鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」は、母の日のギフトとして、2022 年 4 月 15 日 (土) より国産薔薇を使用した限定のアロマ生チョコレート「MERCI」をご提案。お母様への想いを、”愛”や”感謝”を意味する薔薇の花束に込めて美味しくお届けできたら、そんな願いを込め、限定スイーツが誕生。国産の薔薇の花びらを使用し、箱にも薔薇のデザインをあしらった母の日限定のチョコレート。他にも限定スイーツが登場する。

アロマ生チョコレート MERCI

華やかでフルーティーな味わいと、柔らかな酸味とほろ苦さを持つ2種のビターチョコレートをブレンドし、国産の水耕栽培された希少な薔薇のジャムを合わせた一品。甘酸っぱいフルーツのような濃厚なオールドローズの香りはカカオのビター感と相性が良く、優しく広がる香りにご注目。

生ガトーショコラ アールグレイ

コロンビア産のハイカカオチョコレートを使用した母の日限定フレーバー。強いビター感の中に、フルーティーさと花のような香りを持つ大人な味わい。丁寧に抽出したアールグレイを合わせることで柔らかな味わいが加わり、ハイカカオとは思えぬほどの華やかさと、すっきりとした後味を併せ持つ一品に。

＜商品情報＞
商品名：アロマ生チョコレート MERCI
価格：税込2808円

商品名：生ガトーショコラ アールグレイ
価格：税込3780円

＜販売情報＞
「アロマ生チョコレートMERCI」「生ガトーショコラ アールグレイ」は4/15〜5/14まで、メゾンカカオの全5店舗、オンラインショップにて期間限定で販売。

＜店舗情報＞
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京　1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1　大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO オンラインショップ（https://onlineshop.maisoncacao.com/）

「メゾンカカオ」ホームページ

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世代を超えて愛され続けるスイーツ「プリン」。

小分けになっているため、ご自身へのご褒美としてはもちろん、
お手土産やプレゼントにも喜ばれる大人気スイーツ。

王道系プリンから変わり種プリンまで、種類は盛りだくさん。

今回は、近くのお店では購入できない最先端のケーキ、スイーツを簡単にお取り寄せできる
『Cake.jp』から、バリエーション豊かな人気のプリン10選をご紹介。

【洋菓子のミロ】こだわりの九州産かためプリン 濃厚まったりプリン

九州産の原料を知り尽くしたパティシエが、こだわりぬいてレシピを開発。食べてみると思わず「何、これ！？」と言いたくなるような濃厚でまったりとした味わい。固めプリンが好きな方にはおススメしたい一品。普段のおやつから、お祝いごとのプレゼントとしてもピッタリ！

【洋菓子のミロ】こだわりの九州産かためプリン 濃厚まったりプリン

【江戸流行婦凛】 プレーン

受注後に素材をそろえ、1つ1つ手作りし、お客様にお届けする特別なプリン。上層はなめらかな風合い、下層はぷるんとした食感の【２層のプリン】になっており、見た目の美しさ、食べやすい形状など、細部にまでこだわった一品。江戸流行婦凛は、2013・2014年度モンドセレクション入賞の「中沢フレッシュクリーム」と、 千葉県鶏卵品質改善共進会、農林水産大臣賞受賞の「ぷりんセス・エッグ」を使用し、 独自の配合でコクのある仕上がりに。じっくりと蒸し焼きし、やさしい甘さと新鮮な素材の風味がギュッと詰まった濃厚な味わいのプリンの後味は、まったりとした余韻はプリン好きにはたまらない味わい。

【江戸流行婦凛】 プレーン

【MAX PISTACHIO】ピスタチオプリン

ピスタチオスイーツ専門店が、ピスタチオ好きな方のために作ったピスタチオプリン。
Cake.jpの人気プリンランキングでも常に上位を獲得している人気商品。
イタリア・シチリア島産のピスタチオをふんだんに使った、本物のピスタチオの味わいを楽しめる超濃厚ピスタチオプリン。素材の味をお楽しみいただけるよう香料・着色料は不使用。
付属の「ピスタチオふりかけ」をお好みのタイミングでトッピングし、ザクザク食感を加えて変化を楽しめる一品。全国8店舗 パティスリー＆カフェデリーモのシェフ江口和明シェフ氏に開発を依頼し完成したピスタチオプリンは、ご自身へのご褒美としてはもちろん、プレゼントとしても喜ばれること間違いなし！

【MAX PISTACHIO】ピスタチオプリン

【神戸フランツ】神戸魔法の壷プリン(R)

テレビ、雑誌で話題の神戸魔法の壷プリン。カスタードが濃厚なプリンの上には、ふんわり甘いクリーム。そして底には、丹念に煮詰めた香ばしいビターなカラメル。食べすすめるうちに、次々に美味しさが追いかける、絶妙なハーモニーに。まさにすくって食べるような魔法の食感は必見！

【神戸フランツ】神戸魔法の壷プリン(R)

【玉華堂】極プリンプレーン

明治23年創業の老舗和菓子屋のならではのこだわりの詰まった「プリン」。
素材には、マダガスカル産バニラビーンズ、純国産鳥の卵、鮮度の高い牛乳、北海道産の生クリームを使用。卵のコクとミルキーな風味、そしてバニラの芳醇な香りがたまらない味わい。
濃厚な風味を感じながらもすっきりとした味わいが特長。
カラメルは、好みで調整できる後掛けタイプ。
カラメルをかけずに優しい甘さのプリンを味わった後、香ばしくほろ苦いカラメルをかけることで味変を楽しめる一品。

【玉華堂】極プリンプレーン

【ベイクドマジック】ウイスキープリン

贅沢な大人のためだけのプリン。なめらかなプリンの味わいに、芳醇なウイスキーの香りが絶妙なハーモニー。贈った方にちょっと驚いていただける珍しい大人向けプリンはベイクドマジックの自信作。ウイスキー好きな方へのプレゼントにもぴったりな一品。

【ベイクドマジック】ウイスキープリン

【お菓子の国あんさんく】祝杯プリン hare

熊本・津奈木町の恵みで育った天然醸造の酒粕や黒糖を使用した、ちょっとしたお祝いや大切な人とのお祝いのおともにぴったりなハレの日のための大人のプリン。日本最南端の天然醸造蔵元「亀萬酒造」の酒粕は、柔らかでフルーティーな風味が特徴。またお猪口の底には「ばらん家」の無農薬の黒みつが敷かれ、ひとくち目とはまた違ったコクと甘み、味わいが楽しめる。ちょっとした贈り物に、大切な人とのお祝いの時間のおともにもぴったり。プリンの容器は、可愛らしい3勺のお猪口で、召し上がった後は通常のお猪口としてお使いいただける一品。

【お菓子の国あんさんく】祝杯プリン hare

【JIZOpudding】JIZOpudding

味の決め手は、何といっても大分県の農場から届く赤鶏の濃厚なブランド卵！その卵の味を引き立たせるべく牛乳と生クリームは厳選。さらに隠し味としてメープルシロップを使用することでカロリーを抑えつつ、程よい甘さに。厳選した卵や牛乳、生クリームを使用したプリンはひとつひとつ手作り。研究に研究を重ねた独自の製法で非常に滑らかな口どけを実現。可愛らしいパッケージにもご注目。

【JIZOpudding】JIZOpudding

【RUNNY CHEESE】フロマージュプリン Premium

チーズ料理専門店の名物チーズプリン。クリームチーズとゴーダチーズの2種類のチーズを使用したなめらかな濃厚プリン。濃厚でありつつもチーズの酸味とパティシエ特製ほろ苦いカラメルソースを合わせる事によって最後まで飽きずにスッキリと味わえる一品。プリン好きだけではなく、チーズ好きの方も楽しめるプリン。

【RUNNY CHEESE】フロマージュプリン Premium

【西内花月堂】 西内動物園プリン

開けて思わずニッコリ！たくさんの動物たちがあなたをお出迎え！笑顔の可愛さ満点スイーツ。新鮮卵を使用したプリン本来の味を楽しむ、濃厚なめらかプリン。トロトロっと とろける食感！ なめらかなバニラ風味と甘い香りが心地よい味わい。パティシエが1個1個極上プリンに可愛さをプラスして作り出した一品。まるで動物園のようなプリンは、大人はもちろんお子様とも楽しめる一品。

【西内花月堂】 西内動物園プリン

【Cake.jpについて】
株式会社Cake.jp（本社：東京都新宿区、代表取締役：高橋 優貴）が運営する、
日本最大級のケーキ・スイーツ総合通販サイトの『Cake.jp』。
1,700店舗以上の洋菓子店と8,000種類以上のラインナップで、
近くのお店では購入できない最先端のケーキ、スイーツを、
自宅はもちろんレストランや宿泊先、結婚式場、職場等どこへでもお届け。

「Cake.jp」ホームページ

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パン・スイーツの食品コンサルタント事業を展開するATELIER KYOHEIは、世田谷区上野毛に「Patisserie Kyohei Mikami(パティスリーキョウヘイミカミ)」を2023年3月31日(金)13:00にオープンする。

代表でありグランドシェフの三上 恭平氏は八王子「ペール・ノエル」で菓子製造の基礎を磨き、名店「トシ ヨロイヅカ」にてスーシェフを務め、現在はスイーツを専門としたコンサルタントとして活躍。2022年11月からプレオープン営業していたパティスリー「Patisserie Kyohei Mikami(パティスリーキョウヘイミカミ)」が世田谷区の東急大井町線、上野毛駅徒歩15分に3月31日(金)グランドオープン。

高品質なフルーツを使用したフランス菓子に独創性や「和」を取り入れたアーティスティックなプティ・ガトーや焼菓子が並ぶパティスリー＆ブーランジェリー。

フランス菓子に和モダンをイメージした“甘味懐石”にご注目。

黒雛(くろひな)

黒ビールから作ったメレンゲを土台に和栗ペーストで包んだ焼き栗を鎮座させ、竹炭を練りこんだ和栗クリームを細く絞りケーキに纏わせた一品。

真夜(まや)

発酵の香り残るエクアドル産ショコラを使用したショコラムースを土台にピスタチオのキャラメルガナッシュ入りの濃厚なピスタチオムースを重ね合わせた一品。月夜をイメージしたデザート。

八重(やえ)

国産小麦独特のもちっとした食感に糀を加えることで、しっとりとしていて口の中でほどけ消えていくようなスポンジを開発。厳選したフルーツとジャージーミルククリームを合わせた特別なショートケーキ。

緋月(ひづき)

トンカ豆と苺のコンフィチュール、杏子と大葉のソースをマスカルポーネのムースで包みチョコレートでコーティング。隠し味に梅酒を使用。岩山に登る赤い月をイメージした一品。

一花(ひとはな)

週ごとに最高品質のフルーツを選定してタルトに盛り付け。タルト生地には発酵種を加えたクレムダマンドやパートシュクレを使用し、アーモンドや小麦の旨味を最大限に引き出した一品。

匣菓子(はこがし)

パン酵母や糀の力を使い旨味やくちどけ、食感へのアプローチにこだわったオリジナルの焼菓子。各種6個・8個・12個入り。ギフトや手土産などでもピッタリな一品。

＜店舗情報＞
Patisserie Kyohei Mikami(パティスリーキョウヘイミカミ)
所在地　　　： 東京都世田谷区上野毛4-22-2 KAYAH KAMINOGE 1F
営業時間　　： 13:00～18:00(売り切れ次第閉店とさせていただきます)
定休日　　　： 月・火・水・木曜日
電話番号　　： 03-5491-5181
ホームページ： 現在制作中です。
Instagram　 ： @kyohei.mika
グランドオープン：2023年3月31日(金)13:00～
「Patisserie Kyohei Mikami」インスタグラム

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パティスリー＆カフェ「hannoc（ハノック）」は、開店2周年を迎える記念に初のオリジナルクッキー缶を3月13日（月）より販売する。

1年以上の開発期間を経て完成したhannoc初のオリジナルクッキー缶のコンセプトは「夜に食べるクッキー缶」。
忙しい現代を生きる人を応援したい。
「明日も頑張れる」と思える夜を過ごしてほしい。
今日よりもっと、明日のあなたがあなたらしく過ごせるように。
ほっと一息つく時間に寄り添いたい。
そんな想いが込められたクッキー缶。

L’heure bleue（ルールブルー）

「明日も頑張れる」と思える夜を過ごしてほしい。そんな想いから作られた、美味しくて罪悪感が少ない素材を厳選したクッキー8種の詰め合わせ。味わいはもちろん、缶にキチっと詰まるように、開けた瞬間に気持ちが高まるように。形、見た目、大きさ、色にこだわって色んなパターンを作って完成した一品。
また、L’heure bleue（ルールブルー）は、フランス語で「青の時間」を意味する。「夜に食べるクッキー缶」というコンセプトをもとに、オンからオフに切り替わる昼から夜、夜から朝に変わる瞬間の景色が曖昧に混ざり合っている様子を幻想的なグラデーションカラーと波模様で表現したデザイン。波に沿ってエンボス加工を施し、手触りも楽しめる缶にもご注目。

■甘酒ジンジャー
ベースの生地はシンプルな配合で、生姜の鼻に抜ける清涼感と甘酒のほんのり香る甘さを主役に。
■ハイカカオ
70％ハイカカオのほろ苦く甘さ控えめの生地に、カカオニブとアーモンドダイスを混ぜたザクザク食感。
■スパイスチャイ
アッサムティーをベースに、カルダモン・ナツメグ・クローブ・シナモンなど6種のスパイスの香り。
■ピスタチオビスコッティ
ピスタチオを贅沢に使用し、低温で2時間焼き上げたガリっと歯応えのあるイタリア発祥のビスケット。
■くるみベリー
練乳と洗双糖で優しい甘さのサクサク生地にローストしたくるみの香ばしさ、クランベリーの爽やかな酸味。
■ココフランボ
ラズベリーの華やかな香り、ココナッツファインと粉糖を混ぜて焼いたさくさくほろほろのスノーボール。
■はちみつナッツ
口に広がるはちみつの香り、粗く刻んだマカダミア・ヘーゼル・アーモンドの3種のナッツの香ばしさ。
■ガレットブルトンヌ
フランス産発酵バターとバニラビーンズの贅沢な香り、ゲランドの塩で甘さが引きたつフランスの伝統菓子。

＜商品情報＞
商品名：L’heure bleue（ルールブルー）
内容：8種42枚入り
価格：4,200円（税抜）
発売日：3月13日（月）より店頭販売開始
※同日21:00〜オンラインショップにて販売開始
詳細：https://hannoc.jp/products/lheure-bleue

「hannoc」ホームページ

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タースイーツ専⾨店｢バターステイツ by銀のぶどう」は、2023年3月1日(水)より『「THEマンゴー」マンゴーバタークリームで果肉つつみ』が登場。
昨年に初登場した本商品は「玄人が選ぶ“冷やして美味しいスイーツ第１位”」や「マンゴースイーツ特集」「バタースイーツ特集」など、地上波5番組で放送されるなど大好評！まるで「マンゴーが売られている？」と勘違いしてしまいそうなくらい、見た目も味もインパクト抜群な一品が復活。

THEマンゴー

見た目はもちろん、味わいもマンゴー尽くしの『THEマンゴー』。つやつやの「マンゴージュレ」にぎっしりと包まれているのは、カスタードにバターを加えた自家製の「マンゴーバタークリーム」。バターのコクとマンゴーの甘みが隠れた、くちどけなめらかなバタークリーム。
さらに「マンゴー果肉」そのものをごろっと忍ばせて、爽やかで甘酸っぱい「マンゴーパッションのコンフィチュール」もとろりと合わさり、ひとくち頬張れば、お口いっぱいにマンゴーの旨味があふれ出すトロピカルな味わい。この南国気分をぜひ体験してみては？

＜商品情報＞
商品名：「THEマンゴー」マンゴーバタークリームで果肉つつみ
価格：756円(本体価格700円)
販売日：2023年3月1日(水) ※終売時期未定
販売店：バターステイツ by銀のぶどう 各店(西武池袋店・大丸東京店)
※ほか、一部姉妹店でも販売する場合有り

「バターステイツ」ホームページ

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ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」と月刊誌「LEON」が贈る、「大人のガトーショコラ」が都内店舗（総本店を除く）とLEON公式ECサイトの買えるLEONで2月22日より新発売。

世界最高峰のチョコレートを贅沢に使用した、上品に広がる口溶け、鼻に抜ける高貴な香りが味わえる限定商品。チョコレートがもつ深い味わいと、それを引き出すために考えられた独自の製法により、コク・甘み・苦みが三位一体となって身体に染み渡り誰もが幸せ気分に。トップに絞った生クリームには、チョコレートと相性抜群のレモンピールやドライクランベリー、刻んだピスタチオを彩りよく散らし、優しい酸味がチョコレートの旨味をさらにアップ。ワンポイントに飾ったハートのホワイトチョコレートが目を惹く、かわいらしくホワイトデーらしさを演出した逸品。冷やすと生チョコ、温めるとフォンダンショコラの味わいの変化に彼女のハートも虜に♡

パッケージ

黒をベースとしたボックスには、「I’M SO IN LOVE WITH YOU（君に恋してる）」のロゴとハート模様が赤く輝くシックで大人可愛いデザイン。箱を開ける前から楽しみ溢れる限定カラーのパッケージ。

メッセージカード

パッケージと統一感のあるデザインに仕上げた限定メッセージカード。日頃の感謝の気持ちや大切な方へのメッセージにもピッタリ。

＜商品情報＞
商品名：大人のガトーショコラ
発売日：2023年2月22日（水）
店頭価格：3,950円（税込）
賞味期限：解凍日含めて冷蔵保存で3日間
発売店舗：
・ケンズカフェ東京 清澄白河店
・ケンズカフェ東京 自由が丘店
・ケンズカフェ東京 青山店
・ケンズカフェ東京 浅草店
・ケンズカフェ東京 上野御徒町店
※無くなり次第終了
LEON公式ECサイトの買えるLEON 2/25～：5,700円（送料込）

「ケンズカフェ東京 」ホームページ

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