鎌倉紅谷は、伊勢丹新宿店 新宿出店90周年を記念し、「ピエール・エルメ・パリ」とコラボレーションした商品「イスパハン クルミッ子」を、2023年9月20日 12時～MOO:D MARK by ISETANで、9月29日～伊勢丹新宿店で個数限定販売する。

イスパハン クルミッ子

鎌倉紅谷の代表菓子「クルミッ子」と、ピエール・エルメ氏が開発した洋菓子「イスパハン」の要素を掛け合わせた商品。ぎっしり詰まった歯ごたえのよいクルミと、甘さとほろ苦さの絡み合った自家製キャラメルとバラが香るフランボワーズジャムを、バター生地ではさみ焼き上げた一品。

約40年前に「クルミッ子」が誕生して以来、新たな味が誕生したのは今回が初。それぞれのお菓子の特徴であるクルミ・キャラメル・ローズ・フランボワーズをただ混ぜ合わせただけにならないよう、味のバランスを考えた配合に調整。また、きれいなバラ色になるよう通常のクルミッ子とは異なる製法で焼き上げている。「イスパハン」を思わせる華やかなローズの香りとフランボワーズの酸味に、クルミッ子キャラメルのほろ苦さとクルミの食感が見事に調和した、新たなおいしさが楽しめる「イスパハン クルミッ子」にご注目。

イスパハン クルミミカップ

「イスパハン クルミッ子」をカットした際にできる切れ端（ミミ）の部分を詰めた「イスパハン クルミミカップ」も同時に販売する。（ ※「イスパハン クルミミカップ」は店頭のみの取扱い）

＜商品情報＞
商品名：イスパハン クルミッ子8個入
価格：2,160円（税込）

商品名：イスパハン クルミミカップ
価格：1,026円（税込）

販売場所・販売期間：
MOO:D MARK by ISETAN（https://isetan.mistore.jp/moodmark/）
2023年9月20日 12時～

伊勢丹新宿店　本館地下1階　フードステージ
2023年9月29日～10月1日

※伊勢丹新宿店での販売情報は、伊勢丹新宿店のホームページにて9月中旬に公開予定。（https://www.mistore.jp/store/shinjuku.html）

※同時期に、ピエール・エルメ・パリのマカロンにクルミッ子のキャラメルを使用した
「マカロン クルミッ子6個入」も販売。

「鎌倉紅谷」ホームページ

The post 鎌倉紅谷の“クルミッ子“とピエール・エルメ・パリの”イスパハン“がコラボ！「イスパハン クルミッ子」登場 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.