「新春のケーキ ―彩りフルーツと抹茶クリームのケーキ―」店頭販売ケーキ
いちごやマンゴー、洋梨など彩り豊かなフルーツをふんだんに使用し、抹茶クリームと合わせて華やかなお正月をイメージして飾り付けています。紅白のチョコレートで梅の花を添えたお正月限定ケーキです。

「新春のケーキ ―彩りフルーツと抹茶クリームのケーキ―」予約限定ケーキ

＜商品詳細＞
店頭販売ケーキ
期間：12月27日(月)～1月10日(月・祝)
価格：1,000円(税込)/1ピース、10,000円(税込)/1ホール(直径23㎝)　※写真は23㎝です
※銀座店は、価格が異なります。

予約限定ケーキ
予約期間：～1月7日(金)
お渡し期間：12月29日(水)～1月10日(月・祝)
サイズ・価格：直径12㎝(2～3人用)　3,600円(税込)、直径15㎝(4～5人用)　6,200円(税込)　※写真は15㎝です

「カフェコムサ」ホームページ

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「かりんとう ゆしま花月」では、2022年の干支である＜寅(とら)＞をモチーフにした「かりんとう 単衣(限定パッケージ)」が期間限定で販売されています。

ゆしま花月のかりんとう

ゆしま花月のかりんとうはつやつやと宝石のように美しい姿形が一番の特徴です。一つ一つ手作業にこだわり、違う温度の油で三度揚げした生地に上白糖で煮詰めた飴が絡められており、外側はカリッと、内側はサクッとした独特の食感を楽しめます。甘いものが苦手でも、手が止まらなくなるほど美味しいという声があるほど、昔から愛され続けているお菓子です。

期間限定「寅(とら)」柄パッケージ

花街として栄えていた湯島の街で、料亭の手土産として使われたというゆしま花月のかりんとう。そんなゆしま花月の原点をイメージして作られたのが「単衣シリーズ」のパッケージです。

お正月らしい金色を基調にした着物のパッケージには2021年の干支である「寅(とら)」やおめでたい「松竹梅」のイラストが描かれています。帯の部分も寅模様になっていてインパクトもグッド。年末年始の手土産や御年賀にぴったりなデザインです。
一番のこだわりは後ろの帯の部分だそうです。紙製のパーツで立体的に仕上げることで、より可愛らしさが表現されています。

かりんとう ゆしま花月とは

昭和22年創業の老舗かりんとう屋です。看板商品であるかりんとうは、その昔、職人が生地に絡める砂糖を煮詰めすぎてしまったことから偶然生まれました。美しい琥珀色に光り輝いた“かりんとう”が評判を呼び、70年を過ぎた今でも、昔と変わらない小さな店で、変わらない味を、下町の人情味溢れる店として守り続けています。

<商品概要>
「かりんとう 単衣(寅柄)」
価格：540円（税込）
販売期間：1月初旬頃まで

<店舗詳細>
「かりんとう ゆしま花月」
住所：東京都文京区湯島3-39-6
電話番号：03-3831-9762
営業時間：月～金／9:30～20:00　土日祝／10:00～17:00
定休日　：なし
年末年始／12月30日　短縮営業(10:00～17:00)、12月31日～1月3日　休業

オンラインショップ：「かりんとう　ゆしま花月オンラインショップ」ホームページ

◆期間限定で百貨店の催事でも購入できます。
※各店数量に限りがあるため販売状況によって一時的に欠品する場合がございます。
・2021年12月15日(水)～2022年1月7日(金)　三越日本橋本店、銀座店　各菓遊庵売場
・2021年12月15日(水)～2022年1月5日(水)　東急百貨店吉祥寺店　諸国銘菓売場
・2021年12月21日(火)～2022年1月10日(月)　伊勢丹新宿店　名匠銘菓売場
・2021年12月22日(水)～2022年1月5日(水)　伊勢丹新宿店　名匠銘菓売場
・2021年12月23日(木)～2022年1月5日(水)　東急百貨店たまプラーザ店　諸国銘菓売場

「かりんとう　ゆしま花月」ホームページ

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三が日限定で販売される、新年のご挨拶の手土産にもぴったりの華やかな「金箔ロールケーキ」は、シェフこだわりのもっちりとしたスポンジの中に旬の真っ赤な苺が丸ごとたっぷり入っており、一枚の金箔をロールケーキに巻いて豪華に仕上げられています。

新作「フレジェピスターシュ」

華やかな苺の断面が目を惹く「フレジェピスターシュ」はアーモンドのスポンジに、ピスタチオとキルシュのムースリーヌが加えられ、コクのある甘さが苺の酸味を引き立てています。上にはフランボワーズと透き通るほど繊細なホワイトチョコレートと金箔がのっていて、彩り豊かな装いです。

新作「柚子」

「柚子」は旬のゆずをムースにし、クリームやコンフィチュールが贅沢に使用され、トップにサクサクとしたメレンゲが飾り付けられたガトーです。キメ細かい柚子の果肉のさっぱりとした味わいが絶妙なバランスになるよう仕上げられています。口に入れた瞬間に柚子の芳醇な香りと柑橘の爽やかな酸味が広がって、溶けるような食感と穏やかな甘さ、そして心地良い余韻を味わえ、冬の訪れを感じられる上品な一品です。

新作「サントノーレショコラフランボワーズ」

「サントノーレショコラフランボワーズ」は、濃厚なチョコレートクリームとラズベリージャムが入った三つのシューショコラに、滑らかなくちどけのシャンティーショコラとしっかりとした酸味のフランボワーズが飾られた美しい一品です。穏やかで仄かに甘い味わいを楽しめ、サクサクしたパイ生地とラズベリーガナッシュの組み合わせで絶妙なバランスと食感が表現されています。

サヴァランマロンポワール

洋梨のシロップに漬け込んだレーズン入りのサヴァランです。マロンのクリームと洋梨のジュレが入っています。

サンマルク

表面をキャラメリゼしたバニラのシャンティーとチョコレートのクリームを使ったケーキです。

エッソンス

イチジクとオレンジのチョコレートスポンジに、グランマニエのチョコレートガナッシュが重ねられています。

タルトシトロンアールグレイ

レモンのクリームとチョコレートの生地、その上にはアールグレイのシャンティを使ったタルトです。

<商品概要>
「金箔ロールケーキ」
価格：3,240円(税込)
販売期間：2022年1月1日（土・祝）～1月3日（月)

■冬のおすすめプティ・ガトー
販売期間：2022年1月31日（月）まで

「フレジェピスターシュ」
価格：756円(税込)

「サントノーレショコラフランボワーズ」
価格：669円(税込)

「柚子」
価格：669円(税込)

「サヴァランマロンポワール」
価格：669円(税込)

「サンマルク」
価格：648円(税込)

「エッソンス」
価格：648円(税込)

「タルトシトロンアールグレイ」
価格：702円(税込)

<店舗詳細>
「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号　ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1F
時間：11:00～20:00
予約・お問い合わせ：03-5404-7895（直通）
「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」ホームページ

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今年もフォンダンショコラの季節がやってきました。
もっちりした生地と、とろりととろけだす温かなソース、トップに乗った冷たいアイスクリームのコントラストがおいしさを引き立てます。
また、今年のフォンダンショコラは、テイクアウトでも楽しめます。

■抹茶フォンダンショコラ ～バニラアイストッピング～
nana’s green teaこだわりの抹茶をふんだんに使用した、風味豊かで上品なフォンダンショコラです。
モチモチの抹茶スポンジ生地の中から溶け出す、温かく濃厚なチョコレートソースと冷たいバニラアイスの相性は抜群です。
トッピングのほんのり甘いクランブルクッキーが食感のアクセントとなり、最後まで楽しみながら味わうことができます。

■ほうじ茶フォンダンショコラ ～キャラメルアイストッピング～
nana’s green teaオリジナルのほうじ茶をたっぷり使用した、他ではなかなか味わえないフォンダンショコラです。
香ばしいほうじ茶のスポンジ生地から溶け出す温かい濃厚なチョコレートソースと、冷たいキャラメルアイスが絶妙にマッチした贅沢な逸品です。
トッピングされたクランブルクッキーの食感で、より楽しく味わうことができます。

※テイクアウトが利用できます（アイスクリーム、クランブルクッキー、粉糖は添えず、単品のみの提供です）。店舗によりご対応できない場合もございますので、詳しくは各店にお問い合わせください。
※一部店舗にて、販売を行っていない場合もございます。

2021秋冬グランドメニューには、粒白玉入り・4種のオリジナルあんラテが新登場

オリジナルで開発された4種のあんラテ（抹茶粒白玉あんラテ・ほうじ茶粒白玉あんラテ・黒胡麻粒白玉あんラテ・コーヒー粒白玉あんラテ）に、粒白玉がトッピングされたホットドリンクです。
粒白玉は、通常で提供されている白玉よりも小さい白玉のことです。
nana’s green teaのパフェやドリンクで大人気の、もちもちの白玉を、食感はそのままにきゅっと小さく、ドリンクといっしょに食べやすい大きさになっています。
ほんのり甘いドリンクと、もちもち食感で、ほっとひといき。

2022年福袋

2022年福袋は、3,500円セットと5,000円セットの2種類で、数量限定での販売です。
nana’s green teaの店舗にて使用できるギフトカードのほか、日々の生活の中で楽しめるグッズが入っています。
店舗によって、店頭での事前予約が可能な店舗・発売当日販売のみの店舗がございます。

＜セット内容＞
■￥3,500セット……マルシェバッグ・2wayタンブラー・今治タオルハンカチ・宇治煎茶・ギフトカード（パフェチケット×2）

■¥5,000セット……マルシェバッグ・2wayタンブラー・今治タオルハンカチ・宇治煎茶・わらび餅・ギフトカード（パフェチケット×2・ドリンクチケット×2）

<商品概要>
「「nana’s christmas」抹茶・ほうじ茶のフォンダンショコラ 」
価格：各770円（税込）
（テイクアウト：660円 ※トッピングなしでの提供です）
発売日：2021年11月16日（火）

「粒白玉あんラテ」
価格： 各650円（税込）

「2022年福袋」
価格：3,500円(税込)、5,000円(税込)
※ 福袋の予約・受け取りは、店舗にて。予約日程は、全店 2021年12月1日(水)〜受付開始となりますが、一部店舗ではそれ以前に受付可能な店舗もごさいます。

「2022年福袋」詳細

「nana’s green tea」公式ホームページ

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寒い冬の午後に、ビタミンやミネラルが豊富で体を芯から温める「生姜」をふんだんに使用したアフタヌーンティーが提供されます。生姜に加え、有機の蜂蜜やキヌアなど体に優しい食材も使用し、お正月明けの疲れた体を癒すにふさわしいメニューの数々を楽しめます。

セイボリーで提供されるキヌアと根菜のサラダは、生姜をチュイルとして使用し、スーパーフードとして知られるキヌアのほかに冬野菜、ナッツを加え、旬の菜の花をトッピングしたサクサク食感が楽しいサラダです。
スイーツのキャロットロールケーキは、すりおろした人参のほのかな甘みを楽しむことができる生姜とシナモンが香るヘルシーなスイーツです。リンゴとジンジャーのムースは、すりおろした生姜を混ぜて焼き上げたサブレの上に、口当たり軽やかなリンゴのムースがのった一品です。

<メニュー詳細>
■セイボリー
ひよこ豆 茸 ケール 紅ショウガの春巻き
サーモンとアボカドのタルタル ハチミツとガリ生姜マリネ 素麺のバスケット
ギリシャヨーグルト ジンジャー風味のリンゴのジュレ オリーブオイル
蒟蒻麺の巾着 柚子風味 ジンジャーソース
キヌアと根菜 ナッツのサラダ 菜の花 ジンジャーチュイル

■スイーツ
キャロットロールケーキ
ミルクティーとジンジャーのブリュレ
生チョコレート
わらび餅ジンジャーシロップがけ
ジンジャーと全粒粉のクッキー
リンゴとジンジャーのムース

■スコーン
レモンとジンジャー、オレンジとレーズン

バレンタインアフタヌーンティー

ザ タヴァン グリル＆ラウンジでは2月、豊富な種類のチョコレートを使用し、 デザインやカラーにこだわった華やかなメニューの数々を楽しめる「バレンタインアフタヌーンティー」が提供されます。
セイボリーのダイヤをモチーフにしたフォアグラのテリーヌは、リッチなテイストのフォアグラテリーヌの上に、ビーツで色付けした艶やかな赤ワインジュレを重ねた、見た目にも美しい一品です。
スイーツのオペラケーキは、色鮮やかな菫色のバタークリームとブルーベリーガナッシュの美しいグラデーションカラーとしっとりと濃厚ながらもすっきりとした後味を楽しめます。華やかなイギリスの伝統菓子バッテンバーグケーキをアレンジしたチョコレート＆苺ケーキは、マダガスカル産のカカオのみを使用したヴァローナマンジャリをイチゴと組み合わせ、チョコレートの深い味わいをさらに際立たせたシェフおすすめの一品です。

<メニュー詳細>
■セイボリー
生ハムポテトのタルトレット
卵サンドウィッチ マイクロハーブス
ラのテリーヌ ビーツ 赤ワインジュレ
ウズラの卵 とびこ
トマトフムス ベジタブルスティック

■スイーツ
オペラケーキ
アールグレイ風味のサブレ
ミックスベリームース
チョコレート＆苺ケーキ
ボンボンショコラ
ルビーチョコエクレア

■スコーン
チェリー＆ローズ、オレンジ＆レーズン

ホットモクテルスペシャル ～新しいノンアルコール体験～

ルーフトップ バーでは、お正月明けに体に優しい、旬のフルーツやハーブを使用した寒い冬に体温まるノンアルコールのオリジナルホットカクテルを3種が販売されます。

「ノーザン レディ」は、ラベンダー＆バタフライピーシロップで香りづけをしたアップルジュースをベースに、ドライシナモンアップルの甘みとバターの塩味を加えた絶妙なコンビネーションが魅力の、冬にぴったりなモクテルです。
「ホット ポット リバイバー」は、ルイボスティーとラズベリー ピューレ、バニラ＆ライム リーフシロップが織りなす、甘酸っぱく口どけの良い味わいが特徴のモクテルで身体を芯から温めてくれます。
「グリーン シーディング コーヒー」は、アニスとアマレット香るコーヒーベースのドリンクの上に、アボカド、抹茶ベースのふんわりとしたフォームをあしらった、優しい甘さのモクテルです。深いリラックスへと誘う芳醇な香り、ブラックと薄いグリーンの美しいコントラストを楽しむことができます。

<内容詳細>
■ノーザン レディ
ラベンダー＆バタフライピーシロップ、クラリファイド アップルジュース、バター、バーントライム、タイム、ドライシナモンアップル

■ホット ポット リバイバー
ルイボスティー、ラズベリー ピューレ、バニラ＆ライム リーフシロップ、レモンジュース、オレンジピール、クローブ、ラズベリー

■グリーン シーディング コーヒー
コーヒー、スターアニス＆アマレットシロップ、アーモンドミルク、アガベシロップ、アボカド、抹茶パウダー、カカオニブ、ドライオレンジ

干支 寅 スイーツボックス

2022年の干支“寅”にちなみ、トラ柄の愛らしい2種類のムースがギフトボックスで提供されるお正月限定のスイーツが10日間限定で登場します。
甘さを抑えたくちどけのよいホワイトチョコレート、ヴァローナの“イヴォワール”には滑らかなストロベリームースを、牛乳をキャラメリゼした深みのある味わいのミルクチョコレート“キャラメリア”には軽やかなマンゴーのムースが合わせられています。チョコレートの深みとストロベリー・マンゴーそれぞれが甘みが織りなす口どけのよいムースは、白とピンク、黄色と茶色のトラ柄のコントラストが可愛いフォトジェニックでビジュアルも楽しい、新年の気分を盛り上げてくれるスイーツです。

※オンラインで予約可能です。

ワンプレートアフタヌーンティー ～8つのご褒美～

アンダーズ 東京のペストリー ショップで最も人気のある商品の一つ、「モンブラン」を含めた計8種のミニサイズのスイーツとスコーンが楽しめるアフタヌーンティーセットが、ペストリー ショップにて初めて提供されます。なめらかな口どけのよいクリームが特徴のモンブランは、アフタヌーンティー用に丹波の栗が使用され、甘すぎずさっぱりとした後味が特徴です。バニラスコーンとチョコチップスコーンに添える自家製のジャム＆コンポートは、SDGsの取り組みの一つとして、わずかに傷がつき廃棄される果物が使用されています。午後のスイートな時間を楽しめるメニューです。

<メニュー詳細>
■スイーツ
丹波の栗モンブラン
タルトフロマージュ
ルビーチョコエクレア
苺ティラミス
イチジクとチョコレートのパウンドケーキ
生チョコレート
ラズベリーミルフィーユ
オレンジとミルクチョコレートのヴェリーヌ

■スコーン
タヒチ産バニラスコーン
チョコチップスコーン
自家製ジャムまたはコンポート
クロテッドクリーム

■ドリンクフリーフロー（1時間半L.O.）

バレンタインデー 2022

2022年、アンダーズ 東京で人気を誇るシグネチャースイーツ「チョコレート ライブラリー」がバレンタインバージョンにアレンジされ、数量限定で販売されます。「Chocolate meets Nuts」をテーマに、様々なナッツを相性の良いチョコレートと合わせ6種類のセットで用意されています。「パヴェショコラピスターシュ」は、南アルプスの天然水を使用することで、チョコレート本来の素材の味を楽しめるガナッシュです。中にはピスタチオペーストが入っており、トッピングの香ばしくローストされたピスタチオの香りと相まって、箱を開けた瞬間からピスタチオの香りが広がる贅沢な一品です。「ボンボンショコラ」はバナナ、マロン、黒ゴマを基調とし、アーモンドやヘーゼルナッツでアクセントを加えた見た目や食感も楽しめる3種で用意されています。

<「2022年バレンタインデー チョコレート ライブラリー」内容詳細>
6種／計11枚
・ルビーチョコレート＆ピスタチオ（2枚）
・ビターチョコレート＆カカオニブ（2枚）
・ブロンドチョコレート＆ピーカンナッツ（2枚）
・ホワイトチョコレート＆カシューナッツ（2枚）
・マロンチョコレート＆アーモンド（2枚）
・ミルクチョコレート＆ヘーゼルナッツ（1枚）

ホワイトデー 2022

ホワイトデーにも、アンダーズ 東京のシグネチャースイーツ「チョコレート ライブラリー」が数量限定のスペシャルデーバージョンにて販売されます。ホワイトデーは「Chocolate meets Fruits」をテーマに、様々なフルーツと相性の良いチョコレートを合わせ、6種類のセットで用意されます。「パヴェオショコラフレーズ」は、南アルプスの天然水を使用し、チョコレート本来の美味しさを楽しめるガナッシュの上に、フリーズドライストロベリーがたっぷりトッピングされています。さらに、チョコレートにはヴァローナのインスピレーションフレーズが使用され、ストロベリーパウダーが練りこまれているので、ストロベリーの香りと味わいを存分に楽しめる一品です。「ボンボンショコラ」はアプリコット、ローズ＆ライチ、ベルガモットを基調とした3種のテイストに、それぞれ相性の良い素材を組み合わせた贅沢なチョコレートです。

<「2022年ホワイトデー チョコレート ライブラリー」内容詳細>
6種／計11枚
・ホワイトチョコレート＆ドライフレーズ（2枚）
・パッションチョコレート＆ココナッツ（2枚）
・柚子チョコレート＆柚子ピール（2枚）
・ビターチョコレート＆バナナ（2枚）
・抹茶チョコレート＆オレンジ（2枚）
・ジンジャーチョコレート＆レモン（1枚）

<商品概要>
「ジンジャーアフタヌーンティー ～ヘルシー＆ビューティー～」
価格：4,950円(税込)／土・日・祝日 5,390円(税込)　※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
販売期間：2021年12月26日(日)～2022年1月23日(日) 第1部13：00 ～ 15：00、第2部 15：30 ～ 17：30
2022年1月24日(月)～2022年1月31日(月) 15：30～ 17：30
販売店舗：ザ タヴァン グリル＆ラウンジ

「バレンタインアフタヌーンティー」
価格：4,950円(税込)／土・日・祝日 5,390円(税込)　※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
販売期間：2022年2月1日(火) ～ 2022年2月28日(月) 15：30～ 17：30
販売店舗：ザ タヴァン グリル＆ラウンジ

「ホットモクテルスペシャル ～新しいノンアルコール体験～」
価格：1,980円(税込)　※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
販売期間：2022年1月1日(土・祝) ～ 2月28日(月)
販売店舗：ルーフトップ バー

「干支 寅 スイーツボックス」※100箱限定　※オンラインで予約可能です。
価格：3,600円(税込)（2種各4個入り）
販売期間：2022年 1月1日(土・祝) ～ 1月10日(月)
販売店舗：ペストリー ショップ

「ワンプレートアフタヌーンティー ～8つのご褒美～」
価格：3,800円(税込)（フリーフロー／1時間半）、3,600円(税込)（1ドリンク付）※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
販売期間：2022年1月4日(火) ～ 1月31日(月)
販売店舗：ペストリー ショップ
※12:00～16:00までの提供。(L.O.16:00)
※1日15食限定

「2022年バレンタインデー チョコレート ライブラリー」※数量限定　※オンラインで予約可能です。
価格：2,420円(税込)（6種／計11枚）
販売期間：2022年1月24日(月) ～ 2月14日(月)
販売店舗：ペストリー ショップ

「パヴェショコラピスターシュ」※オンラインで予約可能です。
価格：2,200円(税込) （16個入）
販売期間：2022年1月24日(月) ～ 2月14日(月)
販売店舗：ペストリー ショップ

「ボンボンショコラ」※オンラインで予約可能です。
価格：3,300円(税込)（3種各3個入）
販売期間：2022年1月24日(月) ～ 2月14日(月)
販売店舗：ペストリー ショップ

「2022年ホワイトデー チョコレート ライブラリー」※数量限定　※オンラインで予約可能です。
価格：2,420円(税込)（6種／計11枚）
販売期間：2022年2月27日(日) ～ 3月14日(月)
販売店舗：ペストリー ショップ

「パヴェオショコラフレーズ」※オンラインで予約可能です。
価格：2,200円(税込) （16個入）
販売期間：2022年2月27日(日) ～ 3月14日(月)
販売店舗：ペストリー ショップ

「ボンボンショコラ」※オンラインで予約可能です。
価格：3,300円(税込)（3種各3個入）
販売期間：2022年2月27日(日) ～ 3月14日(月)
販売店舗：ペストリー ショップ

<店舗詳細>
「アンダーズ 東京」
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
電話番号：03-6830-1234
「アンダーズ 東京」ホームページ

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2009年に販売を開始し、毎年好評の「おとし玉キットカット」。
裏面にぽち袋が付いており、お年玉とキットカットを「キット、願いかなう。」のメッセージを込めて贈る事ができる。

今年販売の新バージョンのポイントは、2013年の干支である巳（へび）をモチーフに2種類のデザインがあり、正月には欠かせない独楽（こま）をあしらったデザインでは「キットうまくまわる年になるよ」というメッセージが、また羽子板をあしらったものには「キットツイてる年になるよ」というメッセージが添えられている。

また、一部の商品には金色の特別パッケージの個包装が封入されており、
かなり少ない確率のため、これをもらった人はキット縁起がいい！？

＜「おとし玉キットカット」 商品概要＞
商品名：おとし玉キットカット（ポチ袋付き）
内容：キットカット ミニ 3枚、ポチ袋1枚付き
販売価格： 1 個 130 円 ※簡易郵便局での販売価格は、異なる場合があります。
販売期間：2012年11月1日（木）から2013年1月11日（金）まで
販売郵便局：全国の郵便局（一部の郵便局は除く）と一部の簡易郵便局

ネスレ日本株式会社

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