横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのラウンジ「シーウインド」は、2026年10月7日より11月26日までの期間、栗と秋の果実を贅沢に味わうナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade 〜マロン＆秋のフルーツ〜」を毎週水・木曜日限定で開催する。目玉となるのは、オーダーが入ってからシェフが一品ずつ丁寧に仕上げるスペシャルアシェットデセール「和栗のモンブラン」。全11種の秋限定スイーツに加え、ホテルメイドのライトミールやドリンクも充実し、シャンデリアが煌めく開放的な空間で秋の夜にだけ味わえる贅沢なひとときを楽しめる。

注文を受けてから仕上げる、極上の和栗のモンブラン

スペシャルアシェットデセール「和栗のモンブラン」はこのブッフェでしか味わえない逸品として、1人1皿限定で登場する。香り豊かなほうじ茶のムースを土台に、栗のアイスをのせ、マロンのクリームを贅沢に絞り上げ、トップには大粒の和栗をあしらっている。柚子のジュレがほのかな香りと爽やかな酸味を添え、和栗の深い味わいと重なり合うことで、この季節にだけ出会える格別の一皿に仕上がっている。

ペストリーシェフ佐藤氏のスペシャリテであるマカロンは、ショコラの生地にマロンクリームを挟み込み、トップに栗をトッピング。ショコラのほろ苦さと栗の豊かな風味が調和した上品な味わいを表現している。

香ばしいアーモンドクリームの上にイチジクのコンフィとフレッシュなイチジクをたっぷり重ねたタルト、旬の洋梨のみずみずしさを味わえるショートケーキなど、秋の味覚満載のスイーツが並ぶ。

秋の味覚を存分に堪能できるライトミール&ドリンクも充実

ナイトスイーツブッフェは全11種のスイーツを中心としながらも、ライトミールも充実しており、栗のほっくりとした味わいとさつまいものやさしい甘みを楽しめる「栗とさつまいもご飯」や、具材の旨みが溶け込んだ豚汁が提供される。ホテル内ペストリーショップ「ドーレ」で人気の「ダノワーズ マロン」など、ホテルメイドの味わいを存分に堪能できるメニュー展開となっている。

ドリンクは、スパークリングワインやワイン、サングリアといったアルコール飲料のほか、ホットとアイスのコーヒー・紅茶、ウーロン茶も用意され、スイーツとのペアリングを楽しめる環境が整っている。

「アフタヌーンティーセット ～マロン＆秋のフルーツ～」

ラウンジ「シーウインド」では、アフタヌーンティーも提供中。10月2日（金）～11月30日（月）の期間は、「マロン＆秋のフルーツ」をテーマにした季節限定の味わいが楽しめる。

商品概要

• 価格：ナイトスイーツブッフェ 「Sweets Parade」 ～マロン＆秋のフルーツ～
  お一人様7,300円／子供（4歳～未就学児）3,650円（税込）
  
  アフタヌーンティーセット ～マロン＆秋のフルーツ～
  2026年10月2日（金）～11月30日（月）
  12:00～ 毎日ご提供
  お1人様 6,500円
• 発売日：2026年10月7日
• 販売期間：2026年10月7日～11月26日の毎週水曜・木曜
• 販売店舗：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
  ラウンジ「シーウインド」（2F）
  

京王プラザホテルが2026年10月1日より「オータムスイーツブッフェ」を開催する。SNSで話題の”背徳スイーツ”を中心とした出来立てライブスイーツが登場し、秋の味覚を存分に堪能できる。また、10月の開始を待たずに、9月1日から一部メニューを楽しめる「秋の陽だまりアフタヌーン」も先行提供される。

背徳感あふれるライブスイーツが目玉

オータムスイーツブッフェの看板メニューとなるのが「背徳スイーツ」。「背徳バターブリュレやきいも」は、ねっとり甘い焼き芋に濃厚ブリュレを重ねたうえで、表面をパリッと香ばしくキャラメリゼし、仕上げにバターを加えてコク深に仕立てている。

「カルピスバターの背徳シュガーバタークレープ」は、ホテルパティシエが目の前で作り上げる熱々クレープにカルピスバターをのせたもの。豊かな香りとジュワっととろける味わいが特徴だ。

また「絞りたてモンブラン」は、クラシカルモンブランを客の目の前で絞り出し、出来立てを提供する仕立てとなっている。

シャインマスカットを贅沢に使用した秋の逸品

開業55周年を迎えた京王プラザホテルの伝統レシピで仕立てたシャインマスカット関連のスイーツも充実している。「シャインマスカットのショートケーキ」と「シャインマスカットのタルト」は大粒のシャインマスカットを贅沢に使用した一品だ。

さらにグラスデザート「シャインマスカットとエルダーフラワーのヴェリーヌ」は、エルダーフラワージュレとシャインマスカット、アプリコットを組み合わせた層状の仕上がり。秋らしい色彩と味わいが表現されている。

9月から先行提供されるアフタヌーンプレート

10月1日の本格始動に先立ち、9月1日からはスイーツブッフェの一部メニューを手軽に楽しめるアフタヌーンプレート「秋の陽だまりアフタヌーン」が提供される。火・水曜日限定（祝日除く）での展開となり、10月は全日提供、11月は再び火・水曜日限定となる。出来立てスイーツを味わう秋のリッチなご褒美時間を、ひと足早く堪能できる。

商品概要

• 価格：オータムスイーツブッフェ
  平日 大人6,000円、土日祝日 大人6,300円
  WEB早割プラン　平日　5,200円　土日祝日　5,500円
  WEB直前割プラン　平日　5,400円　土日祝日　5,600円
  
  秋の陽だまりアフタヌーン
  3,800円
  ※１日限定20食
• 発売日：2026年10月1日
• 販売期間：2026年10月1日（木）～11月30日（月）（木～月曜日・祝日開催）
  
  ※秋の陽だまりアフタヌーン：2026年9月1日（火）～30日（水）全日、10月6日（火）～11月25日（水）火・水曜日限定（祝日除く）
• 販売店舗：京王プラザホテル
  2階／オールデイダイニング＜樹林＞
  東京都新宿区西新宿２丁目２−１

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのラウンジ「シーウインド」では、シャインマスカットをテーマにしたナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット～を2026年8月5日から10月1日にかけて開催する。宝石のような輝きと爽やかな香りが特徴のシャインマスカットを使用した全10種のスイーツが、ペストリーシェフ佐藤浩一氏によって表情豊かに仕立てられた。洗練されたスイーツの数々と充実のライトミールを優雅な夜のラウンジで心ゆくまで堪能できる。

シャインマスカットが主役の上品なスイーツたち

今回の主役となるスペシャルデザートは「シャインマスカットのサバラン～マスカルポーネのクリームとバニラアイスと共に～」。自家製ブリオッシュをオレンジのシロップに漬け込み、オレンジカスタードクリームを忍ばせた一皿で、なめらかなマスカルポーネクリームとバニラアイスが添えられている。オレンジの酸味とマスカットの甘みが織りなす上品な味わいが特徴だ。

さらに、シャインマスカットの美しい断面が際立つフランス伝統の「フレジエ」をベースにしたケーキや、旬のぶどうをサンドしたシェフ佐藤こだわりの「マカロン」、シャインマスカットのショートケーキやタルト、青りんごとの組み合わせムースなど、季節の恵みを盛り込んだ多彩なスイーツがラインナップされている。繊細な食感と印象に残る味わいを追求するシェフの哲学が随所に表現されている。

シャインマスカットのタルト

フロマージュとエルダーフラワーのム―ス

充実のライトミールとドリンク、アフタヌーンティーも提供

スイーツだけでなく、旨みを凝縮して焼き上げた「バックリブ」や月替わりの特製スープなど、ライトミールも充実のラインナップ。ホテル内ペストリーショップ「ドーレ」で人気の「シャポー」や「カレーパン」は焼きたてで提供される。オードブルやサラダバー、サンドウィッチも用意され、食事としての満足度も高い。

ドリンクはスパークリングワインやワイン、ホワイトサングリア、コーヒー、紅茶のほか、シャインマスカットアイスティーやシャインマスカットウォーター、彩り豊かなフレーバーウォーターも選べる。優雅な夜のひとときを演出するラインナップとなっている。

昼間はアフタヌーンティーで優雅な時間を満喫

同期間中、ラウンジ「シーウインド」では毎日12時からアフタヌーンティーセットも提供される。シャインマスカットをテーマにした5種類のスイーツに加え、プレーンとカレンズの焼きたてスコーン、ボロニアソーセージと野菜サンドやフレッシュマスカットサンド、スモークサーモンとクリームチーズのワッフルサンドなどのセイボリーが含まれる。

ドリンクはドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」を中心に20種類から選べる。元宝塚歌劇団のシュガークラフトアーティスト・みずき愛氏がプロデュースした”シュガーレース®”付きで、開放感と落ち着きのある空間での優雅なティータイムが実現する。

＜開催概要＞

「ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット～」
場所：ラウンジ「シーウインド」2F
期間：2026年8月5日（水）～10月1日（木）毎週水曜・木曜開催
時間：18:30～21:00（L.O.20:30）
価格：お一人様 7,300円、子供（4歳～未就学児）3,650円

「アフタヌーンティーセット～シャインマスカット～」
期間：8月1日（土）～10月1日（木）毎日12:00～
価格：お一人様 6,500円

レストラン総合予約
TEL：045-411-1188　(10:00～19:00）
URL：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
住所：神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23

商品概要

• 発売日：2026年8月5日

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのラウンジ「シーウインド」では、初夏を代表するピーチとマンゴーをテーマにしたナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」を2026年6月3日から7月30日まで、毎週水曜・木曜に開催する。

旬の白桃とマンゴーを贅沢に使用した華やかなスイーツの饗宴

本ブッフェの注目は、おひとり様1皿限定のスペシャルデザート「ピーチメルバ」。バニラアイスクリームの上に、瑞々しい白桃とヨーグルトクリーム、桃の風味のエスプーマ、ラズベリーソースを贅沢に重ねた一皿で、見た目も爽やかな逸品となっている。

その他のスイーツアイテムも充実のラインナップとなっている。きめ細やかなスポンジに桃のコンポートと生クリームを優しくサンドした「桃のショートケーキ」は、素朴ながら上質な味わい。

「マンゴープリン」は芳醇でなめらかな口どけが特徴で、トロピカルな風味が初夏の夜にふさわしい。さらに「桃のタルト」「ホワイトショコラと桃のムース」「マンゴーとココナッツのムース」「マンゴーとパッションフルーツのエクレア」「アーモンドミルクと桃のパンナコッタ」「ライムのジュレ」「マカロンエキゾチック」と、全10種のピーチ&マンゴーを中心としたデザートが目にも鮮やかに並ぶ。

ライトミールも充実しており、ホテルこだわりの本格「ビーフカレー」、夏にぴったりな冷製スープ「ビシソワーズ」に加えて、サラダバーやサンドイッチ、コーンクリームスープ、フライドポテト、フルーツ盛り合わせ、オードブルなど多彩なアイテムをご提供。ホテルベーカリーからは、バター香るデニッシュ生地にトロピカルなマンゴーをあしらった「ダノワーズマングー」や香ばしい「ベーコンクッペ」などホテルメイドの味わいを焼きたてで用意している。ドリンクはスパークリングワイン、ワイン（赤・白）、サングリア、コーヒー、紅茶、ピーチティーと豊富に用意された。

＜開催概要＞

• ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ピーチ&マンゴー～
• 期間：2026年6月3日（水）～7月30日（木）毎週水曜・木曜開催
• 時間：18:30～21:00（L.O.20:30）
• 場所：横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ラウンジ「シーウインド」2F
• 料金：大人 税サ込7,000円／子供（4歳～未就学児）税サ込3,500円
• 予約・問合せ：レストラン総合予約 045-411-1188（10:00～19:00）

商品概要

• 発売日：2026年6月3日

本企画では、「すいぱらひめ」「あまおう」を中心とした国産ブランドいちごを食べ放題にて提供。さらにフルパラコース限定スイーツとして「いちごタルト」「いちご大福」が数量限定登場する。

スイパラ農園契約農家の国産ブランドいちごが食べ放題

全国各地のスイパラ農園契約農家より、産地直送で仕入れたブランドいちごを食べ放題で提供。スイパラ独自ブランド「すいぱらひめ」や「あまおう」を中心に、入荷状況に合わせておすすめの品種を提供する。そのままはもちろん、練乳をかけたりスイーツにトッピングしたりと、様々な楽しみ方で味わえる。

フルパラコース限定スイーツ「いちごタルト」「いちご大福」も数量限定で登場

「いちごタルト」
ふんわりと焼き上げたアーモンドダマンドとカスタードクリームとホイップクリームを使用したタルト。

「いちご大福」
甘酸っぱいいちごとほどよい甘さのこしあんが相性抜群の大福。

そのほか、贅沢スイーツ「こぼれいちごのショートケーキ」も登場。
スイパラ農園のブランドいちごを、あふれ落ちそうなほど贅沢にトッピングしている。

春期間限定メニュー「ストロベリーフェア」も同時開催

「ストロベリーフェア」では、いちごをふんだんに使用した華やかな春スイーツが勢ぞろい。苺のピューレと「とちあいか」のクリームを合わせた「苺のルビームースケーキ」をはじめ、桜香るケーキや苺たっぷりのシフォンケーキなど、見た目にも春らしいラインアップ。

さらに、社内スイーツコンテストで優勝したメニュー“S1スイーツ”も登場。今回登場するS1スイーツ「生キャラメルとカシスのケーキ」は、バター香るクッキー生地に濃厚な生キャラメルと酸味のきいたカシスクリームを重ねた、甘さと酸味のコントラストが楽しめる贅沢なケーキとなっている。

＜開催概要＞
フルパラコース「ブランドいちご食べ放題」
期間：2026年3⽉20⽇（金・祝）〜
※なくなり次第終了

料⾦：【平日】⼤⼈3,600円 ／ ⼩⼈1,800円（税込）
【土日祝】⼤⼈3,990円 ／ ⼩⼈1,800円（税込）

対象店舗：スイーツパラダイス全店舗

「スイーツパラダイス」ホームページ

商品概要

• 発売日：2026年3月20日

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズが、ラウンジ「シーウインド」（2F）にて、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade ～マロン＆ショコラ～」を、2025年10月1日（水）から11月27日（木）までの毎週水曜・木曜に開催する。

ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade ～マロン＆ショコラ～」

“マロン＆ショコラ”をテーマに、栗やさつまいも、かぼちゃといった秋を代表する素材と、濃厚なショコラを組み合わせたスイーツが登場する。

スイーツのラインナップは、濃厚なチョコレートクリームとふんわり焼き上げたジェノワーズに苺をたっぷり挟み込んだ「チョコレートショートケーキ」、栗のやさしい甘みと香ばしいほうじ茶が調和する「マロンとほうじ茶のムース」、しっとりとした生地にさつまいもクリームを巻き込んだ「スイートポテトロール」、かぼちゃのトッピングで秋らしく仕上げた「パンプキンタルト」など、バリエーション豊かな10種類が揃う。

注目は、スペシャルアシェットデセールとして提供される「利平栗のモンブラン カシスのソルベ添え」。栗の王様と称される“利平栗”の濃厚なクリームに、カシスの爽やかな酸味が加わり、贅沢な味わいとともに、見た目にも美しい一皿に仕上がっている。

さらに、香ばしい「骨付きバックリブ」や、アツアツの「ボストンクラムチャウダー」、そしてホテルらしいオードブルなど、バラエティ豊かなライトミールもブッフェに彩りを添えている。

マロンのスイーツ

さつまいものスイーツ

パンプキンのスイーツ

ナイトスイーツブッフェ メニュー一覧

＜スペシャルアシェットデセール＞
利平栗のモンブラン　カシスのソルベ添え

＜スイーツ＞
チョコレートショートケーキ（苺サンド）／スイートポテトロール／パンプキンタルト
マロンとほうじ茶のムース／紫芋とホワイトチョコのオペラ／パンプキンプリン
洋梨のコンポートとバニラのブラマンジェ／チュアオショコラミルクのパフェ仕立て
パウンドケーキ（イチジク、芋、栗）／ショコラマカロン

＜ライトミール＞
じっくり焼き上げたバックリブ
オードブル2種／サラダバー／サンドウィッチ
ボストンクラムチャウダー／オニオンスープ／バックリブ
フライドポテト／フルーツ盛り合わせ／サヴァランショコラ
ミニツナマヨパン

「アフタヌーンティーセット～マロン＆ショコラ～」も登場

ラウンジ「シーウインド」（2F）で人気のアフタヌーンティーも、秋の味覚“マロン＆ショコラ”のテーマで登場。和栗や紫芋、かぼちゃ、チョコレートを贅沢に使ったスイーツや、彩り豊かなセイボリーを楽しめる。

＜開催概要＞
「ナイトスイーツブッフェ　Sweets Parade ～マロン＆ショコラ～」
場所：ラウンジ「シーウインド」2F
期間：2025年10月1日（水）～11月27日（木）毎週水曜・木曜開催
時間：18:30～21:00（L.O.20:30）
料金：お1人様 6,800円 子供（４歳～未就学児）3,400円
※スイーツはオーダーブッフェにてご提供いたします。

「アフタヌーンティーセット～マロン＆ショコラ～」
場所：ラウンジ「シーウインド」2F
期間：2025年10月1日（水）～11月30日（日）毎日ご提供
時間：12:00～
料金：お1人様 6,200円

予約：レストラン総合予約 045-411-1188　(10:00～19:00）
https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」ホームページ

商品概要

• 発売日：2025年10月1日

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズが、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ピーチ＆マンゴー～を、2階ラウンジ「シーウインド」にて、2025年6月4日（水）〜7月31日（木）の毎週水曜および木曜に開催する。

ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ピーチ＆マンゴー～

「Sweets Parade」では、芳醇な香りと上品な甘さをあわせ持つ山梨県産の桃や、旬を迎えるマンゴーをふんだんに取り入れたスイーツが登場。

「マンゴーとココナッツのロールケーキ」は、軽く焼き上げたロール生地に、マンゴーのコンフィチュールとココナッツ風味のクリーム、たっぷりのマンゴーを敷き詰めて巻き上げた一品。

「桃のパイタルト」は、みずみずしい桃を花びらのように重ね、バター香るサクサクのパイタルト生地と上品な甘さのヨーグルトクリームが桃の優しい風味を引き立てている。

スペシャルデセール

スペシャルデセールとして登場する「パッションソースとココナッツのムース シトロンジュレとマンゴーのソルベを添えて」は、ココナッツに見立てたショコラの器に、パッションソースとココナッツクリーム、果肉感あふれるマンゴーを閉じ込めた目にも楽しい一皿。酸味の効いたライムジュレとマンゴーソルベが添えられた、ペストリーシェフの創意工夫が光るアシェットデセールとなっている。

ライトミールには、じっくり煮込んだホテルメイドの「ビーフカレー」や、暑さが増す季節にぴったりの冷製スープ「ビシソワーズ」を提供。熟練のベーカーによる「マンゴーデニッシュ」も限定メニューとして登場する。サクッと軽やかな生地にマンゴーを惜しみなくあしらったこの一品は、ホテルクオリティの贅沢な味わいを楽しむことができる。

＜開催概要＞
ナイトスイーツブッフェ 「Sweets Parade」 ～ピーチ＆マンゴー～
場所：ラウンジ「シーウインド」2F
期間：2025年6月4日（水）～7月31日（木）毎週水曜・木曜開催
時間：18:30～21:00（L.O.20:30）
料金：お1人様 6,800円 子供（４歳～未就学児）3,400円
予約・お問合せ：レストラン総合予約　045-411-1188　(10:00～19:00）
https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/
※スイーツはオーダーブッフェにて提供。

【メニュー】
＜スペシャルアシェットデセール＞
パッションソースとココナッツのムース　シトロンジュレとマンゴーのソルベを添えて

＜スイーツ＞
桃のショートケーキ　
マンゴーとココナッツのロールケーキ
桃とライチと杏仁のムース
エキゾチックショコラ（チュアオショコラとトロピカルフルーツのムース）　
パッションソースとココナッツのムース
シトロンジュレとマンゴーのソルベを添えて 桃のパイタルト　
マンゴープリン　
ピーチメルバ仕立て
トロピカルシュークリーム　
桃とバニラのマカロン
ピーチのジュレとミントのブランマンジェ

＜ライトミール＞
サラダバー／オードブル2種／サンドウィッチ／コーンスープビシソワーズ／ホテル特製ビーフカレー／フルーツ盛り合わせ／マンゴーのデニッシュ／ミニオニオンチーズロール

＜ドリンク＞
スパークリングワイン／ワイン（赤・白）／サングリア／コーヒー（Hot・Ice）／紅茶（Hot・Ice）
季節のドリンク（マンゴー、ピーチ）

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」
神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」ホームページ

商品概要

• 発売日：2025年6月4日

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズが、伝説のカカオと呼ばれているベネズエラ産「チュアオ」を使用したチョコレートスイーツも楽しめるスイーツブッフェ「～Sweet Parade～チョコレート～」を2023年11月2日（木）〜12月8日（金）の期間、2階ラウンジ「シーウインド」にて開催する。

「チュアオ」を使ったチョコレートスイーツ

「チュアオ」のチョコレートムースとクリームに、濃厚なピスタチオとチュアオチョコレートのアイスクリームを合わせ、「チュアオ」のカカオニブを使用したザクザクとした食感のチュイールがアクセントの『チュアオショコラピスターシュ』は「チュアオ」尽くしの贅沢なパフェ。

「チュアオ」チョコレートの濃厚なガナッシュとチョコレートクリームのバランスが絶妙な『タルトショコラ』、苺の程よい酸味がしっとりとしたチョコレートジェノワーズを引き立てる『チョコレートショートケーキ』も登場する。

ホワイトチョコレートと苺の彩りも美しく、底に忍ばせたグラノーラの食感も楽しいグラスデザート『ヴェリーヌホワイトショコラ』やチョコレートクリームをディップして食べる『チュロス』など、チョコレート好きにはたまらないスイーツが勢揃い。

その他、ホリデーシーズンを先取りする『ローストチキン』やほっと温まる『オニオンスープ』など、充実のライトミールやスパークリングワイン、赤白ワイン、コーヒー、紅茶など、お好みのお飲み物も楽しめる。

チョコレートアフタヌーンティー

人気のアフタヌーンティーもチョコレートがテーマで登場。1段目にはチョコレートをふんだんに使用したスイーツ5種類、2段目には焼きたてスコーン2種、3段目には充実のセイボリーが用意されている。

新ペストリーシェフ 川口 純史氏

ペストリーシェフ　川口 純史（かわぐち じゅんじ）プロフィール
国内外資系ラグジュアリーホテルにて、パティシエとして歩みを始める。その後自店の開業を経て、単身中国へと渡り、上海ミシュラン三ツ星レストランにてデザートディレクターを務める。帰国後、京都と名古屋のラグジュアリーホテルの開業シェフを務め、世界最大のチョコレートブランドのデモンストレーターシェフとして、国内外に技術を発信。2023年9月1日、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのペストリーシェフに着任。
自身の経験を最大限に生かして新しく生まれ変わるケーキの数々を、お客様にお楽しみいただくことが最大の喜びと語り、横浜ベイシェラトンホテルに新たな風を吹き込む。

＜開催概要＞
「Sweets Parade ～チョコレート～」
場所：ラウンジ「シーウインド」(2F)
期間： 11月2日（木）～12月8日（金）
時間：18:30～21:00（LO 20:30）
料金：お一人様6,500円（大人） 3,250円（4歳～未就学児）

【メニュー】
＜スペシャルスイーツ＞
★チュアオショコラピスターシュ

＜スイーツプレート12種＞
★タルトショコラ／★チュアオのクレームブリュレ／バナナサンデー／ムースキャラメル／オペラ
ヴェリーヌホワイトショコラ／チョコレートマカロン／シードルジュレ／チュロス／クッキー＆クリーム
チョコレートショートケーキ／シュー・オ・ショコラ
★「チュアオ」チョコレートを使用したスイーツ

「アフタヌーンティーセット　～チョコレート～」
2023 年11月1日（水）～11月30日（木） 12:00～ 毎日ご提供　お一人様 ￥6,000

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
住所：神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23
レストラン総合予約　045-411-1188　(10：00～19：00）
URL：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」ホームページ

ANAインターコンチネンタルホテル東京が、2022年10月1日(土)から、チョコレートスイーツフェア「チョコレート・センセーション 2022」を開催。「ゴールド&ホワイト」をテーマカラーに、華やかに彩られたアフタヌーンティーとスイーツブッフェを展開する。

金継ぎアフタヌーンティー

「アトリウムラウンジ」(2FL.)で展開するのは、昨年も好評を博した「金継ぎ アフタヌーンティー」。特製のティースタンドには、日本の伝統的な修復技術である「金継ぎ」をイメージし、白い板に金色の模様をデザイン。スイーツは、ホワイトチョコレートをベースに、和栗やさつまいも、柚子、酒粕、紫蘇、胡麻、山椒など、一品ずつ異なる和の食材と組み合わせたプチガトーを12種類揃えている。香り豊かな和栗のペーストにホワイトチョコレートを加えたモンブランや、ホワイトチョコレートとトロピカルフルーツのソース、山椒 の組み合わせが印象的なパンナコッタなど、多彩な味わいや香り、食感を楽しめる。また、5種類のセイボリーも、プチガトーと同様にゴールド&ホワイトの色合いで華やかに仕上げている。飲み物は、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶やハーブティー、フレーバーティーをはじめ、日本茶、コーヒー、ホットチョコレートなど、全26種類がフリードリンクとなっている。

テイクアウトのアフタヌーンティーセットも販売する。

ゴールド&ホワイトチョコレートスイーツブッフェ

「シャンパン・バー by テルモン」(3FL.)で展開するのは、キャラメル風味が特徴のゴールドチョコレートとホワイトチョコレートにフォーカスした「ゴールド&ホワイトチョコレートスイーツブッフェ」。ケーキやムース、マカロン、ドーナツ、チョコレートファウンテンなど16種類のチョコレートスイーツに加えて、人気のライブスタンドでは「ホワイチョコレートと栗のモンブラン」をパティシエが目の前で絞って提供してくれる。また、肉料理や魚介料理など12種類の食事メニューも取り揃えている。

＜開催概要＞
「金継ぎアフタヌーンティー」
価格： お1人様 6,500円(税・サービス料込)
場所：アトリウムラウンジ(2FL.)
提供日/時間：2022年10月1日(土)〜2023年1月3日(火) 11:00〜18:30(最終入店) ※2時間制

●メニュー内容
ホワイトチョコレートのプチガトー(12種類): 酒粕と杏のガナッシュ / 胡麻とホワイトチョコレートのムース /
日本酒レーズンとカスタードクリーム / 和栗とホワイトチョコレートのモンブラン / ホワイトチョコレートムースとほうじ茶サブレ / 山椒トロピカルソースとチョコレートパンナコッタ / 林檎とホワイトチョコレートのブラウニー / 柚子風味のレアチーズケーキ / きな粉と小豆ホワイトチョコレートのスコーン / 紫蘇とホワイトチョコレートのクリーム / 薩摩芋とホワイトチョコレートのスイートポテト / 黒糖ホワイトチョコレート
セイボリー(5種類): マスカルポーネとトリュフサルサのサンドイッチ / 真鯛のタルタルと大根マリネ / カリフラワームースとスモークサーモンのタルタル 柚子ゼリー / ホタテとマッシュルームのテリーヌ サフランメレンゲ / エビカツロールサンドイッチ
※お飲み物は、初めにウエルカムドリンクの「柚子風味のチョコレートソーダ」をサービスした後、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶やハーブティー、フレーバーティー、日本茶、 コーヒー、ホットチョコレートなど全26種類がフリードリンクとなります。

※テイクアウト用商品も販売。
価格：3,000円(税込)[スイーツ9種類/セイボリー3種類/お飲み物は含まれず] ※前日までに要予約

「ゴールド&ホワイトチョコレートスイーツブッフェ」
価格：お1人様 6,200円(税・サービス料込)
場所：シャンパン・バー by テルモン(3FL.)
提供日/時間：2022年10月1日(土)〜11月13日(日) 毎週金曜・土曜・日曜・祝日限定 11:00〜 / 13:30〜 / 16:00〜 ※各2時間・3部制

●メニュー内容
チョコレートスイーツ(14種類): ホワイトチョコレートとレモンのクリーム / ココナッツとアーモンドのケーキ / ホワイトチョコレートムース / パブロバ / ホワイトチョコレートのパンナコッタ / ホワイトチョコレートとバニラのシャルロット / ゴールドチョコレートと栗のムース / ヘーゼルナッツとミルクチョコレートのケーキ / ゴールドチョコレートのロリポップ / ゴールドチョコレート塩キャラメルマカロン / ゴールドチョコレートとココアの焼きドーナツ / フェレロ ロシェ / アイスクリーム(ゴールドチョコレートとオレンジ / ホワイトチョコレートとラムレーズン)
チョコレートファウンテン(月替わりで4種類の中から2種類): ホワイトチョコレート / カボチャチョコレート / チョコレート / きな粉チョコレート
ライブスタンド: ホワイトチョコレートと栗のモンブラン(※お1人様につき一つ)
軽食(12種類): 海老とアボカドのサラダ / コンキリエ クリームソース / BBQポークサテ / ローストチキンとピスタチオ / タコの低温調理 野菜添え / ギリシャ風オープンサンド / 蟹のグラタン / ローストダックグリル オレンジとアスパラ添え/牡蠣フライ グリーンピースピュレとピクルス添え / ローストポテト サワークリーム&キャビア/アメリカンロール/サーモンのエスカベッシュ
ドリンク: 初めにウエルカムドリンクの「チョコレートフィジー」をサービスした後、コーヒー、紅茶、オリジナル ドリンクなど全14種類のお飲み物がフリードリンクとなります。

＜店舗情報＞
ANAインターコンチネンタルホテル東京
住所：東京都港区赤坂1-12-33
レストラン予約 TEL：03-3505-1185

「ANAインターコンチネンタルホテル東京」ホームページ

「Sweets Parade～シャインマスカット＆マロン～」では華やかな香りと爽やかな甘さ、パリッとした食感が人気のシャインマスカットと、「栗の王様」と呼ばれ濃厚な甘みを持つ利平栗、ほろほろと柔らかくまろやかな甘みが特徴のイタリア栗などを使用した秋ならではのスイーツ12種類が登場。

サクサクのタルトとチーズクリームに、シャインマスカットを贅沢にトッピングした「シャインマスカットのタルト」は、見た目にもかわいらしい仕立て。

「ほうじ茶のヴェリーヌ」は、ゴロっとした栗の甘露煮や柿、黒蜜や大納言を使用し、ほうじ茶の香ばしい風味で楽しめる和テイストのスイーツ。

注文後に仕上げるスペシャルスイーツ「利平栗のモンブラン」は、サクサクのメレンゲと濃厚なモンブランクリームがたまらないイチオシの一品。ほろ苦く爽やかな「抹茶のシャーベット」とのセットで提供する。

＜開催概要＞
「Sweets Parade ～シャインマスカット&マロン～」
場所：ラウンジ「シーウインド」(2F)
期間：2022年9月1日（木）～11月11日（金）
※10月27日（木）28日（金）はハロウインバージョンのスイーツが登場。
時間：18:30～21:00（LO20:30）
料金：お一人様6,300円（大人） / 3,150円（4歳～未就学児）

【メニュー】
＜スペシャルスイーツ＞
利平栗のモンブラン　抹茶のシャーベットと共に

＜スイーツプレート12種類＞
シャインマスカットショートケーキ ／ シャインマスカットタルト
ミルフィーユマロン ／ バニーマロン ／ ケークマロン
チーズケーキ ／ シャインマスカットシュークリーム
マロンクレームブリュレ
シャインマスカットジュレと杏仁パンナコッタ

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ
住所：横浜市西区北幸1-3-23
レストラン総合予約　045-411-1188　(10：00～19：00）
予約URL：https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/lounge-seawind

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