「パチパチモンスター」は、見た目はかわいいモンスター。
ふんわりしたベリームースケーキの中にポッピングキャンディーを忍ばせたトリッキーなスイーツだ。
食べるとお口の中でキャンディーがパチパチ弾け出す食感が面白い。

「JOYJOYハロウィンかぼちゃスフレ」は、人気のチーズスフレのかぼちゃ味。
かぼちゃを生地に練りこんで焼き上げたスフレにクリームを飾り、かぼちゃの中からおばけが出てきたような楽しいデザインに仕上げている。
かぼちゃの素朴な甘みとスフレ独特のふわシュワ感を楽しむことができる。

「＜JOYJOYハロウィンパーティー(9個入)」は、ホラーハウスを中心にハロウィンの仲間たちが楽しくパーティーをしているシーンをプチケーキで表現したアソートセット。
毒りんごをイメージした「りんご」、紅芋タルトの「魔女」など、季節の味を取り入れた子どもも大人も楽しめる詰め合わせとなっている。
BOXの絵を切り取ると、フォトプロップスになって楽しい写真を取ることもでき、パーティにもおすすめだ♪

《商品概要》
パチパチモンスター
価格：＜1個＞￥500（税込￥540）

JOYJOYハロウィンかぼちゃスフレ
価格：＜長さ19cm＞￥700（税込￥756）

＜JOYJOYハロウィンパーティー(9個入)
価格：￥2,200（税込￥2,376）

「銀座コージーコーナー」公式ホームページ

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PUMPKIN PARTY～パンプキンティーラテ～は、パンプキンティーラテをスムージーにして、ホイップクリームをトッピングし、上から蜂蜜をかけた一品。
パンプキンティースムージー1杯につき1枚、THE ALLEYオリジナルタトゥーシールをプレゼント。ハロウィンシーズンを盛り上げるドリンクとなっている。

《商品概要》
PUMPKIN PARTY～パンプキンティーラテ～
価格：Mサイズ￥650（税別）
販売期間：2018年10月22日（月）～10月31日（水）
販売店舗：表参道店、渋谷店、ルミネ新宿店、恵比寿店、自由が丘店、中目黒店、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、三軒茶屋店、有楽町店、サナギ新宿フードトラック

「THE ALLEY」公式ホームページ

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アマン東京ペストリーシェフ宮川佳久による、今年のハロウィーンでのアフタヌーンティーは、 “ゴースト”が主役。
3段トレイの1段目には、ホワイトとグレーの2色のメレンゲのゴーストが、ハロウィーンらしく赤くミステリアスに縁取られたミックスベリー入りのチョコレートトランクに添えられている。

テーブルに運ばれた特製トランクが開かれると、ゴーストのほか、パンプキンやコウモリなど、ハロウィーンならではの、愛らしいモチーフのスイーツが。秋の旬のフルーツを使ったこだわりのスイーツは、甘い南瓜にアマレッティを合わせた大人の味のプチシュー、秋の味覚を存分に楽しめる栗と南瓜のタルトや南瓜のモンブラン、ハロウィーンカラーが心踊る南瓜とオレンジのカップケーキ、ラズベリーが映える竹炭のマカロン、そして、甘酸っぱい洋梨にリッチなバターの風味が絶妙なバランスのフィナンシェなど、6種揃っている。トレイの二段目にお好みの4つのスイーツをセレクトすることで、カスタマイズのアフタヌーンティーを楽しむことができる。

3段目にはゴーストムースとビーツワッフルやフォアグラ最中など、見た目は愛らしくも、繊細な大人の味わいのセイボリーが並んでいる。スコーンも通常のプレーンに加え、南瓜の味が。シャンパングラスに入ったブルーベリーとカシスのスープも、ダークな不気味さを演出しているかと思えば、縁にはマシュマロのゴーストが添えられ、随所に遊び心がちりばめられた、大人のアフタヌーンティーとなっている。

「ゴーストアフタヌーンティー」は、オリジナルの黒竹三段トレイにてスタイリッシュに提供される。アマン東京のシックなインテリアに映える秋の色合い、そして、シェフのこだわりが詰まった洗練されたハロウィーンのスイーツを、午後のひととき、秋空の下に広がる東京の景色とともに、楽しんでほしい。

〈商品概要〉
Ghost Afternoon Tea （ゴースト アフタヌーンティー）
料金：4,600円（税・サービス料別途）
販売期間：2018年10月1日〜31日
時間：11.30am － 5.00pm
場所:アマン東京33階 「ザ・ラウンジ by アマン」

「ザ・ラウンジ by アマン」公式ホームページ

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2018年の「パンプキン」は、まろやかな味わいのマスカルポーネチーズをサンドし、よりカボチャの旨味が引き立つ仕様に。
トッピングには、ほくほく食感が際立つカボチャのダイスとなめらかなカボチャクリーム、優しい甘さのカスタードソースを使用しており、カリカリに飴がけしたアーモンドダイスとちょっぴりほろ苦いカラメルソースが食感と味にアクセントを加える。
わずか一か月だけの期間限定商品をぜひ一度試してみてほしい。

〈商品概要〉
Pumpkin（パンプキン）
価格：regular ¥1,600/half ¥1,100（税抜）
販売期間：2018年10月1日（月）～10月31日（水）
販売店舗：Ivorish福岡本店・渋谷・海老名 各店舗
※尚、Ivorish立川での取扱いはございません

「Ivorish」公式ホームページ

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遊び心溢れるユニークなスイーツで楽しませてくれるパティシエ兼ショコラティエ、”セバスチャン・ブイエ”。
ネオンの輝く街でオバケたちが踊ったりイタズラしたりする様子をイメージした、今にも動き出しそうなコレクションとなっている。

今回登場するプチガトーは、ほっくりとした国産かぼちゃを使用したムースと、ほろ苦い味わいとキャラメルクリームをあわせた“ジャック”に、ピスタチオムースの中にさくらんぼのムース&ジュレを入れた“フランケン”。
素材の美味しさをたっぷり感じられる味わいはもちろん、セバスチャン・ブイエならではのかわいい見た目がインパクト大のプチガトーだ。
キャンディチョコレートが口の中でパチパチ弾ける食感も面白い。

フレンチマフィンにも、期間限定のフレーバーが登場。
えびすかぼちゃのペーストやドライかぼちゃを使い分けて、濃厚な味わいに仕上げた”かぼちゃ”に、紫芋ペーストと紅あずまの焼き芋ペーストをブレンドして芋の味わいにこだわった”紫芋”、ベルギー産58%のショコラノワールにポルト酒をアクセントに加えた”ショコラ”の三つのマフィンには、小さなショコラのコウモリがデコレーションされている。

ハロウィン限定のタルトレットはプレゼントにもぴったり。
タルト生地にマドレーヌやフィナンシェ等を入れ、フルーツやナッツ、チョコレートを重ねた人気のタルトレットから、ハロウィンの期間限定で、ポップコーンキャラメル、ショコラオランジュ、ポティロンの秋らしいフレーバーが登場する。

〈商品概要〉
ジャック
価格：税込¥724 （本体価格¥670）
発売日：2018年10月1日

フランケン
価格：税込¥692 （本体価格¥640）
発売日：2018年10月1日

マフィンハロウィン３個　
価格：税込¥1,404 （本体価格¥1,300）
発売日：2018年9月7日

タルトレット ハロウィン３個
価格：税込¥1,080 （本体価格¥1,000）
発売日：2018年9月7日

販売店舗：伊勢丹新宿店、西武池袋本店、阪神梅田本店、渋谷ヒカリエShinQs店、名古屋三越 栄店
※ラインナップは 店舗により異なる場合がございます。

「セバスチャン・ブイエ」公式ホームページ

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クリスピー・クリーム・ドーナツの2018年ハロウィンは、「BLACK OR PINK? HOLLOWEEN」と題し、「ブラック」と「ピンク」のドーナツが登場。

「ピンク パンプキン ジャック」は、竹炭入りの黒い生地にえびすカボチャのクリームを注入。バニラ風味のピンク色チョコでコーティングされ、ジャックオーランタンの顔が描かれている。
「黒ネコの”チョコ”」は、、竹炭入りの黒い生地にビターチョコをコーティング。ギョロッとした目が印象的な可愛い猫の顔に仕上がっている。キャラメルカスタードクリーム入り。
「ピンク スパイダー カスタード」も竹炭入りの黒い生地にビターチョコをコーティング。中にはバニラビーンズ入りカスタードクリーム入り。
「ハロウィン オールドファッション」は、チョコ味のオールドファッションに、ビターチョコをコーティング。ピンクと紫のスプリンクルで鮮やかな印象に。

これらのハロウィンドーナツがセットになった「ハロウィン ダズン」が12個セットで発売。セットで買うと540円もお得になっている。また、パッケージもハロウィン限定の楽しいデザインになっており、お土産やパーティーシーンなどでも重宝しそうだ。

＜商品概要＞
ピンク パンプキン ジャック
販売期間：2018年9月12日（水）〜10月31日（水）予定
価格：220円

黒ネコの”チョコ”
販売期間：2018年9月12日（水）〜10月31日（水）予定
価格：250円

ピンク スパイダー カスタード
販売期間：2018年9月12日（水）〜10月31日（水）予定
価格：200円

ハロウィン オールドファッション
販売期間：2018年9月12日（水）〜10月31日（水）予定
価格：200円

ハロウィン ダズン（12個）
販売期間：2018年9月12日（水）〜10月31日（水）予定
価格：1,800円

ハロウィン ダズン ハーフ（6個）
販売期間：2018年9月12日（水）〜10月31日（水）予定
価格：1,070円

ハロウィン ボックス（3個）
販売期間：2018年9月12日（水）〜10月31日（水）予定
価格：640円

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」ホームページ

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ここではその中から、いくつかのスイーツをご紹介していきたいと思います。

「ホネホネ・ボーン 柿とフロマージュブランのケーキ」
今回のいち押し。柿のピューレが入ったフロマージュブランのムース。メープルシロップを合わせていて、甘さと香りを引き立ててくれます。普段あまり食べる機会がない柿とメープルシロップの意外な組み合わせは新たな発見です。ホネホネなビジュアルも楽しいです。

「1,2,1,2,ゴーストメレンゲケーキ」
スフレチーズケーキにチョコレートをたっぷりかけたケーキ。上に乗ったゴースト達はメレンゲで作られています。

「ロシアンルーレットdeビビッドパンプキンのタルトレット」
カラフルなビジュアルだが、味は安心のパンプキンタルトとマロンクリームの組み合わせ。しかし中身には安心できないロシアンルーレット方式で、それぞれ違った素材が入れられています。主にジャムなのですが、グミチョコが入ってたりする場合も。何が入っているかは食べてみてのお楽しみで。

「切り裂いてトマト ミラーチーズケーキ」
トマトピューレを練り込み、ドイツ風のしっとりとしたベイクドチーズケーキに仕上げた一品。トマトの酸味がアクセントで効いています。

「天国寄ってく？アボカドモンスターケーキ」
こちらはアボカドクリームを挟んだケーキ。それぞれのケーキのネーミングも面白いですね。

このほかにも盛りだくさん。約35種類のスイーツが用意されています。

恐ろしいようでかわいらしいデザインのスイーツが盛りだくさん

どこを撮ってもインスタ映えするディスプレイも、ヒルトンお台場デザートブッフェの魅力の一つです。

＜開催概要＞
“ビビかわ”ハロウィンモンスター」～死者の日のパレード～
会場：ヒルトン東京お台場「シースケープ　テラス・ダイニング」（2階）
期間：2018年9月3日（月）～10月31日（水）
時間：1部 15:00～16:30（90分） / 2部 16:45～17:30（エクスプレスブッフェ45分）
料金：1部 平日お一人様3,500円 お子様2,100円 / 土日祝お一人様3,900円 お子様2,340円
2部 平日お一人様2,400円 お子様1,440円 / 土日祝お一人様2,800円 お子様1,680円
※税金・サービス料別途　※お子様は6歳～11歳　　　

ヒルトン東京お台場「ハロウィンデザートブッフェ」予約ページ

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