大人スイーツ？京都の日本酒を使ったカステラ「酒粕ていら〜saketella〜」登場
菓秀苑森長が京都の竹野酒造と、日本酒を使ったカステラ「酒粕ていら〜saketella〜」を販売開始。
「酒粕ていら〜saketella〜」は、京都で開発、栽培された貴重なメイドイン京都の酒造好適米「祝」で作られた『弥栄鶴 山廃純米七〇（やさかつる やまはいじゅんまいななまる）』と熟成された純米吟醸酒の酒粕を使用。ふんわりと日本酒の香りが漂い、純米吟醸の酒粕がコクと風味が引き立つカステラに仕上がった。
なお、この商品は、オンラインで経営が学べるBBT 大学（ビジネス・ブレークスルー大学、本社：東京都千代田区、代表取締役：大前研一）が産学連携の一環として両社の取り組みに参加。
開発途中の試作品の試食会を行い、facebook で投票を行ったり、商品名とキャッチコピー案を決めるコンテストも開催された。
酒粕ていら〜saketella〜
■価 格：998 円（税込／送料、クール宅急便手数料別）
■サイズ：250ｇ
■賞味期限：30 日（常温保存）
■原材料：砂糖、鶏卵、小麦粉、水あめ、酒粕、弥栄鶴（清酒）
■販売：菓秀苑森長本店、アミュプラザ店（長崎）、楽天、Yahoo!ショッピングなど
