ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、現在、チェリーとピスタチオを使ったアフタヌーンティー、パフェを期間限定で提供しています。

人気チョコレートブランド「リンツ」とコラボした今回のアフタヌーンティーは、チェリーとチョコレート、そしてピスタチオを組み合わせたスイーツが数々用意されています。
また、パフェの方は、ピスタチオクリームをたっぷり使った、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイらしいゴージャスなもの。
それぞれ詳しくご紹介していきます。

チェリーアフタヌーンティー with リンツチョコレート

「チェリーアフタヌーンティー」は、5種のプチガトー全てにリンツのチョコレートが使われています。
中でも「アメリカンチェリークラウン」「ピスタチオチェリークランチ」にはピスタチオを合わせていて、特に「ピスタチオチェリークランチ」は、ザクザク食感とピスタチオの香ばし感が全面に出ててとても良いです。

「ピスタチオチェリークランチ」

その他、グリオットチェリーのムースと2種のフレッシュチェリーが楽しめる爽やかなベリーヌ、カスタードとチョコレートの優しい甘みとダークチェリーの酸味が楽しめるパイ、赤く輝くチェリーを表現したグリオットチェリーのチョコレートムースが用意されています。

また、スペシャルディッシュとして、アメリカンチェリーといちごのフレッシュなソースとリンツチョコレートアイスクリームを合わせた「チョコレートチェリーセンセーション」も登場。

「チョコレートチェリーセンセーション」スイートチョコレートの優しい甘さとフルーツソースの酸味がマッチしています。

スコーンもピスタチオです！もう1種はチョコのスコーン。

セイボリーはスープを含めて5種類用意されています。

＜メニュー内容＞
・スペシャリテ：チョコレートチェリーセンセーション

・プティ・ガトー：ジュエルチェリー、アメリカンチェリークラウン、ピスタチオチェリークランチ、チェリーデライト、ルージュチェリームース

・スコーン：チョコレートスコーン、グリオットピスターシュスコーン
（コンディメント/チェリージャム、ブルーベリージャム、クロテッドクリーム）

・セイボリー：サルシフィのスープ リンツチョコを添えて、鴨とグリオットのキッシュ、カプレーゼ、生ハムとチェリークリームのクレープ、スモークサーモンとクスクスのサラダ

・ドリンク：コーヒー6種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、クラッシックティー2種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、ジュース3種、ノンアルコールスパークリングワインなど全27種

＜開催概要＞
チェリーアフタヌーンティー with リンツチョコレート
期間：2025年5月8日（木）～6月30日（月）
場所：
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)
ハドソンラウンジ(1F)
レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン(6F)
インルームダイニング（客室）
料金：アフタヌーンティー ￥7,150（ハドソンラウンジ 1F）※消費税込み、サービス料別
＊実施場所により料金が異なります。

お問合せ・予約：03-5404-2222（代表）
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/sp-aft-cherry-and-chocolate_2025.html

チェリーグレイスパフェ

「チェリーグレイスパフェ」は、上層から、ピスタチオアイスクリーム、カスタードクリーム、ミックスベリーのコンポート、キルシュでマリネしたチェリー、ホワイトチョコレートクランチ、ピスタチオクリーム、金箔入りの赤ワインジュレ、フランボワーズのソースが層を構成。

ここ最近のホテル インターコンチネンタル 東京ベイのパフェの特徴となっている、さらに上にスイーツを乗せちゃう構成は今回も健在。トップに乗っているのは、フラワー型のラムレーズンバターサンド。ピスタチオクリーム、フレッシュチェリー、フランボワーズ、ブルーベリーを飾っています。
ラムレーズンの風味が、ピスタチオクリーム、チェリーととてもマッチしていて美味しいです。

ピスタチオクリームの濃厚な風味とチェリー、ベリーのフレッシュな酸味は相性がとても良い。ベストマッチです。

＜商品概要＞
チェリーグレイスパフェ
料金：￥4,400　※消費税込み、サービス料別
ドリンクセット ￥5,280／クレープシュゼット＆ドリンク2杯セット ￥8,910
期間：2025年5月8日（木）～6月30日（月）
提供場所・時間：
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／11:30～20:00 L.O.
ハドソンラウンジ／11:30～20:30 L.O.
予約・お問い合わせ：03-5404-2222
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/cherry-grace-parfait.html

インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸１丁目１６−２

「インターコンチネンタル 東京ベイ」ホームページ

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gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)では、アメリカンチェリーの濃厚な甘さが楽しめる季節限定メニューを5月17日(水)より販売する。

毎年大好評のフェアが、今年もリニューアルして新登場。ツヤっときらめくアメリカンチェリーを主役に、チェリーチョコジェラートやピスタチオクリームが甘くとろけるリッチなクレープ、爽やかな味わいのフルーツソーダが登場。この時期だけの旬のアメリカンチェリーをふんだんに使用した季節限定のスイーツにご注目！

アメリカンチェリークレープ

ツヤっとしたアメリカンチェリーが目を引く、キュートなクレープ。

濃厚なチェリーチョコジェラートの上に、ホイップクリームとアメリカンチェリーをたっぷりとトッピング。カカオ香るクレープ生地で、ピスタチオクリーム、チェリーコンポート、ダブルホイップクリーム(チョコ＆ミルク)を包んでいる。さらに、香りと食感のアクセントとして加えたアーモンドがクレープの美味しさをより一層引き立て、見た目にも美味しさにもたまらない一品に！

アメリカンチェリーソーダ／アメリカンチェリーソーダフロート

「アメリカンチェリーソーダ」
フレッシュなアメリカンチェリーのみずみずしさが楽しめるフルーツソーダ。シュワシュワと弾ける炭酸と、アメリカンチェリーの甘酸っぱさが初夏にぴったりの爽やかなドリンク。

「アメリカンチェリーソーダフロート」
アメリカンチェリーソーダにバニラジェラートをトッピングした、デザート感覚で楽しめるフルーツソーダ。アメリカンチェリーの甘酸っぱさと濃厚なバニラジェラートの甘さのハーモニーが口いっぱいに広がる味わい。

※写真で使用している食器はイメージ。実際はテイクアウトカップでのご提供。

＜商品情報＞
商品名：アメリカンチェリークレープ
価格：1,240円(テイクアウト1,230円)

商品名：アメリカンチェリーソーダ
価格：640円(テイクアウト630円)

商品名：アメリカンチェリーソーダフロート
価格：740円(テイクアウト730円)

＜販売情報＞
販売期間：5月17日(水)～6月29日(木)
※全店舗、数量限定商品

販売店舗：
・アトレ恵比寿店
・ルミネ池袋店
・玉川髙島屋S・C店
・表参道ヒルズ店
・三井アウトレットパーク 幕張店
・三井アウトレットパーク 木更津店
・三井アウトレットパーク 仙台港店
・御殿場プレミアム・アウトレット店
・佐野プレミアム・アウトレット店
・神戸三田プレミアム・アウトレット店
・酒々井プレミアム・アウトレット店
・三井アウトレットパーク ジャズドリーム 長島店
・mozoワンダーシティ店
・三井アウトレットパーク 北陸小矢部店
・金沢フォーラス店
・香林坊アトリオ店
・三井アウトレットパーク 大阪門真店

「gelato pique cafe」ホームページ

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都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京では、初夏に旬を迎えるチェリーをつかった「チェリースイーツ コレクション」を、2023年5月15日（月）～6月30日（金）の期間、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて販売する。

艶やかなチェリーと、新緑を思わせる淡いグリーンのコントラストが目にも鮮やかな「チェリースイーツ コレクション」は、約1か月半の期間限定でのご提供。初夏だけの味わいをお見逃しなく。

チェリーエクレア　★新作

砕いたナッツを乗せて香ばしく焼き上げた軽やかな口当たりのチョコレートシュー生地で、主役のフレッシュチェリーやフランス産チェリージャム、ピスタチオ香るホワイトチョコレートのクリーム、カスタードクリームと生クリームを合わせた濃厚でリッチな味わいのディプロマットクリームをサンド。甘酸っぱいチェリーやピスタチオの味わい、なめらかなクリームが口の中でハーモニーを奏でる新作。

チェリータルト　★新作

サクっと歯ざわりの良いタルト生地に忍ばせるのは、新緑を思わせる淡い緑色のピスタチオガナッシュ。トップには主役の大振りのチェリーと、ホワイトチョコレートとピスタチオクリームを合わせたクリームをトッピング。旬を迎えたフレッシュチェリーの味わいをお楽しみいただけるタルト。

グランド プレミアム フォレノワール　★リニューアル

最高級とも言われるタヒチ産バニラビーンズをつかったクレームブリュレや、ホワイトチョコレートとピスタチオクリームを合わせた味わい深いクリーム、赤ワインでコンポートしたチェリーをしっとりと焼き上げたチョコレートスポンジ生地でサンド。さらに、ケーキの名の由来である「黒い森」を連想させる、薄く削ったチョコレートとフレッシュチェリーをトップに。新緑のような淡いグリーンのホワイトチョコレートでケーキを囲んだ、見た目にも美しい一品。

チェリーベイクドチーズケーキ

ベイクドタイプのチーズケーキの中に甘酸っぱいチェリージャムを忍ばせ、トップにはフレッシュで大振りなチェリーと生クリームで華やぎをプラス。クリームチーズをふんだんに使用した生地のなめらかな口当たり、そして、食感のアクセントとなる土台に敷いた自家製グラハムクラッカーと、食感の違いも楽しめる一品に。グラハムクラッカーの程よい塩味と、チーズケーキならではのコクや旨み、甘酸っぱいチェリーの味わいが特徴のケーキ。

＜商品情報＞
商品名：チェリーエクレア
価格：650円

商品名：チェリータルト
価格：750円

商品名：グランド プレミアム フォレノワール
価格：2,200円

商品名：チェリーベイクドチーズケーキ
価格：650円

提供期間 ： 2023年5月15日（月） ～ 6月30日（金）
提供時間 ： 10:00 ～ 21:30

＜店舗情報＞
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
〒106-0032
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京　1階ロビーフロア
03-4333-8713 （直通）

「グランド ハイアット 東京」ホームページ

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横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズが、メロンとチェリーをふんだんに使用したスイーツブッフェ「Sweets Parade」～メロン＆チェリー～を2022年5月12日（木）〜7月1日（金）の期間、2階ラウンジ「シーウインド」にて開催する。

「Sweets Parade」～メロン＆チェリー～では、マスクメロンの中でも最高峰の「クラウンメロン」を提供。「名人生産者」と言われる3名の作り手が熟練の高い技術により育てた静岡県袋井市が誇る「クラウンメロン」をそれぞれの畑から入荷する。またさくらんぼは“日本一のさくらんぼの里”、山形県寒河江市産の太陽の光をたくさん浴びて育った旬の「佐藤錦」を使用し、バラエティに富んだ１２種類のデザートを取り揃えている。

クラウンメロンパフェ

繊細な甘さのクラウンメロンと濃厚なバニラアイスクリームのくちどけがたまらない「クラウンメロンパフェ」は、パティシエがお客さんの目の前で作ってくれる。

全12種類 華やかなスイーツプレート

赤い宝石のようなさくらんぼと、サクサクのパイのコンビネーションが抜群な「チェリーパイ」、涼しげなグラスでご用意する「クラウンメロンショートケーキ」、メロンとチェリーがのったかわいらしい「プリン・ア・ラ・モード」など、みずみずしい旬のメロンとチェリーを存分に楽しめる。

クラウンメロンのしぼりたて生ジュース

ウエルカムドリンクには、芳醇な香りが口いっぱいに広がるクラウンメロンのしぼりたて生ジュースを提供。

ライトミールには、採れたてのしらすとわかめがヘルシーな「釜揚げシラスとわかめのサラダ」や洋風茶碗蒸し「ロワイヤル」、そして人気メニュー「ビーフシチュー」に加え、イタリア風のやさしい味わいがお楽しみである玉子スープ「ミルファンティ」など、ホテルならではの上質なメニューを提供する。

＜開催概要＞
ラウンジ「シーウインド」Sweets Parade ～メロン＆チェリー～
場所：ラウンジ「シーウインド」／2F
期間：2022年5月12日（木）～7月1日（金）毎週木・金開催
時間：18:30 ～ 21:00 （LO 20:30）
料金：お1人様 6,300円／子供（４歳～未就学児のお子様）3,150円

●スイーツメニュー
＜スペシャルスイーツ＞
クラウンメロンパフェ

＜スイーツプレート12種＞
クラウンメロンショートケーキ／ピスタチオスリーズ／メロンシュー・ア・ラ・クレーム
チェリーパイ／チーズケーキ／タルトスリーズ／ショコラスリーズ
ココナッツブラマンジェ／サイダージュレ＆アセロラ／赤肉メロンムース／トライフル

●お飲み物
★静岡県袋井市産クラウンメロンの生ジュース
※お一人様1杯限定
オレンジジュース／デトックスウォーター
コーヒー（ホット＆アイス）紅茶（ホット＆アイス）ワイン（赤・白）／スパークリングワイン

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
住所：神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
レストラン総合予約：045-411-1188　(10:00～19:00）
https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/lounge-seawind

「横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ」ホームページ

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アマレーナ

ピスタチオのスポンジ、フィアンティーヌとヘーゼルナッツのプラリネを混ぜたチョコレート、赤ワインでコンポートしたチェリー、グリオットチェリーのムースとゼリーをピスタチオのムースでコーティング。ムースにはメレンゲをつかっていないので濃厚で滑らかな舌触り。ジューシーなコンポートチェリーとフィアンティーヌのサクサクした食感が合わさった楽しい一品。

チェリーチョコレート パリブレスト

花のような見た目も可愛らしい、人気のパリブレストのチェリーバージョン。チョコレートのシュー生地にジューシーなチェリージャムを敷き込み、その上からカスタードクリーム、フレッシュチェリーを乗せ、ピスタチオクリームと生クリームを交互にしぼり、シューで挟んだ一品。シュー生地の軽い食感とジューシーなチェリー、濃厚なクリームのハーモニーが絶妙。

チェリーベイクドチーズケーキ（新作）

ベイクドタイプのチーズケーキの中にチェリーのジャムを忍ばせ、上にはフレッシュなチェリーと生クリームをトッピング。下に敷いたグラハムクラッカーの香ばしさとサクサクの食感がよく合い、あっという間に食べきってしまいそうな一品。

グランド プレミアム フォレノワール

赤ワインでコンポートしたチェリー、濃厚なジャージー牛の生クリームと最高級タヒチ産のバニラをつかったクレームブリュレを、キルシュ(発酵させたさくらんぼの果汁から 造られるブランデー)のシロップをしみこませたチョコレート味のスポンジでサンドし、ジャージー牛の生クリームでコーティング。ケーキの周りには、ホテルオリジナルチョコレート「Grande H」を使用した羽根チョコレートをデコレーションしている。

＜商品概要＞
「アマレーナ」
価格：4,800円(ホール/12cm) / 750円(ピース/6cm)

「グランド プレミアム フォレノワール」
価格：2,000 円 (7.5cm)

「チェリーベイクドチーズケーキ」（新作）
価格：600円 (6cm)

「チェリーチョコレート パリブレスト」
価格：700円 (6cm)

販売期間：2022年5月中旬〜6月30日(木)
販売時間：10:00〜21:00

＜店舗情報＞
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
住所：東京都港区六本木 6-10-3
グランド ハイアット 東京 1 階ロビーフロア
営業時間：9:00〜21:00 ※ケーキ・タルトの販売は 10:00〜
TEL：03-4333-8713 (直通)

グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」ホームページ

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リンツ ショコラ カフェでは、爽やかなフルーツの甘酸っぱさが広がるひんやりショコラスイーツ「リンツ ソフトクリームショコラ」「リンツ アイスチョコレートドリンク」「リンツ ショコラパフェ」を、6月1日（土）から「チェリー」、7月1日（月）から「レモン」、8月1日（木）から「トロピカル」と、それぞれの季節に合わせたフレーバーで月替わりで提供する。

「リンツ ソフトクリームショコラ」は、リンツの上質なチョコレートをふんだんに使用したチョコレートの風味が贅沢に味わえる“プレミアムソフトクリーム”とリンツのエクアドル産カカオ分70％のチョコレートをふんだんに使用した“プレミアムチョコレートワッフルコーン”がマッチした、リンツ ショコラ カフェで高い人気のひんやりショコラスイーツ。夏限定の「リンツ ソフトクリームショコラ」は、リンツ ショコラ カフェ史上初めて、ホワイトチョコレートを使用したフルーツフレーバーのソフトクリームだ。

「リンツ アイスチョコレートドリンク」は、すっきりとした口あたりで、フルーティーな果実味が爽やかに広がるアイスチョコレートドリンク。リンツのホワイトチョコレートのやさしい甘さとフルーツの酸味が絶妙なバランスで互いの風味を引き立ててくれる。

「リンツ ショコラパフェ」は、濃厚な果実味がストレートに味わえるソフトクリームショコラを中心に、フローズンフルーツやフルーツソースをふんだんに組み合わせた果実味あふれるショコラパフェ。フルーツの甘酸っぱい味わいに始まり、食べ進めるほどに、コクのあるミルクチョコレートのソフトクリームや濃厚なチョコレートソースの層が現れ、フルーツとチョコレートが織りなすハーモニーを重層的に味わえる。

「リンツ デリース」は、サクッとした歯触りの生地で、口どけの良いフルーツガナッシュをサンドしたデリース。リンツのホワイトチョコレートにフルーツのピューレをあわせた甘酸っぱくフルーティーな味わい。

6月1日（土）からは「チェリー」を販売

＜商品概要＞
リンツ　チェリー ソフトクリームショコラ
販売期間：2019年6月1日（土）～6月30日（日）
※なくなり次第終了とさせていただきます
販売店舗：銀座店を除くリンツ ショコラ カフェ全店
販売価格：699円（税込）

リンツ　チェリー ホワイトチョコレート アイスドリンク
販売期間：2019年6月1日（土）～6月30日（日）
※なくなり次第終了とさせていただきます
販売店舗：リンツ ショコラ カフェ全店
販売価格：772円（税込）、銀座店1,388円（税込）

リンツ　チェリー ショコラパフェ
販売期間：2019年6月1日（土）～6月30日（日）
※なくなり次第終了とさせていただきます
販売店舗：立川店、アウトレット店を除くリンツ ショコラ カフェ全店
販売価格：980円（税込）、銀座店1,780円（税込）

リンツ　チェリー デリース
販売期間：2019年6月1日（土）～9月1日（日）
※なくなり次第終了とさせていただきます
販売店舗：アウトレット店を除くリンツ ショコラ カフェ全店
販売価格：302円（税込）

※7月1日（月）からは「レモン」、8月1日（木）からは「トロピカル」を発売

「リンツ　ジャパン」ホームページ

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「Uchi Café × GODIVA　チェリーショコラロールケーキ」は、濃厚な甘味と果実感あるアメリカンチェリーのコンポート（シロップ漬け）と、コクのあるなめらかなチョコレートを組み合わせたショコラロールケーキ。カカオの香り高いなめらかなチョコレートクリームと濃厚なチェリーガナッシュで、しっかりとした果肉を感じるアメリカンチェリーのコンポートを挟み、甘ずっぱいドライラズベリーの入ったホワイトチョコレートのスポンジケーキで包んでいる。

「Uchi Café × GODIVA　チェリーショコラワッフル」は、香り高いチョコレートクリームとアメリカンチェリーのコンポートをまるごと一個包み込んだ、フルーティな味わいのショコラワッフル。チョコレートチップをアクセントに加えた口どけの良いチョコレートクリームに、アメリカンチェリーのコンポートと爽やかで甘酸っぱいラズベリーソースを加えて、しっとりやわらかなチョコレートワッフル生地で包み込んでいる。

＜商品概要＞
Uchi Café × GODIVA　チェリーショコラロールケーキ
価格：415円（税込）

Uchi Café × GODIVA　チェリーショコラワッフル
価格：350円（税込）

「ローソン」ホームページ

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今回の新作は“チェリー” “カスタードクリーム“ ”パイ”、3つの素材の複合的な味わいにこだわった一品。
チェリーの赤色とカスタードクリームのクリーム色で見た目も可愛く、春を感じられるアイスクリームスイーツだ。

卵とミルクを使用したカスタードアイスクリームは、チェリーの味わいを引き立たせるように、あえて優しい甘さに。
甘酸っぱいチェリーソースの隠し味にキルシュ酒を加え、ひとさじ口に入れた瞬間に、華やかなチェリーの風味を楽しめるスイーツとなっている。
アイスクリーム全体のアクセントになるよう、香ばしく焼き上げたオリジナルパイを混ぜ合わせており、「チェリーカスタードパイ」特有の食感を味わうことができる。

《商品概要》
ハーゲンダッツ ミニカップ チェリーカスタードパイ（期間限定）
価格：272円（希望小売価格：消費税抜き）※消費税込みの価格は294円
発売日：2019年1月22日（火）
販売先：全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他

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「パフェール チェリーピスターシュ」は、57％のビターショコラを含んだチョコレートソースとパイ生地をカップの一番下に敷き詰め、チョコレートクリームでサンド。ドームの中には濃厚なピスタチオアイス、グリオットチェリー、シャンパンゼリーが入っており、酸味と甘みのあるジューシーな逸品となっている。トップにあるアメリカンチェリーと中央のグリオットチェリー、ピスタチオの相性が抜群のパフェとなっている。

「パフェール メロディメロン」は、同じく57％のビターショコラを含んだチョコレートソースを土台に、今が旬でジューシーな果汁と程よい甘みが楽しめる赤肉メロンとシャンパンのゼリーをミックス。そこにメロンのソルベを入れて酸味のあるクリームと組み合わせ、パッションジャムとホワイトチョコレートでできた半球ドームで包みこみ、最後にたっぷりの赤肉のメロンを添えた味わい深い一品となっている。

パフェールは、デリーモ渋谷ヒカリエShinQs店のイートインで食べることができる。

5月26日（土）には、江口和明シェフが店頭に立ってパフェを作ってくれる「江口シェフ来店イベント」を開催。
この機会に、デリーモ渋谷ヒカリエShinQs店で新作パフェールを食べてみては。

＜商品概要＞
パフェール チェリーピスターシュ
価格：980円（税込）
発売日：2018年5月12日（土）

パフェール メロディメロン
価格：1,200円（税込）
発売日：2018年5月21日（月）

●渋谷ヒカリエShinQs店1日限定 江口シェフ来店イベント概要
日時：2018年5月26日（土）11時～15時
場所：渋谷ヒカリエShinQs店
お問い合わせ先：03-6434-1825

＜店舗情報＞
パティスリー＆カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店
住所：東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
営業時間：10:00～21:00（L.O 20:30）
電話番号：03-6434-1825
定休日：渋谷ヒカリエ営業に準じる

「パティスリー＆カフェ デリーモ」ホームページ

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ファションブランドの「ケイト・スペード ニューヨーク」が、2017年秋のテーマ「1920年代パリ」の気分を楽しめるコラボメニュー「ステックフリットスペシャルコース」が味わえる「ケイト・スペード ニューヨーク Presents『Paris Night』 with サクレフルール」を、神楽坂の「サクレフルール」で2017年9月14日（木）〜24日（日）の期間限定で開催する。

「サクレフルール」はパリ・モンマルトルにある肉料理の名店。東京・神楽坂に日本初出店し、看板メニューのステック・フリットが人気となっている。
今回のコラボレーションでは、「ケイト・スペード」で使用されているモチーフ「チェリー」「ポピー」「レオパード」が、料理やスイーツ、内装にも反映されており、どこを取ってもインスタ映えする雰囲気。

「スペシャルコースメニュー」は、グリーンサラダ、フランス仕込みステックフリット、レアショコラケーキのチェリーコンポート添え、スペシャルチェリードリンクがセットになっており、2名様分で3000円（1人1500円）とリーズナブルな価格で楽しむことができる。

フランスから取り寄せているという専用のプレートで焼くステックフリット（シャロレー牛の肩ロース）も絶品だが、ここでチェックするのはスイーツ！

「レアショコラケーキのチェリーコンポート添え」は、ケイト・スペードで実際に販売しているケーキ型のバッグがモチーフ！

フォンダンショコラに、今回のモチーフとなっている「チェリー」のコンポートのソース、そしてケーキに巻いてあるのはグミ！トッピングには寒天！今回のテーマである「パリ」の菓子「フォンダンショコラ」、「ケイト・スペード」の本拠地であるアメリカのグミ、そしてここ日本の寒天と、3カ国がコラボしたスイーツに仕上がっている。フォンダンショコラの濃厚さと、グミの酸味が意外にも良く合い、見た目だけでなく、味もしっかり3カ国コラボレーションできている。

ドリンクにはチェリーを使ったアルコールかノンアルコールのドリンクが用意されている。
この「グリオットチェリーティー」は、甘さしっかりだが、紅茶の渋みと香りで引き締めてくれる。

9月14日（木）〜24日（日）の期間限定。すでに予約も埋まってきているとのことで、気になる方は早めにお問い合わせを。

＜開催概要＞
ケイト・スペード ニューヨーク Presents『Paris Night』 with サクレフルール
開催期間：2017年9月14日（木）〜24日（日）
価格：「スペシャルコースメニュー」3,000円（2名様分）
メニュー：グリーンサラダ、フランス産シャロレー牛の肩ロースステーキ（300g）に限定チェリーソースを添えてフライドポテトとともに、レアショコラケーキのチェリーコンポート添え、スペシャルチェリードリンク（アルコールまたはノンアルコール）
店舗：サクレフルール（東京都新宿区神楽坂 3-2 大宗第 5 ビル）

「サクレフルール」ホームページ
「ケイト・スペード ニューヨーク」ホームページ

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