パリ発のシュークリーム専門店「choux d‘enfer PARIS（シュー・ダンフェール パリ）」が、クリスマス限定ギフトボックス「クリスマス・ボックス」を、2016年12月17日（土）から12月25日（日）の期間販売する。

シュー・ダンフェール パリは、2014年フランスのアラン・デュカス氏監修でパリに誕生し、2016年4月に新宿駅NEWoMan エキナカに日本初上陸した、出来立てのフレッシュなおいしさを提供するシュークリーム専門店。
日本初の展開となる「クリスマス・ボックス」は、風味豊かなカスタードクリームのシュー6個が入ったクリスマス限定商品。粉雪のように砂糖をふったシュー3個と、雪の結晶モチーフのホワイトチョコレートを飾った3個を詰め合わせたスペシャルなギフトボックスとなっている。
また、冬限定のシーズンフレーバーとして「イチゴフレーバー」が12月31日（土）までラインナップ。イチゴの酸味にアクセントで加えたローズの香りがマッチしたフレーバーとなっている。

＜商品概要＞

クリスマス・ボックス 1,200円（税抜）
※カスタードフレーバー6個入り

フレーバー 6種
ショコラ / キャラメル / アグリュム / カスタード / 抹茶 / イチゴ※期間限定
1個 120円 / 3個セット 340円 / 6 個セット780円（全て税抜）

＜店舗概要＞
choux d’enfer PARIS NEWoMan 新宿店
住所：渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55 NEWoMan エキナカ
（新宿駅新南口 駅構内）
TEL：03-3354-2181
営業時間：8:00〜22:00
定休日：施設に準ずる

「choux d’enfer PARIS」ホームページ

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銀座メゾン アンリ・シャルパンティエが、2016年12月7日（水）〜12月25日(日)の期間限定で、クリスマスデセールを提供する。

銀座メゾン アンリ・シャルパンティエは、「クレープ・シュゼット」など、お客さんの目の前で仕上げるスタイルで本格的なテーブルデセールを提供してくれるお店。今回、喫茶スペース「サロン・ド・テ」と、お酒と共にデセールを楽しめる「バーメゾン」にて、3品のクリスマスデセールが登場する。
カクテルグラスを飾った「クリスマスのパルフェ」は、フレッシュのいちごに、バニラとキャラメルのクリームとノンアルコールのスパークリングワインを合わせた大人のデセール。また、12月19日（月）から提供されるイギリスの伝統的なクリスマスケーキ「プラム・プディング」は、創業当時から続く特別なレシピをもとに仕上げており、ドライフルーツの食感、キャラメルの風味、ウィスキーの濃厚で芳醇な香りと、フランベによる青い炎のパフォーマンスを楽しめる。また同シリーズでフランベをせず、アルコールが苦手な人でも食べやすいメニュー「プラム・プディング キャラメルソースがけ」も用意されている。

※デセール=皿に盛り付けられたデザートの事

＜商品概要＞

クリスマスのパルフェ/1,800円

プラム・プディング/1,800円 ※12月19日（月）提供開始

プラム・プディング キャラメルソースがけ/1,500円 ※12月19日（月）提供開始

提供期間：2016年12月7日（水）〜12月25日（日）
提供場所：B1F「サロン・ド・テ」、1F「バーメゾン」
※価格はすべて税込/バーメゾンは 18 時以降、別途サービス料10%

＜店舗概要＞
銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
住所：東京都中央区銀座2-8-20 ヨネイビル1F・B1F
サロン・ド・テ、ブティック 11:00〜20:00（L.O.19:30）
バーメゾン 15:00〜23:00（L.O.22:30）/日曜・祝日 13:00〜20:00（L.O.19:30）

「銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ」ホームページ

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いよいよクリスマス。この時期しか食べることができないクリスマスケーキたちが各スイーツ店から登場します。
既に予約終了しているお店も多い中、今回は、今からでも予約が間に合う、甘党男子がオススメする絶対食べたいクリスマスケーキを厳選してご紹介します。

●横浜ベイシェラトンホテル「クリスマス ツリー」
今年ペストリーシェフに就任した武藤シェフが手がけたクリスマスケーキ。
5種類が登場する中イチオシなのが、ピスタチオを使ったケーキ「クリスマス ツリー」。その名の通り、ピスタチオのグリーンがクリスマスツリーをイメージ。中は、ピスタチオムース、いちごムース、キャラメリゼしたピスタチオ、サクサクのシュトロイゼルなど9層で構成。ピスタチオ好きにはたまらない一品です。
その他、紅茶クリームとチョコレートムースの組み合わせの「クリスタル スノー」も武藤シェフの技が詰まった最高のケーキ。ほかにも横浜ベイシェラトン定番人気の「ナポレオン」「ショートケーキ」「モンブラン」も用意されています。

クリスマス ツリー　5,400円（税込）

予約受付期間：2016年10月1日（土）～12月22日（木）
受取期間：12月21日〜25日（予約のみ・店頭渡しのみ）
予約サイト：http://yokohamabay-sheraton-shop.com/?pid=107957798

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
住所：神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
ペストリーショップ「ドーレ」B1F
TEL：045-411-1354
営業時間：平日 08:00～20:00 / 土日祝 10:00～20:00
https://www.yokohamabay-sheraton.co.jp

●ジャン=ポール・エヴァン「ビュッシュ3種《カンカン》《レーヴ》《ファッション》」
チョコレート界の巨匠、ジャン=ポール・エヴァン氏が創作したノエル3品。
ペルー産カカオのムースにグリオットチェリーのジュレなどを組み合わせたビュッシュ 《カンカン》、ブラジル産カカオのムースにオレンジ風味のクレームブリュレなどを組み合わせたビュッシュ 《レーヴ》、ヴェネズエラ産カカオのムースにショコラ ノワールのシュトロイゼルなどを組み合わせたビュッシュ 《ファッション》、それぞれ遊び心のあるビジュアルにも注目です。
また、この3種のノエルを1〜2名でも楽しめるよう、プティサイズのビュッシュ ド ノエルを、2016年12月17日（土）から12月25日（日）まで販売（予約可）。3種類買って食べ比べるという楽しみ方もできますね。

ビュッシュ《カンカン》5,940円（税込）

ビュッシュ《レーヴ》5,940円（税込）

ビュッシュ《ファッション》5,940円（税込）

プティ ビュッシュ各種 928円（税込）

ジャン=ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店
予約受付期間：2016年11月1日（火）〜12月15日（木）
受取期間：2016年12月23日（金）～25日（日）
※お渡し期間はブティックにより異なる場合がございます。
詳しくは各ブティックにお問い合わせください。
※三越など百貨店でも予約受付

ジャン=ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店
住所：東京都港区赤坂9－7－4 東京ミッドタウン ガレリアB1F
TEL：03-5413-3676
営業時間：11:00〜21:00
http://www.jph-japon.co.jp

●グランド ハイアット 東京「モザイクケーキ“ブルーノ”」
昨年も好評だったモザイクケーキの新バージョン。モザイク状の1つ1つがそれぞれ違う6種類のフレーバー（ラズベリー、キャラメル、オレンジ、ヘーゼルナッツ、レモン、マロン）の組み合わせになっています。チョコをベースにそれぞれのフレーバー感がしっかり感じられるケーキです。

モザイクケーキ“ブルーノ”　9,000円（税別）（9cm×24cm）限定100台

予約受付期間：2016年10月15日（土）～12月10日（土）（オンライン/電話/店頭予約）
受取期間：2016年12月18日（日）～25日（日）10：00～22：00
予約サイト：http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/recommended/fiorentina-pastry-christmas-cake/

グランド ハイアット 東京
住所：東京都港区六本木６丁目６−１０−３ 六本木ヒルズ
フィオレンティーナ ペストリーブティック
TEL：03-4333-8713
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp

●ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI「スーパークリスマスショートケーキ」
数あるショートケーキの中でも、SATSUKIのショートケーキは特別。このケーキのファンも多く、口どけの良いクリームとあまおういちご、生地はカステラのような甘みがある独特のスポンジ、和三盆ときび砂糖をブレンドした砂糖を使用しており、人気商品となっています。お値段12000円と少々お高めですが、サイズも大きく満足度高いです。
このほか、さらに豪華なクリスマスタワー（40,000円）やエクストラスーパークリスマスショートケーキ（18,000円）など多数販売。

スーパークリスマスショートケーキ（直径約21cmｘ高さ10cm）
12,000円（税別）

予約受付期間：2016年11月1日（火）～お受取り希望日の7日前まで（オンライン/電話/店頭予約）※三越など百貨店でも予約受付
受取期間：2016年12月21日（水）～25日（日）11:00～21:00
オンライン予約サイト：https://www1.newotani.co.jp/shopping/tokyo/cake/xmas_2016/request.asp

ホテルニューオータニ
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1
パティスリーSATSUKI
TEL：03-3221-7252 （パティスリーSATSUKI直通）
時間：11:00～21:00
http://www.newotani.co.jp/tokyo/

●パレスホテル東京「ブッシュ・オペラ」
毎年、斬新なデザインで驚かせてくれるパレスホテル東京のクリスマスケーキ。中でもブッシュ・オペラは、フランス伝統菓子の「オペラ」をベースとしながらも、インパクトあるリアルな「木」をモチーフとしたブッシュ・ド・ノエルに仕上げてます。

ブッシュ・オペラ
13,000円（税別）

予約受付期間：2016年11月1日（火）～12月16日（金） 6:00p.m.
受取期間：2016年12月20日（火）～25日（日） 10:00a.m.～8:00p.m.（店頭のみ）

パレスホテル東京
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1
B1F SWEETS & DELI
TEL：03-3211-5315（直通）
http://www.palacehoteltokyo.com

●ダロワイヨ「フォブール×Suicaのペンギン」
ダロワイヨのチョコレートケーキが、JR東日本のICカード「Suica」のキャラクター「Suicaのペンギン」デザインに。11月18日で15周年を迎えたのを記念して、ダロワイヨ東京駅グランスタ店限定で販売。バニラ風味のシロップを染み込ませたスポンジ生地と、バニラクリーム、チョコレートババロアの組み合わせです。

フォブール×Suicaのペンギン
価格：7,020円

予約期間：2016年11月7日（月）〜12月19日（月）（限定数：100台）
受け取り期間：2016年12月22日（木）〜25日（日）（店頭販売：予約のみ）

ダロワイヨ東京駅グランスタ店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ B1F
TEL：03-3216-1231
http://www.dalloyau.co.jp

●パティスリー レザネフォール「ピスタッシュグリオット」
恵比寿にある人気パティスリー「レザネフォール」。
人気パティスリーのクリスマスケーキが早々に予約受付終了してしまっている中、このレザネフォールは、人気店でありながらもクリスマスギリギリの12月20日まで予約を受け付けてくれる頼もしいお店。
ピスタッシュグリオットは、ピスタチオのムースとキャラメル風味のムースショコラ。グリオットチェリーの組み合わせ。少しお酒が効いた、大人が楽しめるクリスマスケーキ。

ピスタッシュグリオット
価格4,600円（税別）（15cm）

予約期間：〜2016年12月20日（火）（店頭または電話予約）
受け取り期間：2016年12月21日（水）〜25日（日）（店頭販売）

パティスリー レザネフォール
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-21-3
TEL：03-6455-0141
http://lesanneesfolles.jp

●ミニストップ「デリーモ監修　ショコラティエのつくるスペシャルチョコレートケーキ」
コンビニも各社注目のラインナップ！ミニストップは赤坂の人気スイーツ店「パティスリー&カフェ デリーモ」監修のチョコレートケーキが登場。第四のチョコと言われるブロンドチョコレート入りクリームブリュレにベリーソースを合わせ、チョコレートムースで包んでいます。

デリーモ監修　ショコラティエのつくるスペシャルチョコレートケーキ4号
価格：3,200円（税込）

予約期間：〜2016年12月16日（金）（ミニストップ店頭にて）
受け取り期間：2016年12月20日（火）〜25日（日）（店頭にて）

http://www.ministop.co.jp

●ファミリーマート「ケンズカフェ東京クリスマスショコラケーキ」
ファミリーマートからは、ガトーショコラの名店「ケンズカフェ東京」が監修したクリスマスケーキが登場。上質なフランス製チョコを使用し、ケンズカフェのガトーショコラのような濃厚チョコケーキに仕上がっている。

ケンズカフェ東京クリスマスショコラケーキ
価格：2,800円（税込）

予約期間：2016年12月8日（木）締め切り→お渡し：12月18日〜12月20日
予約期間：2016年12月14日（水）締め切り→お渡し：12月21日〜12月25日
（ファミリーマート店頭にて）

http://www.family.co.jp

告知！「甘党男子クリスマスパーティー2016 〜クリスマスケーキ食べ比べの会〜」参加者募集！
多数のクリスマスケーキを参加者みんなで少しずつシェアして食べる会です！
いろいろなケーキを食べたい方にオススメ！
今回、ご紹介したケーキも数々取り揃える予定！食べたい方は是非！

日時：2016年12月23日（金・祝）
OPEN 18:30 / START 19:00（21時終了予定）
場所：ハンズエキスポカフェ（東急プラザ銀座 7F）
東京都中央区銀座5-2-1（銀座駅徒歩1分）
料金：4,000円（ケーキ、軽食付、ドリンク飲み放題、アルコール類別途料金）
申し込み：お申込みページ（Peatix）より手続きしてください。

詳しくはこちらをご覧ください。

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韓国発のデザートカフェで、今年6月に日本1号店を原宿にオープンし話題となっている「SULBING（ソルビン）」が、クリスマス向け商品「いちごケーキソルビン」を2016年11月11日（金）AM10:30〜12月25日（日）の期間・数量限定で発売する。

ケーキソルビンは、夏に食べるというイメージが強いかき氷を、「冬でも食べられるかき氷」という発想のもと、かき氷とケーキのコラボレーションメニューとして誕生し、2015年11月に韓国ソルビンで初めて発売された。器のなかにふわふわのスポンジとソルビンおなじみのミルクかき氷、フルーツなどを層状に重ねた、ビジュアルも味もケーキそっくりなソルビンならではの新感覚スイーツ。
今回発売される「いちごケーキソルビン」は、韓国でも2015年11月から冬季限定で発売されSNSなどで話題になった商品。スポンジケーキの上にミルクかき氷、たっぷりのいちごとヨーグルトアイス、生クリームを乗せた、まるでショートケーキのようなソルビンだ。

＜商品概要＞

いちごケーキソルビン　1,700円（税込）
※販売はイートインのみ
販売店：SULBING HARAJUKU（ソルビン ハラジュク）

＜店舗概要＞
SULBING HARAJUKU（ソルビン ハラジュク）
住所：東京都渋谷区神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿2F
電話番号：03‐6721‐0404
営業時間：10:30〜20:00（LO.19:30）
定休日：不定休

「ソルビン」ホームページ

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表参道ヒルズで、2016年11月9日（水）から12月25日（日）まで「表参道ヒルズクリスマスパフェグランプリ」が初開催される。

クリスマス時期に、ケーキでは なく「パフェ」を主役に、表参道ヒルズ館内飲食店8店舗のこだわりのパフェが勢ぞろい。人気スイーツ店の「マックス ブレナー チョコレートバー」や「ユーゴ アンド ヴィクトール」「トラヤカフェ」などの各店が“クリスマスに食べて欲しいパフェ”をテーマに考案した特別メニューの中からNO.1クリスマスパフェを決定する。

参加方法は、エントリーしているクリスマスパフェの中から食べたい1品を選び、お店でクリスマスパフェをオーダー。投票用紙のスクラッチを削ってクリスマスパフェを評価し、投票用紙を店頭の投票箱に投函するかスタッフへ渡す。結果は2017年1月に、「表参道ヒルズクリスマスパフェグランプリ」特設サイト（※11月9日公開予定）にて発表される。

また、併せて「表参道ヒルズクリスマスパフェ フォトジェニック大賞」も同時開催される。お店で注文したクリスマスパフェの写真を撮影し、インスタグラムもしくはツイッターにハッシュタグ #表参道ヒルズクリスマスパフェ をつけて投稿すると、最も「美しい!」「美味しそう!」な写真を投稿した20名様に、表参道ヒルズの商品券¥5,000分がプレゼントされる。

＜商品概要＞

サルヴァトーレ クオモ（本館 3F）
クリスマス グラスパフェ
¥800（税込¥864）
アーモンドミルクのパンナコッタとクランベリーゼリーを重ねた色鮮やかな層に、金箔をまぶしたビーツチップやメレンゲスティック、きらきらの飴細工をあしらったおしゃれな盛り付け。まろやかでも後味はさわやかな、大人好みのパフェに仕上がっています。
[提供時間]17:00〜L.O.22:30 (Sun〜L.O.21:30)

ユーゴ アンド ヴィクトール（本館 1F）
HUGO クリスマスパフェ
¥1,650（税込¥1,782）
濃厚なコクとなめらかさが魅力のクロテッドクリームや、香草のアニスで風味づけしたベリーコンフォートをアクセントにしたストロベリーパフェ。グルメ志向の大人も納得する高級感のある味わいで、美味しさだけでなく優雅なひとときを満喫できます。
[提供時間]11:00〜L.O.20:30 (Sun〜L.O.19:30)

マックス ブレナー チョコレートバー（本館 1F）
ストロベリーマックスパフェ
¥1,481（税込¥1,600）
ホワイトチョコレートムースとバニラアイスクリーム、生クリームでたっぷりのいちごをサンドしたパフェは、スイーツ好きのハートを射止める贅沢さ。いちご、マシュマロ、チョコレートワッフルボールのトッピングもワクワク感をかきたてます。
[提供時間]11:00〜L.O.22:00 (Sun〜L.O.21:00)

フォービドゥン フルーツ（⻄館 1F）
スーパーフードパフェ
¥1,343（税込¥1,450）
タイガーナッツやキヌアパフなどのスーパーフードに加え、クリームの代わりにチーズを使用したヘルシーなパフェ。スパイスとエスプレッソで香りづけしたチョコレートソースが添えられ、好きなタイミングで味の変化を楽しめます。
※1日限定5食 [提供時間]11:00〜L.O.20:30 (Sun〜L.O.19:30)

蔭山樓（本館 3F）
ピンチーリン・チャイナパフェ
¥880（税込¥950）
大きなカットマンゴーが贅沢に入った自家製マンゴープリンにバニラアイスクリームとタピオカをトッピング。上段は抹茶パウダーをかけた杏仁豆腐で、マンゴープリンにかけたり、そのまま食べたりとお好きに楽しめます。
※1日限定10食 [提供時間]11:00〜L.O.22:30 (Sun〜21:30)

トラヤカフェ（本館 B1F）
クリスマスパフェ
¥1,100（税込¥1,188）
表参道ヒルズ限定のミルク葛ゼリーをベースにした、あんとベリーのパフェはロマンティックなホワイトクリスマスを表現。求肥のもちもち感やアーモンドとごまのキャラメリゼのかりっとした⻭ごたえで甘酸っぱいパフェをいっそう美味しく引き立てます。
[提供時間]11:00〜L.O.20:30 (Sun〜L.O.19:30)

ゴールデンブラウン（本館 3F）
塩バターキャラメルパフェ
¥1,112（税込¥1,200）
クリスマス島の岩塩をまぶした甘じょっぱいキャラメルバターアイスにホイップクリームやバタークリームがとろけ合う、冬にぴったりのパフェ。カラメリゼしたフレンチトーストやグラノーラの食感で最後まで飽きずに味わえます。
※1日限定5食 [提供時間]11:00〜L.O.22:00 (Sun〜L.O.21:00)

タリーズコーヒー（⻄館 B1F）
ノエルマカロンパフェ ストロベリー ¥741(税込¥800)
果肉入りストロベリーソースとチーズムース、濃厚なバニラアイスが甘くさわやかなハーモニーを奏でるパフェは、いちごのショートケーキのような軽い口どけ。フランボワーズのマカロンを添えた可愛 らしい見た目も女心をくすぐります。
[提供時間]8:00〜L.O.22:00

＜開催概要＞
表参道ヒルズクリスマスパフェグランプリ
開催期間：2016年11月9日（水）〜12月25日（日）
参加店舗：蔭山樓(本館 3F)、ゴールデンブラウン(本館 3F)、サルヴァトーレ クオモ(本館 3F)、
タリーズコーヒー(⻄館 B1F)、トラヤカフェ(本館 B1F)、フォービドゥン フルーツ(⻄館 1F)、 マックス ブレナー チョコレートバー(本館 1F)、ユーゴ アンド ヴィクトール(本館 1F)

表参道ヒルズ
東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号
東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A2出口より徒歩2分
東京メトロ千代田線、副都心線「明治神宮前〈原宿〉駅」5出口より徒歩3分
JR山手線「原宿駅」表参道口より徒歩7分

「表参道ヒルズ」ホームページ

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