バブカ専門店「バブカカダブラ」が2025年10月4日（土）より、京都市左京区下鴨東半木町にオープン。また、2025年10月8日（水）～2026年1月7日（水）の期間、羽田空港に催事出店しています。

「バブカ」とは

「バブカ」とは、東欧発祥のパンの一種で、特にニューヨークで人気が高いスイーツデニッシュ。ブリオッシュ生地にチョコレートやシナモンなどを練り込み、編み込んだような形状が特徴。そんなバブカに注目し専門店「バブカカダブラ」がオープンしました。

「バブカカダブラ」では、チョコレート生地をたっぷり練り込んだだ「オリジナルバブカ」をはじめ、「抹茶あずきバブカ」「レモンバブカ」「アップルシナモンバブカ」「エルビスバブカ」「ジャバチップバブカ」の全6種類をラインアップ。
様々なフレーバーのバブカは、東欧やニューヨークでも存在しなく「バブカカダブラ」のオリジナル商品です。

「バブカカダブラ」のバブカは、単に生地をねじるのではなく、独自の製法で一層一層を丁寧に編み込むことで、カットした際に浮かび上がる美しい断面と模様を実現。さらにチョコレートや素材を惜しみなく練り込み、まるでスイーツのようにずっしり濃厚な、本場ニューヨークスタイルに仕上げています。

異なる味わい　6種のラインアップ

オリジナルバブカ
しっとり生地に濃厚チョコレート生地を練り込み焼き上げた定番。　ひと口で満たされる贅沢な味わい。

エルビスバブカ
ピーナッツバター、バナナペースト、イチゴジャム、ベーコン。甘みと塩気がクセになる唯一無二の存在

アップルシナモンバブカ
蜜漬けりんごとチョコレート、シナモンの香りがくつろぎの時間に華やぎを添える逸品。

レモンバブカ
レモンとホワイトチョコレートの甘酸っぱさが広がる、軽やかで心弾むひと口。

抹茶あずきバブカ
抹茶のほろ苦さと北海道産あずきの甘み。和の上品さを映した、心落ち着くひととき。

ジャバチップバブカ
コーヒーのほろ苦さにビターチョコチップの甘みが寄り添う。余韻を楽しむ大人の時間

また、「バブカカダブラ」のバブカは、様々な食べ方を提案しており、トーストすれば外はさっくり、中はとろけるようにしっとり。電子レンジでふんわり温めたり、冷蔵庫でひんやりさせても、それぞれの美味しさが楽しめます。

「バブカ」各6種は、オリジナルサイズと、ハーフサイズの用意があります。
そのほかカップタイプの商品「バブカップ」も用意されているので、お1人で食べる場合やちょっとしたお土産にも良さそう。

「バブカカダブラ」の商品は、京都の店舗、羽田空港の催事店舗のほか、オンラインでも購入することができます。
https://www.fatwitch.co.jp/c/babkacadabra

＜商品概要＞
「バブカ」各6種
（オリジナルバブカ・抹茶あずきバブカ・レモンバブカ・アップルシナモンバブカ・エルビスバブカ・ジャバチップバブカ）
価格：2,500円

「バブカ」(ハーフサイズ)各6種
（オリジナルバブカ・抹茶あずきバブカ・レモンバブカ・アップルシナモンバブカ・エルビスバブカ・ジャバチップバブカ）
価格：1,300円

「バブカップ」(オリジナル、チョコレート、キャラメル)各3種
価格：460円
※税込価格

＜店舗情報＞
「BABKA cadabra」（バブカカダブラ）
オープン日：2025年10月4日（土）
住所：京都府京都市左京区下鴨東半木町67-6　
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜日定休（祝日営業）

催事出店
販売期間：2025年10月8日（水）～2026年1月7日（水）　7：00～20：00
場所：羽田空港　第1ターミナル 2F マーケットプレイス 11 羽田スタースイーツ

「バブカカダブラ」ホームページ

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都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京では、旬を迎える真っ赤ないちごをふんだんに使用した「ストロベリースイーツ＆ブレッド コレクション」を、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、2024年1月8日（月）～3月31日（日）の期間に販売する。

ストロベリー ピッコロ ガット

ストロベリーショートケーキ アソート

今年は2種類の新作を含めた5種類のスイーツと新作ブレッド1種が発売。ムースやショートケーキ、タルトなど、使用するいちごの特徴を生かしたひと口サイズの生菓子5種を詰め合わせた、宝石箱のような「ストロベリー ピッコロ ガット」が新作として登場。また、「あまおう」、「とちおとめ」など、シェフが時期ごとに厳選する4種のブランドいちごの食べ比べも楽しめる「ストロベリーショートケーキ アソート」や、真っ赤なストロベリームースの中に、ピスタチオブリュレ、ピスタチオのスポンジ生地など5種のフレーバーを忍ばせた「ストロベリームースケーキ」、いちごとホワイトチョコレートがたっぷりと入った香ばしいデニッシュ「ストロベリーブレッド」が新たに仲間入りします。ホテルの名を冠すグランドシリーズからは、ジャージー乳の生クリームと最高級とされるタヒチ産バニラをつかったクレームブリュレ、厳選されたフレッシュないちごなど、通常のケーキよりもさらに上質な食材でつくる「グランド プレミアム ストロベリー ショートケーキ」を今年もラインアップ。

真っ赤で愛らしいいちごをふんだんに使用した「ストロベリースイーツ＆ブレッド コレクション」で、一足早い春の訪れを楽しんでみては？

ストロベリーピッコロガット

ひと口サイズのケーキ5種を詰め込んだ人気のピッコロシリーズの新作。 宝石のようなミニャルディーズ（小菓子）は手土産にもおすすめ。

・ストロベリーショートケーキ：
しっとりしたスポンジ生地に自家製ベリーシロップをしみ込ませ、風味をプラス。軽い口当たりの生クリームは、いちごの酸味を引き立たせている。

・ストロベリータルト：
アーモンドクリームベースの香ばしいタルト生地と、甘酸っぱいストロベリームースのハーモニーが楽しめる。

・ストロベリーとホワイトチョコレートのムース：
ホワイトチョコレートといちごのジュレを合わせた甘さと酸味のバランスが絶妙な一品。

・ストロベリーオペラ：
ストロベリーガナッシュとバタークリームを交互に重ねた濃厚で上品な味わい。

・ストロベリームース：
トップの花が春の訪れを感じさせるムース。ホワイトチョコレートとドライストロベリーを、真っ赤なストロベリームースで包み込んだ一品。

ストロベリーショートケーキ アソート

「あまおう」、「とちおとめ」など、シェフが時期ごとに厳選するブランドいちご4種の食べ比べを楽しむショートケーキ アソートが新登場。米粉を加えたもちっとした食感のスポンジに、フレッシュないちごとブルーベリー、ラズベリー、リキュールを合わせてつくった自家製のベリーシロップをしみ込ませた、鮮やかなピンクと白のコントラストも美しいケーキ。いちごの酸味が引き立つ軽い口当たりの生クリームとともに、甘さや香りが異なる4種のいちごの食べ比べを楽しめる。

ストロベリームースケーキ

ピスタチオブリュレ、ピスタチオのスポンジ生地、フレーズ デ ボワ（野いちご）のジュレなど、5種類のフレーバーをストロベリームースで包み込み、チョコレートでコーティング。目にも鮮やかな真っ赤なムースケーキに仕上げている。いちごの甘みや爽やかな酸味、ピスタチオの濃厚かつ香ばしい味わいなど、それぞれの階層が織りなすハーモニーを心ゆくまで楽しめる一品。

グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ

通常よりも贅沢な素材をつかい、ワンランク上のケーキへと昇華させた“グランド プレミアム”シリーズから、定番のストロベリーショートケーキが今年も登場。自家製のベリーシロップを染み込ませた軽い口当たりのスポンジ生地に、ジャージー乳の生クリームと最高級とされるタヒチ産バニラをつかったクレームブリュレ、厳選されたフレッシュないちごを贅沢にサンドした、ホテルの名を冠するシグネチャーケーキ。いちごの甘酸っぱさと早春の爽やかな香りをまとった、とっておきの一品。

ストロベリーティラミス

マルサラワインで風味づけしたコクのあるマスカルポーネから顔を覗かせるのは、自家製のベリーシロップがたっぷりと浸み込んだ、ピンク色のスポンジ生地。トップにはいちごゼリーと、スライスしたフレッシュのいちごをふんだんにあしらった一品。クリームの濃厚さとベリーのフレッシュなフレーバーが絶妙にマッチした、ひと足早い春の訪れを感じさせるグラススイーツは、手土産にもおすすめ。

ストロベリー&ホワイトチョコレート デニッシュ

シロップで煮立てたドライストロベリーと、ラム酒が効いたいちごフレーバーのアーモンドクリーム、そしてホワイトチョコチップをデニッシュ生地で巻き上げた一品。トップに散りばめたアーモンドスライスは、食感と香ばしい味わいのアクセントに。ドライストロベリーパウダーを加えたパウダーシュガーをトッピングした華やかな見た目にもご注目。

＜「ストロベリースイーツ＆ブレッド コレクション」＞
商品名：ストロベリーピッコロガット
価格：2,000円
提供期間 ： 2024年1月8日（月） ～ 3月31日（日）

商品名：ストロベリーショートケーキ アソート
価格：2,500円
提供期間 ： 2024年1月8日（月） ～ 3月31日（日）

商品名：ストロベリームースケーキ
価格：ピース 750円／ホール 4,800円
提供期間 ： 2024年1月8日（月） ～ 3月31日（日）

商品名：グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ
価格：2,200円
提供期間 ： 2024年1月8日（月） ～ 3月31日（日）

商品名：ストロベリーティラミス
価格：900円
提供期間 ： 2024年1月8日（月） ～ 3月31日（日）

商品名：ストロベリー&ホワイトチョコレート デニッシュ
価格：550円
販売期間：2024年3月1日（金）～3月31日（日）

提供時間 ： 9:00～21:30（ケーキ・タルトの販売は10:00～）

「グランド ハイアット 東京」ホームページ

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サンマルクカフェは、11月1７日（金）より、季節のデザート第4弾となる期間限定メニュー『Happy Christmas 空飛ぶサンタパフェ』、『デニブラン　ピスタチオクリスマスツリー』の２種類を販売する。

サンマルクカフェは、2023年よりシーズンごとに「季節のデザートシリーズ」を展開。『Happy Christmas 空飛ぶサンタパフェ』、『デニブラン　ピスタチオクリスマスツリー』は「濃いお抹茶ソースの宇治抹茶パフェ」「夏の夜空 美しく咲く 花⽕パフェ」「紅いも&かぼちゃのHappy Halloween パフェ」につづく、第４弾。

今回登場する『Happy Christmas 空飛ぶサンタパフェ』は、チョコレートでできたサンタクロースと、サンマルクカフェでは初の、牛皮で包んだバニラアイスを、サンタクロースがプレゼントを入れた大きな白い袋をもって空を飛んでいる様子に見立てた、とても可愛らしく、まさに王道なクリスマスを感じられる一品。

そして、サンマルクカフェでも昔から根強く人気のある、温かいバターデニッシュの上にソフトクリームを乗せたデザート『デニブラン』の季節デザートがついに登場。デニブランの上には、クリスマスツリーのような、濃厚なソフトクリームとピスタチオのとろっとしたクリームにピスタチオやラズベリーをトッピング。仕上げにはツリーのトップに大きな星のようなチョコレートをトッピング、クリスマスムードをより盛り上げてくれること間違いなし。

11月1日(水)より発売中のクリスマス期間限定メニュー第１弾と合わせて、サンマルクカフェの彩るクリスマスメニューで素敵なひとときを過ごしてみては？

Happy Christmas 空飛ぶサンタパフェ

まるでサンタが空を飛んでいるかのような見た目が可愛らしく目が惹かれる一品。可愛らしいサンタの隣にあるプレゼントを沢山入れた大きな白い袋は、牛皮に包まれたバニラアイス。更にその下には、木をイメージした抹茶のブラウニーをトッピングし、夜空を大きなプレゼント袋を持ったサンタが空を飛んでいる姿を表現。最後には粉糖をお皿含め全体に振りかけることで見た目からも冬らしい雰囲気を演出。

食べた時には、北海道産ミルクを使用したソフトクリームの甘さと抹茶ブラウニーの味わいがマッチし口の中で溶けていく味わい。更に、牛皮に包まれたバニラアイスを一緒に食べることで、より濃厚なミルクの味わいをお楽しみいただけるパフェ。

食べるにはもったいないと思ってしまうぐらいの、つぶらな瞳をした可愛らしいサンタのチョコレートにもご注目。

デニブラン　ピスタチオクリスマスツリー

サンマルクカフェでも昔から人気のある、温かいバターデニッシュの上にソフトクリームを乗せたデザート『デニブラン』がクリスマスのシンボルでもあるクリスマスツリーに大変身。

ツリーを表現するために、濃厚なソフトクリームの上からピスタチオのとろっとしたクリームを大胆にかけ、更にピスタチオやラズベリーをトッピング。仕上げには、クリスマスツリーには欠かせない、チョコレートでできた大きな星をトップに装飾。

クリスマスのわくわく感を感じられる見た目と、冬の季節感を感じることができるピスタチオクリームがポイントの一品。

また、温かいバターデニッシュと冷たいアイスクリームは、寒い時期でも食べやすいホットデザート。

＜商品情報＞
商品名：Happy Christmas 空飛ぶサンタパフェ
価格：640円（税込）
販売期間：2023年11月17日（金）～2023年12月25日（月）

商品名：デニブラン　ピスタチオクリスマスツリー
価格：640円（税込）
販売期間：2023年11月17日（金）～2023年12月25日（月）

「サンマルクカフェ」ホームページ

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ココスジャパンが全国に展開するファミリーレストラン「ココス」では、10月12日（木）より、「マロンフェア」を開催。
本フェアでは、栗本来の奥深い味わいを楽しめるイタリア栗ペーストや栗の食感を残した渋皮栗アイス、こっくりとした栗の甘みにアクセントをプラスする塩キャラメルアイスなどが登場。カリっと香ばしいキャンディングアーモンドやクリーミーな味わいが特長のブロンドチョコプリンとの絶妙な組み合わせにご注目！

さらに、ココス自慢のドリンクバーでは季節の紅茶として、鼻へ抜ける芳醇な香りがたまらない「キャラメルマロンティー」が登場。

ぜひこの機会をお見逃しなく！

イタリア栗のしぼりたてモンブランパフェ

パフェのトップに豪快に絞ったイタリア栗ペーストのモンブランが特長の贅沢パフェ。栗の食感を残した渋皮栗アイスや渋皮栗も使用し、秋を存分に感じられるスイーツに仕上げられた一品。

塩味と甘みが絶妙な塩キャラメルアイス、クリーミーな味わいが特長のブロンドチョコプリン、ビターな風味がアクセントになるカカオゼリーの層が、こっくりとした栗の甘みを引き立てた贅沢な味わい。

ザクザク食感のチョコクリスピーやカリっと香ばしいキャンディングアーモンド、甘酸っぱいフローズンミックスベリーも入っており、食べ進めるごとに味と食感が変化する飽きのこないパフェ。

イタリア栗のしぼりたてモンブラン

サクサクパイ、カスタード、渋皮栗アイス、ホイップを重ね、上からたっぷりのイタリア栗ペーストを絞ったこだわりのモンブラン。砂糖だけで味付けをしたイタリア栗ペーストで、栗本来の甘みを心ゆくまで楽しめること間違いなし。

プレートに散りばめた、キャンディングアーモンドやキャラメルソースとご一緒に、余すことなく召し上がれ。

くるくるデニッシュと渋皮栗アイス

外はさっくり、中はもっちり食感のホットデニッシュに、濃厚な甘みのホットキャラメルソースをかけて食べる、これからの季節にぴったりの一品。イタリア栗ペーストと渋皮栗アイスを、トーストした軽い食べ心地のデニッシュと一緒にどうぞ。

ミニマロンパフェ

渋皮栗と渋皮栗アイスをはじめ、塩キャラメルアイス、チョコクリスピー、ブロンドチョコプリンなど様々な食材を使用した、ミニサイズながら満足感のある一品。食後にぴったりなサイズの商品。

＜商品情報＞
商品名：イタリア栗のしぼりたてモンブランパフェ
価格：1,050円（税込1,155円）

商品名：イタリア栗のしぼりたてモンブラン
価格：550円（税込605円）

商品名：くるくるデニッシュと渋皮栗アイス
価格：590円（税込649円）

商品名：ミニマロンパフェ
価格：450円（税込495円）

「ココス」ホームページ

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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のカフェ「トスティーナ」では、マスカットや栗、いちじくなど、秋の恵みを存分に使ったオリジナルスイーツを堪能できる「オータム スイーツ&ベーカリー」を9月限定で開催する。

さらには、毎月好評のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた“#シェラトンスイーツボックス”や、金曜日限定開催の“フライデースイーツブッフェ”も。

美食の秋、そして芸術の秋に相応しい、シェフこだわりのスイーツの数々。見た目も味わいも美しい繊細なスイーツで、秋の訪れを感じてみては？

シャインマスカットのヴェリーヌ

みずみずしいシャインマスカットが高貴な香りを放つ、見た目にも美しいグラスデザート。フロマージュブランやライム果汁入りホワイトチョコムース、さらにシャインマスカットが詰まったゼリーを層にして重ね、さっぱりとした味わいに仕上げに。

モンブランシュー

風味豊かな秋の味覚「栗」を主役にしたモンブラン。パイシューの中に入った、芳醇な香り漂うほうじ茶のクリームが、モンブランクリームや随所に取り入れた栗と上手く調和した、濃厚で上品な味わいを引き出した一品。

タルトフィグ

旬を迎えたいちじくを大胆にも丸ごと1個使ったタルト。濃厚なマスカルポーネを閉じ込めたいちじくを赤ワインでコンポートして、紅茶アーモンドクリームのタルトにのせた一品。味覚に加えて視覚でも趣深い秋を楽しめる。

レーズンあんバターサンド／
葡萄とクリームチーズのカスタードデニッシュ

レーズンあんバターサンド（写真左）

ハニーバターに漬け込んだレーズン食パンに、つぶあんとコクのある発酵バターをサンド。フレンチトーストのような優しい甘さに、バターの塩気がアクセントとなった、リッチな味わい。

葡萄とクリームチーズのカスタードデニッシュ（写真右）

マスカットカスタードクリームとクリームチーズを閉じ込めたデニッシュの上に、シャインマスカット、巨峰、レッドグローブを贅沢に飾った一品。この時期にしか味わえない、甘みの詰まった旬の葡萄を召し上がれ。

“#シェラトンスイーツボックス”

毎月好評の8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」。今回は、秋の味覚満載のオータムスイーツ。シェフ選りすぐりのミニスイーツの数々が楽しめる贅沢な一箱。

“フライデースイーツブッフェ”

店内に一歩入れば、思わず写真を撮りたくなるかわいらしいスイーツがたくさん並ぶ、毎週金曜日限定のお楽しみ「フライデースイーツブッフェ」も、秋が旬の食材をふんだんに使った、スイーツの数々。スイーツだけでなく、サンドイッチやパンなどの軽食やドリンクもお楽しみいただける、食欲の秋にぴったりのスイーツブッフェ。

＜“オータム スイーツ&ベーカリー”情報＞
商品名：シャインマスカットのヴェリーヌ
価格：950円

商品名：モンブランシュー
価格：950円

商品名：タルトフィグ
価格：950円

商品名：レーズンあんバターサンド
価格：500円

商品名：葡萄とクリームチーズのカスタードデニッシュ
価格：650円

期間：2023年9月1日（金）～9月30日（土）
店舗：カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
お問合せ：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」

＜“#シェラトンスイーツボックス”情報＞
価格：4,000円
店舗：カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）
※毎日数量限定販売。3日前までの事前予約制。
※お引き取り時間は12:00～21:00

＜フライデースイーツブッフェ情報＞
期間：2023年9月1日（金）～29日（金）の毎週金曜日
時間：1部 13:00～14:40　2部 15:15～16:55  ※入れ替え制
料金：大人 3,800円　4～12才 1,900円　※ドリンク付き
予約：https://toastina.sheratontokyobay.com/ 
もしくは電話047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
※オンラインでの事前決済で5%オフ
※開催日当日は混雑が予想されますので、事前のご予約を推奨

「 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 」ホームページ

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全国のコメダ珈琲店で7月4日(火)から季節限定のシロノワール「ミルクノワール」と季節限定のクロネージュ「ミルクロネージュ」を販売する。

ミルクノワール

ほかほかのデニッシュパンにソフトクリーム、練乳と雪のような粉砂糖をかけて仕上げに。真っ白な見た目に、トッピングしたチェリーが彩りを添えた一品。ソフトクリームのスッキリした甘さと練乳のコクが織りなすミルキーな味わい。シェアして楽しめる通常サイズと、おひとりさまやデザートにぴったりのミニサイズが登場。
とろあま練乳が口いっぱいに広がる季節限定のミルキーな幸せをお見逃しなく！

ミルクロネージュ

ココアバウムクーヘンに粉砂糖、ソフトクリーム、さらに上から練乳をたっぷりとかけて仕上げた一品。スッキリとした甘さのソフトクリームとコク深いミルキーな練乳、ココアバウムクーヘンの3つの異なる甘さが絶妙なハーモニーを奏でる味わい。

＜商品情報＞
商品名・価格(税込)
ミルクノワール　：780円～840円／ミニサイズ：580円～640円
ミルクロネージュ：680円～740円

販売期間：2023年7月4日(火)～2022年9月上旬(予定)

「コメダ珈琲店」ホームページ

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都内のホテル等で4店舗を展開しているカフェ「GGCo. (ジージーコー)」は、2023年4月24日(月)より春の抹茶商品の販売を開始。

「GGCo.」は、こだわりの深煎り豆を丁寧にドリップするコーヒーが自慢のカフェ。
季節やトレンドをドリンクやブレッド等で表現したメニューコンセプト「カフェ de 歳時記」を展開し、目にも舌にも美味しい商品を提供。

2023年春後半のコンセプトは「抹茶づくし」。

今年の八十八夜は5月2日。八十八夜は言わずと知れた新茶の芽を摘み始める日で目安としても広く知られている。GGCo.では、お茶が美味しくなる季節をお茶の深い緑色に彩られたドリンクとブレッドで表現。

ブレッドは、抹茶デニッシュに、餡を加えたなめらかなマスカルポーネを合わせた「抹茶ティラミスデニッシュ」と、濃厚な抹茶餡を生地に巻き込んだ「抹茶と3色豆のミニブレッド小豆ブレッド」、ドリンクは、お米のやさしい甘みが口の中に広がる甘酒をベースにした「抹茶あずきの甘酒ラテ」。

GGCo.のブレッドとドリンクを囲んで、抹茶づくしのティータイムを楽しんでみては。

抹茶ティラミスデニッシュ

抹茶を加えたクレーム・ダマンドと大納言を生地で包み込み、薄くパリパリとした食感のデニッシュ生地をのせて焼き上げた一品。餡入りの芳醇なマスカルポーネクリームがたまらない味わい。

抹茶と3色豆のミニブレッド

抹茶餡を巻き込んだブレッドは生地のコントラストが美しい一品。さらに、うぐいす豆・小豆・大手亡の3色豆をトッピングし、深い抹茶の味わいに和テイストの甘みが絶妙な味わい。

抹茶あずきの甘酒ラテ

カップの底に入れた粒餡に、米麹のやさしい甘みの甘酒とスチームミルク、 1杯ずつ点てた抹茶をそっと注いだ、和菓子を連想させるドリンク。ラテに浮かべた抹茶の香りと苦みもアクセントに。

＜商品情報＞
商品名：抹茶ティラミスデニッシュ
価格：350円

商品名：抹茶と3色豆のミニブレッド
価格：330円

商品名：抹茶あずきの甘酒ラテ
価格：ホットアイスともに530円

＜店舗情報＞
「Café & Deli GGCo. 城山」
所在地：東京都港区虎ノ門4-3-1城山トラストタワー1F
営業時間*：8:00～15:00 ※定休日：土日祝日
席数*：100

「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」
所在地：東京都品川区北品川4-7-36東京マリオットホテル1F
営業時間*：10:00～20:00(ギフト、ホールケーキはご予約制) ※定休日：なし
席数*：イートインエリアなし

「Café & Bakery GGCo. コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション」
所在地：東京都中央区京橋2-1-3コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション1F
営業時間*：平日8:00～18:00 土曜10:00～17:00、定休日：日祝日
席数*：80

「Café & Bakery GGCo. 神谷町(東京ワールドゲート) 」
所在地：東京都港区虎ノ門4-1-1神谷町トラストタワー1F
営業時間*：8:00～15:00 ※定休日：土日祝日
席数*：61

*新型コロナウイルス感染症感染拡大防止のため、営業時間・席数等を一部変更

「GGCo. 」ホームページ

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ル ビアンでは、2/1（水）～2/28（火）の期間限定で「ショコラフェア」を開催。チョコレートの甘さと濃厚な味わいがひろがるル ビアン期間限定の味わい。

ショコラロック

フランスパンに濃厚なクーベルチュールチョコレートを合わせたバターを塗って、ザクザクとした食感に焼き上げた一品。

生チョコとホワイトチョコのデニッシュ 

デニッシュにチョコとホワイトチョコのふたつのクリームを絞り、生チョコとルビーチョコをトッピング。

ショコラ・バナーヌ

ショコラのキューブパンにビターなチョコクリームとバナナを閉じこめ、仕上げにコーヒーチョコをコーティング。

ショコラ・フランス

ココアを合わせたルヴァン生地にフランス産チョコレートとサワーチェリー・カシューナッツ・ホワイトチョコを入れて焼き上げた一品。

＜商品情報＞
商品名：ショコラロック
価格：280円

商品名：生チョコとホワイトチョコのデニッシュ
価格：350円

商品名：ショコラ・バナーヌ
価格：280円

商品名：ショコラ・フランス
価格：1 本720円　 1/2 本360円

「ル ビアン」ホームページ

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