ゴディバ ジャパンは、ゴディバが日本各地のシェフとともに開発する「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」から、「カッサータ チョコレート」を、2024年8月31日（土）より、全国の一部ゴディバショップ限定にて数量限定販売。また、2024年10月中旬には、「カッサータ ピスタチオ」も販売する。

フルーツやナッツ類など、チョコレートと相性の良い素材で作られている、近年トレンドスイーツとして人気のカッサータ。この度登場するゴディバならではの味わいにご注目！

カッサータ チョコレート

チョコレートの味わいをしっかり感じるビスキュイサッシェ※にリコッタ、クリームチーズ、ベルギー産チョコレート、ピスタチオナッツを合わせたなめらかなクリーム生地を重ね、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーを華やかにトッピング。
※ビスキュイサッシェ：卵白と卵黄を別々に泡立てたスポンジ

カッサータ ピスタチオ

きめ細かく、柔らかで口どけのよいココアスポンジ生地に、リコッタ、クリームチーズ、ベルギー産ホワイトチョコレート、ピスタチオペーストを合わせたなめらかなクリーム生地を重ね、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーを華やかにトッピング。

＜商品情報＞
商品名：カッサータ チョコレート
価格：896円

商品名：カッサータ ピスタチオ
価格：896円

売期間および取扱店：
「カッサータ チョコレート」
2024年8月31日（土）～　※無くなり次第終了
全国の一部ゴディバショップ（https://www.godiva.co.jp/shop/a/aCAC/）

「カッサータ ピスタチオ」
2024年10月中旬頃　※無くなり次第終了
全国の一部ゴディバショップ（https://www.godiva.co.jp/shop/a/aCAC/）

「 GODIVA」ホームページ

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イタリアンチーズケーキ“カッサータ”専門店 This is CASSATA. は2023年7月24日（月）より、ピスタチオのカッサータサンド「CASSATA Sand pistachio」を販売開始。

緑色の美しさから「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオ。そんなピスタチオが、ちりばめられたストロベリーの赤色と調和し、贅沢なカッサータに。このピスタチオのカッサータをサブレで挟んだことで、食べやすくも上品で華やかなビジュアルを持ち、またピスタチオの香ばしい風味とコクのある優しい甘さが溶け込んだ一品。

ひとくち食べればピスタチオの香ばしさが広がり、いつもより贅沢なおうち時間に。

冷凍庫から出してすぐに手軽に食べられる本品は、この暑い季節の贈り物にもおすすめ。

CASSATA Sand pistachio

ピスタチオを贅沢に使用したカッサータをアーモンドたっぷりのサブレでサンド。

厳選された上質なピスタチオは世界有数の生産量を誇るイラン産のものを使用。
なめらかでコク深いクリームチーズと混ぜ合わせ、より濃厚に仕上げました。ストロベリーの酸味がピスタチオのコクと優しい甘みが際立つ味わいに。

食べた瞬間、ピスタチオとサブレのナッティなコクが広がり、リッチな気分を味わえるカッサータサンド。

＜商品情報＞
商品名：CASSATA Sand pistachio
販売開始：2023年7月24日（月）
販売価格：￥2,700 (税込）
サイズ・容量：約42g×5個

箱サイズ：長さ20.5cm・高さ6.0cm・幅7.7cm
賞味期限：冷凍（-18℃以下）で2ヶ月以上 ※詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください。
ご購入方法：公式ホームページよりご購入可能。
商品ページ：https://bit.ly/3Dx2jDL

「This is CASSATA.」ホームページ

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スターバックスが運営するイタリアンベーカリー「プリンチ®」では、2023年6月28日（水）より、『カッサータ サンド ピスタチオ & ベリー』をプリンチ 代官山T-SITEにて販売する。
イタリア・シチリア発祥の伝統菓子カッサータは、リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたクリームに、ドライフルーツなどを混ぜ込み冷やし固めて作るアイスケーキのようなドルチェ。

この本場イタリアの伝統菓子カッサータを濃厚なピスタチオ風味に仕立て、ブリオッシュ生地で挟み込むことで、プリンチ®ならではのスタイルに。夏でも気軽にワンハンドで食べられるプリンチ®オリジナルのアイスドルチェをお見逃しなく！

濃厚なピスタチオ風味のカッサータとブリオッシュの軽いくちどけを楽しむ「プリンチ®」　　　　　　　オリジナルのアイスドルチェが登場！

ミラノに本店を構えるプリンチ®は、本場イタリアの食文化を存分に楽しめるイタリアンベーカリーとして、季節に合わせてさまざまな味わいをお届け。イタリア・シチリア発祥の伝統菓子カッサータは、リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたクリームにナッツ、ドライフルーツ、チョコレートなどを刻んで混ぜ込み冷やし固めて作るアイスケーキのような冷たいドルチェ。

この夏、登場するアイスドルチェは、本場イタリアの伝統菓子カッサータを、夏でも軽やかに食べられるようにブリオッシュ生地で大胆に挟み込んだプリンチ®オリジナル。

オレンジが爽やかに香る冷たいプレスされたブリオッシュ生地でカッサータをサンドすることで食べた時にしっとりとした食感と、ひんやり感を楽しむことができる一品。プリンチ®オリジナルのカッサータは、ピスタチオペーストを合わせ、濃厚なピスタチオの味わいとなめらかなくちどけの両方が楽しめる味わいに。

カッサータの中には、ピスタチオに加え、ヘーゼルナッツ、チョコレートチップ、ラズベリーを合わせ、ナッツのザクザクとした食感と、ラズベリーのほのかな酸味がアクセントに。

軽くしっとりしたブリオッシュ生地をひとくち頬張るとカッサータが口の中でとろけ、新たな食感が楽しめる一品。暑い夏でも、片手で気軽にさらりと、食べることのできるプリンチ®ならではのアイスドルチェとともに、代官山を散策してみては？

＜商品情報＞
商品名・価格：『カッサータ サンド ピスタチオ & ベリー』
お持ち帰り価格：540円　店内価格：550円

販売開始日：2023年6月28日 （水）から

取扱店舗：プリンチ 代官山T-SITE
※商品はなくなり次第に終了。
※表示価格は税込の総額表示。

＜店舗情報＞
店舗名：プリンチ 代官山T-SITE
住所：東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟
営業時間：月～金：08:00～20:00
土日祝：07:00～20:00
不定休

「 プリンチ®」ホームページ

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ヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」の店頭では完売になっていた「自家製ヨーグルトカッサータ」の、全国お取り寄せが開始！

鳥取県東伯郡三朝町にある三朝温泉街は、療養地として栄えた温泉地で、その温泉街の中では日本で初めてのヨーグルト専門店「三朝ヨーグルト」をOPEN。開店時から大人気となり、1日500個以上のヨーグルトが午前中に完売。

日本でも有名な牛乳の生産地でもある、鳥取の大山で採れた生乳を中心とした鳥取県産の牛乳を楽しめるヨーグルト専門店のカッサータにご注目！

ヨーグルト専門店が24時間以上かけて作る「自家製ヨーグルトカッサータ」

酸味が控えめの自家製水切りヨーグルトを使用し、クリームチーズやサワークリームなど乳製品を複数混ぜ合わせることで、奥ゆきのある乳の味わいに仕上がりに。はちみつ、ドライフルーツ、ローストアーモンド、ホワイトチョコを生地に混ぜることで、より口の中が楽しく高級感を感じられる味わいが特長。

また使用しているクッキーも鳥取県産100％の米粉で作るクッキーのため、ザクザクとした食感とヨーグルトアイスケーキのほのかな酸味と甘みのバランスが絶妙にあったヨーグルトカッサータに。グルテンフリーで、砂糖も精製度合いが低く原材料に近い甜菜糖を使用しているため、血糖値なども安心して楽しめる一品。

＜商品情報＞

商品名： ヨーグルトカッサータ
価格： 2,100円(税込)
商品購入ページ： https://www.misasayogurt.online/product-page/yogurtCassata

「三朝ヨーグルト」ホームページ

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「パンとエスプレッソと自由形」、「なんとかプレッソ」、「パンとエスプレッソとまちあわせ」、「なんとかプレッソ2」の4店舗にて2023年4月3日（月）から静岡県産抹茶を使ったスイーツなどが食べれる「抹茶フェア」を開催する。

パンとエスプレッソと自由形

抹茶ムッフル

大人気食パン「ムー」の生地をワッフル型で焼いた『ムッフル』に、自家製の抹茶生チョコスライス、抹茶クリーム、濃い抹茶モンブラン、抹茶アイス、抹茶チョコレートを合わせた抹茶づくしのワンプレート！別添えの抹茶ソースをかけると、より抹茶感をお楽しみ頂ける贅沢な一皿。

抹茶のティラミス

当店1番人気のオリジナル食パン「ムー」に自家製の抹茶シロップとあんずのお酒をたっぷりと染み込ませた土台を使用。バランスの良い自家製マスカルポーネクリームが相性抜群。別添えの抹茶ソースをかけて召し上がれ。

抹茶の生チョコカッサータ

抹茶のカッサータに濃い抹茶の生チョコレートをコーティングし、2種の抹茶が楽しめる一品。甘さ控えめのクリームとも相性抜群！

抹茶のチーズケーキ

抹茶の奥深い苦味と甘さのバランスが良く、クリームチーズと合わさることで濃厚な味わいに。クリームをトッピングし口当たり滑らかに、最後まで抹茶を楽しめる一品。

抹茶ラテ（ICE）

静岡県産抹茶を丁寧に泡立て、ミルクと合わせた一杯。生クリームに甘さをつけシェイクしとろ〜りクリームに仕上げ、注ぐことで見た目も綺麗な二層に！甘すぎずない本格抹茶ラテ！

抹茶ラテ（HOT）

しっかりと抹茶の苦味が感じられ、ほんのり甘さをつけることで、より抹茶が強く香り、奥深い味わいに変化する一杯。

なんとかプレッソ

桜あんこくりーむちーずコロネ

桜あんを使用した春限定のコロネ。クリームチーズガナッシュとの相性抜群！

濃い抹茶コロネ

抹茶フェアの看板商品！高級抹茶をふんだんに使用した苦さと甘さがクセになるコロネ。

お抹茶

まろやかな味わいのきび糖と高級抹茶で作った特製シロップを冷たいお水で割ったボトルドリンク。

抹茶ラテ（HOT/ICE）

まろやかな味わいのきび糖と高級抹茶で作った特製シロップをミルクと合わせたカップドリンク。

桜あんクリームと抹茶パンのサンド不イッチ

特製桜あんクリームやパン屋自慢の抹茶パンと求肥を合わせた春の季節限定のサンドウィッチ。

パンとエスプレッソとまちあわせ

抹茶ラテ（ICE/HOT）

静岡県産の抹茶を使用した期間限定ドリンク。抹茶の香りとほろ苦さの中にある優しい甘みがたまらない味わい。

抹茶の切り株モンブランロール

当店の限定商品「ムー」の切り株をロール上に仕上げた上に黒ゴマのマスカルポーネクリーム、粒あん、抹茶アイス、求肥を挟み、京都産の抹茶モンブランクリームを1mmに絞った期間限定スイーツ。和の食材と抹茶の風味が口いっぱいに広がる味わい。

抹茶クロワッサン・カヌレ （栗＆粒あん）

抹茶バターを折り込んだ抹茶クロワッサン生地に、粒あんと栗をゴロリと一粒包み、カヌレ型に入れてパリッと焼き上げた一品。

クロフィン （抹茶＆オレンジ）

クロワッサン生地に抹茶バターを折り込んだ抹茶クロワッサン生地をマフィン型に入れ焼き上げた一品。中にはたっぷりの抹茶クリームとアクセントにカットオレンジをトッピング！

ストレートホワイトチョコレートスコーン （抹茶）

抹茶を練り込んだスコーン生地に、生地に対してホワイトチョコレートを80％も練り込んだスコーン。

抹茶ツナマヨカルツォーネ

抹茶を練りこんだバゲット生地に、自家製抹茶ツナマヨを包み込み焼き上げた抹茶づくしのツナマヨパン。

お花見抹茶クリーム

甘い菓子パン生地に抹茶を練り込み、濃厚な抹茶クリームも包み込んでかわいいお花型に焼き上げた一品。

なんとかプレッソ2

春の抹茶ラテ（ICE/HOT）

濃い抹茶ラテに桜シロップと桜チョコを使用し、春を感じる抹茶ラテに仕上げた一杯。

抹茶カプチーノ

人気のアイスカプチーノを抹茶仕立てに。もこもことした見た目も可愛いすっきりとした抹茶ドリンク。

抹茶ティラミス

大人気の「ムー」と静岡県産の抹茶粉を贅沢に使用したティラミス。抹茶の苦味とマスカルポーネチーズを使った自家製クリームが相性抜群のスイーツ。

抹茶のフレンチトースト

抹茶粉を使用したフレンチ液に、人気の「ムー」をしっかり染み込ませた抹茶のフレンチトースト。さらに、宇治抹茶アイスと抹茶チョコレート、求肥をトッピングした限定商品！

＜商品情報＞
・パンとエスプレッソと自由形

商品名：抹茶ムッフル
価格：1,400円

商品名：抹茶のティラミス
価格：700円

商品名：抹茶の生チョコカッサータ
価格：1,100円

商品名：抹茶のチーズケーキ
価格：850円

商品名：抹茶ラテ（ICE）
価格：650円

商品名：抹茶ラテ（HOT）
価格：650円

■店舗情報
パンとエスプレッソ自由形
住所：〒152-0035
東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F
営業時間：平日10:00～19:00
土日祝：9:00～19:00
定休日：定休日なし
電話番号：03-3724-8118
Instagram：https://www.instagram.com/bread_espresso_jiyugata/

・なんとかプレッソ

商品名：桜あんこくりーむちーずコロネ
価格：400円

商品名：濃い抹茶コロネ
価格：400円

商品名：お抹茶
価格：650円

商品名：抹茶ラテ（HOT/ICE）
価格：650円

商品名：桜あんクリームと抹茶パンのサンド不イッチ
価格：500円

■店舗情報
なんとかプレッソ
住所：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F
営業時間：平日10:00～19:00
土日祝9:00～19:00
定休日：定休日なし
電話番号：03-5701-0508
Instagram：https://www.instagram.com/nantoka.presso/

・パンとエスプレッソとまちあわせ

商品名：抹茶ラテ（ICE/HOT）
価格：650円

商品名：抹茶クロワッサン・カヌレ （栗＆粒あん）
価格：350円

商品名：クロフィン （抹茶＆オレンジ）
価格：280円

商品名：ストレートホワイトチョコレートスコーン （抹茶）
価格：300円

商品名：抹茶ツナマヨカルツォーネ
価格：360円

商品名：お花見抹茶クリーム
価格：260円

■店舗情報
パンとエスプレッソとまちあわせ
住所：〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITA PARK South2F
営業時間：8:00～21:00
定休日：定休日なし
電話番号：03-6805-0830
Instagram：https://www.instagram.com/bread.espresso.and.machiawase/

・なんとかプレッソ2

商品名：春の抹茶ラテ（ICE/HOT）
価格：650円

商品名：抹茶カプチーノ
価格：700円

商品名：抹茶ティラミス
価格：700円

商品名：抹茶のフレンチトースト
価格：1,200円

■店舗情報
なんとかプレッソ2
営業時間：10時～21時
住所：150-0002 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア2F
電話：03-6427-3574
Instagram：https://www.instagram.com/bread.espresso.and.nantoka/

「じそく1じかん」ホームページ

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イタリアンチーズケーキ”カッサータ”専門店「This is CASSATA.」が、発売以来の人気により完売となっていたチョコレートのカッサータ2品「The CHOCOLATE」・「CASSATA Sand chocolate」の販売を再開。

The CHOCOLATE  ＜ザ・チョコレート＞

チーズとチョコレートそれぞれの風味を感じられる2種類の層で作り上げたカッサータ。チョコレート原料には「サステナブルチョコレート」を使用。2層の間にはハイカカオの生チョコレートを流し込んだ、チョコ好きの方にぜひお試しいただきたい新しいチョコレートスイーツ。

CASSATA Sand chocolate  <カッサータサンド・チョコレート>

「The CHOCOLATE」のチョコレート層をベースに仕上げたカッサータをアーモンドをたっぷり使用したサブレで挟んだカッサータサンド。ごろごろと混ぜ込まれたピスタチオとハイカカオのチョコレートダイスにサブレのサクサク食感が合わさり、軽快ながらも満足感のある食べ応え。

＜商品情報＞
商品名：The CHOCOLATE
販売価格：¥3,564（税込）
内容量・サイズ：長さ17cm・高さ6cm・幅6.5cm・約370g
賞味期限：冷凍（-18℃以下）で2ヶ月以上 ※詳しくは表示ラベルの日付を参照。

商品名：CASSATA Sand chocolate
販売価格：¥2,500（税込）
内容量・サイズ：約40g×5個［箱サイズ］長さ20.2cm・高さ5.2cm・幅5.2cm
賞味期限：冷凍（-18℃以下）で2ヶ月以上 ※詳しくは表示ラベルの日付を参照。

「This is CASSATA.」ホームページ

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カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」は、1月18日（水）～3月21日（火）の期間、旬を迎える苺を使ったデザートを期間限定で楽しめる「いちごフェア」を開催。

「苺のアイスケーキ”カッサータ” ピスタチオアイス添え」

苺とストロベリーチョコレート、クリームチーズが入ったイタリアのアイスケーキ“カッサータ”。アクセントにピスタチオジェラートをトッピング。

「2種の苺アイスと紅茶パンナコッタの華やかパフェ」

紅茶のパンナコッタをベースに、苺ジェラートやイチゴのショートケーキアイス、ホイップクリームをトッピング。食感が楽しいココアビスケットも散りばめた、フレッシュな苺を飾ったカプリチョーザの苺パフェ。

「あまおうジェラート　ミルクがけ」

あまおうのジェラートにコンデンスミルクをかけ、ホイップクリームとフレッシュなイチゴをトッピング。食後にちょっとだけ甘いものが欲しい時にお勧めのライトなデザート。

＜商品概要＞
商品名：苺のアイスケーキ”カッサータ” ピスタチオアイス添え
価格：550円（税込）

商品名：2種の苺アイスと紅茶パンナコッタの華やかパフェ
価格：760円（税込）

商品名：あまおうジェラート　ミルクがけ
価格：390円（税込）

「カプリチョーザ」ホームページ

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