モンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山」の代表作『THEモンブランケーキ』が、2026年9月1日よりリニューアル。栗の魅力をさらに引き出した新しい焼きモンブランが登場する。

栗の自然な味わいを引き出すリニューアル

『THEモンブランケーキ』は、贅沢な厚みにしぼったマロンクリームとマロングラッセを散りばめたラム酒香るミルキークリームの、とろける生食感が特徴の焼きモンブラン。今回のリニューアルのテーマは「栗の魅力を味わい尽くす」。マロンクリームの甘さをあえて控えめにすることで、和栗の自然な味と香りをぐっと引き出すように加減を整えた。

土台のサブレにも工夫を加えた。穀物の風味が活きたブレンド小麦を選び抜き、三温糖の香ばしさも吹き込んで、栗の香りが一層引き立つように仕上げている。これまで以上に「栗栗しい」美味しさの高みを目指した一品となった。

秋冬限定で『モンブラウニー』が復活

昨年ブランドオープンで登場した『モンブラウニー』が、2026年9月1日より秋冬限定で再販される。じゅわっとジューシーなビターショコラ生地に、コクのある欧州マロンをきめ細やかにしぼった商品だ。間に敷かれたマカダミアナッツがアクセントとなり、栗とショコラが濃厚にとろけあう。販売期間は2026年9月1日頃から4月上旬頃までとなっている。

人気商品『モンブランサンド』『THE珀山モンブラン』

風味豊かな和栗のクリームとミルクホイップを交互に乗せて、バター香る軽やかなサブレでサンドした『モンブランサンド』も展開中。サブレに施された山の形の焼印がブランドシンボルだ。サクッとかじれば、口の中がモンブランとなる。

飲めそうなほどのとろとろ感。連日完売のシグネチャースイーツ『THE珀山モンブラン』も好評発売中。

商品概要

• 価格：THEモンブランケーキ
  4個入 1,512円（税込）/6個入 2,106円（税込）/9個入 3,132円（税込）
  
  モンブラウニー
  5個入 1,620円（税込）
  販売期間：2026年9月1日頃～4月上旬頃
  
  モンブランサンド
  8個入 1,404円（税込）/16個入 2,808円（税込）
  
  THE珀山モンブラン
  2個入 2,052円（税込）
  販売時間：①10:00～②17:00～ 各回おひとり様2箱まで
• 発売日：2026年9月1日
• 販売期間：2026年9月1日(火)〜
• 販売店舗：モンブランTHE珀山（大丸東京店1階食品ほっぺタウン）

ショコラティエ江口和明氏が手がける新ブランド「Le Royage（ルロワージュ）」が、2026年7月15日（水）に伊勢丹新宿店に誕生する。「食べるロイヤルミルクティー」というコンセプトのもと、ロイヤルミルクティースイーツが各種揃う。

ショコラティエが追求した「食べるロイヤルミルクティー」の世界

チョコレートと紅茶、2つの素材を深く探求してきたショコラティエ・江口和明氏が辿り着いた答えが「食べるロイヤルミルクティー」というコンセプト。厳選された茶葉が持つ香りを最大限に引き出し、ショコラティエならではの緻密な技術でロイヤルミルクティーをスイーツへと昇華させた。ひと口ごとに広がる香りと余韻が、至福のティータイムへと誘う体験を実現している。

個性あふれるスイーツラインナップ

ルロワージュの商品ラインナップは、焼き菓子からチーズケーキまで多彩。「ロイヤルミルクティーチーズケーキ リッチ」[RMT55％]は、茶葉を贅沢に使用し低温でじっくりと焼き上げた濃厚な仕上がりで、食感の異なる2層がなめらかさとコクのコントラストを生み出している。
（RMT◯%は、配合比率ではなく、「この一口でどれだけロイヤルミルクティーの世界に入れるか」という体験の指標。）

「ロイヤルティーガレット」[RMT51％]は、アールグレイとルイボスの茶葉を練り込んだサクッとほろっとした食感のガレット生地に、濃厚なロイヤルミルクティージャムとザクザクのアーモンドキャラメルを重ねた3層構成。

「ロイヤルミルクティープリン」は、ショコラティエが独自にブレンドしたルイボスチャイをたっぷりのミルクとともに煮出した濃厚な一品。口に含むとふわりと立ち上がる茶葉の豊かな香りとスパイスのニュアンスが余韻として続き、「リッチ」[RMT69％]と「ゴールド」[RMT52％]の2種類で食べ比べが可能となっている。

「ティーサンドショコラ」[RMT49％-56％]は、可愛らしいティーポット型のクッキーサンド。茶葉の香りが飛ばないように低温で焼き上げたティーサブレに、ロイヤルミルクティーを閉じ込めたチョコレートをサンドしている。

「ティーケーキ」[RMT47-73％]は、粉砕した茶葉をそのまま生地に練り込み、焼き上げる過程でじっくりと抽出させる独自製法で仕上げた香り高いロイヤルミルクティーパウンドケーキ。

「フィナンシェロイヤルミルクティーキャラメル」[RMT52％]も見逃せない。中にロイヤルミルクティーキャラメルソースが入っており、食べると紅茶の香りが広がる。

Art of Teaとの特別なコラボレーション

ルロワージュのスイーツに使用される茶葉は、カリフォルニア州ロサンゼルスを拠点とするティーブランド「Art of Tea」との共同開発によるオリジナルブレンド。世界中の厳選されたオーガニック茶葉やボタニカルをハンドブレンドする同ブランドの卓越した品質は、世界中のラグジュアリーホテルや五つ星レストランでも採用されている。
ルロワージュでは、ここでしか手に入らない4種のオリジナルブレンドティーとして、ショコラダージリン、アプリコットシトラス、ルイボスチャイ（ルロワージュ限定）、バニラブラック（ルロワージュ限定）が展開される。

＜商品概要＞

「ロイヤルミルクティーチーズケーキ リッチ」RMT55％
価格：1ホール 3,456円（税込）

「ロイヤルティーガレット」RMT51%
価格：5個入 2,592円（税込）

「ロイヤルミルクティープリン」 リッチ RMT69% / ゴールド RMT52％
価格：リッチ 886円（税込）／ゴールド 864円（税込）

「ティーサンドショコラ」RMT49％-56%
価格：6個入アソート 3,240円（税込）

「ティーケーキ」RMT47-73％
価格：12個入セット 5,400円（税込）

「フィナンシェロイヤルミルクティーキャラメル」RMT52％
価格：5個入セット 2,679円（税込）

Le Royage（ルロワージュ）
所在地：東京都新宿区新宿3丁目14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階
グランドオープン日：2026年7月15日（水）
営業時間：午前10時～午後8時

商品概要

• 発売日：2026年7月15日

とろけるお菓子の専門店「FONDAN」がブランド初となる冷蔵スイーツ「FONDAN プリン」を2026年7月1日（水）より発売する。北海道日高町の自社牧場で搾取する放牧牛乳から作った自家製生バターをそっと溶かし込んだ生バターキャラメルを、なめらかなプリンに重ねた新商品。生乳のやさしい風味が軽やかにほどけたあと、生バターキャラメルの奥深いコクと香ばしい余韻が広がる、FONDANならではの”とろける新体験”を楽しめる。毎日15時より数量限定で販売される夏季限定商品として展開される。

生乳のやわらかな風味に生バターキャラメルを重ねたとろけるプリン

FONDANはこれまで「フォンダンサンド」「フォンダンガレット」を通じて”とろける新体験”を届けてきた。今回、そのブランドコンセプトをもっともシンプルに表現するお菓子として開発されたのが「プリン」。なめらかにとろける口どけのプリンに、生バターをそっと溶かし込んだキャラメルを合わせることで、新しい味わい体験が生まれた。

新鮮な生乳の柔らかな風味が軽やかにほどけ、後からじんわりとしたコクと生バターキャラメルの香ばしい余韻が広がる仕様となっている。ミルクとキャラメルが重なり合い、シンプルでありながら奥行きのある贅沢なひとさじに仕立てられた。北海道の自社牧場で搾取した放牧牛乳から作られた自家製生バターが使用されることで、FONDANのこだわりが随所に感じられる一品となっている。

＜商品概要＞

「FONDAN プリン」
内容量：1箱2個入
価格：1,620円（税込）
保管方法：要冷蔵
販売開始日：2026年7月1日（水）
販売時間：毎日15時より販売
販売形態：数量限定・夏季限定
販売店舗：FONDAN大丸東京店

商品概要

• 発売日：2026年7月1日

はちみつ・メープルシロップ専門メーカーが運営する洋菓子ブランド「パティスリーQBG」が、2026年6月20日(土)、日本橋三越本店に新たなプレミアムラインとなる常設店をグランドオープンさせる。

店頭に並ぶほぼすべての商品が限定・新作として、コンクール最高賞を2度受賞したシェフパティシエ・中島祐介氏の技術を結集した新たなスイーツ体験を提案する。

20年の歴史、集大成のプレミアムショップ誕生

ブランド生誕20年の節目に迎える「パティスリーQBG」が、その集大成として初となる百貨店常設のプレミアムショップを日本橋三越本店にオープン。95年の歴史を持つ養蜂業からスタートしたブランドが、はちみつやメープルシロップの魅力をスイーツで表現。毎朝厨房で焼き上げる「蜜花(みつはな)フィナンシェ」のような日常のお菓子から、桐箱入りのプレミアムパウンドケーキまで、多彩なラインナップが揃う。

はちみつ&メープルの魅力を詰め込んだ代表商品

「蜜花フィナンシェ」は、可憐な花の形に焼き上げた新しいフィナンシェ。卵白をきめ細かく泡立てることで軽やかな食感を実現し、華やかなはちみつの香りや奥深いメープルの風味が広がる。はちみつ、メープルナッツ、瀬戸内レモン(季節限定)の3フレーバーが、毎朝1個から購入可能な朝焼きで提供される。

「メープルバターサンド」はペカンナッツ入りのメープルバタークリームと小倉あんを香ばしいクッキーでサンドした芳醇な一品。

一方「かえでのもなか」は、メープルキャラメルと小倉あん、ダックワーズをカエデ模様のもなかで挟んだ、洋の濃厚さと和の趣が響き合う新感覚スイーツとして、従来のもなかの概念を刷新する。

プレミアムラインでは、桐箱入りのパウンドケーキが登場。「琥珀の極み～和栗と楓のケーク～」は茨城県産の笠間栗ペーストと和栗の刻みを練り込んだ生地に、メープルシロップのウッディな香りを重ねた一品。「柑橘の極み～柑橘とはちみつのケーク～」は、カナダ産百花はちみつと瀬戸内レモン、オレンジ、みかんの3種柑橘にベルガモットのアロマをまとわせた季節限定ケーキで、上品な余韻を引き出している。

プチガトー(生ケーキ)も充実

シェフの技が光るプチガトー(生ケーキ)も充実。
はちみつのスペシャリテ「フルール・ミエル」は、5種のはちみつを使い分け、柑橘と紅茶が爽やかに香るムースケーキ。蜂の巣をかたどったジュレがみずみずしさを演出する。

メープルのスペシャリテ「アンブラージュ」は、収穫時期の異なる3種のメープルシロップをパーツごとに使い分け、キャラメルとの相乗効果でカエデの奥深い余韻を引き出したケーキだ。

＜商品概要＞

蜜花フィナンシェ(単品)
価格：はちみつ 380円（税込）、メープルナッツ・瀬戸内レモン 各401円（税込）

蜜花フィナンシェ(ギフトセット)
価格：6個入 2,580円（税込）／9個入 3,861円（税込）／12個入 5,161円（税込）

メープルバターサンド
価格：1個 521円（税込）

かえでのもなか
価格：1個 481円（税込）

琥珀の極み～和栗と楓のケーク～
価格：1本 6,201円（税込）

柑橘の極み～柑橘とはちみつのケーク～
価格：1本 5,801円（税込）

フルール・ミエル(生ケーキ)
価格：1個 871円（税込）

アンブラージュ(生ケーキ)
価格：1個 871円（税込）

＜店舗情報＞

パティスリーQBG 日本橋三越本店
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1階 洋菓子
午前10時～午後7時30分

商品概要

• 発売日：2026年6月20日

パリの洗練と日本の繊細な技巧を融合させた新しい洋菓子ブランド「PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）」が、2026年6月17日（水）に大丸東京店にて全国初出店する。フランス国家最優秀職人であるM.O.F.ロドルフ・ル・ムニエ氏が監修のここでしか味わえない唯一無二のスイーツが提供される。

フランス産発酵バターが香る贅沢な食感と味わい

PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）は、フランス産発酵バターをふんだんに使用したラングドシャ生地が特徴。独自の多層製法によって幾重にも重ねた生地は、かつてないほど軽やかでサクサクとした食感を実現している。香ばしいナッツと上質なチョコレートを組み合わせることで、バターの芳醇な風味と深いコクが口いっぱいに広がり、ギフトとしても自分へのご褒美としても重宝しそう。

商品ラインナップは2種類のフレーバー。「PARIS BUTTER（パリバター）」はミルクの濃厚な味わいを持つホワイトチョコレートに、マカダミアナッツの贅沢な芳ばしさが重なったもの。

「PARIS CHOCOLAT（パリショコラ）」はカカオのまろやかでコク深い味わいを持つミルクチョコレートに、アーモンドの豊かな香ばしさが絶妙に調和した仕上がりとなっている。

層状のラングドシャが独特の食感を生み出している。

フランス最高峰の熟成士による監修が実現する品質

本ブランドの監修を担当するロドルフ・ル・ムニエ氏は、フランスノルマンディー地方でバター作りに情熱を注ぐM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章している職人。祖父の代から3代にわたってチーズ作りを続け、2007年にフランスで開催された「カゼウス・アワード（国際フロマジュリーコンクール）」では見事優勝を果たしている。同年の「M.O.Fコンクール」でも若くして優勝し、フランス最高峰の熟成士として認められる存在となった。確かな知識と芸術的な感性により、素材や製法に対するアドバイスなど、商品開発に携わっている。

＜商品概要＞

PARIS BUTTER（パリバター）
5個入 価格：918円（税込）
8個入 価格：1,296円（税込）
12個入 価格：1,944円（税込）

PARIS CHOCOLAT（パリショコラ）
5個入 価格：918円（税込）
8個入 価格：1,296円（税込）
12個入 価格：1,944円（税込）

ブランド名：PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）
開業日：2026年6月17日（水）
場所：大丸東京店1階 和洋菓子売場（東京都千代田区丸の内1-9-1）

商品概要

• 発売日：2026年6月17日

1944層のパイ生地を特徴とするミルフィユ専門店「MILLI MILLI」が、2026年5月20日（水）に伊勢丹新宿店 本館地下1階にオープンする。日本の素材と感性を融合させた「美しく重なる層が奏でる、パイのリズム」をコンセプトに、上質なミルフィユを中心とした商品ラインナップを展開する。

日本ならではの素材と、繊細な美意識を重ね合わせて生まれた「MILLI MILLI」

ブランドを象徴する「ミルフィユ」は、648層のパイ生地を3枚重ねた、計1944層の構造が特徴。軽やかな口あたりと、ほろりとほどける繊細な食感、そして奥行きのある余韻を両立している。フランスの伝統菓子に立ち返りながら、抹茶や柚子、檸檬といった日本ならではの素材を取り入れ、さらにピスタチオやヘーゼルナッツ、バニラのクリームと組み合わせる。パイ・クリーム・チョコレートが重なり合うことで、複雑でありながら調和のとれた味わいに仕上げている。

こだわりの素材で仕上げたミルフィユ3種

＜抹茶ピスターシュ＞

宇治抹茶とピスタチオペーストのクリーム、ニュージーランド製パイ、ミルクチョコレートを使用した一品。

＜柚子ヴァニーユ＞

マダガスカル産バニラと国産柚子ピール、ニュージーランド製パイ、ホワイトチョコレートを組み合わせた商品。

＜檸檬ノワゼット＞

トルコ産ローストヘーゼルナッツペーストとレモンピール、ニュージーランド製パイ、ミルクチョコレートで仕上げた商品。

ミルフィユは6個入税込1,620円、9個入税込2,430円、12個入税込3,240円、24個入税込6,480円での販売。

パイサンド、トゥルネ、セレクションも展開

＜パイサンド＞

アメリカ製ローストアーモンドペースト、パプアニューギニア製ホワイトチョコ（カカオ36％）、苺顆粒、フランス産小麦パイを使用した商品。5個入税込1,890円。

＜トゥルネ＞

フランス産小麦パイとクッキー生地を重ね、ローストアーモンドとクルミをキャラメリゼした商品。6個入税込1,728円。

＜MILLI MILLI セレクション＞

オープン記念の6個入（ミルフィユ3個＋パイサンド3個）税込2,160円のほか、12個入税込3,780円、16個入税込5,400円がラインアップされている。

オープン記念キャンペーン

2026年5月20日（水）からの営業開始に伴い、税込8,640円以上の購入でMILLI MILLIオリジナルトートバッグをプレゼントするキャンペーンを実施する。数量限定となっている。

＜店舗概要＞

• 店舗名：MILLI MILLI（ミリ ミリ）
• オープン日：2026年5月20日（水）
• 所在地：伊勢丹新宿店 本館地下1階（東京都新宿区新宿3-14-1）
• 営業時間：10:00〜20:00（館営業時間に準ずる）
• お問合せ：03-3352-1897

商品概要

• 発売日：2026年5月20日

洋菓子から和菓子まで！チョコミント×スイーツ

＜コロンバン「チョコミント オペラ」＞

「チョコミント オペラ」税込783円〈各日数量限定〉は、パリパリチョコ入りのミントバタークリームと、ミントリキュールシロップが染み込んだチョコレート生地の絶妙なハーモニーが特徴。

＜ガトー・ド・ボワイヤージュ「チョコミントのパイカスター」＞

「チョコミントのパイカスター」税込486円〈各日数量限定〉は、濃厚なチョコクリームとミントクリームのパイカスターで、サクサク食感が特徴。

＜菓匠 花見「チョコミント生どら焼」＞

「チョコミント生どら焼」税込324円〈各日数量限定〉は、バナナ味のぎゅうひをチョコでコーティングし、チョコチップ入りミントクリームの白あんとの好相性を実現している。

手土産におすすめ！チョコミント×スイーツ

＜ロイスダール「チョコミント クッキー」＞

「チョコミント クッキー」税込519円〈数量限定〉は、チョコレート生地のクッキーに、ミントエッセンスを加えたクリームチーズをのせて焼いた一品。

＜カフェ オウザン「スティックラスク チョコミント」＞

「スティックラスク チョコミント」3本入 税込951円〈数量限定〉は、初夏だけのとっておきの爽やかさで、オレンジ、ストロベリーに、新作ミルクチョコミントが仲間入りしている。

＜京橋千疋屋「チョコミント トライフル」＞

「チョコミント トライフル」税込1,080円〈各日販売予定30点〉は、ふんわりチョコスポンジにチョコミントクリーム、フルーツを重ねた特別なカップケーキ。

＜フルーツショップ青木「フルーツチョコミント」＞

「フルーツチョコミント」税込1,188円〈各日販売予定50点〉は、甘酸っぱいいちご、ジューシーなパイン、とろけるマンゴーを忍ばせた爽快感のあるタルト。

＜パティスリー モンシェール「とろけるチョコミントシュー」＞

「とろけるチョコミントシュー」税込486円〈各日販売予定50点〉は、なめらかな口どけとすっきりとした後味で、ザクザククッキー生地のチョコミントシュー。

初夏にぴったりひんやりグルメ！チョコミント×ドリンク

＜サダマツ ジュース＆スイーツ「チョコミント・フラッペ」＞

「チョコミント・フラッペ」税込1,080円〈各日販売予定20杯〉は、爽やかな生ミントのフラッペが主役で、ソフトとチョコソースとの相性が抜群。

＜キーコーヒー「チョコミントフロート」＞

「チョコミントフロート」イートイン税込825円、テイクアウト税込810円〈各日販売予定100杯〉は、ミント香るドリンクにソフトクリームとチョコミントアイスをのせた一品。

＜丸福珈琲店「チョコミントスムージー」＞

「チョコミントスムージー」イートイン税込1,100円、テイクアウト税込1,080円〈各日販売予定30杯〉は、ホイップを混ぜて味わいの変化も楽しめる、ひんやり爽やかな一杯。

＜開催概要＞
「チョコミントハント！」

• 場所：東武百貨店 池袋本店　地下2階・地下1階 食品フロア
• 期間：2026年5月21日(木)～6月3日(水)（※一部、期間限定出店あり）
• 営業時間：午前10時～午後8時

※数に限りがあり、売り切れの際はご容赦ください。※表示価格は消費税込みの価格です。店内の飲食スペースでお召し上がり(イートイン)の場合は消費税率10％の価格となります。

商品概要

• 発売日：2026年5月21日

「シュガーバターの木」から新作「シュガーバターパイ」が登場。2026年4月22日（水）より大丸東京店での先行販売が始まる。全粒粉・ライ麦・通常小麦の3種の穀物と発酵バターを組み合わせた専用パイ生地を使用した新商品で、カラメリゼによって実現した「ザクッとサクッと」の新食感が最大の魅力だ。

3種の穀物×発酵バターで生まれる「ザクッとサクッと」の新食感パイ

「シュガーバターパイ」の生地は、全粒粉・ライ麦・小麦を配合した独自のパイ生地に発酵バターをたっぷり重ねて仕上げる。カラメリゼによってパイ生地が飴状に固まり、噛むたびにザクッと、そしてサクッとした独特の食感が楽しめる。さらに中には発酵バターパウダーをたっぷり練り込んだバターホイップチョコレートがとろっと溶けており、濃厚なバターの香りと穀物のトースティな風味が口いっぱいに広がる。4個入842円・8個入1,650円（いずれも税込）とリーズナブルな価格も嬉しい。

ゴールデンウィーク直前に大丸東京店で先行販売スタート 東京みやげの新定番へ

大丸東京店での先行販売は4月22日（水）からスタートし、ゴールデンウィーク前に話題の新作を入手できる絶好のタイミングとなっている。東京駅からのアクセスも良く、帰省や旅行の手みやげとして活躍しそうだ。シュガーバターの木はもともとシリアルサンド（シュガーバターサンドの木）で人気を博してきたブランドで、今回の「パイ」というフォーマットは新たな挑戦。バター感と食感にこだわるブランドのDNAを受け継いだ新商品として、ファンからの注目が集まっている。

＜商品概要＞

• 商品名：シュガーバターの木 シュガーバターパイ
• 価格：4個入 842円（税込）／8個入 1,650円（税込）
• 先行販売：2026年4月22日（水）〜 シュガーバターの木 大丸東京店

商品概要

• 発売日：2026年4月22日

生バターキャラメルを使ったサクッとろっ食感のお菓子を販売する新ブランド「FONDAN（フォンダン）」が、大丸東京店1Fに、2025年11月19日にオープンしました。

フォンダンサンド

FONDANで販売するのは、「フォンダンサンド」と「フォンダンガレット」の2つのお菓子。自家製生バターを使用した、口の中でとろけるような食感と、濃厚なコクの余韻が楽しめる商品です。

「フォンダンサンド」は、かりっとした食感の薄焼きラングドシャで、中にとろけるキャラメルが入っています。自家製の生バターを仕上げに溶かし込むことで、心地よいコクの余韻が残る味わいに仕上がっています。ラングドシャのかりっとした食感ととろっとしたキャラメルが調和した新食感のおいしさです。

フォンダンガレット

「フォンダンガレット」は、ざくっ、ほろっと香ばしく厚めのガレットに、自家製生バターを溶かし込んだフォンダンをとろりとかけたお菓子。とろっとしたフォンダンのバター感と、ザクザクガレット生地との組み合わせで、贅沢な味わいです。

デザインされたパッケージも注目のポイント。「フォンダンサンド」は5個入りと10個入り、「フォンダンガレット」は4個入りでの販売。手土産にもちょうどいいサイズ感でスタイリッシュなパッケージです。

原材料のこだわり

自社で管理する北海道の放牧牛乳を使用しており、コクがあるバターを作るところからこだわっています。また、卵も自社で管理する平飼い養鶏のものを使い、また、お菓子製造の際に出る余ったクッキー屑や材料を養鶏の餌にすることで、食品ロスにも取り組み、循環型の運営を行っています。

店舗は大丸東京店1F。「フォンダンサンド」からキャラメルソースが流れ出るオブジェが目を惹きます。

＜商品概要＞
「フォンダンサンド」
価 格：5個入 1,350円(税込) / 10個入 2,646円(税込)

「フォンダンガレット」
価 格：4個入 1,458円(税込)

＜店舗情報＞
FONDAN 大丸東京店
場所:大丸東京店 1階
(〒100-6701 東京都千代田区丸の内1丁目9-1)
オープン日：2025年11月19日(水)
営業時間：10:00〜20:00

「FONDAN」ホームページ

ディズニー作品からインスピレーションを受けた新スイーツブランド「PATISSERIE ANNIVEL（パティスリー アニヴェル）」の1号店が、大丸東京店1Fに2025年10月29日（水）にオープンします。

PATISSERIE ANNIVEL

「パティスリー アニヴェル」では、誕生日や記念日を彩るアニバーサリーケーキをはじめ、自分へのご褒美にぴったりなパルフェ、ギフトに最適な焼き菓子や、ティータイムを豊かにする紅茶など、多彩なラインナップが用意されています。ディズニー作品の世界観を表現したオリジナルスイーツは要チェックです。

アニバーサリーケーキ（全4種）

ディズニー作品の世界観を、華やかなデザインと味、香りで表現した4種のホールケーキが登場。

『眠れる森の美女』
Rose du Sommeil
ベリーライチとバニラのホワイトショコラ・ムース
『眠れる森の美女』をイメージ。ライチとラズベリーのムース、ホワイトチョコレートにラベンダーとカモミールを合わせたムース、バニラババロア、ラズベリーとライチ、カモミールを合わせた爽やかなジュレを合わせています。中に忍ばせた弾けるポッピングキャンディーの刺激が「愛する人のキスで目覚める」瞬間を演出しています。

サイズ：直径12cm／ 価格：￥7,020（税込）

『アナと雪の女王』
Deux Cœurs de Neige
ハーブ香るピーチのホワイトショコラ・ムース
『アナと雪の女王』をイメージし「姉妹の絆」を表現。ホワイトチョコガナッシュにバニラとピンクペッパーを合わせたムース。2種の桃を組み合わせたクリームにレモングラスのハーブティーを加えたジュレ。土台には米粉とアーモンドで作られた生地を敷いています。

サイズ：直径12cm／ 価格：￥6,480（税込）

『白雪姫』
Pomme de Vérité
スパイス香るりんごとチーズババロアケーキ
『白雪姫』を象徴するりんごをテーマに、純真さと毒リンゴの誘惑を表現。12時間煮込んだスパイス香るキャラメリゼりんごと苺のジュレ、クリームチーズのババロア層、アーモンドカスタードを練り込んだ生地、土台はシュトロイゼルで構成されています。

サイズ：直径12cm／ 価格：￥7,020（税込）

『アラジン』
Voyage Enchanté
魔法仕掛けのピスタチオのオリエンタル風ムース
『アラジン』の舞台である”アグラバーの雰囲気”と”新しい世界”を表現。ピスタチオとチョコレートを合わせたムースに、ザクザク食感のパイ生地とカダイフ、ジャスミン香るホワイトチョコがナッシュを合わせています。付属のレモンシロップをかけると色が変わる「ジーニー」のいたずらも表現しています。

サイズ：直径12cm／ 価格：￥7,020（税込）

パルフェ（全3種）

お1人様サイズのグラスデザート「パルフェ」は3種登場。これらも素材の構成や色合いでディズニーの世界観を表現しています。

『チップ＆デール』
Trésor d’Automne
洋梨とベリーのミルクティーパルフェ
サイズ：直径7.6cm／ 価格：¥1,296（税込）

『おしゃれキャット』 (マリー)
Fleur de Chat
ベリーチーズとブラマンジェのパルフェ
サイズ：直径7.6cm／ 価格：¥1,296（税込）

『ふしぎの国のアリス』
Temps Merveilleux
カシスとグレープフルーツのブラック＆ホワイトパルフェ
サイズ：直径7.6cm／ 価格：¥1,296（税込）

焼き菓子

焼き菓子のパッケージは「ミッキー＆ミニー」モチーフ。「バンビ」のブック型缶も注目です。

『ミッキー＆ミニー』
Galette au Annivel
フルーツガレット
価格：5枚入 ¥1,944（税込） ／ 10枚入 ¥3,888（税込） ／ 16枚入 ¥ 6,220円 （税込） ／ 20枚入 ¥ 7,776 （税込）

『バンビ』
Story Collection
フロランタン
価格：12枚入 ¥2,592（税込）

＜店舗情報＞
「PATISSERIE ANNIVEL（パティスリー アニヴェル）」大丸東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店１F 食品フロアほっぺタウン
営業時間：10:00〜20:00
オープン日：2025年10月29日（水）

「PATISSERIE ANNIVEL」ホームページ

商品概要

• 発売日：2025年10月29日