Mr. CHEESECAKEは、繊細な味わいの和栗をふんだんに使用した「MARRON TERRINE – Waguri -」を2024年10月11日（金）から10月14日（月・祝）の期間、抽選にて販売する。

*常設ストア「Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店」、およびポップアップストアでの販売はございません

MARRON TERRINE – Waguri –

旬の味覚「栗」を使用した全3種のスイーツをお届けする特別なコレクション「Mr. CHEESECAKE MARRON COLLECTION」の最後を締めくくるのは、昨年期間限定で販売し、好評となったマロンテリーヌ。和栗本来の香りや味わいを最大限感じられるように、きび砂糖、卵黄、生クリーム、バターを組み合わせ、シンプルに仕上げた一品。秋の味覚、和栗をふんだんに使用したテリーヌから、栗の繊細な味わいと香り、滑らかな食感とともに、秋の味覚を堪能してみては？

＜商品情報＞
商品名：MARRON TERRINE – Waguri –
価格：¥4,995（税込）

＜抽選販売情報＞
抽選申込み期間：2024年10月11日（金）12:00〜10月14日（月・祝）23:59
当選発表：2024年10月15日（火）に申込みいただいた方全員に当選・落選の結果をメールにてご案内
発送予定日：2024年10月17日（木）以降に順次商品を発送。10月19日（土）〜10月24日（木）の間で指定可能
申込み方法：期間中に抽選申込み受付ページから商品を選択、カートから決済情報を登録および送信にて申込み完了
抽選申込み受付ページ：https://lottery.mr-cheesecake.com/pages/lottery

「Mr. CHEESECAKE」ホームページ

The post 【Mr. CHEESECAKE】和栗を贅沢に使用した「MARRON TERRINE – Waguri -」 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

銀座のフィナンシェ専門店「FRIANDS GALLERY(フリアンズギャラリー)」は、トリュフブランド「MUCCINI ITALIA(ムッチーニ イタリア)」の白トリュフオイルを贅沢に使用した「白トリュフのショコラテリーヌ」と「白トリュフのフィナンシェ」を12月6日(水)より販売開始する。

白トリュフのショコラテリーヌ

主役は、豊かな香りと深い味わいから「トリュフの王様」と言われ、希少価値が高い白トリュフをふんだんに使ったMUCCINI ITALIAの「白トリュフ エキストラヴァージンオイル」。トリュフの芳醇な香りが、食材の旨味を引き立たせた一品。

チョコレートには、イタリア・トリノのチョコレートブランドDOMORIの最高級クーベルチュール「サンビラーノ」を、バターには、フィナンシェ専門店ならではの着想で「焦がしバター」を使用し、マダガスカル産クリオロ種カカオのフルーティーな味わいに、深みとコクを加えた、濃厚でリッチな味わいのショコラテリーヌ。

お好みで、英国王室御用達の「マルドンシーソルト(別添え)」をかけると、トリュフの風味が一層引き立つ味わいに。

トリュフの余韻が口の中にじゅわっと広がる、ラグジュアリーで甘すぎない大人のスイーツ。自分へのご褒美や大切な方への贈り物としてもオススメ。

白トリュフのフィナンシェ

MUCCINI ITALIAの「白トリュフオイル」と「トリュフ塩」を使用したスペシャルなフィナンシェが同時発売。

ベースとなるプレーン生地にトリュフ塩を練り込み、仕上げにトリュフオイルを塗ることで、風味よくまろやかな味わいと、贅沢な香りがたまらない一品。

＜商品情報＞
商品名：白トリュフのショコラテリーヌ
価格：3,600円(税込)
販売開始日：12月6日(水)
電話予約開始日：12月1日(金)

商品名：白トリュフのフィナンシェ
価格：400円(税込)
販売開始日：12月6日(水)

＜店舗情報＞
FRIANDS GALLERY(フリアンズギャラリー)
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座4-10-1 HOLON-GINZA 1F
営業時間：11:00～20:00
電話番号：03-4400-5491

「FRIANDS GALLERY」ホームページ

The post 「白トリュフのショコラテリーヌ」「白トリュフのフィナンシェ」が新登場！銀座のフィナンシェ専門店フリアンズギャラリー first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

「MATCHAのサードウェーブ」をコンセプトにしたプレミアム抹茶カフェ「ATELIER MATCHA（アトリエ マッチャ）」は、2023年10月25日（水）より6日間、銀座三越７階催事場で開催される「ぎんみつお茶パーティ」に出店。

テイクアウトでは、この春期間限定で販売し大人気のMATCHAガトーいちごトッピングが登場。イートインコーナーでは、抹茶三種飲みくらべセットやMATCHAラテ、MATCHAウォーターとお好きなスイーツの限定デザートセットも！

会期中の10月29日(日）には、今年で21回目を迎える銀座の秋の風物詩「銀茶会」も開催され、銀座の街でもお茶にまつわるさまざまなイベントの実施が決定。

銀座でお茶を楽しむ6日間にぜひ訪れてみては？

MATCHAガトー

MATCHAティラミス　コニャックソース

トシヨロイヅカ至高のMATCHAテリーヌ（ホール）

MATCHAガトー（ホール）

MATCHAショット飲み比べセット　（イートインのみ）

ATELIER MATCHAオリジナル電動茶筅「CHARAKU」　※数量限定

誰でも10秒で簡単に本格的な抹茶が点てられるアトリエマッチャオリジナル電動茶筅　「CHARAKU」を販売。カフェや催事のドリンクメニューにも使用。

銀座三越「ぎんみつお茶パーティ」

場所　：銀座三越 新館7階 催物会場
〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16
東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」銀座四丁目交差点改札より徒歩1分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」(9番出口)より徒歩5分
都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」銀座駅方面地下通路経由徒歩2分
JR「有楽町駅」(中央口・銀座口)より徒歩9分

期間　：2023年10月25日㈬～30日㈪　６日間
各日午前10時～午後8時（最終日午後６時終了）
※イートイン営業時間　10時30分～ラストオーダー各日終了30分前

「ぎんみつ お茶パーティー」ホームページ

「ATELIER MATCHA（アトリエ マッチャ」ホームページ

The post 銀座三越「ぎんみつお茶パーティ」人形町のプレミアム抹茶カフェ・アトリエマッチャ初出店！人気抹茶スイーツにご注目 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

築100年といわれる古民家をリノベーションしたノスタルジックな空間でコーヒーとモンブランを楽しむことができる「喫茶室 山脈」は、2023年9月より秋の新作として、「栗のテリーヌ」「無花果と紅茶のクレープモンブラン」を販売開始。

旬を楽しむ季節の味わいにご注目。

栗のテリーヌ

累計販売数15万個を超える「喫茶室山脈」のモンブラン。普段は店頭でしか味わえない上品な栗の風味を、今秋では「栗のテリーヌ」にのせて、オンラインでも販売。

栗の風味をしっかりと感じるこちらのテリーヌは、濃厚な栗とバター、生クリームを練り上げた贅沢な一品。なめらかな口溶けの中に、アクセントのラム酒がふわりと香るテリーヌはコーヒーとの相性も抜群。秋のブレイクタイムに是非味わって頂きたい、大人の栗のテリーヌ。

秋の無花果と紅茶のクレープモンブラン

店頭限定販売のモンブランには「無花果と紅茶のクレープモンブラン」が登場。

自家製のクレープ生地でバニラムースを包み、白ワインと無花果（いちじく）のジュレ、ぷちぷちとした無花果の果肉を重ね、アールグレイのクリームで仕上げた一品。

喫茶で一番人気のモンブラン山脈セットは3種類のモンブランを一度に楽しめる至極の一皿。3つの山を登頂してみては？

姉妹店「洋菓子と珈琲流星」のサブレやギフトBOX

「喫茶室 山脈」の姉妹店、「洋菓子と珈琲 流星」のサブレやギフトBOXも今秋リニューアル。

サブレは保存にも便利な、円筒形のボックスでのお届け。

流星の焼き菓子と山脈のコーヒーが詰まったギフトで、大切な方に少し特別なコーヒータイムの贈り物はいかが？

＜商品情報＞
商品名：栗のテリーヌ
価格：3,500円／1個
大きさ：17.5㎝×4㎝×3㎝
保存方法：冷蔵で保管（10℃以下）
消費期限：2週間（開封後はお早めにお召し上がりください）
栗のテリーヌ：お取り寄せ販売ページ
https://kissa-sanmyakustore.com/products/terrine-chestnut-coffee-coffeegift-montblanc
 

商品名：無花果と紅茶のクレープモンブラン（写真中央）
価格：720円／1個
保存方法：冷蔵で保管（10℃以下）
消費期限：当日中
モンブラン：店頭テイクアウト予約ページ
https://kissa-sanmyakustore.com/products/takeout-cake-montblanc-coffee

商品名：サブレアマンド
内容量： 450円／ 8枚入り
保存方法：直射に日光を避けて、冷暗所で保管
消費期限：10日程

商品名：ギフトBOX（流星群 トロワ-trois- と 山脈のコーヒー）
同梱内容：ドリップバッグ白、黒　各3袋／サブレアマンド／サブレカフェ／サブレショコラ／ガレットブルトンヌ／リンゴとペカンナッツ ／きび糖と塩のケーク ／ケークショコラバナーヌ／コーヒーとパイナップルのケーク／アマンドカステーラ
オンライン販売価格：5100円 （夏季〜9月までクールにて発送）
「洋菓子と珈琲 流星」焼き菓子：お取り寄せ販売ページ
https://kissa-sanmyakustore.com/collections/baked-sweets-ryusei

「喫茶室山脈」ホームページ

「洋菓子と珈琲 流星」ホームページ

The post 累計15万個突破の「山脈モンブラン」秋の新作販売開始！栗のテリーヌと無花果と紅茶のクレープモンブランなど first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

メリーチョコレートのブランド「ルル メリー(RURU MARY’S）」のブランド初となる路面店「ルル　メリー　青山通り店」が6月21（水）にオープン。

草花や木々をモチーフにしたブランドの世界観が楽しめる、待望の路面店がメリーチョコレート創業の地である渋谷に誕生。路面店の壁面には、森や木々をイメージした温かみある深いグリーンを全面に採用。緑の空間にブランドの象徴である花々を描いたパッケージの商品が並ぶことで、まるで訪れた人が自然の中に身を置いている気持ちになれるような空間に。さらに、アンティーク家具の脚をイメージした柱や金の飾り棚が配置され、お菓子を選ぶ時から、優雅な気持ちになれること間違いなし。

路面店では、オープンに向け開発された「ルル　ショコラ」や青山通り店限定パッケージの「ショコラサブレ」も登場。ご自身へのご褒美はもちろん、友人へのプレゼントやちょっとしたお礼の品、大切なシーンでの手土産にもぴったりな品々が勢揃い。

RURU MARY’Sらしさを存分に楽しめる初の路面店でお花を贈るように、RURU MARY’Sの贈り物を選んでみては？

【新商品】ルル　ショコラ

ゆったり流れる「縷々（るる）」とした時間を過ごせるチョコレート。味わいと食感がそれぞれ異なる全10種類。手仕事で生まれる温もりのあるデコレーションは、ショーケースに並んだ時にまるでケーキを選ぶ時のようなときめきを感じられる仕立てに。
ご自身へのご褒美、ご友人へのプレゼント、おしゃれな集まりの手土産など、用途に応じて種類と個数が選べる、かわいらしいオリジナルボックスで購入可能。

全10種類
（皿の上段の左より）　（皿の下段の左より）
・ピスタチオ　　　　　・パッションアプリコット
・フランボワーズ　　　・ジャンドゥヤフリュイ
・ジャンドゥヤナッツ　・レザン
・あまおう苺　　　　　・ローズミルクティー
・オレンジ　　　　　　・キャラメル

【青山通り店限定パッケージ】ショコラサブレ（グリーン）

ここでしか買えない、青山通り店限定パッケージのショコラサブレ。
路面店の印象的な緑色を装ったショコラサブレ。大きなナッツをのせたバターが香るさっくりとしたクッキーをチョコレートで包み込んだ一品。ヘーゼルナッツ＆スイートチョコレートとマカダミアナッツ＆ミルクチョコレートの２種類入り。お花をお渡しするように、お一人お一人に想いを込めて贈るプチギフトとして最適。

ショコラテリーヌ

箱を開ける時間も楽しめるショコラテリーヌは、なめらかな口どけと、芳醇なカカオの香りを感じるしっとり濃厚な味わいが特徴。ベネズエラ産カカオマス使用のカカオ分75％のチョコレート、北海道産バター、砂糖、卵を使ったシンプルな素材で丁寧に焼き上げた一品。

全3種類
ショコラテリーヌ
ショコラテリーヌ　オランジュ
ショコラテリーヌ　グリオット

＜商品情報＞
商品名：ルル　ショコラ
価格：各378円（税込）

商品名：ショコラサブレ
価格：2枚入り　410円（税込）

商品名：ショコラテリーヌ
価格：2,268円（税込）

商品名：ショコラテリーヌ　オランジュ
価格：2,808円（税込）

商品名：ショコラテリーヌ　グリオット
価格：2,808円（税込）

＜店舗情報＞
店舗名：ルル メリー青山通り店
住所：
東京都渋谷区渋谷1-7-4　青山小林ビル1F
(渋谷駅B5出口から徒歩6分、表参道駅B2出口から徒歩8分）
営業時間：
平日、土曜日　11:00 – 19:00
日曜日、祝日　11:00 – 18:00
定休日
火曜日、年末年始
※休業日・営業時間が変更になる場合がございます
※キャッシュレス決済店舗（現金のお支払いはできません）。
クレジットカード、交通系ICカード、QRコードに対応した決済サービスを導入。

「RURU MARY’S (ルル メリー)」ホームページ

The post チョコレートを主役にしたスイーツ専門店『ルル メリー 青山通り店』6月21日オープン！ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」父の日ギフトの販売を開始。
ウイスキーを使用し、大人な味わいに仕上げた葉巻ショコラやテリーヌショコラ、アーモンドやヘーゼルナッツをショコラと掛け合わせたスイーツを父の日限定で展開。
お父さんへの日頃の感謝の気持ちをスイーツに込めて！

Cigare シガー

葉巻を象った、父の日限定のショコラ。
燻製したバニラとスコッチウイスキーを使ったガナッシュをナッツのような香ばしさのある56％のショコラノワールでコーティング。
ガナッシュには、味わいや香りの奥行きを出すためにノワール、オレ、ブロンドの3種のショコラをバランスよくブレンド。そこにピート香が特徴的なスコットランドのアイラ島で作られるシングルモルトウイスキー、桜のチップでスモークしたマダガスカル産バニラを細かく粉砕して混ぜ込み、重厚かつスモーキーに仕上げ、シガーのような雰囲気を表現した一品。

Amande carameliser chocolat アマンドキャラメリゼショコラ

アーモンドの女王とも呼ばれ、甘い香りと豊かな風味が特徴のスペイン産マルコナアーモンドをキャラメリゼし、エクアドル70％のショコラでコーティング。
フローラルな香りのエクアドル産ショコラがアーモンドの旨味を引き立てた一品。

Noisette au chocolat ノワゼットショコラ

香り高いヘーゼルナッツをキャラメリゼし、キャラメル風味のショコラでコーティング。
こうばしいナッツと甘いキャラメル、誰からも愛される組み合わせを父の日のギフトに！

TERRINE DU CHOCOLAT　テリーヌ ドゥ ショコラ

スモーキーなフレーバーとピート香が特徴のトリニダード・トバゴ産のショコラに、シングルモルトのアイラウイスキーを加えた一品。スコッチウイスキーの中でも独特のピート香のあるウイスキーとして多くの愛好家に親しまれているアイラウイスキー。このショコラの持つ力強いフレーバーをより補強する為のこのペアリングは、まるでウイスキーそのものを飲んでいるかのようなパンチのあるスモーキーなフレーバー、独特のピート香、そこに甘く華やかな風味を加え、重厚な香りの余韻がいつまでも口に広がる味わい。

＜商品情報＞
商品名：Cigare シガー
価格：税込2,400円
販売情報：
LE CHOCOLAT DE H　銀座本店　/　吉川美南店
販売開始　2023年5月20（土）～

LE CHOCOLAT DE H　渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店
予約開始　2023年5月15（月）～　販売開始　2023年5月20（土）～

商品名：Amande carameliser chocolat アマンドキャラメリゼショコラ
価格：税込1,400円
販売情報：
LE CHOCOLAT DE H　銀座本店　/　渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店　/　吉川美南店
販売開始　2023年5月25（木）～

商品名：Noisette au chocolat ノワゼットショコラ
価格：税込1,400円
販売情報：
LE CHOCOLAT DE H　銀座本店　/　渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店　/　吉川美南店
販売開始　2023年5月25（木）～

商品名：テリーヌ ドゥ ショコラ　トリニダード・トバゴ　※オンライン限定
価格：税込3,400円
販売情報：
オンライン限定
販売開始　2023年5月25（木）～

＜店舗情報＞
オンラインショップ
https://shop.cake-cake.net/lcdh/index.phtml

LE CHOCOLAT DE H　銀座本店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-6　銀座細野ビル1F
電話番号：03-6264-6838
営業時間：11:00 – 20:00（LO 19:30）※日・祝日最終日11：00 – 19:00（LO 18:30）
定休日：不定休（臨時休業あり）

LE CHOCOLAT DE H　渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店
住所：〒150-8509　東京都渋谷区渋谷2-21-1　渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街　B2階
電話：03-5468-3167
営業時間：11：00〜21：00（時間変更の可能性がございます。）
定休日：不定休

LE CHOCOLAT DE H　イオンタウン吉川美南店
住所：〒342-0038 埼玉県吉川市美南3-25-1　イオンタウン吉川美南 東街区 1F・2F
電話番号：048-940-6776
営業時間：11:00～19:00（LO 18:30）
定休日：イオンタウン吉川美南店に準ずる

「LE CHOCOLAT DE H」ホームページ

The post 【LE CHOCOLAT DE H】ウィスキーが香るスモーキーな葉巻ショコラや濃厚なテリーヌショコラ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

ピスタチオスイーツ専門ブランド「MAX PISTACHIO（マックス ピスタチオ）」は、看板商品の「ピスタチオスイーツテリーヌ」をリニューアル。2023年4月25日(火)よりオンラインにて販売を開始！

ピスタチオ好きが作るピスタチオ好きのためのピスタチオスイーツ専門店「MAX PISTACHIO」は、最高級品質のイタリア・シチリア産ピスタチオにこだわり、ピスタチオの特徴である濃厚な味わいを存分に楽しめるスイーツを展開。今回の「ピスタチオスイーツテリーヌ」リニューアルでは、全体の構成を見直し、さらなるピスタチオスイーツの美味しさ追求。試食を重ねた結果、最大限に濃厚なテリーヌ本体部分は理想の味わいが完成しているため、敢えて変化を加えず、下に敷いた生地を「ダックワーズ生地」へ変更。また、トッピングソースを「ストロベリーピーチ」へ変更することで、よりピスタチオの魅力が引き出される味わいを実現。

さらに、リニューアルを記念し「プレゼントクーポンキャンペーン」＆「プリンあげちゃうキャンペーン」のお得な特別企画をダブル開催！

さらに美味しくなった至極のピスタチオスイーツテリーヌにご注目！

濃厚なピスタチオオの味わいに煌めく食感を演出する「ダックワーズ生地」

テリーヌのなめらかな食感・ピスタチオのコク・豊かな香りを強調すべく、スポンジ生地からフランス菓子のダックワーズ生地へと変更。香ばしさと食感がアップしたダックワーズ生地の相乗効果で、ピスタチオの風味が口の中に広がり贅沢な味わいに。後味も心地よい余韻が続き、食べ進めるほどやみつきになるこだわりの逸品。

甘みと爽やかさのバランスが幸せを運ぶ　新トッピング「ストロベリーピーチ」

何種類ものフレーバーの試作、試食を重ね、最もピスタチオの風味と相性が良かった「ストロベリーピーチ」を採用。大人から子どもまで楽しめるフレッシュな味わいのソースに。甘酸っぱくジューシーな「ストロベリーピーチ」は、濃厚なピスタチオテリーヌに絶妙にマッチし、より華やかな味わい。さらに「ストロベリーピーチ」は可愛さ溢れる彩りで、特別なスイーツタイムを演出。甘みと爽やかさのバランスとトキメキの色合いが幸せを運ぶ新フレーバー。その他トッピングには、従来の「ピスタチオふりかけ」「チョコレートスプレッド」も。お好みで組み合わせ、あなただけのマリアージュで味わいと食感のストーリーを楽しんでみては？

ダブル開催！「プレゼントクーポンキャンペーン」＆「プリンあげちゃうキャンペーン」

MAX PISTACHIOの大人気商品「ピスタチオスイーツテリーヌ」のリニューアルを記念して、4月25日（火）～4月30日（日）の間、公式ホームページから「ピスタチオスイーツテリーヌ」をご購入いただいたお客様に、次回使 えるオフィシャルサイト限定500円オフクーポンをプレゼント！さらに同期間、公式ホームページからMAX PISTACHIOの商品をご購入いただいたお客様には「ピスタチオプリン」1つを特別にあげちゃうキャンペーンも開催。ピスタチオスイーツの食べ比べもできる、今だけのお得なキャンペーン。是非この機会をお見逃しなく！

■プレゼントクーポンキャンペーン詳細
クーポン配布期間：4/25（火）～4/30（日)
クーポン利用可能期間：4/25（火）～5/31（水）
クーポン利用可能商品：ピスタチオスイーツテリーヌ、ピスタチオプリン
クーポン内容：公式ホームページからピスタチオスイーツテリーヌをご購入いただいたお客様に、メールにて500円オフクーポンコードをお送りいたします。ご使用時は、公式ホームページご購入画面にクーポンコードをご入力ください。
※クーポンコードはお一人様１回のみご使用いただけます。

■プリンあげちゃうキャンペーン詳細
プリン配布期間：4/25（火）～4/30（日)
配布条件：公式ホームページからMAX PISTACHIOの商品を1つ以上ご購入
配布方法：
ご購入いただいた商品に同梱し、お一人様につき1個のピスタチオプリンをお届けいたします。
※数量限定となります。予告なくキャンペーンが終了になる場合もございます。ご了承ください。

至極のピスタチオスイーツ「MAX PISTACHIO」プロジェクトの4つのこだわり

シチリア島産ピスタチオのこだわり

美味しいピスタチオスイーツには理由がある。それはズバリ、ピスタチオの質と量。今回使用するピスタチオは、イタリア・シチリア島産ピスタチオ。2年に1度しか収穫されないシチリア島のピスタチオは世界で生産されている量のわずか1％未満といわれている大変希少なピスタチオ。時間をかけて熟すため、格段に香り高く、濃厚でコクがあり、その味わいは世界最高級品質と言われるほど。今回はそのシチリア産のピスタチオを存分に楽しめる、贅沢なまでにたっぷりと使用。

ピスタチオテリーヌのこだわり

シンプルにピスタチオの味わいを引き立たせるため、ホワイトチョコレート、生クリームと合わせ、食べた瞬間から飲み込んだ後の余韻まで、ずっとピスタチオを感じることができるスイーツに。シンプルでありながら、その味のバランス、香り、食感など様々な点を突き詰めるため、何度も試作を繰り返し、ついにたどり着いたテリーヌ。濃厚なピスタチオの味わいと、口に入れた後の口どけの良さにご注目。

食べ方のこだわり

つくりたてのフレッシュな味わいを損なうことなくお届けするため、冷凍便にて配送。お召し上がりの際は、冷蔵で6時間程解凍すると、至極の舌触りと濃厚なピスタチオの味わいに。解凍時間を短くしてピスタチオアイスケーキ風にすれば、よりさっぱりした味わいに。ピスタチオテリーヌは濃厚なのでカットして少しずつお召し上がりいただくのがおススメ。また、ピスタチオテリーヌ単体でもお楽しみいただけますが、ピスタチオと相性の良いオリジナルのトッピングを3種ご用意。それぞれのトッピングと組み合わせることで、ピスタチオスイーツのさらなる味の広がり、マリアージュを楽しめる一品。

3種類のトッピング

トッピングは、「ストロベリーピーチ」「チョコレートスプレッド」「ピスタチオふりかけ」の3種類。「ストロベリーピーチ」は、甘酸っぱくジューシーな味わいで濃厚なピスタチオテリーヌを華やかな味わいに。「チョコレートスプレッド」はこだわりの67%カカオを使用し、ビターチョコレートのほろ苦さがアクセントとなり大人な味わいを演出。「ピスタチオふりかけ」は、イタリア・シチリア島のピスタチオを細かく砕いたふりかけを”おいピスタチオ”をすることでザクザク食感をプラス。ピスタチオスイーツの香ばしさをさらに引き立ててくれるトッピング。

MAX PISTACHIOについて

2020年クラウドファンディングファンディング「マクアケ」で、達成率457％と多くの支持をいただいてスタートしたMAX PISTACHIO。イタリアシチリア島産のピスタチオにこだわり、その風味を最大限生かしたスイーツを提供。商品開発には東京ミッドタウン日比谷など都内4店舗、全国で7店舗を展開する「パティスリー&カフェ デリーモ」のシェフパティシエ 江口和明氏が全面協力。自身がピスタチオ大好きという江口和明シェフが、素材選びや製法などを駆使して、理想のスイーツに仕上げています。

＜商品概要＞
商品名：ピスタチオスイーツテリーヌ
価格：4,982円（税別）/ 5,380円（税込）
内容：ピスタチオスイーツテリーヌ、ピスタチオふりかけ、ストロベリーピーチ、チョコレートスプレッド
お召し上がり方：冷凍便にてお届けします。お召し上がりの際は、冷蔵で6時間程解凍すると、至極の舌触りと濃厚なピスタチオの味わいを堪能することができます。解凍時間を短くしてピスタチオアイスケーキ風にすれば、よりさっぱりとお召し上がりいただけます。品質劣化を防ぐため再冷凍やレンジでの解凍は推奨できかねます。

発売日：2023年4月25日（火）～

商品購入ページ：https://maxpistachio.com/shop/products/detail/21

「MAX PISTACHIO」ホームページ

The post 【MAX PISTACHIO】超濃厚ピスタチオスイーツテリーヌがリニューアル！お得なキャンペーンも開催！ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE (クラマエ カヌレ) 」は「KURAMAE CANNELE CAFE」(K2B 蔵前第二ビル 2階）の初夏の新メニューとして、新緑をイメージしたスイーツプレート『グランカヌレ＆2層の抹茶テリーヌ』を、2023年4月26日(金)より期間限定で販売開始する。

旨みや香りが豊かな鹿児島県産の抹茶とカヌレを贅沢に味わう和と洋のスイーツプレートにご注目。

グランカヌレ&2層の抹茶テリーヌ

2023年初夏のスイーツプレートとして『グランカヌレ&2層の抹茶テリーヌ』が、「KURAMAE CANNELE CAFE」にて4月26日〜6月下旬までの期間限定で販売。
今回の新メニューは夏に近づく“新緑”をイメージした和と洋のスイーツプレート。主役の抹茶テリーヌには抹茶を贅沢に使い、生地にホワイトチョコレートを混ぜ込むことで抹茶の濃く濃厚な味わいとホワイトチョコレートの優しい甘さがたまらない味わいに。

抹茶テリーヌはムースの生地と焼いた生地の2層にすることで、2種類の食感を同時に楽しめる一品。抹茶は鹿児島県「和香園」の茶葉を使用し、抹茶ならではの茶葉の旨みや香りを存分に堪能できること間違いなし。

さらに、初夏にピッタリなひんやりと冷たいくちどけの良いメレンゲアイスと、苺をトッピング。メレンゲアイスにはカルダモンの香りを効かせることで、新緑の爽やかなイメージを表現。

そこへ、ナッツのコクとアマレットの香りを感じるソースと、抹茶のチュイルをアクセントにのせ、濃厚で上品な味わいの抹茶テリーヌを、飽きることなく最後まで楽しめる味わいに。
苺はサワーチェリーピューレを合わせ、爽やかな酸味と甘味で抹茶の濃い豊かな風味が楽しめる逸品。

カヌレ専門店が表現する和と洋のマリアージュをぜひ「KURAMAE CANNELE CAFE」にて楽しんでみては？

＜商品情報＞
商品名：グランカヌレ＆2層の抹茶テリーヌ
苺 カルダモンのメレンゲアイス ソース・アングレーズ・アマレット 抹茶のチュイル
価格： 1,780円 (税込)
販売期間：2023年4月26日(金) 〜 6月下旬予定

＜店舗情報＞
KURAMAE CANNELE CAFE
所在地 : 〒111-0051 東京都台東区蔵前2丁目1-23
営業時間 : 11:00〜18:00 (L.O.17:00)
定休日：月曜定休
カフェ席数：30席

「KURAMAE CANNELE」ホームページ

The post 焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」初夏の新メニュー『グランカヌレ＆2層の抹茶テリーヌ』 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

日本発スペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」は、母の日に向けバレンタイン・ホワイトデー時期に大人気となった「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」を限定復活し、オンラインストアでは4月18日(火)より先行予約販売を開始。店頭では4月28日(金)より販売開始する。さらに、オンラインストアでは4月18日(火)〜4月24日(月)の母の日前の早期ご注文限定で送料無料、母の日に向けたオリジナルデザインのラッピングも登場。

生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-

・見た目も華やか、女性人気が高く母の日の贈り物に最適
バレンタイン・ホワイトデー時期に販売し、特に女性の方から大好評となった「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」は母の日にもきっと喜ばれる一品。
カカオ豆から手間暇かけておつくりする食感と味わいの異なる3層のチョコレートを組み合わせ、苺とチョコレートの両方を味わえる贅沢なガトーショコラに。

・希少な“女峰”を丁寧に煮詰めた苺ジャム
香川県の「いちご家めい」さんから特別に仕入れている、国内で1％程しか作られていない貴重な苺“女峰”を使用。「いちご家めい」さんの品種は大粒で香気と酸味をしっかり感じられる味わいが特徴。その素晴らしい香りと酸味を最大限引き出すために、粒をしっかり残すように煮詰めることで、芳醇で甘酸っぱい凝縮感をもたせた味わい。

・1種のカカオ豆から手間暇かけておつくりする、3層のチョコレート
苺の酸味に寄り添うよう、果実味が特徴のタンザニア産カカオ豆をセレクトし、3層のチョコレートに。上部は、苺ジャムとの火入れのバランスを追求した生ガトーショコラ、中間層には自家製のフレッシュなカカオバターを使った、甘さのバランスを整えるホワイトチョコレートを用い、さらに下層は、なめらかな口溶けで食感に変化をもたらすテリーヌに。
3層が組み合わさることで、異なる味わいと食感を重層的に楽しめる一品。

＜商品情報＞
生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」商品詳細
価格：3,650円（税込）
販売期間：
オンラインストア：4月18日(火)20:00～
富ヶ谷本店・代々木上原店：4月28日(金)～
オンラインストアお届け期間：4月22日（土）以降
※数量限定、なくなり次第終了

一週間限定、早めのご注文で全品送料無料
母の日に向け、オンラインストアでは早期ご注文特典の“送料無料クーポン”が登場。カカオ豆からこだわり、ひとつひとつ手仕事でつくられたチョコレートは、日頃の感謝を込めて「ありがとう」を伝える母の日にピッタリ。

・ご利用方法：
ご購入時に、クーポンコード入力欄に下記クーポンコードをご入力いただき、送料無料になっていることをご確認の上、ご購入へ。
【クーポンコード】EM2023MINIMAL
・ご利用可能期間：4月18日(火)20:00～4月24日(月)23:59

※一部対象外サービスがございます(各種サブスクリプションサービス、Minimal Collective特典商品)
※Minimal Collectiveで発行されているクーポンとの併用は可能

「Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」ホームページ

The post 【母の日に】チョコレートに「ありがとう」を込めて　「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」限定復刻 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

“あんこ”が主役のスイーツブランド『あんこと』は、2023年4月14日（金）より、京都の老舗茶舗「宇治 丸久小山園」の宇治抹茶を使用した「あんこチーズケーキ〈抹茶〉」をはじめ、「あんこプリン〈抹茶・バニラ〉」「あんこバターロールケーキ〈抹茶〉」など、母の日の贈り物にぴったりな新作あんこスイーツを期間限定で新発売。
また、自家製あんこの小豆を北海道産小豆「きたろまん」へ一新し、おいしさがアップして全品リニューアル。

あんこチーズケーキ〈抹茶〉

小豆×チーズの極みを目指した〈あんこと〉のスペシャリテ「あんこチーズケーキ」に、「宇治 丸久小山園」の宇治抹茶をふんだんに使用した「あんこチーズケーキ〈抹茶〉」が季節限定で新登場。

まろやかな渋味を持つ宇治抹茶には、フランス産ブリー・ド・モーと北海道産フレッシュマスカルポーネを使用したマイルドで深みのある生地を合わせた一品。抹茶独特のほろ苦さが、北海道産小豆「きたろまん」でつくった自家製あんこのコクと風味を引き立て、チーズの濃厚感がありながらあっさりとした味わいが魅力。甘いものが苦手な方も食べやすい抹茶味のあんこチーズケーキ。

鮮やかな緑色は「宇治 丸久小山園」の高品質な宇治抹茶ならでは。抹茶のさわやかな香り、あんこのやさしい甘みとふっくらとした小豆の食感、そしてチーズのさっぱりとした酸味。初夏らしいすっきりとした逸品。

あんバターロールケーキ〈抹茶〉

「宇治 丸久小山園」の高品質な宇治抹茶をふんだんに使用。さわやかな香りとほのかな渋味が調和した宇治抹茶をスポンジとクリームに練り込み、仕上げにたっぷりとまぶした一品。
カステラのようにふんわりと口の中で解けるこだわりの抹茶あんこスポンジで、北海道産小豆「きたろまん」をふっくら炊いた自家製あんこと、カルピスバター仕立てのあっさり食べやすい抹茶バタークリームを巻き込んだ、あんこのための本格バターロールケーキ。抹茶の渋みが苦手な子どもから抹茶好きの大人まで幅広く楽しめる、やさしい味わいに。甘さも控えめで、一口、また一口とあっという間に食べきれるおいしさ。
スポンジには、生地と仲良く馴染むようペースト状にしたあんこと粒あんの“特製ブレンドあんこ”を混ぜ入れ、小豆感をアップ。また、とろけるようなふんわり食感を出すため、卵は生地・クリームともに、卵黄と卵白がしっかりとした濃厚なコクと旨味が活きる神奈川県産「昔の味たまご」を使用。空気をたっぷりと抱き込みしっかりと気泡を含ませているので、キメ細かく、雲のようなしっとりふわふわの口溶けが実感できる一品。さらに隠し味として、スポンジ生地にはハチミツを、バタークリームにはほんの少しの塩を加え、あんこのやさしい甘みを演出。最後の一口までバランスのとれた味わいに。厚めにカットして電子レンジ（500Wで約15秒目安）でほんのり温めると、スポンジがふんわり感が増し、バタークリームがとろんと溶けて、より一層とろける味わいに。甘い香りできたてのようなおいしさが楽しめるのでおすすめ。

あんこプリン〈抹茶・バニラ〉

「宇治 丸久小山園」の宇治抹茶を少し強めにたっぷりと入れた濃厚抹茶プリンに、北海道産小豆「きたろまん」でつくるあんこプリン専用の“特製あんこ”をたっぷり絞った「あんこプリン〈抹茶〉」が季節限定で登場。

コクと旨みが活きる国産卵「昔の味たまご」を軸に、北海道産生クリーム、北海道産てんさい糖でつくったシンプルなプリン生地へ宇治抹茶を贅沢に混ぜ込みオーブンでじっくり蒸し焼きに。抹茶テリーヌのような濃密食感で重厚な食べ心地が楽しめる抹茶プリンとなっており、濃厚な生地に負けないよう糖度の高い特製あんこを使用。プリン生地と一緒に食べた時、あんこも溶けるよう柔らかく炊いている一品。

抹茶本来のふくよかな香りと風味を生かし、あんこプリンとの甘みバランスを計算した素朴でストレートな味わいは、どこかホッとするような安心感。抹茶の渋味が苦手なお子様もおいしくいただける抹茶プリン。香ばしく焦がしたカラメルソースと一緒にすくって召し上がれ。

あんこショコラ〈抹茶・さくら〉

初夏のあんこショコラが今年も登場。北海道産小豆「きたろまん」を使用し、丁寧に濾し上げたきめが細かくなめらかな自家製あんこで、ミルク、キャラメル、ルビーのガナッシュを一つ一つ包み、あんこブランドならではのチョコレートのお菓子。限りなくシンプルに仕上げて辿り着いた、あんこを純粋に愉しめる上質な味わい。和と洋が織りなす絶妙なマリアージュ、滑らかな口溶けを堪能できる逸品。

【抹茶】
「宇治 丸久小山園」の高品質な宇治抹茶を練り込んだ白餡でミルクチョコレートを包んだ、ふくよかな香と味。表面に抹茶を纏わせることで、口に運んだ瞬間から濃厚な抹茶のほろ苦さが心地よく感じられる一品。

【さくら】
華やかな桜餡でフルーティーなルビーチョコレートのガナッシュを包んだ一品。職人が一つずつ手作業で桜のかたちに仕上げ、特別な季節を彩る鮮やかな一口。やさしいピンク色で母の日にもぴったり。

【ミルク】
北海道・十勝産小豆を炊き上げてつくる自家製こし餡で、 甘みまろやかなミルクチョコレートでつくったガナッシュを包んだ一品。 柔らかく繊細で、上品な味わい。程よい甘さと、とろけるようななめらかな口当たり。

【キャラメル】
最高級銘柄とも称される稀少な岡山県産「備中白小豆」で創り上げた自家製の白餡に、クリーミーで濃厚なキャラメルチョコレートを組み合わせ。ガナッシュには隠し味に塩の粒をちょっぴり忍ばせ“塩キャラメル”を想わせる味わい。

＜商品情報＞
商品名：あんこチーズケーキ〈抹茶〉
販売期間：2023年4月14日（金）〜6月30日（金）
税込価格：4,320円

商品名：あんバターロールケーキ〈抹茶〉
販売期間：2023年4月14日（金）〜6月30日（金）
税込価格：3,240円

商品名：あんこプリン〈抹茶バニラ〉
販売期間：2023年4月14日（金）〜6月30日（金）
税込価格：4個入 3,240円、8個入 4,752円

商品名：あんこショコラ〈抹茶さくら〉
販売期間：2023年4月14日（金）〜5月14日（日）
税込価格：5粒入 1,620円、8粒入 2,160円

「あんこと」ホームページ

The post 【あんこと】「あんこチーズケーキ〈抹茶〉」「抹茶あんこバターロールケーキ」ほか新作スイーツ登場！ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.