「お茶の魅力を、すべての人に」がコンセプトのTHREE TEA CAFE（スリーティーカフェ）では、寒い季節にぴったりなチャイを使ったメニューが新登場。チャイ尽くしの「スパイス香るチャイティーパフェ」と、スイーツ感覚で愉しめる「スパイス香るアップルチャイ」とアルコールを使った大人のドリンク「ラム酒香るアッサムチャイ」を、トレインチ自由が丘店にて12月12日(火)より期間限定で発売する。

今年の寒い季節は、スパイスの香りに包まれながら甘く暖かい時間をTHREE TEA CAFEで過ごしてみては？

スパイス香るチャイティーパフェ

スパイス香るチャイティーパフェは、カフェのオリジナルスイーツ「ティージェラート」のアッサムチャイフレーバーをはじめ、チャイプリン、ストレートチャイティーゼリー、チャイホイップを組み合わせることで、最初から最後の一口までチャイを堪能できるチャイ好きにはたまらないスイーツに。トッピングのミックスベリーやパフェの中に入ったストロベリーソースの爽やかな酸味で味にアクセントをつけ、ココアクッキーで食感の変化も愉しめるこだわりパフェ。

スパイス香るアップルチャイ

スパイス香るアップルチャイ　HOT

スパイス香るアップルチャイ　ICE

ジューシーなリンゴの程よい酸味と甘味にチャイのコクとブレンドスパイスのアクセントが組み合わさり、スイーツ感覚で愉しめる一杯。

ラム酒香るアッサムチャイ

アルコールを使ったアレンジドリンクとして、熟成香豊かなダークラムを加えた、ラム酒の華やかな香りとシナモンやジンジャーなど7種のスパイスが複雑に重なり合う奥深い香りがマッチした、大人な味わいのホットカクテル「ラム酒香るアッサムチャイ」。

＜商品情報＞
商品名：スパイス香るチャイティーパフェ
価格：イートイン限定　1,200円（ストレートチャイティー付き）

商品名：スパイス香るアップルチャイ　HOT
価格：イートイン　800円／テイクアウト　650円

商品名：スパイス香るアップルチャイ　ICE
価格：イートイン　800円／テイクアウト　650円

商品名：ラム酒香るアッサムチャイ HOT ※アルコール飲料
価格：イートイン　800円／テイクアウト　600円

＜店舗情報＞
営業時間 11:00 – 19:00
アクセス 東急東横線・大井町線 自由が丘駅 南口より徒歩２分
定休日　 不定休 　※トレインチ自由が丘に準じる
住所　　 〒158-0083　東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘
電話　　 03-6459-7517

「THREE TEA CAFE」公式ブランドサイト

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ゴディバ ジャパンは、チョコレートドリンク「ショコリキサー」の新フレーバー「ホットショコリキサー スパイスチャイ」を、2023年12月1日（金）より、全国のショコリキサー取扱店にて期間限定販売する。

ホットショコリキサー スパイスチャイ

ゴディバのダークチョコレートにスパイスチャイパウダーを使用した「ホットショコリキサー スパイスチャイ」。
トッピングに使用したホイップクリームの上にもスパイスチャイパウダーをアレンジ。ほのかに感じるシナモンやカルダモン、ジンジャーやナツメグ、クローブなどの複雑な香りを楽しめる一杯は、寒い冬にぴったり。

＜商品情報＞
商品名：「ホットショコリキサー スパイスチャイ」

販売期間：
2023年12月1日（金）～2024年2月1日（木）
※数量・期間限定／無くなり次第終了

取扱店：全国のショコリキサー取扱店
https://www.godiva.co.jp/shop/a/aHSC/

価格（税込）/内容量：630円／220ml
※表示価格は消費税8%を含む税込価格
（イートインご利用の場合、10%の消費税）

「ゴディバ ジャパン」ホームページ

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Twinkle White Winter Stand Afternoon Tea

特別な記念日を演出する「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」にて、期間限定フェア「Twinkle White Winter (トゥウィンクル　ホワイト　ウィンター) 」を2023年11月17日(金)から2024年1月14日(日)まで開催。フェアでは、ホリデーシーズンにぴったりなホワイトをテーマカラーにしたアフタヌーンティープラン2種、デザート2種、ドリンク2種が登場。また、12月16日(土)から12月25日(月)限定で、シェフ特製のクリスマス限定コース「Anniversaire Noël(アニヴェルセル ノエル)」をランチタイムとディナータイムにご提供。

Twinkle White Winter Stand Afternoon Tea

(トゥウィンクル ホワイト ウィンター スタンド アフタヌーン ティー)
大好評のアフタヌーンティースタンドが冬の装いで新登場。上段はキャラメルムースに洋梨のクリームを合わせた「キャラメルポワール」「コーヒーのエクレア」「オレンジとチョコのロリポップ」。下段は「紅茶のスコーン」「早生みかんのジュレ」「バニラのマカロン」「ベリーとフロマージュのムース」といったパティシエ特製デザート。

Twinkle White Winter Plate Afternoon Tea

スイーツをプレートで堪能しながら、ゆったりと過ごしたい方にぴったりのプラン。パティシエ特製の「コーヒーのエクレア」「早生みかんのジュレ」「チョコレートとナッツのケーキ」「バニラのマカロン」をご用意。プレート単品(1,870円)でのご注文も可能。

Tiramisu Pain Perdu

コクのあるマスカルポーネクリームと熱々のパンペルデュに、キャラメルアイスと、ほろ苦いコーヒーを合わせ てティラミスのようなパンペルデュに。

Waguri Mont Blanc 《生搾り》

和栗モンブラン

ご注文後に丁寧に仕上げる究極の生搾りモンブラン。何層にも重ねた和栗ペーストの内側には、自家製イチジク入りのスポンジ、カスタード、生クリーム、ナッツのメレンゲを忍ばせた一品。ヘーゼルナッツとアーモンドを混ぜ込みサックリと焼き上げたメレンゲは、和栗との相性も抜群。搾りたてならではの栗の甘い香りを愉しめる。

限定ドリンクメニュー

左：Royal Chai Tea
右：Hot Chocola Orange

Royal Chai Tea《写真左》(ロイヤルチャイティー)
スパイス香るチャイをアーモンドミルクでアレンジ。心も身体も温まる一杯。

「Hot Chocola Orange」《写真右》(ホットショコラオレンジ)
チョコレートの甘さとオレンジの酸味が相性抜群のドリンク。ツリーをイメージした生クリームがポイント。

＜商品情報＞
商品名：Twinkle White Winter Stand Afternoon Tea
価格：3,900円

商品名：Twinkle White Winter Plate Afternoon Tea
価格：3,300円

商品名：Tiramisu Pain Perdu　※数量限定
価格：1,870円

商品名：Waguri Mont Blanc 《生搾り》
価格：1,980円

商品名：Royal Chai Tea
価格：990円

商品名：Hot Chocola Orange
価格：990円

フェア期間：2023年11月17日(金)～2024年1月14日(日)

＜店舗情報＞
〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-1-4
045-640-5188
平日/11：00～17：00（L.O. お食事15:00 ドリンク 16:00）
土・日・祝日/11：00～21:00（L.O.20:00）
定休日 火・水曜日 ※営業時間は変更の場合がございます。

「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」ホームページ

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ヴィーガン＆グルテンフリー栗かぼちゃのハロウィンパンケーキ

ネイキッドが手がける、代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park」（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）にて、秋限定メニューを2023年10月1日（日）から販売（販売終了日はメニューにより異なる）。
店内の装飾も秋の装いに変化し、レギュラーメニューの新味も登場する。

ヴィーガン＆グルテンフリー栗かぼちゃのハロウィンパンケーキ

人気ナンバー１のヴィーガン＆グルテンフリーパンケーキの秋限定バージョンは、石川県能登産の栗かぼちゃをふんだんに使用した自家製クリームたっぷりのハロウィン仕様に。かぼちゃを混ぜ込んだふわふわのパンケーキ生地に、コニャックが香る大人な有機豆乳クリームを添え、カシスとフランボワーズのソースで甘酸っぱさを追加。ブラックココアとかぼちゃを使用したグルテンフリーな米粉クッキーで、コウモリとジャック・オー・ランタンをトッピング。リアルな目玉を表現した杏仁が香る豆乳ゼリーは、天然の着色料を使用しているので安心。ゼリーの中にはラズベリーなどの赤いフルーツが隠されるサプライズも。

TREE特製モンブランカヌレ

同じく人気の特製カヌレは、オーツミルクを使用しさっぱりとした味わいの当店自慢のカヌレ生地に栗と自家製モンブランクリーム、「食べられる紅葉（もみじ）」をトッピング。栗の旨みをたっぷり感じられる濃厚なモンブランクリームと、外はカリッと、中はもっちりとしたカヌレの食感は、相性抜群。

スイートポテトプリン

レギュラーメニューのクラシックプリンは、口あたりのよいクリーミーなスイートポテトプリンに。キャラメリゼしたさつま芋のブリュレに、ほんのり塩気があるクッキークランブルを乗せたこだわりの一品。トッピングによって異なる食感の違いにもご注目。

金木犀のソーダ

第二弾のスイーツドリンクは、秋らしい香りが楽しめる2種が新登場。一つ目は自家製シロップの金木犀ソーダ。金木犀のドライハーブを使用し、エルダーフラワーで更に香り高く仕上げたシロップは、抗酸化作用や肌質改善に効果が期待できる。

ほうじ茶オーツチャイ

京都の老舗茶舗『福寿園』のかりがねほうじ茶をベースに、ヘルシーなオーツミルクで仕立てたほうじ茶チャイ。キビ砂糖のほどよい甘さと、スパイスがほんのり香るチャイを絶妙なバランスで感じられる一杯。

＜商品情報＞
商品名：ヴィーガン＆グルテンフリー栗かぼちゃのハロウィンパンケーキ
価格：¥1,980（税込）
※イートインのみ

商品名：スイートポテトプリン
価格：Eat in ¥980（税込）
※イートインのみ
※ヴィーガンメニューではありません

商品名：TREE特製モンブランカヌレ
価格：Eat in ¥880（税込） / Take out ¥864（税込）
※ヴィーガンメニューではありません

商品名：金木犀のソーダ
価格：Eat in ¥880（税込） / Take out ¥864（税込）

商品名：ほうじ茶オーツチャイ
価格：Eat in ¥770（税込） / Take out ¥756（税込）

「NAKED, INC. 」ホームページ

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お茶に恋をする本格派ティーストア「THE ALLEY（ジ アレイ）」り、グランドメニューが秋冬限定ラインナップで登場！

秋冬の季節にぴったりなクラフトシリーズで、心あたたまるティータイムを過ごしてみては？

アッサムティーモンブラン

今年のティーモンブランは、ミルクティーで飲むと一段と香りと味の深みが増してミルクの甘みを引き立てるTHE ALLEYアッサムを使用。カラメルソースのほろ苦い甘さが混ざり合ってより満足感のある味わいに。

ミルクティーの上に絞った自家製マロンクリームは、マロンペーストにアッサムティーを加えることで奥深い風味を感じられる一杯。

ロイヤルNo.９チャイミルクティー

ほんのり甘く香るベリー風味のNo.9ミルクティーに、シナモン・ジンジャー・クローブのスパイスを効かせたシロップを合わせた一杯。
まろやかなスパイス風味のクリームで優しい甘みが加わったチャイミルクティーが楽しめる。

＜商品情報＞
商品名：アッサムティーモンブラン
価格：Mサイズ￥750（税込）​ COLD/MILD HOT

商品名：ロイヤルNo.９チャイミルクティー
価格：Mサイズ￥600（税込）​ COLD/MILD HOT

販売期間：2023年9月21日（木）～ ※税込み価格はテイクアウトの税率

「THE ALLEY」ホームページ

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アフタヌーンティー・ティールームは、上野の森美術館で開催される「モネ 連作の情景」展にあわせて、「睡蓮」と「ジヴェルニーの積みわら」の世界観をひとつのパフェで表現した「渋皮栗と紅茶のパフェ」を10月12日（木）から期間限定で発売。

イタリア産栗のマロンペーストのコクが広がる「マロンチャイ」や、濃厚なマロンクリームなどサンドした「渋皮栗とオレンジのショートケーキ」、しっとり食感の「マロンショコラのパウンドケーキ」など、栗がテーマの期間限定メニューにもご注目。

「モネ 連作の情景」展コラボレーション
渋皮栗と紅茶のパフェ

アートシーンが活気づく芸術の秋。上野の森美術館からほど近い「アフタヌーンティー・ティールーム アトレ上野」をはじめ、全国のアフタヌーンティー・ティールームでは、クロード・モネの名画から着想を得たコラボレーションスイーツ「渋皮栗と紅茶のパフェ」を展開。

多くの方に親しまれている「睡蓮」 と「ジヴェルニーの積みわら」、ふたつのモティーフをひとつのパフェで表現。

紅茶と青りんご風味の2種のゼリー、ベリーやオレンジなどのフルーツ、アールグレイホイップ、フィアンティーヌ、渋皮栗アイス、濃厚なマロンクリーム、2種の栗を重ね合わせた一品。ゼリーとフルーツは「睡蓮」、マロンクリームは「ジヴェルニーの積みわら」をイメージ。

マロンチャイ

イタリア産栗のマロンペーストのコクが広がるチャイに、マシュマロ、栗、ココアをトッピング。

渋皮栗とオレンジのショートケーキ

濃厚なマロンクリームとチョコを合わせたホイップをしっとりとしたスポンジでサンドし、渋皮栗とオレンジをトッピング。

マロンショコラのパウンドケーキ

ショコラ生地に渋皮栗を合わせ、しっとりとした食感に焼き上げました。オレンジソースとともに。

アフタヌーンティーセット

14時～限定。お好みのスイーツ３品とお好みのお茶をセットでどうぞ。季節によって変化する、選べるスイーツとお茶もお楽しみに。

＜商品情報＞
商品名：「モネ 連作の情景」展コラボレーション　渋皮栗と紅茶のパフェ
価格：紅茶付き 1,630円（税込）、単品 1,430円（税込）
販売期間：10月12日（木）～11月15日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）

商品名：マロンチャイ
価格：980円（税込）
販売期間：8月31日（木）～11月15日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）

商品名：渋皮栗とオレンジのショートケーキ
価格：900円（税込）
販売期間：8月31日（木）～11月15日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）

商品名：マロンショコラのパウンドケーキ
価格：860円（税込）
販売期間：8月31日（木）～2024年2月28日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）

商品名：アフタヌーンティーセット
価格：お好みのお茶付き 1,800円（税込）
販売期間：通年
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）

「アフタヌーンティー」ブランドサイト

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全国の『カフェ・ド・クリエ』において、ドリンクメニュー「スパイス香るチャイミルクティー〜和栗ソース入り〜」、スイーツメニュー「北海道産かぼちゃのシフォンケーキ」「国産さつまいものショートケーキ」が登場。

新しい季節の始まりにカフェ・ド・クリエの新メニューを楽しんでみては？

スパイス香るチャイミルクティー〜和栗ソース入り〜

ロイヤルミルクティーをベースに、スパイスがきいたチャイシロップと和栗ソースをあわせた秋のホットドリンク。

北海道産かぼちゃのシフォンケーキ

キャラメルソースを混ぜ込んだシフォンケーキに、北海道産かぼちゃ100%のクリームをトッピングし、天面にはピスタチオダイスを散らした一品。

国産さつまいものショートケーキ

国産の紅はるかを100%使用したさつまいもクリームとチョコレートスポンジを重ね、天面には黒ごまとココアパウダーをトッピング。

＜商品情報＞
商品名：スパイス香るチャイミルクティー〜和栗ソース入り〜
価格：530円〜

商品名：北海道産かぼちゃのシフォンケーキ
価格：490円

商品名：国産さつまいものショートケーキ
価格：490円

「カフェ・ド・クリエ」ホームページ

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今年のテーマは「AKOMEYA TOKYO 10周年アニバーサリーイヤーを感じるかき氷」
とっておきの素材を堪能できる3種が登場。

今年のテーマは「AKOMEYA TOKYO 10周年アニバーサリーイヤーを感じるかき氷」。2013年 4月に銀座の店舗から始まり、 2023年4月で10周年。AKOMEYA TOKYOがこの10年で出会った、とっておきの素材をかき氷に。

マサラチャイミルク

AKOMEYA TOKYO in la kagūの限定メニューに登場したことのあるマサラチャイを使用。アッサムティーとジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブを原材料にしたスパイスティーで、これらのスパイスは香り豊かな本場インド産。このマサラチャイを最大限に活かすため、ミルクのバランスにこだわった一品。アクセントにカリっとした食感のキャンディナッツを添えた、素材との出会いを感じるかき氷。

ショコラオレンジ

サンフランシスコ発のBean to Barチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のチョコレートを使用した濃厚なダークチョコレートソースに、ちょっと苦みや酸味を感じられる皮の部分を使用したさわやかなオレンジソースを加えた、大人の味わいのかき氷。オレンジスライスは、熊本県産のネーブルオレンジを1つ1つ丁寧にスライスしシロップに漬け込んだもの。グランマニエのトッピングで更に大人の味わいに。食べ進めるにつれ変化していく味わいに新しさと可能性を感じるかき氷。

八女抹茶と黒豆きなこあん

惜しまれつつ閉店したAKOMEYA厨房銀座店時代から人気メニューを支えてきた、「山科茶舗」の八女（やめ）抹茶を使用。甘みを抑えた爽やかな風味に仕上げた一品。餡も、AKOMEYA TOKYOと長いお付き合いの「深澤製餡所」の黒豆きなこあんを使用。大粒の黒豆が入ったきなこあんは、香ばしさときなこの優しい甘みが特徴。豊かで香り高く、きれいな色味の八女抹茶と優しい味わいの黒豆きなこあん。白玉のトッピングを添えて、AKOMEYA TOKYOの10年を感じる和を堪能できるかき氷。

＜商品情報＞
商品名：マサラチャイミルク
価格：1,400円（税込）

商品名：ショコラオレンジ
価格：1,500円（税込）

商品名：八女抹茶と黒豆きなこあん
価格：1,400円（税込）

販売期間：6月22日(木)～9月27日(水)

「AKOMEYA」ホームページ

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パティスリー＆カフェ「hannoc（ハノック）」は、開店2周年を迎える記念に初のオリジナルクッキー缶を3月13日（月）より販売する。

1年以上の開発期間を経て完成したhannoc初のオリジナルクッキー缶のコンセプトは「夜に食べるクッキー缶」。
忙しい現代を生きる人を応援したい。
「明日も頑張れる」と思える夜を過ごしてほしい。
今日よりもっと、明日のあなたがあなたらしく過ごせるように。
ほっと一息つく時間に寄り添いたい。
そんな想いが込められたクッキー缶。

L’heure bleue（ルールブルー）

「明日も頑張れる」と思える夜を過ごしてほしい。そんな想いから作られた、美味しくて罪悪感が少ない素材を厳選したクッキー8種の詰め合わせ。味わいはもちろん、缶にキチっと詰まるように、開けた瞬間に気持ちが高まるように。形、見た目、大きさ、色にこだわって色んなパターンを作って完成した一品。
また、L’heure bleue（ルールブルー）は、フランス語で「青の時間」を意味する。「夜に食べるクッキー缶」というコンセプトをもとに、オンからオフに切り替わる昼から夜、夜から朝に変わる瞬間の景色が曖昧に混ざり合っている様子を幻想的なグラデーションカラーと波模様で表現したデザイン。波に沿ってエンボス加工を施し、手触りも楽しめる缶にもご注目。

■甘酒ジンジャー
ベースの生地はシンプルな配合で、生姜の鼻に抜ける清涼感と甘酒のほんのり香る甘さを主役に。
■ハイカカオ
70％ハイカカオのほろ苦く甘さ控えめの生地に、カカオニブとアーモンドダイスを混ぜたザクザク食感。
■スパイスチャイ
アッサムティーをベースに、カルダモン・ナツメグ・クローブ・シナモンなど6種のスパイスの香り。
■ピスタチオビスコッティ
ピスタチオを贅沢に使用し、低温で2時間焼き上げたガリっと歯応えのあるイタリア発祥のビスケット。
■くるみベリー
練乳と洗双糖で優しい甘さのサクサク生地にローストしたくるみの香ばしさ、クランベリーの爽やかな酸味。
■ココフランボ
ラズベリーの華やかな香り、ココナッツファインと粉糖を混ぜて焼いたさくさくほろほろのスノーボール。
■はちみつナッツ
口に広がるはちみつの香り、粗く刻んだマカダミア・ヘーゼル・アーモンドの3種のナッツの香ばしさ。
■ガレットブルトンヌ
フランス産発酵バターとバニラビーンズの贅沢な香り、ゲランドの塩で甘さが引きたつフランスの伝統菓子。

＜商品情報＞
商品名：L’heure bleue（ルールブルー）
内容：8種42枚入り
価格：4,200円（税抜）
発売日：3月13日（月）より店頭販売開始
※同日21:00〜オンラインショップにて販売開始
詳細：https://hannoc.jp/products/lheure-bleue

「hannoc」ホームページ

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