「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」では、2026年5月15日から6月30日の期間限定で、国産マンゴーを使用した新作パフェ「マンゴーのパフェ　黒糖のブランマンジェと共に」を1日20食限定で提供する。初夏を彩る贅沢なトロピカルパフェであり、パティシエが創り上げる繊細で芸術的な一品となっている。

マンゴーのパフェ　黒糖のブランマンジェと共に

「マンゴーのパフェ　黒糖のブランマンジェと共に」は、濃厚な甘みととろけるような柔らかな果肉の国産フレッシュマンゴーを主役に仕立てており、パイナップルやパッションフルーツを合わせたエキゾチックジュレ、黒糖のブランマンジェ、軽やかなココナッツアイスを重ねることで、複層的な味わいと食感を実現している。

パフェの構成は上からココナッツアイス、国産フレッシュマンゴー、エキゾチックジュレ、黒糖のブランマンジェ、エキゾチックジュレと丁寧に積み重ねられている。仕上げには食感のアクセントとなるサクサクとした黒糖のクランブルやパイナップルのチュイル、メレンゲがあしらわれており、見た目の美しさと食べ応えを兼ね備えている。

＜販売概要＞

• 「マンゴーのパフェ　黒糖のブランマンジェと共に」（1日20食限定）
• 提供店舗：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション（日本橋高島屋S.C.内）
• 住所：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋S.C. 本館2F
• 価格：単品 税込2,600円／セット 税込2,900円（コーヒーまたは紅茶付）
• 展開期間：2026年5月15日（金）～6月30日（火）
• 営業時間：10:30～19:30（L.O.19:00）※マンゴーのパフェの提供は14:30から
• ご予約・お問い合わせ：03-5255-6933（受付時間 10:30～19:30）

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「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」（日本橋髙島屋S.C.内）が、2025年11月1日（土）〜11月30日（日）の期間、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とコラボした期間限定パフェ＆デザートを販売しています。

新作パフェ「マリー・アントワネット ティーのパフェ ドレスのイメージで」

「マリー・アントワネット ティーのパフェ ドレスのイメージで」は、フレッシュなりんごを忍ばせたフランボワーズのジュレに、「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」が香るブランマンジェを重ね、さらに、苺のクリームとフランボワーズのソルベと共にドレスをイメージしたパフェに見立てています。さらに、わたあめやホワイトチョコ、パールクラッカンで華やかに。フランボワーズソルベの酸味が爽やか、りんごのシャキシャキ食感がアクセントになっています。
ニナスのフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025」とのセットになっています。

デセールも登場

デセール「ハートのヴァシュラン 苺と赤い果実のムース　マリー・アントワネット ティー香るソースを合わせて」は、苺とフランボワーズ、ブラックベリーなど様々なベリーを使ったムース。軽やかな食感のメレンゲのハートをあしらい、ミュロワーズのソルベを添えています。華やかな薔薇の泡と「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」が香る苺とフランボワーズのソースと共に楽しめます。
こちらも、ニナスのフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025」とのセットになっています。

「ニナス マリー・アントワネット」について

ニナスは、パリの中心地であるヴァンドーム広場のすぐ隣に本店を構える、フランスの老舗紅茶ブランドです。マリー・アントワネットも愛したヴェルサイユ シークレットガーデンのりんごとバラで香り付けした世界唯一のフレーバーティーが「ニナス オリジナル マリ ー・アントワネット ティー」をはじめ、天然のアロマや花びら、フルーツピースなどを、経験豊富なティーブレンダーが丹念に香りづけした茶葉は、豊かで深みがあり、フランスの高級レストランや一流ホテルのラウンジなどで愛用されています。

今回セットで提供される「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025」は、1685年からヴェルサイユの「ニナスシークレットガーデン」のみで栽培されている希少な古代種のバラ「ニナス ロイヤル ヴェルサイユ ローズ」を、丁寧に手摘みし、茶葉にブレンドした特別なフレーバーティーです。

コラボスイーツご注文でプレゼント 数量限定

コラボパフェ＆デザートのいずれかをご注文いただいたお客様に、ニナスのブランドロゴとRoseモチーフ入りのニナス オリジナル ミニポーチをプレゼント。
※1オーダーにつき、1点のプレゼントとなります
※準備数が無くなり次第頒布終了となりますので予めご了承ください
※各デバイスの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます

＜商品概要＞
「マリー・アントワネット ティーのパフェ ドレスのイメージで」
価格：フレーバーティー付き 【ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025】 2,900円

「ハートのヴァシュラン 苺と赤い果実のムース
マリー・アントワネット ティー香るソースを合わせて」
価格：フレーバーティー付き 【ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2025】 2,900円

販売期間：2025年11月1日（土）～2025年11月30日（日）
提供時間：14:30～19:00(L.O.) 19:30 close

販売店舗：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
予約・お問い合わせ： 03-5255-6933（受付時間：10:30～19:30）
オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve

「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」ホームページ

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ジョエル・ロブションが、「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」全店、「ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション　虎ノ門ヒルズ店」、公式オンラインショップにて、季限定のサマーシュトーレン「エテ ～瀬戸内産レモンのお菓子～」を2024年6月5日〜8月末の期間限定で販売する。

エテ ～瀬戸内産レモンのお菓子～

「エテ ～瀬戸内産レモンのお菓子～」は、クリスマスに大人気のシュトーレンの技法を用いて創り上げる、レモンをたっぷりと使用した夏限定のシュトーレン。香り立つバターの中にレモンの甘酸っぱさが広がる。コンフィにしたレモンにラベンダーも加え、爽やかで贅沢な味わいと香りを楽しめる。
冷やして食べるのもおすすめ。

また、お中元などのギフトにもおすすめなアソートメントも販売。店舗限定販売の紅茶や焼き菓子を詰め合わせたセットとなっている。

「アソートメント エテ」

「アソートメント エテ グルマン」

「ボナペティ アソートメント エテ」

＜商品概要＞
「エテ ～瀬戸内産レモンのお菓子～」
価格：大 3,600円、箱入り 4,000円 / 小 箱なし 2,600円 
※オンラインショップでは大サイズ（4,700円 送料込）のみの販売

「アソートメント エテ」
（エテ小1個・焼き菓子8個） 
価格：5,600円

「アソートメント エテ グルマン」
（エテ大 1個・焼き菓子・9個・ニナスティー<ダージリン>1缶）
価格：8,500円

「ボナペティ アソートメント エテ」
（エテ小1個・ニナスティー<ダージリン>1缶・ドリップコーヒー1箱・焼き菓子14個・パウンドケーキ2個）
価格：12,700円

販売期間：2024年6月5日（水）～8月末迄 

販売店舗：
・ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 全3店舗
 (恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)
・ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 全2店舗
 (渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店)
・ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店
・ジョエル・ロブション公式オンラインショップ
https://www.robuchon-online.jp/fs/robuchon/boulangerie/BL0003

「ジョエル・ロブション」ホームページ

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