて練り込み、カイエンペッパーとパプリカパウダーをまぶしたもの。その玉を味噌ベースのスープに溶かすことで、スープにごまの味と香り、チョコレートの甘さが徐々に広がり、担担麺へと変化していく。
担担麺の辛みと旨みを出すために、ナッツとひき肉を武蔵特製のエビラー油「武蔵醤」で炒めたものをトッピング。ナッツ、ひき肉、きのこが食感の階層を生み出し、飽きずに食べ進めることができる。

販売期間は2014年1月31日（金）～2月14日（金）。（新宿本店、二天では、2月3日（月）から）
麺屋武蔵 新宿本店、二天（池袋）、蒲田店各店で14時から、各店1日20食限定で販売。（価格:850円 税込）

【店舗情報】
・新宿本店
営業時間：11:00～22:30（年中無休）
住所：東京都新宿区西新宿７－２－６　K－１ビル１階
電話番号：０３－３３６３－４６３４

・二天
営業時間：11:30～22:00（年中無休）
住所：東京都豊島区東池袋１－２－４
電話番号：０３－６９１４－２６３４

・蒲田店
営業時間：11:30～22:30（年中無休）
住所：東京都大田区西蒲田８－１－１５　KCビル１階

ロッテ「チョコごはん」ページ
「ロッテ」ホームページ

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今年で5回目を迎えるKICK OFF PARTYは、VESTRIが新商品のラインナップを発表する毎年1月に開催。VESTRIの職人チョコレートとお酒やカッフェ、紅茶とのマリアージュを楽しめる。看板商品のアンティーカ・ジャンドゥイアシリーズはスプーン、グリッシーニで、プラリネ、タブレット、新商品のピュアカカオコーティング「イル・プーロ」やメディチ家のレシピのドリンクチョコレートなども用意される予定。

◆VESTRI cioccolato 2014 KICK OFF PARTY
2014年1月12日（日曜日）
開催時間：15:00 – 18:00
開催場所：アペリティーヴォ・恵比寿
参加費：2,000円／2ドリンク付
VESTRIのチョコレートブッフェ
(praline, antica gianduia, tavolette, IL PURO..ecc)
参加方法：「VESTRI」フェイスブックページで参加表明をすること

「アペリティーヴォ恵比寿」フェイスブックページ
「アペリティーヴォ恵比寿」ホームページ
「VESTRI」フェイスブックページ
「VESTRI」ホームページ

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