札幌グランドホテルの２つのレストランは、２０１２年７月１日（日）より、
旬の野菜をテーマにした新メニューの提供を開始した。

　これは、女性のダイエット志向や、メタボリックシンドロームを気にする男性の健康志向の高まりを受け、
野菜の美味しさを味わう様々な方法をご提案し、楽しみながら健康を目指していただきたい、という思いから
企画したもの。

　１階レストラン　ノード４３°では、市内ホテルのレストランバイキングでは初の試みとなる「チョコベジ」を「フルーツ＆デザートバイキング」（１４：００～１６：００）を提供する。

チョコベジとは、カット野菜にチョコレートをつけて食べる新しい野菜の食べ方で、当初２０代～３０代女性に向けて、大手菓子メーカーが提案、その後野菜の苦手なお子さまにもおすすめの食べ方であることや従来にない食べ合わせであることから、新聞やテレビなどでも話題となっている。
同店では、プチトマト、ピーマン、セロリなど全６種の旬の野菜をベルギー産の滑らかなチョコレートを使った人気のチョコレートファウンテンで味わうことができる。

（株）グランビスタホテル＆リゾート
札幌グランドホテル

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