ごま専門カフェ『goma to』（読み：ゴマト）は、12月1日（金）より白ごまのカスタードやホイップをつかった「ごまといちごのクリスマスショートケーキパフェ」や、白ごまとフランボワーズソースが合わさった甘酸っぱい「ごまとベリーのクリスマスシェイク」、白ごまとホワイトチョコレートがマッチした心温まる「ごまとベリーのホワイトホットチョコレート」を発売する。
見た目も味わいもクリスマスを存分に楽しんでいただける期間限定メニューにご注目！

ごまといちごのクリスマスショートケーキパフェ

白ごまのカスタードやホイップ、香り高いごまグラノーラに、甘酸っぱいいちごやフランボワーズで見た目にも華やかに仕上げたクリスマス限定パフェ。ごま油で香りよく焼き上げたミルフィーユパイと、いちごサンタと抹茶のツリーが、ホリデーシーズンを彩る一品。

ごまとベリーのクリスマスシェイク

白ねりごまとバニラアイスのベースに、フランボワーズソースを加えたクリスマス限定シェイク。白ねりごまのホイップで仕上げた、まろやかで甘酸っぱい一杯。

ごまとベリーのホワイトホットチョコレート（HOTのみ）

白ねりごまとホワイトチョコレートのベースにフランボワーズソースを加えた甘酸っぱくもコク深いホットチョコレート。一口でやさしい甘さがふわっと広がる一杯。

＜商品情報＞
商品名：ごまといちごのクリスマスショートケーキパフェ
価格：1,300円（税込）

商品名：ごまとベリーのクリスマスシェイク
価格：750円（税込）

商品名：ごまとベリーのホワイトホットチョコレート（HOTのみ）
価格：650円（税込）

「goma to」ホームページ

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自由が丘「goma to」（ゴマト）で提供中のアフタヌーンティーをご紹介！

「goma to」は、ごま油でお馴染みのかどや製油が運営するごま専門カフェです。
お店のメニューのほとんどがごまを使ったメニュー！
今回ご紹介するアフタヌーンティーももちろん、ごまメニューの目白押しです。

goma to アフタヌーンティー

まずは気になるスイーツメニューから見ていきましょう。
上段のお皿に乗るのは、黒ごまモンブラン、黒ごまプリン、黒ごまクリームマカロン、白ごまスコーン。
黒ごまがたっぷり練り込まれたモンブランクリームは真っ黒い見た目でインパクトも大。しっかりごまの風味が楽しめます。
白ごまスコーンは、白いり・すりごま、かどやの太白ごま油が練り込まれたごま尽くしのスコーンです。付属のトッピング、黒ごまホイップ、白ごまホイップをクロテッドクリームのように付けて食べるのがおすすめです。

付属のトッピング、黒ごまホイップ、白ごまホイップ

下段のお皿には、ごまたっぷりのフレンチトースト、ごまクッキー、チーズケーキ、ガトーショコラ

セイボリーには、プルドポークのオープンサンド、ねりごまホイップの苺サンド、生ハムとリーフのサラダが用意されています。
オープンサンドやサラダには、付属トッピングの純正ごま油やかどやの太白ごま油をオリーブオイルの代わりのようなイメージで使うと良いです。
また、さらにごまとベリーのソースのトッピングもあり、ごまとベリーの組み合わせは新感覚。スイーツに合わせてもいいですが、このソース単体で味わうのもアリです。

「goma to アフタヌーンティー」は、要事前予約。2名様から予約可能です。また、提供時間は15:00〜17:00 スタートとなっています。

黒ごまモンブランパフェ

goma to1周年アニバーサリーパフェ 〜黒ごまモンブランパフェ〜、黒ねりごまと自家製わらび餅のバニラシェイクも発売中。

黒ごまモンブランパフェは、各パーツにさまざまな形でごまを使用。
goma toマカロン、白ごまアイス、黒ごまモンブランクリーム、すりごま白玉、ごま油パイ、ごまグラノーラ、白ねりごま豆乳クリーム、わらび餅風ごま豆腐、黒ごま抹茶クリームと徹底的にごまを使ってます。
黒ごま、白ごまを各素材と組み合わせて使っているので、さまざまな味わいが楽しめます。
またラズベリー層もあるので、酸味がアクセントになっています。

黒ねりごまと自家製わらび餅のバニラシェイクは、白ねりごまとバニラを合わせたシェイク。黒ねりごまがアクセントになっていて見た目にも楽しめます。また、自家製黒ごまわらび餅が入っており、もちとろ食感が楽しめます。

店内ではお馴染みのデザインのごま油も販売中。
※画像の商品はトクホのごま油「健やかごま油」です。

「goma to」デザインのおしゃれなごま油もあります。贈答用にもおすすめ。

＜商品概要＞
「goma to アフタヌーンティー」
料金：お一人様 4,500円(税込)(2名様から予約可能）
提供時間:15:00〜17:00スタート(120分制 ドリンク90分ラストオーダー)
※食べログ経由の事前予約でのみ受付。 最短でご希望日の3日前からの予約が可能。
予約サイト:https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13271798/

「goma to1周年アニバーサリーパフェ 〜黒ごまモンブランパフェ〜」
価格：1,300円(税込)
提供期間：2023年6月1日(木)〜7月31日(月)

「黒ねりごまと自家製わらび餅のバニラシェイク」(季節のごまシェイク)
価格：730円(税込)　※14時以降の提供
提供期間：2023年6月1日(木)〜7月31日(月)

＜店舗情報＞
ごまメニュー専門カフェ『goma to』
住所：東京都目黑区緑が丘 2-24-8 アーブル自由が丘
営業時間：11:00〜21:00(L.O. 20:00)
電話番号：03-6459-5959
定休日：不定休

「goma to」ホームページ

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1858年に小豆島で創業し、160年以上にわたって“ごま”を通じてお客様に健康と笑顔をお届けするかどや製油が運営する、ごま専門カフェ『goma to』（読み：ゴマト）から、オープン1周年を記念し、6月1日（木）より「goma to1周年アニバーサリーパフェ　～黒ごまモンブランパフェ～」、「黒ねりごまと自家製わらび餅のバニラシェイク」が登場！

1周年を記念した今回の期間限定メニューのテーマは「和」。goma toはこれまで、ごまの新しい魅力（使い方、美味しさ）をお伝えするカフェとして、お客様に親しみの薄い洋風な使い方をメインにスイーツ・シェイクを開発。

オープン1周年を迎えたgoma toで、改めてごまの魅力を再発見してみては？

goma to1周年アニバーサリーパフェ　～黒ごまモンブランパフェ～

goma to人気No.1スイーツの黒ごまモンブランのクリームと、テイクアウトで好評のBIG BABY ICE CREAM監修「白ごまアイスクッキーサンド」のアイスをトッピングした、ごまづくしのgoma to1周年記念パフェ。goma toの看板スイーツを一度に味わえる贅沢なパフェに。ごまグラノーラのざくざくとした食感やわらび餅風ごま豆腐のもっちりとした食感が掛け合わさり、食べ進めるのが楽しくなる一品。

黒ねりごまと自家製わらび餅のバニラシェイク（季節のごまシェイク）

ごまの風味がぎゅっと詰まった白ねりごまと、優しい甘さのバニラがよく合うgoma to1周年記念シェイク。口の中でとろけるやわらかさの自家製黒ごまわらび餅を加え、もちとろ食感も楽しめる一杯。黒ねりごまをアクセントに、見た目もごまづくしに仕上げられた一品。
※14時以降の提供

＜商品情報＞
商品名：goma to1周年アニバーサリーパフェ　～黒ごまモンブランパフェ～
価格：1,300円（税込）

商品名：黒ねりごまと自家製わらび餅のバニラシェイク（季節のごまシェイク）
価格：730円（税込）

提供期間：6月1日(木)～7月31日(月)

＜店舗情報＞
店名：goma to
よみ：ごまと
住所：東京都目黒区緑が丘2-24-8 アーブル自由が丘
営業時間：11:00～21:00（L.O. 20：00）
電話番号：03-6459-5959
定休日　：不定休
座席数　：店内30席、テラス8席

「goma to」ホームページ

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パティシエ辻口博啓が手掛ける【和楽紅屋】より端午の節句スイーツの予約が開始。
2023年は鯉のぼりをモチーフにした2種類のケーキを展開。オンラインにて予約限定での販売。

鯉のぼりロール

子どもの健やかな成長の願いを込めて、鯉のぼりを描いたロールケーキ。苺が香る甘酸っぱい生地にカスタードクリームや生クリーム、苺のジュレをたっぷりと詰めた一品。ロールケーキの生地を求肥で包み込み、モチモチ食感に。日の丸をイメージした苺のジュレが、お祝いに花を添えること間違いなし。

庭園

端午の節句をモチーフに錦鯉と日本庭園をイメージした抹茶のガトー。濃厚な抹茶のムースの中に、苺のコンフィと柚子のクリームを忍ばせさっぱりとした味わい。優しい甘さのきなこサブレが食感にアクセントに。岩に見立てた黒胡麻のクリーム、ジュレで作られた池には、チョコレートの鯉が優雅に泳ぐ様子が美しい一品。

日本庭園で過ごす時間のように、コロナ禍を経て心穏やかに暮らしていけるようケーキに願いが込められたケーキ。和の素材をふんだんに使い作り上げるスイーツ。大切な方への贈り物にも最適。

＜商品情報＞
商品名：鯉のぼりロール
価格：税込4,000円
予約受注期間：4/1（土）〜4/20（木）
発送期間：5/1（月）～
冷凍での配送

商品名：庭園
価格：税込4,800円
予約受注期間：4/1（土）〜4/20（木）
発送期間：5/1（月）～
冷凍での配送

「和楽紅屋」ホームページ

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