2F「フレンチ キッチン」で提供される「村上隆フラワーアフタヌーンティー」では、”お花”の花びらを再現したフロマージュブランムースや、1F「フィオレンティーナ ペストリーブティック」のクリスマスケーキとしても人気商品「プロフィットロール」も”お花”で用意。ストロベリーショートケーキの上にカスタードクリーム入りのプチシューを並べ、色とりどりの”お花”をチョコレートで飾っている。そのほか、4種類のグラススイーツや色鮮やかなムースケーキも楽しめる。

5種類のセイボリーは、ビーツで色付けし、花のように並べたスモークサーモンなど、色とりどりのアイテムが用意されている。

また、1F「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、村上隆氏の”お花”のアイシングクッキーを提供。プリントではなく手描きによるもので、1色ずつ色を乗せ、乾かした後に次の色、という作業を繰り返しており、1枚完成するのに数時間を要している手間暇かけたクッキーとなっている。

＜開催概要＞
村上隆フラワーアフタヌーンティー
提供期間：2020年11月1日（日）〜12月23日（水）
提供時間：15:00 もしくは 15:30 スタート ※90分制
料金：4,800円（税・サービス料別）
メニュー：
デザート
・お花ムース（フロマージュブラン、抹茶、ストロベリー、マンゴー）
・グラススイーツ（ローズラズベリーゼリー、バタフライピーとブルーベリーゼリー、青リンゴムース、オレンジムース）
・カラフルムース（ラズベリー、ブルーベリー、ピスタチオ、マンゴー）
・プロフィットロール（ピスタチオ、レモン、オレンジ、ストロベリー）
スコーン
・プレーンスコーン/イチゴスコーン
セイボリー
・スモークサーモン ビーツマリネ オニオンピクルス サワークリーム ブリニ
・ニンジンのポークリエット スターアニス
・ハムのフリッター
・海老 アボカド キュウリ ライブレッド
・モッツァレラチーズ トマト バジル チャバタ
※写真はイメージで実際はお一人様ずつのスタンドでの提供となります。
店舗情報：2F「フレンチ キッチン」 03-4333-8781（直通）

村上隆”お花”クッキー
販売期間：2020年11月1日（日）〜12月23日（水）
販売時間：9:00〜21:30
価格1,500円（税別）
店舗情報：1F「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 03-4333-8713（直通）

©︎2020 Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.

グランド ハイアット 東京
住所：東京都港区六本木 6-10-3

「STARS 展:現代美術のスターたち―日本から世界へ」ホームページ
「グランド ハイアット 東京」ホームページ

投稿 「村上隆フラワーアフタヌーンティー」グランドハイアット×STARS展コラボ "お花"の世界をスイーツで再現 は 甘党スタイル - 最新おすすめスイーツ情報 に最初に表示されました。

The post 「村上隆フラワーアフタヌーンティー」グランドハイアット×STARS展コラボ “お花”の世界をスイーツで再現 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

フランスで、エイプリルフールに食べる習慣のある「ポワソン ダブリル」は、魚型のスイーツ。「フィオレンティーナ ペストリーブティック」の「ポワソン ダブリル パイ」は、魚の形をしたサクサクのパイ生地に濃厚なカスタードクリームを敷き、オレンジや苺、マンゴーなどのジューシーなフレッシュフルーツをデコレーションした見た目も華やかな一品。
また、6種類のカラフルなデザインの魚型「ポワソン ダブリル クッキー」も販売している。

イエス キリストの復活を祝い記念する日でもあるイースターは今年は4月12日（日）。イースターでは、卵モチーフの「イースターエッグ」や、ウサギモチーフの「イースターバニー」など、カラフルで可愛らしいスイーツが揃う。

「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、手土産などにも利用しやすい3個入りと6個入の2種類を用意。イースターエッグの中には、チョコレートのアマンディーヌが入っている。

そのほか、ニワトリやラビットの形をした「イースターチョコレート」、イースターエッグやラビットがデザインされた「イースターロリポップ」「イースターアイシングクッキー」「イースターバニーブリオッシュ」「クロスバンズ」が用意されている。

＜商品概要＞
ポワソン ダブリル パイ
価格：3,200円（約12cm）（税別）

ポワソン ダブリル クッキー
価格：850円（約8cm）（税別）

ミニエッグ
価格：3個 1,800円（税別） /6個 2,800円（税別）
※ミニエッグの組み合わせはランダムです

イースターチョコレート
価格：ニワトリ M 2,800円（税別）、L 4,000円（税別） / ラビット S 1,200円（税別）、M 2,800円（税別）、L 4,000円（税別）

イースターロリポップ
価格：各500円（税別）

イースターアイシングクッキー
価格：850円（1枚）（税別）、1,200円（4枚）（税別）

イースターバニーブリオッシュ
価格：300円（税別）

クロスバンズ
価格：150円（税別）

販売期間：2020年3月下旬〜売り切れ次第終了

＜店舗情報＞
グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
住所：東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 1 階ロビーフロア
販売時間：9:00〜22:00（ケーキの販売は10:00〜）
TEL：03-4333-8713（直通）

グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」ホームページ

The post グランド ハイアット　卵型イースタースイーツ&魚型エイプリルフールスイーツ 新発売 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

シェフ厳選の旬のフルーツを使った色鮮やかなベリーヌ。マンゴーやスイカ、メロン、桃など夏を代表するフルーツをつかうベリーヌに加え、ドラゴンフルーツやラベンダーなどユニークな食材を使用したものも登場。見た目にも華やかなベリーヌは、夏の手土産にもおすすめだ。

「マスカットベリーヌ」
ブランマンジェとシャインマスカットの上にアイスワインのジュレ、そしてトップには飴細工。ブランマンジェの香りがシャインマスカットの甘みとマッチする大人の味わい。

「ブルーベリーとラベンダーのベリーヌ」
ラベンダーの香りのパンナコッタに青の花茶とも呼ばれる「バタフライピー」で色付けをしたジュレにブルーベリーを合わせている。一口食べると鼻に広がるラベンダーの香りがエレガント。エディブルフラワーを美しくあしらった鮮やかなベリーヌ。

「ライチとスイカ ローズのベリーヌ」
ライチとローズのムースにフレッシュのラズベリーとスイカを合わせ、ローズのジュレをのせている。シャキシャキとしたスイカの食感と共に華やかなローズの香りが楽しめる。

各商品は1日10個限定。午前中で売り切れることもあるそうだが、予約・取り置きが可能なので、確実に欲しい人は3日前までに「フィオレンティーナ ペストリーブティック」へ電話予約するのがオススメ。

＜商品概要＞
ライチとスイカ ローズのベリーヌ ※新作
価格：800円（税別）

ブルーベリーとラベンダーのベリーヌ ※新作
価格：800円（税別）

マンゴーベリーヌ ※新作
価格：800円（税別）

メロンベリーヌ ※新作
価格：800円（税別）

マスカットベリーヌ ※新作
価格：800円（税別）

ドラゴンフルーツベリーヌ ※新作
価格：800円（税別）

パイナップルベリーヌ ※新作
価格：800円（税別）

ピーチベリーヌ ※新作
価格：800円（税別）

ピーチとスプマンテのジュレ
価格：800円（税別）

販売期間：〜2019年8月末
販売時間：10:00〜22:00
販売場所：グランド ハイアット 東京 1F「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
住所：東京都港区六本木６丁目１０−３

グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」ホームページ

The post グランド ハイアット 東京 夏のグラススイーツ9種類登場！1日各10個限定販売 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」から、夏の太陽をたっぷり浴びたマンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、旬のピーチをふんだんにつかった「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」が登場。
スイーツには、「フィオレンティーナ ペストリー ブティック」で大人気のマンゴープリンをはじめとした、美しいグラススイーツの一部が勢揃い。
味わいはもちろんのこと、さっぱり・爽やかな見た目で気持ちも盛り上げられるよう、一つひとつの層にこだわって作り上げた5種類を楽しむことができる。
さらに、濃厚で人気の自家製バニラアイスや、フルーツと氷だけでつくる果実味溢れるシャーベットを日替わりで提供する。

フルーツとともにお楽しみいただける、好評のファウンテンはパッションフルーツで登場。
そのほか、スポンジにピーチのジュレを重ね、紅茶とホワイトチョコレートのムースでコーティングしたケーキ「エスターテ」や、マンゴーショートケーキなどが登場する。
セイボリーは、スモークチキンとアボカドをのせたサクサクの食感が楽しいフライドトルティーヤや、野菜をたっぷりとサンドしたローストポークサンドなど、ヘルシーなアイテムが5種類。
世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわる、ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーとともに、外の暑さを忘れ、爽やかで優雅なひとときを堪能したい。

《開催概要》
提供期間： 2019年6月17日（月）～8月31日(土)
提供時間： 15:00～17:30
※90分制、ラストオーダー 16:00
※ブッフェ提供時間　15:00～17:00
価格：
サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ　3,800円（平日） / 4,200円（土日祝）
サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ　グラスシャンパン１人１杯付き　5,800円
サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ　シャンパンフリーフロー付き　7,200円

The post グランド ハイアット 東京 から夏を彩るサマーアフタヌーンティーコレクション が登場 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

グランド ハイアット 東京は、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、フランス産のチョコレートだけを厳選してふんだんにつかった寒い季節にぴったりのチョコレートアフタヌーンティーを、2018年11月1日（木）から12月28日（金）の期間限定で提供する。

11月から12月の期間、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、世界の製菓大会にて優勝・受賞を果たしたパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが腕によりをかけて提案するチョコレートスイーツの数々と、「フレンチ キッチン」のシェフによるセイボリーをブッフェスタイルで提供するチョコレート アフタヌーンティー ブッフェが登場。

スコーンは月替わりでチョコレートスコーン（ストロベリージャム、ホイップクリーム）、シナモンとレーズンのスコーン（林檎ジャム、ホイップクリーム）の二種類が登場。
フランス産のチョコレートを厳選し、王道のチョコレートファウンテンをはじめ、セイボリーやドリンクにもカカオやチョコレートをつかった、まさにチョコレート尽くしのアフタヌーンティーを楽しむことができる。

《商品概要》
・チョコレートアフタヌーンティーブッフェ
価格3,800円（平日限定）、 4,200円（土日祝限定）

・チョコレートアフタヌーンティーブッフェ グラスシャンパン1人1杯付き
価格：5,800円

・チョコレートアフタヌーンティーブッフェ シャンパンフリーフロー付き
価格：7,200円

提供期間：2018年11月1日（木）～2018年12月28日（金）
※クリスマスホリデー（12月22日～25日）を除きます。

提供時間：アフタヌーン 15:00～17:30

「グランドハイアット東京」公式ホームページ

The post グランド ハイアット 東京の2018年ホリデーは、寒い季節にぴったりのチョコレートづくしのアフタヌーンティー！ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、“苺”をたっぷりつかった春限定のスイーツとブレッドを、新作11種を含む合計14種類を用意。フレッシュな苺を約10個つかった長さ27cmのダイナミックな「ストロベリーエクレア」をはじめ、大きな苺をくり抜いて、中にコンデンスミルク入りの生クリームを詰め込んだ、高さ8cmの苺ミルク味の「フラゴーラ グランデ」や、自家製ベリーシロップのキャラメルが上品な「苺プリン」、ホワイトデーのギフトにもおすすめなピンク色の「ゴルフボールショコラ」など、見た目も華やかな新作スイーツが登場。
また、新作「苺あんぱん」は、水を使わずに仕上げた生地が特徴で、口に入れた瞬間に凝縮された苺の甘酸っぱい風味が広がる。
「苺ギモーブ」「苺のメレンゲ」「ロッキア ロッソ（ナッツ入り苺チョコレートバー）」「ドライストロベリーチョコ」「苺味の日本酒」がセットになったストロベリーハンパーも春限定のおすすめ商品だ。

＜商品概要＞
※価格はすべて税別

・ストロベリーエクレア 1,800円 ★新作

・フラゴーラ グランデ 1,000円～ ★新作
※入荷する苺の種類等により、価格は日によって変動いたします。
・苺ベリーヌ 750円 ★新作
・苺とスプマンテのベリーヌ 750円 ★新作
・苺プリン 650円 ★新作

・苺チョコ 1,800円 ★新作
・フラゴーラ 2,400円 ★新作
・フレジェ 700円（カット）／3,200円（ホール） ★新作
・ゴルフボールショコラ（ピンク） 3個 2,000円／6個 3,800円 ★新作

・パリブレスト 650円
・苺ギモーブ 650円

・苺あんぱん 250円 ★新作
・キューブドフラゴーラ 600円

・ストロベリーハンパー 7,000円 ★新作

販売期間：2015年1月13日（火）～3月31日（火）
※ブレッド（苺あんぱん、キューブドフラゴーラ）は、2015年1月14日（水）～2月28日（土）
営業時間：9:00～22:00

＜店舗情報＞
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
東京都港区六本木6-10-3グランドハイアット東京1F ロビーフロア
TEL:03-4333-8713（直通）

グランドハイアット東京「フィオレンティーナペストリーブティック」ホームページ

The post グランド ハイアット 東京 いちごづくし！約10個の苺が乗ったロング「ストロベリーエクレア」など14種登場 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

販売するのは、春らしい色合いの「桜ギモーブ」や「プリマヴェーラスフレロール」、開業10周年を記念した「プリマヴェーラギフト」の新作や、定番の「桜マカロン」や「桜あんぱん」等。
また春の新作ケーキ「プリマヴェーラスフレロール」も登場する。

【商品概要】
●桜ギモーブ　700円

●開業10周年記念 プリマヴェーラギフト（桜スイーツ 詰め合わせ） 3,000円
※桜パウンドケーキ・桜ギモーブ・桜アマンディーヌ

●桜トライフル 600円
※桜リキュールを染み込ませたスポンジに桜クリーム、カスタードクリームに生クリームを合わせた口当たりの軽いクリームを添えて春らしく仕上げました。甘酸っぱいチェリージュレがアクセントに。

●桜マカロン 3個入り/6個入り　900円/1,800円

●桜フィナンシェ（3 個入り）　800円

●桜パウンドケーキ　2,300円
※ 桜風味の生地と甘酸っぱいドライチェリーが絶妙にマッチ。ドライチェリーは桜の木のチップでスモークし、キルシュに漬けこんでいます。トップには、可愛らしい春色のマカロン生地がサクサクとした歯ごたえを楽しませてくれるパウンドケーキ。

●桜花あんぱん　250円
※ 水を使わず、練乳と牛乳を使うことにより、軽くふわっとした甘さに仕上げたミルクパンの生地に、桜餡を練り混ぜ、桜の花をモチーフにした形に焼き上げます。ミルクパンの優しい甘さと桜餡がマッチした春らしいパンです。

●桜の葉あんぱん　250円
※ もちもちした生地に桜餡をくるんで、おやき風に焼き上げました。桜の葉あんぱんは、口の中に入れると、塩漬けした桜の葉の甘酸っぱく、広がる桜の香りが桜餡の優しい甘さにバランスよくからみます。

≪春の新作ケーキ≫
●プリマヴェーラスフレロール　カット500円 / ロング21cm 3,000円
※ロングのみ要1週間前の予約
もちもち、ふわっとした優しい口当たりの生地に季節のフルーツと自然な甘さの生クリームをロールしたケーキです。

【販売期間】
2013年3月1日（金） ～ 4月上旬 9：00 ～ 22：00
※桜の開花状況により販売期間が変更になることがございます。ご掲載の前に、一度お問い合わせください。

【販売店舗】
フィオレンティーナ ペストリーブティック
（東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1 階ロビーフロア）
03-4333-8713（直通）

グランド ハイアット 東京

The post グランド ハイアット 東京 “桜スイーツ”販売開始 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

フィオレンティーナペストリーブティック（1階）では、香り豊かな洋ナシをパイ生地でサンドした絶妙な食感の「アリュメットポワール」や、梨のグラスデザート「ポワールベリーヌ」などの新作スイーツを販売。
フィオレンティーナ（1階イタリアンカフェ）では、国産の栗とサックリとした食感のヘーゼルナッツメレンゲ、バニラソフトクリームが絶妙にマッチしたジェラートモンブランを販売する。

●秋のスイーツ＆ブレッド
販売期間： 2012年9月上旬～ 11月下旬
メニュー / 料金（税込）
パンプキンモンテビアンコ（かぼちゃクリームでつくったモンブラン）★新作 580円
アリュメットポワール（洋ナシのパイケーキ）★新作 600円
ポワールベリーヌ（梨のグラスデザート）★新作 600円
モンテビアンコフレスコ 650円
チェスナッツプディング★新作 900円
パタータフォルマッジョ
（デニッシュ生地にさつまいものペーストを載せて焼き、下にクリームチーズと安納芋のダイス入り）290円
フォカッチャアウトゥンノ
（フォカッチャ生地の上にマイタケ、ソーセージ、ジャガイモを載せて焼いたパン）350円
店舗情報：「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
03-4333-8713（直通） / 営業時間 9：00 ～ 22：00

●ジェラート モンブラン
提供期間： 2012年9月中旬～ 12月上旬
提供時間： 11：00 ～ 22:00
料金（税込・サービス料別）： 1,300円
店舗情報： 「フィオレンティーナ」
03-4333-8780（直通） / 営業時間 9：00 ～ 22：00

グランドハイアット東京

The post グランドハイアット東京「モンブランのグラスデザート」など秋の新作スイーツ first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.

今回販売するスイーツは以下の通り。

◆ ソレイユ 650円（税込）
太陽を意味する「ソレイユ」は、燦々と輝く太陽の恵みを浴びた南国フルーツのケーキです。バターと砂糖で香り高くソテーしたパイナップルに爽やかなライムのピールをきかせ、南国フルーツのエキゾチックジュレ（パッションフルーツ・マンゴー・パイナップル・バナナ）、そしてトロピカル風味のエキゾチックジュレのフロマージュブランが層になっています。多くの人を魅了サーカスのように、南国の太陽で育った果実の香りが虜にさせるケーキです。

◆ リュミエール 650円（税込）
芸術的・幻想的なサーカスのショーを創り上げる「光（=リュミエール）」をイメージしたケーキ。美しいピスタチオグリーンと魅惑的なラズベリーカラー、シックなラズベリー風味のチョコレートムースの色彩がサーカスのショーを彩る光のように表現されています。口あたり滑らかなピスタチオのムースや果肉入りのラズベリージュレ、ラズベリーのピューレをつかったチョコレートムース、ピスタチオのビスキュイ、サクサクのクランブル、様々な味わいと食感が饗宴されています。

◆ シルク 650円（税込）
ムースショコラの中にガナッシュ（チョコレート）のタルトをしのばせた斬新な構成のチョコレートケーキ。 オレンジクリームとマンダリンジュレの爽快な柑橘系の風味とチョコレ―トジュレの芳醇な香りが見事に調和されています。シルク（＝サーカス）のように、妙技とユーモアな発想をあわせ持つケーキです。

※配送・予約は不可ですのでご注意ください。

◆販売店舗
グランド ハイアット 東京
フィオレンティーナ ペストリーブティック
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1 階ロビーフロア
◆営業時間：　9：00：22：00
◆お問い合わせ先： 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」直通 03-4333-8713

グランド ハイアット 東京

The post 洋菓子世界大会優勝！グランド ハイアット東京 岡崎シェフのスイーツ販売 first appeared on AMADAN（甘党男子） - スイーツ情報サイト.