鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」は12月1日に、都内初となる旗艦店を丸の内仲通り、新東京ビル1階にオープンする。

広々とした店内には大きなキッチンを構え、ショコラティエが1点づつ手作りする彩り豊かなチョコレートスイーツが並ぶ。中でも注目は時間帯ごとに限定で登場する出来立てスイーツ。10:00の朝一番からお楽しみ頂ける、4種の出来立てスイーツが登場。

特別なお手土産やみなさんで楽しむデザートにオススメ。

【出来立て】生ワッフル

メゾンカカオよりワッフルが初登場！焦がしバターにブランドこだわりの華やかなホワイトチョコレートを混ぜ込み、香り広がる、ふわっ、もちもちのワッフルの中に口溶けなめらかなカスタードクリームをたっぷりと詰めた一品。出来立て搾りたての美味しさは1日30箱限定！（10時のオープン時のみご提供）

【焼きたて】生ガトーショコラ

看板品の生ガトーショコラより焼きたてが登場。コロンビアの自社管理農園で収穫した新鮮なカカオのみを使用し、チョコレートの濃厚さと香りを堪能できるよう、小麦粉不使用でバターと卵と合わせレアに焼き上げている。ショコラティエが温度や湿度を踏まえ、焼き加減を調整しながら1本1本手作りで提供。（10時、14時、16時の1日3回焼きたてをご提供）

【焼きたて】大きなフィナンシェ

メゾンカカオよりフィナンシェが初登場！楽しみ方によって選べる3サイズでお届け。

鮮度の良い素材を厳選し、火入れにこだわることで香りと食感の音楽性にこだわったフィナンシェは、3サイズそれぞれで食感が異なるのが面白い、丸の内店限定品。（10時のオープン時のみご提供）

【焼きたて】生チョコタルト フォンダン

メゾンカカオ創業時からの看板生チョコスイーツ。ショコラティエが焼き立てをご提供。軽やかな焼き加減にこだわったサクサクのタルト生地の中には、トロッととろけるビターの生チョコレートのクリームをたっぷりと流し込んでいる。（10時、14時、16時の1日3回焼きたてをご提供。）

＜商品情報＞
商品名：【出来立て】生ワッフル
価格：5個入り　税込2160円

商品名：【焼きたて】生ガトーショコラ
価格：税込3240円

商品名：【焼きたて】大きなフィナンシェ
価格：税込1944円〜4104円

商品名：【焼きたて】生チョコタルト フォンダン
価格：税込432円

＜店舗情報＞
MAISON CACAO（メゾンカカオ）丸の内店
2024年12月1日（日）オープン
営業時間：10:00-20:00
住所：東京都千代田区丸の内３丁目３−１新東京ビル1階
角地上質さと遊び心が共存する丸の内だからこそ、日常と非日常の様々な場面を彩る体験を。

「メゾンカカオ」ホームページ

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日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、季節限定の「ガトーショコラ ソフト -金蜜芋-」を、Minimal The Baking 代々木上原とMinimal The Specialty 麻布台ヒルズ店にて、2024年9月7日より販売する。

濃厚な甘味をもつ「蜜芋」の焼き芋を、丸ごと味わう秋のガトーショコラ

さつまいもの名産地である千葉県香取市の「石田農園」オリジナルの「金蜜芋」の焼き芋をたっぷり使ったガトーショコラ。

上部には、発酵させた生地を混ぜ込んだ中種式製法とシュガーバッター製法のハイブリッドでつくる生地にさつまいもを皮ごと混ぜ、さらに分厚くカットした焼き芋を贅沢に乗せている。

遠赤外線で丁寧に1 本ずつ面を返しながら焼き上げられている「金蜜芋」焼き芋の濃厚な甘味をダイレクトに楽しめる味わいに。

さつまいも生地にはクリームチーズを隠し味程度に混ぜることで、ほのかな酸味をプラスし、味わいに奥行きをもたせている。

芋の甘味に寄り添う「CLASSIC」チョコレートと、全体の味わいを引き締めるビターなチョコレート

下部のガトーショコラ生地には、優しい甘さで親しみやすい味わいの「CLASSIC」というフレーバーのチョコレートを使用。そこにカカオの粉末を混ぜ込むことでビターな要素をプラスし、お芋の甘味と調和しながら、チョコレートとしての味わいの強度を高めている。

さらに側面は、少量の紅茶を混ぜ込んだガーナ産カカオ濃度80%のチョコレートでコーティングすることで、全体の甘味に心地良いビターさを加え、味わいを引き締めた一品に。

＜商品情報＞
商品名：ガトーショコラ ソフト -金蜜芋
価格：¥3,650(税込)
発売日：2024年9月7日
販売期間：2024年10月末頃までを予定
※無くなり次第終了
取扱店：Minimal The Baking 代々木上原・Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ

「Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」ホームページ

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日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、「金蜜芋の生ガトーショコラ」をオンラインストアでは2024年8月27日より、代々木上原店は2024年9月7日より、季節限定で販売する。

高糖度でねっとり濃厚な甘味のさつまいも「金蜜芋」の味わいを堪能する生ガトーショコラ

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“鮮度”にこだわる鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」は、従来チョコレートでは難しい、カカオの栽培とブレンドにより生み出される繊細な【テロワール】の違いを楽しむ新体験をお届けしたいという思いから、月替わりで12種の「生ガトーショコラ」が登場。

コロンビア各地の自社管理農園と契約農園でカカオの栽培から取り組み、0.1%単位で生み出す独自のブレンディング技術を持つメゾンカカオならではの表現。

第三弾は8月1日（木）より数量限定で販売開始し、毎月1日に月替わりの味わいが登場する。

生態系豊かなコロンビアで育まれる個性あるカカオの魅力を堪能してみては？

生ガトーショコラ テロワールコレクション No.8

No.8はテロワールにこだわるメゾンカカオが、追求し辿り着いた「シングルテロワール」の美味しさを表現。生態系豊かで個性鮮やかなカカオが育つ一産地のみに絞り、自然の美味しさと繊細さをガトーショコラに閉じ込めた一品。食べ進めるごとに味わいが広がり、余韻はすっきり、夏におすすめ。

「生ガトーショコラ テロワールコレクション No.8」は、メゾンカカオ全5店舗にて8月1日（木）より500本限定にて販売。完売次第終了のためお見逃しなく。
※全500本はシリアルナンバー入り。

No.8 フレーバーノート

使用するのは世界有数の雨量が多いコロンビア・トマコ地方のカカオ。熱帯エリアで育つため、強力なカカオ感とビター感の後にトロピカルフルーツの華やかな味わいが楽しめる。トマコカカオで作る、ビターチョコレートとミルクチョコレート、2種をブレンド。素材は同じながら、ビター・ミルクそれぞれで見せるカカオの豊かな表情にご注目。

＜商品情報＞
商品名：生ガトーショコラ テロワールコレクション No.8
販売店舗：
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京　1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・MAISON CACAO オンラインショップ（https://onlineshop.maisoncacao.com/）

価格：税込3,240円

「メゾンカカオ」ホームページ

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日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、夏季限定の「チョコミントの生ガトーショコラ」を、オンラインストアでは2024年7月16日より、代々木上原店では2024年7月27日より販売する。

香料・着色料は不使用の「本格チョコミント」で、爽やかに香り高いフレッシュミントの味わいを堪能してみては？

チョコミントの生ガトーショコラ

主役のミントは、150種以上のハーブを栽培する「ニイクラファーム」の、新鮮で香り高いミントを使用

都内の有名レストランやシェフからも指名買いされる東京都西東京市の「ニイクラファーム」より、新鮮なアップルミントとスペアミントを仕入れ、ムースと上部の上掛けゼリーに用いている。

ムースには清涼感のあるスペアミントと、爽やかに甘い香りも伴うアップルミントをブレンド。茎と葉にわけて丁寧に風味と色合いを抽出し、天然ミントの繊細な香りと味わいをそのまま楽しめる仕上がりに。

上掛けゼリーにはスペアミントのみを用いることで、爽やかな香りに加え見た目も涼やかな印象を演出。

ミントに寄り添う、2種のオリジナルブレンドチョコレート

土台の生ガトーショコラ生地には、ハーバルな風味の「SAVORY」チョコレートと、ナッツのようなコクのある「NUTTY」チョコレートをブレンド。ミントの清涼感にチョコレート由来の植物の爽やかさ・清涼感が加わることで余韻まで爽やかな風味が広がる一品に。

また、ムースの中には、「NUTTY」チョコレートでおつくりしたラスクを混ぜている。爽やかで滑らかなミントムースに、ラスクの食感がアクセントになり嚙むごとにチョコレートの風味が楽しめる。

半解凍状態で、アイスのように

夏ならではの生ガトーショコラの楽しみ方として、冷蔵庫で30分ほど解凍した、半解凍状態でアイスのようにお召し上がりいただくのがおすすめ。「チョコミントアイス」のように、爽やかな味わいに。

＜商品情報＞
商品名：チョコミントの生ガトーショコラ
価格：¥3,650(税込)
発売日：
オンラインストア：2024年7月16日
代々木上原店：2024年7月27日
販売期間：2024年8月末頃までを予定　※無くなり次第終了
取扱店：Minimalオンラインストア・Minimal The Baking 代々木上原

「Minimal – Bean to Bar Chocolate」ホームページ・オンラインストア

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日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、「甘夏みかんの生ガトーショコラ」をオンラインストアでは2024年3月26日より、代々木上原店では2024年4月4日より期間限定で販売する。

旬の甘夏をたっぷり使った、なめらかで甘酸っぱい春限定の生ガトーショコラ

ジューシーで甘酸っぱい旬の甘夏を、なめらかなチョコレート生地と楽しむ生ガトーショコラが完成。トップに添えた、優しい甘さですっと溶ける口溶けのイタリアンメレンゲと合わせて、春ならではの軽やかな柑橘スイーツを楽しんでみては？

・和歌山県「善兵衛農園」で丁寧に育てられた、ジューシーな甘夏をたっぷり使用
和歌山県の200年以上続くみかん農家「善兵衛農園」の甘夏を、丸ごと贅沢にジャムと甘夏カードにして使用。ジャムは、甘夏の皮と実の食感が残るよう煮詰めることで、甘夏の味わいそのままを凝縮感のあるジャムで楽しめる。また、甘夏カードは甘夏の果汁をたっぷり使いながら、まろやかな甘さも感じられる仕上げに。

「善兵衛農園」の甘夏は、樹上で完熟させることで通常よりも甘味がのり味が凝縮された逸品。また、柑橘栽培に適した陽当りの良い畑、急斜で水はけのよい段々畑、そしてミネラル豊富な土壌という恵まれた環境で栽培されている。県内で水揚げされるマグロ粕などを使ったオリジナルの有機配合肥料をつくり、その年の状態に合わせて調整するなど、手間暇かけて育てられた甘夏。

・ふわっと軽い口溶けの、イタリアンメレンゲをトッピング
ふわっと軽く優しい甘さのイタリアンメレンゲをたっぷりとトップに。香ばしく焼き色がついたメレンゲは、甘夏の甘酸っぱさとチョコレートの濃厚さに、軽やかにほんのりと甘さを加えている。

・甘酸っぱい甘夏の味わいに寄り添う、カカオ由来のナッツのような風味のチョコレート生地
甘夏をひきたてるのは、カカオ由来のナッツのような風味を感じる「NUTTY SWEET」というフレーバーのチョコレート。甘夏の甘酸っぱい味わいとチョコレートのコクのある甘さの絶妙なバランスを探り、何度も試作して味わいや、チョコレートの量を調整。
甘夏の爽やかな酸味と甘味、ほのかな苦みとチョコレートのハーモニーを堪能できる一品。

＜商品情報＞
商品名：「甘夏みかんの生ガトーショコラ」
価格：3,650円（税込）
発売日：
オンラインストア　2024年3月26日
代々木上原店　2024年4月4日
販売期間　2024年5月31日頃までを予定

「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」ホームページ

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日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、「生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE- 」をオンラインストアでは2024年2月20日より、代々木上原店では2024年2月26日より販売する。

生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE-

スペシャルティコーヒーの華やかな香りに合わせ、2種のチョコレートを使った限定ガトーショコラ

・華やかなスペシャルティコーヒーの香りをダイレクトに楽しむ

中央のクリームは、ドリップして抽出すると、立体感のある酸に紅茶やミックスベリーのようなフレーバー、そしてほのかに感じるレモングラスの風味を持つ「REC COFFEE」のエチオピア産コーヒー豆を使用。このコーヒー豆を挽いて粉状にし、中央のカラメルクリームの層にそのまま用いているため、コーヒーの香りをダイレクトに愉しめる。

・香り高いコーヒーと引き立て合う、芳醇な香りのガトーショコラ

香り高いコーヒーに合わせて、しっとりとした食感の生ガトーショコラ生地には、草花のような華やかな香りをもつ「SAVORY」というフレーバーと、カカオ由来のナッツのようなフレーバーの「NUTTY」の2種のチョコレートをブレンドし使用。さらに上部には、コーヒーとチョコレートどちらとも相性の良いブルーベリーピューレを用いた生クリームを薄くあしらっている。

コーヒーとチョコレート、それぞれの豊かな香りを堪能できる、コーヒーラバーにもチョコレートラバーにもぜひお楽しみいただきたい一品。

バリスタ日本チャンピオン、世界2位の経歴を持つ「REC COFFEE」のコーヒー豆

福岡・博多を拠点とし、都内にも2店舗展開する「REC COFFEE」代表の岩瀬氏は、バリスタ日本チャンピオン、また世界2位の経歴を持ちながら、日常に寄り添ったスペシャルティコーヒーを提案。

スペシャルティコーヒーは、「From seed to cup」とも呼ばれ、種子からカップに注がれるまで、生産国や農家、処理方法などがきちんと管理されているもの。Minimalでもカカオ生産国を直接訪れ、フェアトレード以上の価格で買付し、カカオ豆からチョコレートになるまで繊細に製法を調整。そんな共通のストーリーももつ、コーヒーとチョコレートの共演にご注目！

代々木上原店では、ペアリングセットでご提供

ガトーショコラとスペシャルティコーヒーのペアリングが楽しめる「Minimal The Baking 代々木上原」では、発売を記念し、「生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE- 」に使用しているエチオピア産コーヒー豆を使った淹れたてのコーヒーをご提供。

ぜひコーヒーそのものの味わいと、ガトーショコラとして楽しむ際の味わい、そして両者をペアリングした際の、お互いの味わいが増幅し、より一層感じるそれぞれの魅力をぜひご堪能あれ。

＜商品情報＞
商品名：生ガトーショコラ コーヒー -REC COFFEE-
価格：3,650円（税込）
発売日：
オンラインストア：2024年2月20日
代々木上原店：2024年2月26日
販売期間：3月末頃までを予定
取扱店：オンラインストア・代々木上原店

商品名：ガトーショコラ3種とのコーヒーセット
価格：1,450円（税込）

「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」ホームページ

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ミスタードーナツは、ベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ゴディバ」と共同開発した『misdo meets GODIVA プレミアムショコラコレクション』全4種類を、2024年1月11日（木）から期間限定発売する。

■商品特長
ゴディバのエレガンスを纏（まと）わせたプレミアムショコラドーナツ生地
『misdo mees GODIVA プレミアムショコラコレクション』では、「プレミアムショコラドーナツ生地」を新たに開発。ドーナツ生地の一部にベルギー産チョコレートを使用し、ガトーショコラをイメージしたしっとりと口どけの良い生地が誕生。生地のおいしさをさらに引き立てるため、‟ゴディバのエレガンスを纏（まと）わせた”様々なクリームやトッピングを重ね、濃厚なショコラドーナツを味わえることはもちろん、見た目の立体感やエレガントさにこだわった商品。

サクッとした食感が特長のプレミアムショコラパイ生地
『プレミアムショコラコレクション』のために開発したオリジナルのプレミアムショコラパイ生地は、ショコラを感じる味わいとサクッとした食感が特長。カスタードクリームを合わせたアーモンドクリームとチョコレートを入れて焼き上げている。

「幸せな時間（トキ）をつくりたい」という想いで出会った、ミスタードーナツとゴディバがつくるエレガントなコレクション。さらに第2弾も2024年1月31日（水）から販売予定。

ガナッシュショコラ

ガトーショコラをイメージしたしっとり口どけの良いプレミアムショコラドーナツ生地にビターガナッシュとガナッシュホイップをサンド。チョコレートでコーティングし線を描き、パールチョコをのせてエレガントに仕上げている。

プラリネショコラ

ガトーショコラをイメージしたしっとり口どけの良いプレミアムショコラドーナツ生地にプラリネホイップを絞りホワイトチョコでコーティング。キャンディングアーモンドをトッピングしてドーナツシュガーで華やかに仕上げた、ローストアーモンドの濃厚なプラリネを味わうドーナツ。

キャラメルショコラ

ガトーショコラをイメージしたしっとり口どけの良いプレミアムショコラドーナツ生地にミルクチョコをコーティング。チョコクランチをふりかけ、その上に塩バターキャラメルクリームを贅沢に絞りココアパウダーで仕上げた、濃厚な塩バターキャラメルの味わいを楽しむドーナツ。

ガレット・デ・ロワ ショコラ

misdo meets GODIVA のために開発したオリジナルのプレミアムショコラパイ生地は、ショコラを感じる味わいとサクッとした食感が特長。カスタードクリームを合わせたアーモンドクリームとチョコレートを入れて焼き上げた一品。

＜商品情報＞
商品名：ガナッシュショコラ
価格：
テイクアウト　324円
イートイン　　330円

商品名：プラリネショコラ
価格：
テイクアウト　324円
イートイン　　330円

商品名：キャラメルショコラ
価格：
テイクアウト　324円
イートイン　　330円

商品名：ガレット・デ・ロワ ショコラ
価格：
テイクアウト　356円
イートイン　　363円

「ミスタードーナツ」公式サイト

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日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、バレンタイン期間限定で「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい- 」をオンラインストアで2024年1月1日（予定）から、代々木上原店で2024年1月6日から2024年2月までの期間限定で販売する。

希少な苺✕シングルオリジンカカオ豆✕ブランド卵というシンプルかつ究極の素材の組み合わせ

バレンタインシーズンに圧倒的な人気を誇るMinimalバレンタインの定番商品、希少な苺”女峰”を使った甘酸っぱい苺を濃厚で香り豊かなチョコレートと堪能するガトーショコラが今年も登場。

・「いちご家めい」の希少な“女峰”の味わいをそのままジャムに

香川県の「いちご家めい」さんから特別に仕入れている、国内で1％程しか作られていない貴重な苺“女峰”を使用。「いちご家めい」さんの品種は大粒で香気と酸味をしっかり感じられる味わいが特徴。その素晴らしい香りと酸味を最大限引き出すために、粒をしっかり残すように煮詰めることで、芳醇で甘酸っぱい凝縮感をもたせている。

・苺の味わいに寄り添う、タンザニア産カカオ豆を使ったチョコレート生地

果実のような味わいを持つタンザニア産のカカオ豆を合わせ、苺本来の味わいを最大限に。浅煎りにし滑らかにすることでカカオ由来のフルーティな味わいとチョコレートらしい味わいへ。女峰の酸味と調和をはかり全体の風味を豊かに。

・サステナブルな取り組みで生まれた田中農場の「宝玉卵」を使った、カスタードクリーム

ミシュラン星付きレストラン等でも取り扱われている埼玉県の養鶏農場「田中農場」のブランド卵「宝玉卵」を使用した、コクのあるカスタードクリームを中央に。通常廃棄されるカカオの外皮”カカオハスク”をMinimalから無償提供し、それを鶏の餌として再利用していただき、その鶏が生んだ卵を使用するアップサイクルな取り組みを実施。

「いちご家めい」さんの“女峰”を使うのは今年で4年目。今年は素材の良さを感じていただけるシンプルな構成に。初めての方も、昨シーズン楽しんでいただいた方も楽しめる、苺ジャムとチョコレートの絶妙なバランスが楽しめる一品。

＜商品情報＞
商品名：生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-
価格：¥3,650(税込)
発売日：
オンラインストア：2024年1月1日(月)予定
代々木上原店：2024年1月6日(土)
取扱店：オンラインストア・代々木上原店

＜店舗情報＞
■Minimal 富ヶ谷本店
住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩 6分
営業時間：11:30～19:00(L.O 18:30)
定休日：年末年始

■Minimal The Baking 代々木上原
住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
アクセス：各線「代々木上原駅」 徒歩2分
営業時間：11:00～19:00
定休日：年末年始

■Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口 徒歩3分
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休 ※公式サイトやSNSでお知らせいたします

■Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
アクセス：東京メトロ 日比谷線 神谷町駅 5番出口直結
営業時間：11:00～19:00
定休日：年末

「Minimal – Bean to Bar Chocolate – 」ホームページ

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UCC上島珈琲の展開する“農園からこだわった、まっすぐな一杯”をお届けするカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」は、1日の終わりにゆっくりと楽しむ “夜のコーヒータイム” を提案するお店「毎日がコーヒーようび」を11月27日（月）より7日間限定で東京・池尻大橋イベントスペースにてオープンする。

7日間限りで＃夜コーヒー が楽しめる「毎日がコーヒーようび」について

コーヒーと言えば朝飲むもの、というシーン想起が一般的ですが、コーヒーの飲用にはカフェインによる覚醒作用など活発な身体活動をサポートしてくれる効果のほか、香りによるリラックス効果などの報告も。頑張った日、遊びたりない日、癒されたい日…1日の終わりにそっと寄り添う“夜のコーヒータイム”をご提案。とっておきのスイーツと相性抜群のコーヒーとのマリアージュで1日を幸せな気持ちで締めくくる、＃夜コーヒー の豊かな時間を楽しんでみては？

月：ステファノアンナ「カンノーリシチリアーニ」×有機栽培コロンビア「Melting Caramel」

1週間の始まりに。前向きな気持ちにさせてくれるような爽やかで軽い食感を持つカンノーリを片手にコーヒータイム。

・コーヒーマリアージュについて
イタリアの伝統菓子「カンノーリ」はくるんとした筒状の見た目が大きな特徴。中にはリコッタチーズをベースにした爽やかな風味のクリームがたっぷりと入った一品。有機栽培コロンビアの持つコクがミルクの濃厚さと溶け合い、コーヒーの優しい酸味がクリームの甘みを引き立てる、上品でさっぱりと楽しめるマリアージュ。

火：アンリ・シャルパンティエ「プディング・シュー」×カフェインレスコーヒー「Decaf for Black」

仕事や勉強に打ち込んだ火曜日の夜。カスタードクリームとしっかりとした味わいのコーヒーに甘く癒されパワーチャージするコーヒータイム。

・コーヒーマリアージュについて
プディング、カスタードクリーム、クレーム・シャンティーという甘くとろける味わいの「プディング・シュー」には、苦味・酸味・コクのバランスが整った、ブラックで楽しむためのカフェインレスコーヒーレシピを。コーヒーのカラメルの風味が足されることで、プリンの甘さにほろ苦さが加わり大人な印象に。

水：Maison romi-unie「スコーン・メゾン＆アトモスフェール」×有機栽培コロンビア「Melting Caramel」

週半ば。ちょっといいジャムをスコーンに添えて、コーヒーと一緒にすこしずつ口に含みながら好きな映画を観る、自分を元気づけるコーヒータイム。

・コーヒーマリアージュについて
いちじくとポルト酒にシナモンを加えた大人な味わいのジャムを、クロテッドクリームとともにスコーンに乗せて。有機栽培コロンビアのなめらかなコクがクリームと溶け合い、フルーツの上質な酸味を引き出した一品。コーヒーを口に含んでゆっくりと楽しみたい格別の味わい。

木：Minimal – Bean to Bar Chocolate -「生ガトーショコラ-PRIME-」×マンデリン＆ブラジル「Chocolate Brownie」

もうすぐ訪れる週末に向けて、何をしようかなとワクワクする。コーヒーで平日の疲れをガトーショコラと一緒に溶かす、ゆったりとした余裕を生んでくれるコーヒータイム。

・コーヒーマリアージュについて
生ガトーショコラに使用されたカカオ豆が本来持つ豊かな香りと濃厚で満足感のある味わいが、マンデリン＆ブラジルの持つドライフルーツのような風味と調和し、長く甘い余韻が楽しめる。口の中で溶かしながら余韻を味わいたい上質なマリアージュ。

金：SO TARTE「シーズナルミックスフルーツのタルト」×モカ＆キリマンジァロ「Bright　Citrus」

明日はお休み。大切な人との他愛ない会話に季節のフルーツで彩りを添えて。時間を気にせずゆっくりと楽しむコーヒータイム。

・コ―ヒーマリアージュについて
フルーツタルトの上にのった優しい風味のフルーツに、モカ＆キリマンジァロの持つベリーのようなフルーツの印象が足されて複雑で上質な風味に。おもいきってフルーツ、クリーム、タルト生地を口いっぱいに頬張ると、幸せな気持ちになれる、気の置けない友人と楽しみたいマリアージュ。
※フルーツは旬のものを使用していますので、内容が変更となる可能性があります。

土：ka ha na「オリジナルシュトーレン」×ウィンターブレンド（Standardレシピ）

待ちに待った休日。好きなことをして1日活動的に過ごしたあとに、好きなサイズにシュトーレンを切り分けて味わう、自分を甘やかすコーヒータイム。

・コーヒーマリアージュについて
数種類のスパイスを使用し、具沢山に仕上げたオリジナルシュトーレン。使用する数種類のオーガニックドライフルーツは丁寧に洋酒漬けしたもの。レーズン、アプリコット、いちじく、クランベリーなどの果実味が味わえるシュトーレンとスペシャルティコーヒーを使用したウィンターブレンドを一緒に味わうことで、熟成された赤ワインのような奥行きのある豊かな果実味が引き立ち、フルーティで甘い余韻が楽しめるマリアージュに。

※本セットのみ、UCCドリップポッド公式オンラインストアにて11月24日（金）より販売予定。

日：ももとせ　オーダーメイドおはぎ2種×ブルーマウンテンブレンド「Elegance」

週末最後のリラックス。優雅な香りのコーヒーと優しい甘さのあるおはぎを少しずつ口に含みながら、のんびり過ごすコーヒータイム。

・コーヒーマリアージュについて
和菓子教室「ももとせ」主宰・安田由佳子さんによって、本イベントのため特別に製作いただいたおはぎは「胡桃と小豆餡のおはぎ（右）」と「いちじくとスパイス餡の香りおはぎ（左）」の2種。 「胡桃と小豆餡」は、ブルーマウンテンらしいまろやかな味わいとブラウンシュガーのような甘い余韻があんこの風味と調和し、優雅な後口を楽しめるマリアージュ。「いちじくとスパイス餡」は、シナモンのようなスパイスのほのかな甘い香りの余韻が楽しめるマリアージュ。

＜「毎日がコーヒーようび」情報＞
開催日時：2023年11月27日（月）～12月3日（日）17:00～22:30（L.O.　22:00）
場所：池尻大橋イベントスペース（東京都目黒区東山3-1-11 サンサーラ東山105）
価格：1セット税込500円（※金曜日のみ1セット税込1,000円）
備考：イートイン可・テイクアウト可（コーヒーのみ、スイーツは不可）・完全キャッシュレス
特設ページ：https://drip-pod.jp/Lp/mainichiyoubi/

留意事項：
・スイーツは予定個数に達し次第、販売終了。スイーツの販売終了後も、コーヒーのテイクアウトのみ可能。
・混雑状況により時間制を設けさせて頂く場合有り。

＜UCCドリップポッド公式オンラインストアでの販売について＞
商品名：ウィンターホリデー 旅するコーヒーマリアージュ  ～ka ha na オリジナルシュトーレン～
内容：
・UCC DRIP POD「ウィンターブレンド2023」×1箱（12個入り/箱）
・ka ha na オリジナルシュトーレン　1ヶ（サイズ 10cm×5.5cm／重量　約135g）
※イベントと異なり、ホールサイズとなります（イベント提供は2cmスライス×2枚）
予約販売開始日時：2023年11月24日（金）11時～　予約受付予定
販売先：UCCドリップポッド公式オンラインストアのみ限定販売
※11月24日（金）11時公開予定
数量：120セット（先着順にて販売終了）
価格：4,200円（税込）　※送料無料
発送予定日：2023年12月11日（月）より順次発送予定

「毎日がコーヒーようび」特設ページ

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