モンテール、おせちスイーツを発売
お惣菜がスイーツに大変身！
おせちスイーツ「栗きんとんケーキ」新発売
２０１１年１２月２８日（水）〜２０１２年１月３日（火）
期間限定販売
株式会社モンテールは、お正月にちなんだ縁起物をスイーツで楽しめる「栗きんとんケーキ」を２０１１年１２月２８日（水）から２０１２年１月３日（火）の年末年始期間限定でスーパーを中心に販売する。※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。なお近畿、中国、四国では取り扱いがございません。
「栗きんとんケーキ」はお正月の縁起物おせちを代表する料理の１つである栗きんとんの味わいを洋菓子で表現したおせちスイーツ。栗ムースと栗きんとん餡の相性は抜群で、より栗きんとんらしさを出すため、栗きんとん餡には栗とさつまいものペーストを使用している。
おせち料理について行ったアンケート調査では、約９割がお正月におせち料理を食べており、中でも栗きんとんは「好きなおせち料理」の第１位、「購入して食べたいおせち料理」でも上位に入り、人気の高さが伺える。また「おせち料理の準備手段」としては７割以上が既製品を購入するという結果だった。
近年、鯛や海老などをお菓子で再現したり、ケーキや和菓子を詰め合わせたおせちスイーツが増えている。モンテールでは、手軽に買える身近なスイーツへおせち料理の要素を取り入れることで、年末年始の時期におけるスイーツ需要を喚起していく。
【２０１１年１２月２８日（水）〜２０１２年１月３日（火）期間限定販売】
■「栗きんとんケーキ」
価格：５２５円（税込）
販売エリア：近畿・中国・四国を除く全国
まろやかな栗ムースにスポンジ、ホイップ
クリームとカスタードで仕立てたミルク
クリームを重ね、栗きんとん餡と砕いた栗を
トッピング
＜モンテールのこだわり＞
◆産地直結型工場で、地元の新鮮素材を使用
◆新鮮素材をたっぷり使用して、自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム
◆安全・安心のＨＡＣＣＰ対応工場で生産。
◆保存料・合成着色料ゼロ
