日本初出店となる「DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニクアンセルベーカリー) 」は、これまでにはない独創的かつ斬新なアイデアで、高品質で特別感のあるメニューを提供しているペイストリーショップ。2011年にニューヨークにオープンしたわずか4ヶ月のうちに「Time Out New York」で「Best New Bakery of 2012」を受賞、全米 No.1レストランガイド「ZAGAT」の2013年度版でペイストリー部門の最高得点を獲得、2014年7月には、世界最大手のキュレーションサイトで「死ぬまでに行きたい世界のベーカリー25」に選ばれている。

クロワッサン食感のドーナツという斬新なアイデアが大ヒットにつながった「クロナッツ」やクッキー生地のショットグラスにバニラミルクを注ぐ「クッキーショット」、アイスクリームをしのばせたマシュマロをパリッと焦がした「フローズンスモア」など、その独創的な商品が人気を集めており、日本でもすでに話題のスイーツとして注目されている。

今回オープンする「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)」は、 ストーリー性があり心に残る作品創りを常に意識するドミニク・アンセル氏が、日本から刺激を受けたインスピレーションから、ここでしか手に入らない日本だけの商品を展開する予定。
また、店内は、1FはNYとパリの地下鉄の世界観を、2FはNYとパリの公園の世界観をそれぞれ表現した斬新で新しいデザインの空間になり、さらに、日本独自の和風の小部屋も用意される予定。

今年一番の注目店と言っても過言ではない「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)」。今からオープンが待ち遠しい。

＜商品概要＞

The Cronut®(クロナッツ® ) 594円(税込)

Cookie shot(クッキーショットTM)　518円(税込)

Frozen S‘more(フローズン スモアTM) 778円(税込)

＜店舗概要＞
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO (ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)
住所：東京都渋谷区神宮前5-7-14
TEL：03‐3486‐1329 ※2015年6月20日(土)より

「ドミニクアンセルベーカリートウキョウ」ホームページ

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今回発売する商品は、ニューヨークで話題となり、現在日本でも大人気の「クロナッツ」をチルドデザートとして商品化したもの。48層に折り込んだクロワッサン生地のサクサクとした食感と、ドーナツのようなしっとりとした食感を同時に楽しめる。
サークルKサンクスでは、今年の2月と5月にパン部門にて「クロナッツ」を商品化した「キュービックドーナツ」を発売し、1ヶ月で大人気商品になった。暑い夏でもおいしく食べられるように、今回は冷たいデザート仕立てになっている。

「カスタード＆ホイップ」にはチョコクランチを、「つぶあん」にはホワイトクランチをそれぞれ上面にふりかけ、食べ応えのある商品に。また、「カスタード＆ホイップ」は暑い夏でも食べやすいように、さっぱりとした口どけの良いクリームを使用している。

◆商品概要
〈商品名〉
シェリエドルチェ 48層のドーナツ（つぶあん）
シェリエドルチェ 48層のドーナツ（カスタード&ホイップ）
〈価格〉
各128円（税込138円）
〈発売日〉
6月24日（火）

つぶあん

カスタード＆ホイップ

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「サークルKサンクス」ホームページ

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クロワッサンはMACHIcaféのコーヒーと一緒に購入されることが多い。今回発売する「クロワッサンドーナツ」は、クロワッサンの生地を使ったドーナツ。

甘さ控えめの生地を48層に折り込み、焼かずに揚げることで“サクサク”と“しっとり”の食感が楽しめる。中にカスタードやクリームを挟み、表面をチョコレートでコーティング。食感を保つために、湿気がこもりにくい紙製のパッケージを使用。

【商品詳細】
「クロワッサンドーナツ〈チョコレート〉」
本体価格115円／税込価格124円
コクがありながらすっきりとした甘さのカスタードクリームをクロワッサン生地の中に入れ、ミルクチョコレートをかけてローストアーモンドとカラフルなクランチをトッピングしている。

「クロワッサンドーナツ〈ストロベリー〉」
本体価格115円／税込価格124円
ほどよい酸味のあまおう苺ジャムとレモン果汁を使用したストロベリーソースをクロワッサン生地の中に入れ、ストロベリーチョコレートとホワイトチョコレートをかけてフリーズドライのいちごをトッピングしている。

「ローソン」ホームページ

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