生バターキャラメルを使ったサクッとろっ食感のお菓子を販売する新ブランド「FONDAN（フォンダン）」が、大丸東京店1Fに、2025年11月19日にオープンしました。

フォンダンサンド

FONDANで販売するのは、「フォンダンサンド」と「フォンダンガレット」の2つのお菓子。自家製生バターを使用した、口の中でとろけるような食感と、濃厚なコクの余韻が楽しめる商品です。

「フォンダンサンド」は、かりっとした食感の薄焼きラングドシャで、中にとろけるキャラメルが入っています。自家製の生バターを仕上げに溶かし込むことで、心地よいコクの余韻が残る味わいに仕上がっています。ラングドシャのかりっとした食感ととろっとしたキャラメルが調和した新食感のおいしさです。

フォンダンガレット

「フォンダンガレット」は、ざくっ、ほろっと香ばしく厚めのガレットに、自家製生バターを溶かし込んだフォンダンをとろりとかけたお菓子。とろっとしたフォンダンのバター感と、ザクザクガレット生地との組み合わせで、贅沢な味わいです。

デザインされたパッケージも注目のポイント。「フォンダンサンド」は5個入りと10個入り、「フォンダンガレット」は4個入りでの販売。手土産にもちょうどいいサイズ感でスタイリッシュなパッケージです。

原材料のこだわり

自社で管理する北海道の放牧牛乳を使用しており、コクがあるバターを作るところからこだわっています。また、卵も自社で管理する平飼い養鶏のものを使い、また、お菓子製造の際に出る余ったクッキー屑や材料を養鶏の餌にすることで、食品ロスにも取り組み、循環型の運営を行っています。

店舗は大丸東京店1F。「フォンダンサンド」からキャラメルソースが流れ出るオブジェが目を惹きます。

＜商品概要＞
「フォンダンサンド」
価 格：5個入 1,350円(税込) / 10個入 2,646円(税込)

「フォンダンガレット」
価 格：4個入 1,458円(税込)

＜店舗情報＞
FONDAN 大丸東京店
場所:大丸東京店 1階
(〒100-6701 東京都千代田区丸の内1丁目9-1)
オープン日：2025年11月19日(水)
営業時間：10:00〜20:00

「FONDAN」ホームページ

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ブボ・ジャパンは、スペイン・バルセロナ発のチョコレートブランド「ブボ・バルセロナ」の日本旗艦店となる表参道店にて、ブランドを代表するチョコレート「チョコフルーツ マカダム」フレーバーのソフトクリームを、2024年11月24日（日）に発売する。

ブランド誕生当初から人気のチョコレートがソフトクリームに！

ブボ・バルセロナを代表するチョコレート「チョコフルーツ マカダム」フレーバーのオリジナルソフトクリーム。バニラの豊かな香り立つミルキーなソフトクリームに、キャラメリゼした香ばしいマカダミアナッツ、コクのあるマカダミアソース、アクセントに塩味をプラス。マカダミアナッツのカリッとした食感、甘さを引き立てる絶妙な塩味、豊潤なバニラの味わいが口の中で見事に調和し、忘れられない至福のひとときをお届け。ブボ・バルセロナ自慢の味わいを楽しんでみては。

チョコフルーツ マカダムとは

大粒のナッツをチョコレートでコーティングした、bubó BARCELONA定番のチョコフルーツコレクション。大粒のマカダミアナッツを、バニラの香り立つホワイトチョコレートでコーティングし、ココアパウダーで仕上げた一品。海塩がアクセントのホワイトチョコレートと、香ばしいマカダミアナッツが、絶妙なハーモニーに。満足感のある一粒は、やみつきになる逸品。
※インターナショナルチョコレートアワード2020銀賞受賞

＜商品情報＞
商品名：ソフトクリーム　マカダム
発売日：2024年11月24日（日）
販売店舗：ブボ・バルセロナ 表参道店

■テイクアウト
コーンまたはカップからお選び可能。
価格：800円（税込）

■イートイン
2階カフェでは、ソフトクリームとお好きなドリンクをお楽しみいただける「ソフトクリーム＆ドリンクセット」を販売。ドリンクは、全18種類の中からお選び可能。
価格：1,600円（税込）

※ソフトクリームのフレーバーは毎月1種類の提供

「ブボ・ジャパン」ホームページ

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ハーゲンダッツ ジャパンは、ハーゲンダッツ バー『クランブルベイクドチーズケーキ』を11月19日(火)より期間限定にて全国で新発売する。

本商品は、ベイクドチーズケーキの濃厚な味わいに、ザクザクとした食感のクランブル※を組み合わせた、食べ応えのあるアイスクリームバー。チーズの濃厚な味わいとタルトやクッキーの食感が楽しめるベイクドチーズケーキをハーゲンダッツバーにアレンジ。寒い季節に食べたくなるコク深い味わいとバーならではの満足感が楽しめる一品。

※クランブル：一般的に小麦粉、砂糖、バターなどを混ぜ合わせ、そぼろ状にして焼いたもののことを言い、食べ応えのある食感でフルーツやケーキのトッピングとして楽しまれている。

クランブルベイクドチーズケーキ

秋冬にぴったり！ベイクドチーズケーキをハーゲンダッツ流にアレンジ​。コク深く濃厚な味わいのベイクドチーズケーキアイスクリームを、食感・風味のアクセントとなるチーズクランブルを散りばめた、チーズコーティングで包んでいる。アイスクリーム・クランブル・コーティングのそれぞれにチーズをふんだんに使用することで濃厚なチーズの味わいに。パリッと食感のコーティングは、キャラメルを使うことで甘く香ばしくなり​焼き菓子のスイーツ感を演出。

＜商品情報＞
商品名：ハーゲンダッツ バー『クランブルベイクドチーズケーキ』（期間限定）​
価格：351円（希望小売価格：消費税込み）　※軽減税率適用​
発売日：2024年11月19日（火）​

「ハーゲンダッツ」ホームページ

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タピオカミルクティー発祥の台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2024年11月15日(金)から全国の春水堂にて、キャラメルをたっぷりと使ったアレンジティー『タピオカキャラメルミルクティー』を季節限定で新発売する。

▼キャラメルをたっぷり使った香ばしいアレンジティー

『タピオカキャラメルミルクティー』は、キャラメルをたっぷりと使用した贅沢なアレンジティー。紅茶ベースのミルクティーとビターキャラメルソースの融合は、甘くクリーミーなミルクティーの中にほんのり引き立つキャラメルの香ばしい苦みで最後まで飽きずにお楽しみいただける1杯。トッピングにはホイップクリームとザクザクのアーモンドプラリネを乗せ、食感も楽しめる。『タピオカキャラメルミルクティー』はアイスとホットの2種類で発売。

＜商品情報＞
商品名：『タピオカキャラメルミルクティー』（アイス・ホット）
価格：店内800円、テイクアウト700円
発売日: 2024年11月15日（金）～ 2024年12月19日（木）
販売店舗：全店舗

「春水堂」ホームページ

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ロッテは、パイの実45周年とトッポ30周年の周年連動企画第2弾として、“令和のトレンドスイーツ”をテーマにした新商品を11月5日（火）に発売する。

64層のサクサクパイにピスタチオ＆ストロベリーのチョコレートを合わせ、ミルフィーユの味わいを表現した「パイの実＜ピスタチオ＆ストロベリー＞」と、まろやかなキャラメルと発酵バターを組み合わせた特製のキャラメルバターサンドの味わいが楽しめる「トッポ＜特製キャラメルバターサンド＞」の2商品にご注目！

パイの実＜ピスタチオ＆ストロベリー＞

サクサクのパイは香ばしい味わいで、ピスタチオとストロベリーをチョコに練り込んだ一品。食べ始めは甘酸っぱいストロベリー感、後半からはコク深いピスタチオの味わいを感じられ、まるでスイーツのような味わいが楽しめる。

トッポ＜特製キャラメルバターサンド＞

発酵バター香るプレッツェルにキャラメルの甘み、ほろ苦さと発酵バターのコク深い味わいが楽しめるチョコレートをたっぷり閉じ込めた一品。まろやかなキャラメルと発酵バターを組み合わせた特製のキャラメルバターサンドの味わいが楽しめる。

＜商品情報＞
商品名：パイの実＜ピスタチオ＆ストロベリー＞
価格：オープン価格※想定小売価格259円前後(税込)
内容量：69g

商品名：トッポ＜特製キャラメルバターサンド＞
価格：オープン価格※想定小売価格259円前後(税込)
内容量：2袋入

発売日：2024年11月5日（火）

「ロッテ」ホームページ

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ゴディバ ジャパンは、チョコレートドリンク「ショコリキサー」の新フレーバー「生キャラメル ショコリキサー」を、2024年11月1日（金）より、全国のショコリキサー取扱店にて販売する。
※一部お取扱いの無い店舗がございます。

生キャラメル ショコリキサー

とろけるような食感の生キャラメルソースに、ミルキーな味わいのチョコレートを合わせたショコリキサー。生キャラメルの豊かな香りと優しい甘みが、口いっぱいに広がる一杯。

＜商品名＞
商品名：「生キャラメル ショコリキサー」
販売期間：2024年11月1日（金）～
取扱店：
全国のショコリキサー取扱店 ※一部お取扱いの無い店舗がございます。
https://www.godiva.co.jp/shop/a/aNCL/

価格（税込）/内容量：
レギュラーサイズ 870円／270ml
ラージサイズ 980円／350ml
ホット 770円／220ml
※表示価格は消費税8%を含む税込価格（イートインご利用の場合、10%の消費税となります）

「 GODIVA」ホームページ

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今年で25周年を迎えたシュークリーム専門店ビアードパパにて、2024年11月1日(金)より森永製菓のロングセラー商品“森永ミルクキャラメル”の味わいをシュークリームで再現したコラボレーション新商品「森永ミルクキャラメルシュー」を期間限定で販売する。

森永ミルクキャラメルシュー

「森永ミルクキャラメルシュー」はキャラメル味をまとったビアードパパ自慢のサクサク食感のシュー生地に、ミルクのコクとキャラメルのやさしい味わいが感じられるクリームを詰めることで“森永ミルクキャラメル”の風味を再現したシュークリーム。世代を超えて愛される“驚き”の美味しさをこの機会に堪能してみては？

＜商品情報＞
商品名称：森永ミルクキャラメルシュー
販売価格：290円（税込）
販売期間：2024年11月1日（金）～11月30日（土）
販売店舗：全国のビアードパパ

※本商品は（株）DAY TO LIFEと森永製菓（株）の共同企画商品。
※本製品はミルクキャラメルの味わいをイメージしたシュークリーム。
※店舗により販売期間や品目の変更、取扱いのない場合がございます。
※一部店舗でのイートイン利用の場合は税率が10％となり販売価格が異なります。
※一部店舗及びデリバリーでは販売価格が異なります。
※売り切れの際はご容赦ください。
※クリーム内の黒い粒はバニラビーンズです。
※写真はイメージです。

「beard papa」ブランドサイト

「森永ミルクキャラメル」ブランドサイト

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クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは、お菓子の国ベルギーで生まれた人気のビスケット「ロータス ビスコフ®」とコラボレーションしたドーナツ2種を、クリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗※1で、2024年11月1日（金）から期間限定で販売する。
※1 催事及びKKD店舗以外の小売店を除く。

2023年の春に続き3度目となる「ロータス ビスコフ®」とのコラボレーションドーナツは、カラメル風味のほど良い甘さが魅力のビスケット“ビスコフ®”の美味しさを今まで以上に引き出した2種のドーナツが登場。クリスピー・クリーム・ドーナツとロータス社の代表商品は、どちらも創業時から受け継がれる伝統のレシピで作られており、長きにわたり世界中で愛され続けている。歴史ある両ブランドのコラボレーションドーナツにご注目！

ビスコフ® カラメル クリーム

ベルギー生まれで90年以上人気のロータス「ビスコフ®」カラメルビスケットと、87年愛されているクリスピー・クリーム・ドーナツのおいしいコラボレーション。ほのかに甘いカラメル風味のクリームに、ロータス「ビスコフ®」をくだいてトッピング。さらに「ビスコフ®」をまるごと1枚のせたリングは、カラメルの香りが深くやさしくとけあう一品。

ビスコフ® ビター チョコ

ベルギー生まれで90年以上人気のロータス「ビスコフ®」カラメルビスケットと、87年愛されているクリスピー・クリーム・ドーナツのおいしいコラボレーション。ほんのりビターなチョコに、ロータス「ビスコフ®」をくだいてトッピング。まんなかに1枚をさしこみ、バニラクリームで仕上げている。

ビスコフ® ダズン ハーフ(6個)

ベルギー生まれで90年以上人気のロータス「ビスコフ®」と、87年愛されているクリスピー・クリーム・ドーナツの出会い。ビスコフ® カラメル クリームとビスコフ® ビター チョコ、人気のオリジナル・グレーズド®が一緒に並ぶ。チョコ スプリンクルと、チョコ クランチも楽しめる、6個入り。

ビスコフ® ボックス(3個)

ベルギー生まれで90年以上人気のロータス「ビスコフ®」と、87年愛されているクリスピー・クリーム・ドーナツの特別なコラボ2種、ビスコフ® カラメル クリームと、ビスコフ® ビター チョコ。人気のオリジナル・グレーズド®と、3個入り。

＜商品情報＞
商品名：ビスコフ® カラメル クリーム
販売期間： 2024年11月1日（金）～11月19日（火）
価格：356円（イートイン363円）

商品名：ビスコフ® ビター チョコ
販売期間： 2024年11月1日（金）～11月19日（火）
価格：356円（イートイン363円）

商品名：ビスコフ® ダズン ハーフ(6個)
販売期間：2024年11月1日（金）～11月19日（火）
価格：1,555円（イートイン1,584円）

商品名：ビスコフ® ボックス(3個)
販売期間：2024年11月1日（金）～11月19日（火）
価格： 885円（イートイン902円）

「クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン」ホームページ

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ハーゲンダッツ ジャパンは、ハーゲンダッツ ミニカップ『復刻チョコレート＆華もち』、同『復刻キャラメル＆華もち』を10月8日(火)より期間限定にて全国で新発売する。

本商品は、ハーゲンダッツ ジャパンが今年で創業40周年を迎えることを記念し、これまでの感謝の気持ちを込めてお届けする「40周年記念商品」の第3弾。過去の名作フレーバーを復刻※して、現在も人気の“華もち”シリーズと掛け合わせた、“「復刻フレーバー」×「和の人気シリーズ」”の限定コラボレーションが40周年記念商品のフィナーレを飾る。

※過去の商品の味わいや原料をそのまま再現しているものではなく、象徴的な風味・特長をモチーフに復刻。

革新的な味わいでお客様に驚いていただくことを目指し改良を重ねた、40周年だけの記念すべき商品をお見逃しなく！

ミニカップ『復刻チョコレート＆華もち』

濃厚な味わいのビターチョコレートアイスクリームに、柔らかなもちをのせ、奥行きある味わいのチョコレート餡をトッピング。

ハーゲンダッツ ジャパンが日本で開発した初のチョコレートフレーバー『ショコラ クラシック』と人気シリーズ華もちがコラボレーションしたアイスクリーム。『ショコラ クラシック』を思わせる上品で濃厚なビターチョコレートの味わいと、華もちらしい和のエッセンスが感じられる贅沢な和洋スイーツ。

復刻キャラメル＆華もち

甘く香ばしいキャラメルアイスクリームにとろりとしたキャラメルソースを混ぜ込み、柔らかなもちをのせた一品。もちの上には、上品な甘さのキャラメル餡をトッピング。

ハーゲンダッツ ジャパンにおけるキャラメルフレーバーのパイオニア『ドルセ・デ・レチェ（キャラメル）』と人気シリーズ華もちがコラボレーションしたアイスクリーム。『ドルセ・デ・レチェ（キャラメル）』を思わせる香ばしく濃厚なキャラメルの味わいと、華もちらしい和のエッセンスが感じられる、この秋だけの贅沢な味わい。

＜商品情報＞
商品名：ハーゲンダッツ ミニカップ『復刻チョコレート＆華もち』（期間限定）
価格：351円(希望小売価格:消費税込み）※軽減税率適用

商品名：ハーゲンダッツ ミニカップ『復刻キャラメル＆華もち』（期間限定）
価格：351円(希望小売価格:消費税込み）※軽減税率適用

発売日：2024年10月8日(火)

「ハーゲンダッツ ジャパン」ホームページ

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Mr. CHEESECAKEは、和洋菓子の製造販売を行う株式会社鎌倉紅谷の代表菓子「クルミッ子」とコラボレーションしたチーズケーキ「Mr. CHEESECAKE クルミッ子」を、2024年10月16日（水）より鎌倉紅谷の一部直営店舗や百貨店のイベントスペースで販売、10月20日（日）・21日（月）の2日間、Mr. CHEESECAKE公式オンラインストアで販売する。

さらに店頭とオンラインでの販売に先駆け、10月4日（金）より鎌倉紅谷 小町横路店カフェで本商品のデザートプレート「Mr. CHEESECAKE クルミッ子 白あんカラマンシークリーム」の提供を開始。

Mr. CHEESECAKEなのにクルミッ子のような、両方を同時に楽しめる新しい味わいを、ぜひご自宅や鎌倉紅谷 小町横路店カフェで楽しんでみては？

Mr. CHEESECAKE クルミッ子

鎌倉紅谷の1番人気商品『クルミッ子』をMr. CHEESECAKEで包んだようなコラボレーションフレーバー。クルミッ子のキャラメルソースにMr. CHEESECAKEを象徴するバニラとトンカ豆を組み合わせて優しくやわらかい味わいに仕上げたケーキの底には、クルミッ子を表現した生地を敷き詰めている。レトロな見た目がかわいらしい鎌倉紅谷のシンボルキャラクター“リスくん”をあしらった、優しくやわらかい色合いの限定ボックスと、クルミッ子を彷彿とさせる色合いのサテンにチーズケーキを包んでお届け。

Mr. CHEESECAKE クルミッ子 白あんカラマンシークリーム

鎌倉紅谷の1番人気商品『クルミッ子』をMr. CHEESECAKEで包んだようなコラボレーションフレーバーに、2種類の柑橘と、爽やかな酸味が特長のカラマンシーと白あんのクリームを添えた一皿。鎌倉紅谷 小町横路店カフェで提供。

＜商品情報＞
商品名：Mr. CHEESECAKE クルミッ子
価格：¥5,940（税込）

商品名：Mr. CHEESECAKE クルミッ子 白あんカラマンシークリーム
価格：¥1,595（税込）

＜Mr. CHEESECAKE クルミッ子　販売情報＞
■鎌倉紅谷一部直営店舗
*百貨店でのWEB事前予約・一般販売の詳細は、各百貨店の公式サイトなどに掲載される情報をご確認ください

・八幡宮前本店【一般販売】
販売期間：2024年10月16日（水）〜なくなり次第、販売終了
URL：https://beniya-ajisai.co.jp/shop/head/

・小町横路店【一般販売】
販売期間：2024年10月16日（水）〜なくなり次第、販売終了
URL：https://beniya-ajisai.co.jp/komachi-cafe/

・横浜髙島屋店【WEB事前予約販売】
WEB事前予約受付期間：2024年10月9日（水）12:00～
お渡し期間：2024年10月16日（水）～10月20日（日）
URL：https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/
*キャンセルが出た場合、予告なしで一般販売を実施する場合がございます

・伊勢丹新宿店【WEB事前予約販売・一般販売】
WEB事前予約受付期間：2024年10月4日（金）10:00～
お渡し期間：2024年10月16日（水）～10月19日（土）
一般販売：2024年10月16日（水）～10月20日（日）
URL：https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000002894877.html

販売・お渡し場所：本館地下1階　フードステージ

・阪急うめだ本店【WEB事前予約販売・一般販売】
WEB事前予約受付期間：2024年10月4日（金）10:00～
お渡し期間：2024年10月16日（水）～10月21日（月）
一般販売：2024年10月16日（水）～10月22日（火）
URL： https://www.hankyu-dept.co.jp/

販売・お渡し場所：阪急うめだ本店地下1階イベントスペース「ツリーテラス」

・大丸東京店【WEB事前予約販売・一般販売】
WEB事前予約受付期間：2024年10月4日（金）10:00～
お渡し期間：2024年10月16日（水）～10月18日（金）
一般販売：2024年10月19日（土）～10月22日（火）
URL：https://shopblog.dmdepart.jp/tokyo/detail/?cd=021196&scd=000368

*販売店舗詳細は鎌倉紅谷 公式サイト（https://beniya-ajisai.co.jp/news/post_news/15521/）をご確認ください
*日程は変更となる場合がございます。最新情報は各百貨店の公式サイトなどをご確認ください

■Mr. CHEESECAKE公式オンラインストア
販売日：2024年10月20日（日）10:00～10月21日（月）23:59
URL：https://mr-cheesecake.com/

*各日10:00から販売し、当日分の在庫が売り切れ次第、販売終了

＜Mr. CHEESECAKE クルミッ子 白あんカラマンシークリーム　販売情報＞
鎌倉紅谷 小町横路店
提供開始日：2024年10月4日（金）〜
住所：〒248-0005　神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2
電話：ショップ：0467-53-9612／カフェ：0467-53-9643
営業時間：9:30～17:00（木曜定休）
*「Mr. CHEESECAKE クルミッ子」の販売は2024年10月16日（水）から開始

「Mr. CHEESECAKE」ホームページ

「鎌倉紅谷」ホームページ

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