スペイン・バルセロナ発のパティスリー「ブボ・バルセロナ」表参道店が、2023年7月1日（土）〜8月13日（日）の期間、スペインの夏を感じる「ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー SUMMER」を開催。6月21日（水）12時から専用フォームにて、予約受付を開始している。

ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー SUMMER

「ブボフェスタ」では、「CHOCOLAT FRUTAS」をテーマにしたアフタヌーンティーを提供。チョコレートとフルーツを楽しむ爽やかでフレッシュなアフタヌーンティーとなっている。宝石のように美しいブボ・バルセロナこだわりのチョコレートや、オレンジやマンゴーなど夏を感じるフルーツを使ったデザートを楽しめる。

注目は、日本初上陸のミニケーキ「レモンパイ」や、ヴィーガンケーキの「バロ」、夏らしいマカロン「マンゴー＆カルダモン」や「ココナッツ」。昨年のアフタヌーンティーで人気だった、こだわりの「クロワッサン」も復活する。

アフタヌーンティーの紹介

上段
■ヴェリーヌ「オレンジ＆ヨーグルト」
ギリシャヨーグルトのムースの上に、オレンジのジュレを重ねた夏らしいグラスデザート。爽やかなヨーグルトムースと、さっぱりしたオレンジジュレが口の中で溶け合います。

■マセドニア
一口サイズにカットしたフルーツを、特製ミントシロップに漬けたフルーツポンチ。ミントの香りをまとったフレッシュなフルーツの味わいを楽しめます。

■チョコレートアソート
幅広い味わいが楽しめる、キューブ型のボンボンショコラ「キューブボンボン」と粗く砕いたナッツやウエハースをチョコレートでコーティングした、クランチチョコレート「チョコロック」をご用意しました。

中段
■＜日本初登場＞ミニケーキ「レモンパイ」
レモンの香り広がる爽やかなケーキ。レモンのバタークリームをレモンクリームで包み、アーモンドのサブレを合わせました。トップにメレンゲとピスタチオで彩りを。

■＜日本初登場＞ミニケーキ「バロ」
ココナッツサブレの上に、マンゴークリームとキャラメリゼしたバナナをのせた、ヴィーガン＆グルテンフリーのケーキ。

■マカロン
中はしっとり、外はさっくり、そして大振りなサイズが特長のブボ人気のマカロン。日本初登場の「マンゴー＆カルダモン」「ココナッツ」に加え、人気の「レモン＆トンカ」と「ジャンドゥーヤ」より、お一人様につきお二つご用意いたします。

下段
■クロワッサン
フランス・ブルターニュ産の上質な発酵バターをたっぷりと使用した、ブボ・バルセロナのクロワッサン。独自の製法で生地を折り込み、サクサクとした食感とバターの芳醇な香りをお楽しみいただけます。口の中に広がる贅沢なバターの風味をご堪能ください。

■ピンチョス＆カナッペ
サラミ、オリーブ、チェダーチーズのピンチョスと、クリームチーズ、オレンジを全粒粉クラッカーにのせたカナッペ。スイーツの合間にお楽しみください。

ドリンク
■ブボジュース（ウェルカムドリンク）
ブボオリジナルのカクテルジュース。清涼感のある、滑らかなのど越しをお楽しみください。

■ドリンク飲み放題
※カヴァフリーフロー付き（追加料金）プランもご用意しております
＜ドリンクメニュー＞
コーヒー（HOT/ICE）、カフェラテ（HOT/ICE）、カプチーノ（HOT）、カフェモカ（HOT）、ダブルエスプレッソ（HOT）、アールグレイティー（HOT/ICE）、アイスパッションフルーツティー、アップルティー（HOT）、ルイボス ミックスベリーティー（HOT・ノンカフェイン）、オレンジジュース

＜開催概要＞
「ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー SUMMER」
期間：2023年7月1日（土）～8月13日（日）
場所：ブボ・バルセロナ 表参道店　2階カフェ
時間：120分制（ドリンクL.O.終了30分前）
料金：1名様/6,600円、カヴァ フリーフロー付き1名様/7,700円（税込）
予約受付：2023年6月21日（水）12:00から日本公式サイトにて受付開始
https://bubojapan.com/blogs/news/bubofesta2023afternoontea-summer
※予定数に達し次第、提供終了とさせていただきます
※完全予約制となります。ご利用の際は、事前にご予約をお願いしております。

＜店舗情報＞
ブボ・バルセロナ 表参道店
所在地：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟
営業時間： 平日 12:00～20:00（カフェL.O 19:30）／土日祝日 11:00～20:00（カフェL.O 19:30）
定休日： 火曜日　※祝日の火曜日は、営業いたします
お問い合わせ： Tel 03-6427-3039 / Mail info@bubojapan.com

「ブボ・バルセロナ」ホームページ

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にんべんとのコラボ商品は「旨味広がるかつおぶしチョコレート」。
あられにミルクチョコレートをコーティングし、にんべんブランドのかつおぶしをまぶした風味豊かなチョコレート。かつおぶしの燻した香ばしさ、広がりのある香りと味わいが、ミルクチョコレートと調和したオリジナリティあふれるおいしさ。
山形屋海苔店とのコラボ商品「磯香る のりチョコレート」。
あられ入りのミルクチョコレートに甘辛く味付けした海苔をまぶしたチョコレート。あられのサクサクとした食感とのりとミルクチョコレートの甘しょっぱさが絶妙な味わい。

どちらの商品も「トーキョーの手土産」をテーマにしたトーキョーチョコレートの10月からの新シリーズ「トーキョースーベニアチョコレート」として販売。パッケージに東京の風景を取り入れた立体のボックスに入っている。
10月11日（金）より伊勢丹新宿店と羽田空港国内線イセタン羽田ストアで展開、また、10月13日（日）よりにんべんの本店で、15日（火）から山形屋海苔店の本店で限定期間、販売される。

また、10月30日（水）には、フランスのパリで開催されるサロン・デュ・ショコラ パリでも発表する予定。

＜商品概要＞
商品名　：　旨味広がるかつおぶしチョコレート
商品価格：　525円（本体価格　500円）
内容量　：　50ｇ

商品名　：　磯香る のりチョコレート
商品価格：　525円（本体価格　500円）
内容量　：　50ｇ

＜参考＞
■株式会社にんべん
1699年（元禄12年）に創業した東京　日本橋室町に本社を置く老舗。和食の“うまみ”の元となるかつおぶしから作る削り節をはじめ、ふりかけ、調味料を製造し、強いブランド力で業界を常に牽引している。削り節の真空パック「フレッシュパック」を他のメーカーに先駆けて開発し、だしの文化に新風を巻き起こした。2010年には日本橋　室町に本物のだしのおいしさが味わえるスペース「日本橋　だし場」をオープンし、新しいだしの世界を提案している。

■株式会社山形屋海苔店
東京　日本橋小綱町に1764年（明和元年）創業の老舗。江戸時代に江戸一番の海苔商となり、その後、現在にいたるまで次々と新製品を世の中に送り出し時代を築いてきた。
日本初のビン詰め焼海苔を製造し、それを明治時代に、フランスで開催された世界博覧会に出品して世界を驚かせるなど、現在にいたるまで、海苔を通じて確かな技術力で歴史に残るおいしさを追求している。

■トーキョーチョコレートとは
2009年に　フランス パリのサロン デュ ショコラでデビューし、現在、伊勢丹新宿店と羽田空港　国内線のイセタン羽田ストアにショップをもつメリーチョコレートのプレステージブランド。江戸時代から続く伝統的な文化と現代の最先端の技術が混在する国際都市“トーキョー”の魅力をコンセプトにチョコレートを提案している。
サロン・デュ・ショコラでチョコレートのミシュランと言われる公式チョコレートガイドで2011年2012年2年連続で4つ星（4タブレット）を獲得。

「株式会社にんべん」ホームページ
「株式会社山形屋海苔店」ホームページ
「トーキョーチョコレート」ホームページ

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