フランス・パリ発のショコラ専門店「アラン・デュカス・ショコラ・パリ」が、カカオの芳醇な香りと秋の豊かな実りを五感で堪能する秋冬限定コレクションを発表した。日本橋 東京工房に併設されたデザートサロン「ル・サロン」にて2026年9月14日から順次提供開始される。

ショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」が秋の装いで登場

大人気のショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」は、世界中から厳選されたカカオの個性を最大限に引き出した、色とりどりで洗練されたショコラスイーツがラインナップされている。熟練の職人技が光る繊細な食感と奥深い味わいのグラデーションを堪能できる内容だ。

秋らしいマロンムースの中に甘酸っぱいブルーベリーコンフィを閉じ込めたサブレ・マロン・ミルティーユや、香ばしいプラリネクリームを挟んだパリブレスト、一つ一つ丁寧に焼き上げたブリオッシュにオリジナルブレンドのショコラソースをかけるパン・ペルデュ、ティラミス・ショコラ・カフェなど約10種のクリエーションが用意されている。

芸術的な見た目が特徴の季節限定デセール

幾何学的なフォルムとシャープな美しさが一際目を惹く「カボス・ショコラ」は、カカオポット（カボス）を表現したアーティスティックな一品。カカオ75%マダガスカル産ショコラのクリームとカカオ75%のオリジナルブレンドショコラ ノワールのムースの中には、なめらかなキャラメルとほろ苦くしっとりとしたショコラビスキュイが隠されている。表面はカカオ75%のオリジナルブレンドショコラでベルベッドのように仕立てられ、ショコラのクランブルの上に置かれた。カカオの持つ力強さと芳醇さを最大限に引き出した濃厚でなめらかなくちどけが特徴だ。

抹茶と秋の味覚が絶妙に調和した一皿

「サブレ・マロン・ミルティーユ」は、丸く焼き上げた抹茶風味のサクサクとした食感のピュール・ブール・マッチャの上に、カカオ75%オリジナルブレンドショコラ ノワールの薄いディスク型ショコラと艶やかなマロンムースを乗せたモンブラン。マロンムースの中はしっとりとしたカカオ75%のオリジナルブレンドショコラ ノワールを使用したふんわり食感のビスキュイと、甘酸っぱい酸味を持つブルーベリーコンフィが隠れている。マロンとブルーベリーの組み合わせが絶妙で、工房のパティシエが丁寧に仕上げた艶やかなマーブル模様は一つ一つ異なる表情を見せる。マダガスカル産のショコラアイスと共に提供される。

「フォンダン・キャラメル・ココ」は、カカオ75%のオリジナルブレンドショコラ ノワールを使用したフォンダン生地に焙煎したココナッツを混ぜこみ、低温でじっくりと火入れすることで滑らかなくちどけに仕上げられている。ローストされたココナッツの香りと食感、深い香ばしさを感じるキャラメルムース、濃厚なショコラの風味が幾重にも重なり合う季節限定のクリエーションだ。

商品概要

• 価格：ル・グテ
  平日6,300円（税込）、土日祝6,800円（税込）
  販売店：アラン・デュカス・ショコラ・パリ 東京工房 ル・サロン限定（ル・グテのみ）
  
  カボス・ショコラ
  2,420円（税込）
  
  サブレ・マロン・ミルティーユ
  2,420円（税込）
  
  フォンダン・キャラメル・ココ
  4,644円（税込）
• 発売日：2026年9月14日
• 販売期間：サブレ・マロン・ミルティーユ／ル・グテ：2026年9月14日（月）～
  フォンダン・キャラメル・ココ：2026年9月15日（火）～
  カボス・ショコラ：2026年10月8日（木）～
• 販売店舗：アラン・デュカス・ショコラ・パリ

コロンバン原宿サロンが2026年9月16日より、ハロウィンをテーマにした遊び心満載のアフタヌーンティーセットを提供する。シックな黒プレートを採用し、ドラキュラの棺桶やメデューサ、おとぼけミイラに黒猫といった愉快なゴーストたちが繰り広げるパーティーを表現した限定メニューだ。

黒いプレートに賑やかなゴーストたちが登場

今年のハロウィンアフタヌーンティーセットは、従来のカラフルなプレートから一転してシックな黒を採用。この黒地に映えるゴースト モチーフのスイーツとセイボリーが、ハロウィンらしい世界観を創出している。パティシエが心を込めた個性豊かなメニュー構成となっており、見た目の楽しさと味わいの深さを両立させた内容となっている。

上段にはくるみの食感がアクセントの濃厚ブラウニーや、外はカリッと中はもっちり焼き上げたカヌレ、カスタードとカシスバタークリームを挟んだ紫マカロンなど、個性豊かなゴーストモチーフのスイーツを揃えた。黒猫ブラウニー、蜘蛛の巣カヌレ、カボチャブリュレ、ミイラスコーン、コウモリマカロンと、それぞれにこだわりが詰まっている。

見た目も楽しいセイボリーが中段に登場

中段はメデューサパスタ、真紅の魔女スープ、ドクロマッシュルームピザ、全粒粉のスコーンが並ぶ。メデューサの髪の毛の蛇に見立てた揚げパスタをあしらったイカスミパスタや、マッシュルームをドクロに見立てたピザなど、視覚的な楽しさを兼ね備えたセイボリーラインアップ。ボルシチの濃厚な味わいも特徴となっている。

下段ではドラキュラの棺桶タルティーヌ、ハロウィンサラダ、秋のきのこのキッシュを用意。目玉に見立てたいくらをあしらった棺桶モチーフのタルティーヌや、鮮やかな紫キャベツと人参のサラダ、香ばしいきのこのキッシュを合わせた豊かな味わいと彩りを楽しめる構成となっている。

スペシャルデザートはおばけメレンゲが彩る爽やかなグラスデザート

スペシャルデザートとしてハロウィンパフェを提供。チョコアイス、カシスソルベ、ザクロのグラニテなどを重ね、可愛らしいおばけメレンゲを飾った爽やかなグラスデザートだ。甘さと爽やかさのバランスが取れた逸品で、メニュー全体の締めくくりを華やかに演出する。

ドリンクは赤ワイン、白ワイン、コーヒー、全ての紅茶、ハーブティー、オレンジジュース、炭酸水、ソーダ水から2杯選択可能。予約特典としてウェルカムドリンクも付く。平日は14時から16時、休日は14時から16時30分までの90分制で、数量限定での提供となる。

商品概要

• 価格：ハロウィンアフタヌーンティーセット
  2段：5,000円（税込）
  3段：7,500円（税込）
  
• 発売日：2026年9月16日
• 販売期間：2026年9月16日（水）～10月31日（土）
• 販売店舗：コロンバン原宿サロン
  （東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F）
  営業時間：月～土 10:00～21:00、日・祝 10:00～20:00
  電話番号：03-6450-5175

キハチ カフェが「秋の果実を楽しむスイーツフェア」を初開催する。シャインマスカット、いちじく、林檎といった旬の果実を盛り込んだ新作スイーツが多数登場し、秋限定のアフタヌーンティーセットではシャインマスカットパイのフルサイズを味わえる。

秋の実りを堪能する新作パフェが登場

フェアでは、秋の果実と紅茶の相性を活かした2つの新作パフェが登場する。「シャインマスカットとピオーネのパフェ」は、フレッシュなシャインマスカットとピオーネに紅茶の自家製ムースと紅茶ジェラートを組み合わせた一品。白ワインジュレ、紅玉りんごのコンフィチュール、カカオクランブル、マカダミアナッツのプラリネ、バニラジェラートなどが層をなし、複雑な味わいを実現している。

日比谷シャンテ限定の「シャインマスカットと秋の果実のパフェ」は、シャインマスカット、ピオーネ、無花果、リンゴ、季節の果実と紅茶の豊かな風味を合わせたスペシャルバージョン。秋ならではの美味しさを存分に味わえる一品となっている。

期間限定スイーツが前半後半で登場

新作として「無花果のクレープ バニラアイス添え」と「タルト・タタン バニラアイス添え」が前半と後半に分けて登場する。無花果のクレープは焦がしバターを加えてこんがり焼いた自家製クレープにクレーム・シャンティを包み、無花果、カラメルソース、バニラアイスを合わせた秋の一品だ。10月6日からは程よい甘みの林檎をじっくり焼きあげたフランスの伝統菓子「タルト・タタン」へと切り替わる。

秋ならではの「KIHACHIのシャインマスカットパイ」は、弾ける甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がるシャインマスカットとサクサクのパイ生地が特徴。全店舗で14時より数量限定で販売される。

シャインマスカットパイのフルサイズが楽しめるアフタヌーンティー

「季節のAfternoon Tea Set」では、季節のスイーツとキハチの定番スイーツを一度に味わえる。シャインマスカットとピオーネのミニパフェ、シャインマスカットのプリン・ア・ラ・モード、洋梨を添えたチーズケーキ、クッキー2種、ピオーネと洋梨のクレープ、紅茶のジェラート、シャインマスカットのカプレーゼといった充実したラインナップが並ぶ。

「KIHACHIのパイスペシャル」では、ピオーネと洋梨のクレープ、シャインマスカットのカプレーゼに代わって、「KIHACHIのシャインマスカットパイ」のフルサイズを楽しめるスペシャルバージョンも用意されている。

商品概要

• 価格：「シャインマスカットとピオーネのパフェ」
  1,980円（税込）
  販売店舗：キハチ カフェ アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名古屋三越
  
  「シャインマスカットと秋の果実のパフェ」（日比谷シャンテ限定）
  2,860円（税込）
  販売店舗：キハチ カフェ 日比谷シャンテ
  
  「KIHACHIのシャインマスカットパイ」
  1,980円（税込）
  販売店舗：キハチ カフェ全店
  
  「無花果のクレープ バニラアイス添え」
  1,650円（税込）
  販売期間：9月3日（木）～10月5日（月）
  販売店舗：キハチ カフェ全店
  
  「タルト・タタン バニラアイス添え」
  1,650円（税込）
  販売期間：10月6日（火）～11月9日（月）
  販売店舗：キハチ カフェ全店
  
  「季節のAfternoon Tea Set」
  2,980円（税込）コーヒーまたは紅茶付き
  販売期間：9月3日（木）～11月9日（月）14時より数量限定
  販売店舗：キハチ カフェ全店
  
  「KIHACHIのパイスペシャル」
  3,890円（税込）コーヒーまたは紅茶付き
  販売店舗：キハチ カフェ全店
• 発売日：2026年9月3日
• 販売期間：2026年9月3日（木）～11月9日（月）

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの20階「ラウンジ サウスコート」では、”ぶどうの女王”と称されるシャインマスカットを贅沢に使用した5種のスイーツが揃う「シャインマスカットフェア」を2026年9月1日から10月31日まで開催する。同ホテルでの初開催となるこのフェアは、瑞々しいシャインマスカットを主役にしたパフェやパンケーキ、プリンなど、秋の旬を彩るご褒美スイーツが目白押しだ。

華やかなシャインマスカットパフェともちもちパンケーキが主役

このフェアの注目スイーツは2品で、見た目も華やかな「贅沢シャインマスカットパフェ」がひとつの主役となっている。マスカットのジュレやスポンジケーキ、マスカットが香るカスタードクリームなどを重ね、瑞々しいシャインマスカットと蝶をかたどったパーター・シガレットで華やかに仕上げた一品だ。

もう一品の主役は「シャインマスカットと巨峰のもちもちパンケーキ」で、フレッシュな巨峰とシャインマスカットの瑞々しい果実感を引き立てている。食べやすく薄く焼き上げたパンケーキをミルフィーユスタイルに3枚重ね、ミルクアイスと東京産のはちみつを添えた。パンケーキのもちもちとした食感が魅力の一品に仕上がった。

定番メニューと新作スイーツで全5種を用意

「ラウンジ サウスコート」のフルーツフェアの定番メニューとなった「シャインマスカットのプリン・ア・ラ・モード」では、昔ながらの固めのプリンが魅力となっている。このほか「シャインマスカットのロールケーキ」も登場し、しっとりとした食感とシャインマスカットの爽やかさが融合した味わいを表現している。

さらにシャインマスカットのジェラートやひと口サイズのスイーツを盛り合わせた「シャインマスカットのスイーツセレクション」も加わり、全5種類のスイーツがラインアップされた。旬のシャインマスカットが彩るこの季節だけの味わいが、開放感あふれる空間で楽しめる。

同時開催のシャインマスカットアフタヌーンティー

「ラウンジ サウスコート」では同時期に、秋限定の「シャインマスカットアフタヌーンティー」も提供している。シャインマスカットが主役となるこのアフタヌーンティーは、シャインマスカットづくしで、優雅なひとときを演出する。

＜商品概要＞
贅沢シャインマスカットパフェ
価格：4,500円（税込）

シャインマスカットと巨峰のもちもちパンケーキ
価格：3,900円（税込）

シャインマスカットのプリン・ア・ラ・モード
価格：4,300円（税込）

シャインマスカットのロールケーキ
価格：4,000円（税込）

シャインマスカットのスイーツセレクション
価格：4,300円（税込）

シャインマスカットアフタヌーンティー
価格：お一人様6,000円（税込）

＜開催概要＞

「シャインマスカットフェア」

提供店舗：ラウンジ サウスコート（20階）

提供期間：2026年9月1日（火）～10月31日（土）

営業時間：平日12：00～20：00（ラストオーダー19：00）、金曜日12：00～21：00（ラストオーダー20：00）、土・日・祝日10：00～20：00（ラストオーダー19：00）

所在地：東京都渋谷区代々木2-2-1
問い合わせ：03-5354-2172（ホテル予約 / 受付時間9:00～18:00）

商品概要

• 発売日：2026年9月1日

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのラウンジ「シーウインド」では、シャインマスカットをテーマにしたナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット～を2026年8月5日から10月1日にかけて開催する。宝石のような輝きと爽やかな香りが特徴のシャインマスカットを使用した全10種のスイーツが、ペストリーシェフ佐藤浩一氏によって表情豊かに仕立てられた。洗練されたスイーツの数々と充実のライトミールを優雅な夜のラウンジで心ゆくまで堪能できる。

シャインマスカットが主役の上品なスイーツたち

今回の主役となるスペシャルデザートは「シャインマスカットのサバラン～マスカルポーネのクリームとバニラアイスと共に～」。自家製ブリオッシュをオレンジのシロップに漬け込み、オレンジカスタードクリームを忍ばせた一皿で、なめらかなマスカルポーネクリームとバニラアイスが添えられている。オレンジの酸味とマスカットの甘みが織りなす上品な味わいが特徴だ。

さらに、シャインマスカットの美しい断面が際立つフランス伝統の「フレジエ」をベースにしたケーキや、旬のぶどうをサンドしたシェフ佐藤こだわりの「マカロン」、シャインマスカットのショートケーキやタルト、青りんごとの組み合わせムースなど、季節の恵みを盛り込んだ多彩なスイーツがラインナップされている。繊細な食感と印象に残る味わいを追求するシェフの哲学が随所に表現されている。

シャインマスカットのタルト

フロマージュとエルダーフラワーのム―ス

充実のライトミールとドリンク、アフタヌーンティーも提供

スイーツだけでなく、旨みを凝縮して焼き上げた「バックリブ」や月替わりの特製スープなど、ライトミールも充実のラインナップ。ホテル内ペストリーショップ「ドーレ」で人気の「シャポー」や「カレーパン」は焼きたてで提供される。オードブルやサラダバー、サンドウィッチも用意され、食事としての満足度も高い。

ドリンクはスパークリングワインやワイン、ホワイトサングリア、コーヒー、紅茶のほか、シャインマスカットアイスティーやシャインマスカットウォーター、彩り豊かなフレーバーウォーターも選べる。優雅な夜のひとときを演出するラインナップとなっている。

昼間はアフタヌーンティーで優雅な時間を満喫

同期間中、ラウンジ「シーウインド」では毎日12時からアフタヌーンティーセットも提供される。シャインマスカットをテーマにした5種類のスイーツに加え、プレーンとカレンズの焼きたてスコーン、ボロニアソーセージと野菜サンドやフレッシュマスカットサンド、スモークサーモンとクリームチーズのワッフルサンドなどのセイボリーが含まれる。

ドリンクはドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」を中心に20種類から選べる。元宝塚歌劇団のシュガークラフトアーティスト・みずき愛氏がプロデュースした”シュガーレース®”付きで、開放感と落ち着きのある空間での優雅なティータイムが実現する。

＜開催概要＞

「ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット～」
場所：ラウンジ「シーウインド」2F
期間：2026年8月5日（水）～10月1日（木）毎週水曜・木曜開催
時間：18:30～21:00（L.O.20:30）
価格：お一人様 7,300円、子供（4歳～未就学児）3,650円

「アフタヌーンティーセット～シャインマスカット～」
期間：8月1日（土）～10月1日（木）毎日12:00～
価格：お一人様 6,500円

レストラン総合予約
TEL：045-411-1188　(10:00～19:00）
URL：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/seawind/

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
住所：神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23

商品概要

• 発売日：2026年8月5日

横浜駅から地下で直結、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのラウンジ「シーウインド」にて、初夏から真夏へと移りゆく季節にぴったりの“ピーチ＆マンゴー”アフタヌーンティーが登場。2026年6月1日（月）〜7月31日（金）の期間限定で、ペストリーシェフ・佐藤浩一氏が手がける贅沢な一皿を楽しめます。

シェフ渾身のスイーツ、食べ応えも満足度も抜群

ピーチとマンゴー、2つの旬のフルーツをテーマにしたスイーツは、1つ1つのスイーツがボリュームしっかり。見た目だけでなく味わいでもしっかり満足できる構成です。

「ショートケーキ」（写真中央）は、王道の一品ながら、軽い口当たりのクリームとふわふわのスポンジが絶妙。層の間にたっぷり詰まった桃から、みずみずしい味わいを楽しめます。
「なめらかなマンゴープリン」（写真左奥）は、濃厚なマンゴーの味わいが楽しめます。みずみずしいマンゴーがプリンの甘みとバランスよくマッチしています。
「ライムジュレ」（写真右）は、ライムの爽やかな香りが口いっぱいに広がるグラスデザート。
そのほか、「桃のタルト」（写真左手前）、「レモンとラズベリーのマカロン」（写真右手前）も加わり、異なる味わいを楽しめる贅沢な一段に仕上がっています。

二段目には焼きたてスコーンが2種類。プレーンスコーンとカレンズスコーンです。香ばしい香りとザクッとした食感が魅力で、いちごジャム、クロテッドクリーム、メープルシロップを添えてお好みのスタイルでどうぞ。

三段目はセイボリー。ホテルメイドのキッシュや、旬のフレッシュマンゴーを使ったサンドウィッチが並び、自家製ピクルスが味のアクセントを添えます。

ドリンクは、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶をはじめ、各種コーヒーなど全20種類からセレクト可能。さらに、シュガークラフトアーティストであり元宝塚歌劇団の みずき愛氏がプロデュースした「シュガーレース」が付属し、紅茶に浮かべれば、見た目にも上品なティータイムを演出してくれます。

新作マカロンも登場

また、ペストリーショップ「ドーレ」（B1F）では、マカロンの新作「フレーバー5種アソートボックス」も2026年7月1日（水）より販売中です。
佐藤シェフの研ぎ澄まされた美意識が結集された一箱には、ヘーゼルナッツをキャラメリゼし、砕いた自家製プラリネを忍ばせた「ミルクプラリネ」、香ばしい香りがマカロンの風味に奥行きを与える福岡・八女産「煎茶」、ホワイトチョコレートベースのマイルドなラズベリーガナッシュとジュレの酸味が絶妙に調和した「ラズベリー」、厳選バニラビーンズをたっぷり使用したホワイトチョコレートガナッシュの「バニラ」、オレンジクリームと自家製レモンコンフィの酸味が爽やかな「オレンジシトロン」、それぞれに異なる表情を持つ、全5種のフレーバーが揃います。

＜商品概要＞

「アフタヌーンティーセット～ピーチ&マンゴー～」
価格：お1人様 6,500円（税込）
提供期間：2026年6月1日（月）～7月31日（金）12:00～

販売場所：ラウンジ「シーウインド」2F
営業時間：月曜～金曜 10:00～21:00（最終入店20:30）、土曜 09:00～21:00（最終入店20:30）、日曜・祝日 09:00～20:00（最終入店19:30）
アフタヌーンティーセット提供：2026年6月1日（月）～7月31日（金）12:00～
お問い合わせ：レストラン総合予約 045-411-1188（10:00～19:00）

「マカロン フレーバー5種アソートボックス」
価格：2,500円（税込）
期間：2026年7月1日（水）～2027年3月31日（水）
場所：ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営業時間：10:00～19:00

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
住所：神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23

「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」ホームページ

ファミリーマートが、紅茶ブランド「Afternoon Tea」監修の全28商品を展開する「アフタヌーンティー」フェアを2026年6月16日（火）より開催する。2019年からの継続的なコラボレーションの中でも過去最大規模となる本フェアでは、シュークリームや琥珀糖など注目の新商品12種類も登場する。

華やかな香りが特長のデザート商品

デザート商品は後味の華やかな紅茶の香りが広がる「窯出しとろけるミルクティープリン」（238円（税込））、アールグレイの香りをまとった生地に紅茶クリームとホイップクリームを入れた「アールグレイ香るザクほろシュー（紅茶クリーム）」（248円（税込））などが揃う。

「アールグレイ香るクリスピー紅茶サンド」（275円（税込））は、ひと口で紅茶の香りが広がるサクパリ食感の紅茶サンド。

アールグレイのビスケット生地を被せ、中にアールグレイクリームをサンドした「アールグレイメロンパン」（170円（税込））。

さまざまなバリエーションの焼き菓子

焼き菓子ではアールグレイの香りと焦がしバターのコクが広がる「アールグレイ香る紅茶のフィナンシェ」（198円（税込））や、セイロン紅茶とりんごのハーモニーが楽しめる「紅茶とりんごのパウンドケーキ」（190円（税込））が揃う。

「紅茶とオレンジのザクザククッキー」（198円（税込））は、セイロン紅茶とオレンジの風味が楽しめるザクザク食感のクッキー。

アイスも登場

「オレンジ&アールグレイのミルクティーアイス」（225円（税込））は、アールグレイミルクティーアイスにブラッドオレンジ果汁使用のオレンジピール入りソースを組み合わせ、華やかな味わいに。

＜商品概要＞

「アフタヌーンティー」フェア

主な商品：
窯出しとろけるミルクティープリン　238円（税込）
アールグレイ香るザクほろシュー（紅茶クリーム）　248円（税込）
アールグレイ香るクリスピー紅茶サンド　298円（税込）
アールグレイ香る紅茶カヌレ　275円（税込）
アールグレイ香る紅茶のフィナンシェ　198円（税込）
アールグレイ香る紅茶のバウムクーヘン　195円（税込）
アールグレイ香る紅茶のドーナツ　155円（税込）
紅茶とりんごのパウンドケーキ　190円（税込）
紅茶とオレンジのザクザククッキー　198円（税込）
アールグレイメロンパン　170円（税込）
アールグレイの生スコーンクロワッサン（ホワイトチョコチップ入り）　185円（税込）
華やかな香りを楽しむ紅茶チョコプレッツェル　268円（税込）
しっとりクッキーロイヤルミルクティー味　198円（税込）
紅茶とピーチの琥珀糖　450円（税込）
オレンジ＆アールグレイのミルクティーアイス　225円（税込）
アップル香るティーソーダ　140円（税込）
シャルドネティーサワー　177円（税込）

開催期間：2026年6月16日（火）～
開催場所：全国のファミリーマート約16,400店

※商品により発売地域が異なります。
※店舗によって取り扱いのない場合があります。

商品概要

• 発売日：2026年6月16日

2026年3月、赤坂に開業したサステナブルラグジュアリーホテル「1 Hotel Tokyo」の38階に位置するレストラン「NiNi」では、2026年5月11日～7月20日の期間、初夏の訪れを祝う特別なアフタヌーンティー「La Belle Vie Afternoon Tea（ラ・ベル・ヴィ アフタヌーンティー）」初夏コレクションが開催されます。メロンを主役にした限定メニューを、アイコニックな木箱スタイルで提供。ドライアイスの演出を交えた五感で楽しむ体験です。

メロンが主役の10種スイーツで初夏を堪能

このアフタヌーンティーの最大の魅力は、コース仕立てで提供されることです。前菜、温かいスコーン、そして木箱で提供されるスイーツ、セイボリー、ソルベと続いていきます。

スイーツは、初夏を代表する果実・メロンを中心に構成された10種類。主にアールスメロンを使用しており、上品さと季節感が調和した各種菓子が、目でも舌でも初夏の訪れを感じさせてくれます。

前菜として1品目に出てくるスイーツが「メロンとロゼシャンパンのヴェリーヌ」。透き通ったグラスの中にメロンの果肉とロゼシャンパンのゼリー。ミントの泡、ライムの香りで爽やかな余韻が残ります。中央はセイボリーとして、特徴的なデザインのクリスピーワッフル。木の芽サワークリームとキャビアを添えた香り高い一品です。

続いて登場するのは、温かい状態で提供されるスコーン。抹茶の香りが良く、ホワイトチョコレートと合わせています。もう1つは蜂蜜の甘さが優しい「みつばちファームの蜂蜜マドレーヌ」です。

木箱スタイルとドライアイス演出で五感を刺激

木箱で登場するスイーツとセイボリー。1 Hotel Tokyoならではのアイコニックな木箱スタイルで提供されるこのアフタヌーンティーは、提供時にドライアイスによるスモークの演出が施され、視覚・香り・味わいが重なり合い、五感で感じることができます。自然との調和を大切にするホテルのコンセプトが、食事の演出にも細かく反映されており、メロンやカモミール、ミントなどのナチュラルな素材を活かした香りの世界を、スモークが一層引き立たせます。

「カモミールムース 赤肉メロンのジュレ」（写真右）は、カモミールの穏やかな香りを活かした軽やかなムース。メロンピューレを使ったジュレとの組み合わせで、初夏らしい繊細な味わいが広がります。

「サヴァラン 東京梅酒とみつばちファームの蜂蜜 アプリコット」（写真左）では、フランス伝統のお酒を使ったケーキを梅酒で表現。梅のやわらかな余韻と果実の酸味が調和し、初夏らしいエレガントな一品に仕上げられています。

ボタニカルポット風の仕立てが目を楽しませる「ブルジョネ 芽生え」（写真中央）は、ミントチョコレートガナッシュを使用した遊び心あふれるデザート。緑の彩りと爽やかなミントの香りが、初夏の息吹を表現しています。

そのほか、プロヴァンス発祥の伝統菓子「カリソン メロンとシトラスフルーツ」和のテイストも盛り込まれた「抹茶と白胡麻のバターサンド パッションフルーツのジュレ」が用意されています。

ラストには「フレッシュメロンとシトラスシャーベット」。穂紫蘇が添えられており爽やかに締めくくります。

そして食後のコーヒー、ではなく用意されているスイーツが「NiNiオリジナルコーヒーゼリー」。クリーム層が厚いのが特徴。甘さしっかりめです。（もちろん、コーヒーもフリーフローで飲むことができます。）

セイボリーとドリンクで充実した時間を

さまざまなセイボリーも初夏らしさに溢れています。前菜で登場したクリスピーワッフルのほか、メロン&ハム、トマト&紫蘇、スモーキー茄子&胡麻の3種のタルティーヌ、そしてリコッタチーズとオリーブタプナード添えのバルバジュアンが、甘いものとの組み合わせで満足度を高めます。

ドリンクはフリーフローで提供され、好みに応じて自由に選択できます。メロンやカモミール、抹茶といった食材の個性を引き立てるペアリングも期待できます。

ボタニカルでサステナブルラグジュアリーな空間で、優雅なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

＜商品概要＞

「La Belle Vie Afternoon Tea（ラ・ベル・ヴィ アフタヌーンティー）」初夏メニュー

• 価格：平日 税・サ込8,000円 / お一人さま、土日祝 税・サ込9,000円 / お一人さま
• 開催期間：2026年5月11日（月）〜7月20日（月・祝）
• 営業時間：12:00〜16:30（L.O. 14:30）
• 場所：NiNi（1 Hotel Tokyo 38F）
• 住所：東京都港区赤坂2-17-22

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2026年5月8日から6月30日まで、「チェリーローズアフタヌーンティー with リンツチョコレート」を開催しています。リンツチョコレートとのコラボアフタヌーンティーは毎年大人気。ジューシーなチェリーと優雅なローズ、濃厚なリンツチョコレートを掛け合わせた華やかなスイーツが勢ぞろいします。

チェリーとショコラのスペシャルスイーツ「クレープブーケ」

スペシャルディッシュで登場するのは「チェリーとショコラのクレープブーケ」です。カスタードクリームとチェリーコンフィチュールを包み込んだ薄焼きクレープが、華やかなブーケのように盛り付けられています。別添のチョコレートソースをたっぷりかけていただきます。甘酸っぱいチェリーの爽やかさと、リッチなショコラの深い味わいが楽しめます。

チェリーが主役、5種類のプティ・ガトー

スイーツは「フォレノワール」、「ローズとチェリーのクリスタルジュレ」、「チェリーとラズベリーのショコラヴェリーヌ」、「ローズチェリームース」、「チェリータルト」の5種類のプティ・ガトーが揃っています。透明感のあるクリスタルジュレはローズの華やかな風味とチェリーの組み合わせ。

「ショコラヴェリーヌ」はベリー系フルーツとリンツチョコレートのコンビネーション。チェリータルトは、チェリーのクリームとチョコタルトの組み合わせです。

チョコとチェリーの組み合わせの伝統菓子「フォレノワール」と、見た目も可愛らしい「ローズチェリームース」。それぞれのスイーツが、違った味わいを表現していて、飽きずに楽しむことができます。

チョコレートスコーン&ローズスコーン

スコーンは、チョコレートスコーンとローズスコーンの2種類が用意されています。彩りもかわいらしいです。それぞれ風味もしっかりしています。添えられているチェリージャムとアプリコットジャム、そしてクロテッドクリームをお好みで使いましょう。

多彩な会場とセイボリー&ドリンクで楽しむティータイム

セイボリーには、「ゴボウのポタージュ」、「鴨とチェリーのクレープ」、「パテ・ド・カンパーニュ」、「キッシュ」、「ビーツのクスクスサラダ」など5種類が揃っています。

ドリンクはティー、コーヒー、ジュース、ハーブティーなど、ニューヨークラウンジでは全28種類（会場により異なります）から選べます。

こちらは、ニューヨークラウンジ限定でオプションで付けられるスペシャルモクテル。チェリーシロップ、カルピス、ソーダ、ホイップクリーム、チェリー、金箔で構成されています。また、ニューヨークラウンジでは先着2,000名様に「プチギフト リンドール（1個入り）」をプレゼントしています。

＜商品概要＞

「チェリーローズアフタヌーンティー with リンツチョコレート」

• 開催期間：2026年5月8日（金）〜6月30日（火）
• ニューヨークラウンジ：税込8,250円（スペシャルドリンクセット税込9,570円）
• ハドソンラウンジ：税込7,150円
• マンハッタン：税込6,380円
• ラ・プロヴァンス（ランチ）：税込6,710円〜／（ディナー）：税込8,910円
• ジリオン（ランチ）：税込6,490円〜7,150円／（ディナー）：税込8,470円
• インルームダイニング：平日税込7,150円／土日祝税込7,700円
• N.Y.ラウンジブティック（テイクアウト）：税込3,996円（プティフールBOXは税込3,456円）
• 営業時間：ニューヨークラウンジ 11:30〜19:00（L.O.）／ハドソンラウンジ 11:30〜19:30（L.O.）／N.Y.ラウンジブティック 11:00〜19:00／各レストラン 11:30〜14:30、17:30〜20:00／マンハッタン　14:00〜16:30（L.O. 14:30）／インルームダイニング 11:00〜19:30（L.O.）
• ※提供内容は会場によって異なります。
• 所在地：東京都港区海岸1-16-2
• アクセス：ゆりかもめ「竹芝」駅直結、JR山手線・京浜東北線「浜松町」駅より徒歩8分

仏アコーの最上級ライフスタイルホテル「プルマン東京田町」で、2026年6月1日から8月31日まで「涼をまとう”緑”果実のアフタヌーンティー」が開催されます。マスカットやメロン、ライムなど夏の爽やかな果実をテーマにしたスイーツが全7種登場。旬の美味しさを詰め込んだアフタヌーンティーで、暑い季節を優雅に過ごせます。

緑色の果実が彩る、涼やかなスイーツラインアップ

このアフタヌーンティーの中心となるのは、緑色の果実をテーマにしたスイーツたち。まず「マスカットとペルノのヴェリーヌ」は、バニラのブランマンジェを土台に、アニスがほのかに香るペルノのジュレを重ねた層状の一品。マスカットのフレッシュな甘さが上品に引き立ち、見た目の涼しさも格別です。

「メロンショートケーキ」はスポンジにメロンのシロップを染み込ませていて、フレッシュなメロンとの一体感を楽しめます。
「キーライムパイ」は、ライムの果汁をたっぷりと織り交ぜた酸味の強いライムカードを使用。生クリーム、パイ生地と合わせています。
「オレンジとマンゴーのサブレサンド」は、有機フェアトレードのホワイトチョコレートを使用した贅沢なサブレ。もともとテイクアウトでも販売しているサブレサンドをアレンジして発展させたアフタヌーンティーバージョンでの提供です。全粒粉サブレのざくざく食感と風味がたまりません。

焼き菓子からマカロンまで、バラエティ豊かなスイーツ

「マスカットフロマージュ」は、ベイクドチーズケーキにマスカットを合わせたリッチな味わい。軽い口当たりのチーズの味わいとマスカットの爽やかさがマッチします。
「ピスタチオとチェリーのケーク」は、ピスタチオのペーストとパウダーをたっぷり練り込んだ生地にチェリーを組み合わせた焼き菓子です。ピスタチオの独特の風味とチェリーの酸味が相性良いです。
「チョコミントマカロン」はスペアミント香るガナッシュを詰めた、涼しさ感じるデザートに仕上がっています。

スコーン&日替わりセイボリー

さらに焼き立てスコーンも提供。パイナップルジャムとクロテッドクリームが添えられます。パイナップルジャムの甘酸っぱさが良く合います。

セイボリーは、日替わりでシェフ厳選の3種が提供されます。この日は、「青豆と鱒の卵のタルト」「そら豆のポタージュ」「スモークサーモンときゅうりのサンド」でした。

ドリンクも充実、ロンネフェルト紅茶14種でさらにリッチに

ドリンクはコーヒー各種に加え、ロンネフェルト紅茶14種がフリーフローで楽しめます。今夏のおすすめは「ラベンダードリーム」、「ホワイトピーチ」。ラベンダードリームは、ほんのりスパイシーなタイムとラベンダーの優しい香りが夏の疲れを癒します。ホワイトピーチは、夏に愛されるフルーツ白桃の、みずみずしく甘い香りとレモンマートルの繊細な酸味が調和した飲みやすい一杯です。

夏の日中、涼しげなJUNCTIONで上質なアフタヌーンティーを堪能することで、炎天下の疲労からの解放を感じられるでしょう。プルマン東京田町ならではの洗練された空間で、季節限定のスイーツを味わう贅沢な時間が実現します。

＜商品概要＞
「涼をまとう“緑”果実のアフタヌーンティー」提供概要
期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）
時間：14:30～（最終入店 16:00）
料金：おひとり様
・2時間制　￥7,000 / ドリンク L.O 30分前
・3時間制　￥7,500 / ドリンク L.O 30分前
・滞在時間無制限　￥8,000
※ドリンクは、時間内飲み放題となります
※表記はすべて税込み、サービス料はございません
※前日までのご予約をお願いいたします

場所：プルマン東京田町「JUNCTION」
所在地：東京都港区芝浦3-1-21 プルマン東京田町 2F
アクセス：JR山手線田町駅直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分

URL：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/summer-afternoon-tea/