「函館スイーツ電車」は、函館・道南の和洋菓子店や函館市などで構成する「函館スイーツ推進協議会」とJTB北海道事業部函館オフィスが連携し、”函館スイーツ”×”函館市電（路面電車）”×”観光”を掛け合わせた企画として2018年に誕生。初開催時より地元の人々や観光客などから人気を博し、今年で3回目の実施となる。

今年度の「函館スイーツ電車」では「街歩きコース」と「上生菓子作りコース」 の選べる2コースが登場。

両コースともに函館市電の貸切専用車、「アミューズメントトラム501号車」に乗車し、「函館駅前」電停から「湯の川」 電停間を往復。往路の車内では、函館の街の魅力や歴史などをガイドが案内し、復路の車内では、菓子店店主や職人などが、このツアーのためだけに考案・制作した限定スイーツの制作秘話や函館スイーツにまつわるこぼれ話などを紹介する。

「街歩きコース」では、「湯の川電停」下車後、テレビの人気街歩き番組で函館の案内人を務めた専門家とともに、歴史情緒溢れる湯の川エリアを散策。ガイドブックには載っていない街の歴史や地形・地理などに触れながら、ディープな函館観光を堪能できる。
「上生菓子作りコース」では、季節にふさわしい趣を取り入れた上生菓子を実際に作る和菓子作り体験を、湯川寺にて楽しめる。数々のコンテストで受賞歴を誇る菓子職人が分かりやすく丁寧に教えてくれるので、子供から大人まで、初めての方でも楽しく体験できる。また、自身で作った上生菓子（2個）は、お土産として持ち帰ることができる。

10月24日（土）、25日（日）に開催される「函館スイーツフェスタ 2020」は、函館圏の有名和洋菓子店10店舗が出店し、各店の人気商品、一押し商品を楽しむことができる。さらに、函館市が2021年の世界文化遺産登録を目指す「縄文文化」をテーマに、函館スイーツ普及促進委員会と加盟菓子店などがこの秋開発した新商品、「函館縄文スイーツ」を販売する。

＜開催概要＞
「函館スイーツ電車」
催行日: <街歩きコース> 10月17日(土)・18日(日)・11月1日(日)
<上生菓子作りコース> 11月3日(火・祝)・7日(土)・14日(土)
集合時間：9:30 JR函館駅西口集合（所要時間約2時間）
料金：<街歩きコース> 1名 2,500円（税込）
<上生菓子作りコース> 1名 3,500円（税込）
*大人・4歳以上の子供は同額 *4歳未満は無料
募集人数：各回10名（最少催行人数 6名）
予約方法：オンライン予約（JTB国内オリジナルツアー申込サイト）
スイーツ制作店：函館美鈴、末広軒、五島軒、風月堂、末広庵
お問合せ先：JTB函館オフィス TEL:0138-56-1711（平日9:30〜17:30）

「函館スイーツフェスタ 2020」
開催日時：2020年10月24日(土)11:00〜18:00 / 10月25日(日)10:00〜17:00
会場：函館蔦屋書店1階中央吹き抜けマルシェスペース（函館市石川町85-1）
出店者：キングベーク本店 / そばと酒 柏木町 三貞 / パティスリージョリクレール / 千秋庵総本家 / 函館美鈴 / スイーツギャラリー北じま / はこだて柳屋 / 五島軒 / 函館志濃里 / 和創菓ひとひら

「函館スイーツ」ホームページ

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今回体験したのは、たい焼き大好き甘党男子、神久保翔也。

実は神久保、7年ほど前にバイトでたい焼きを焼いた経験あり、久々の体験！果たしてうまくできるかな？

それでは「たい焼き体験」スタート！

まず初めに生地を作ります。



ミックス粉をふるいにかけて水と合わせてかき混ぜます。

あんこは、アンさしに詰めておきます。

そしていよいよ、焼きスタート。

まずは鉄板にラードを塗ります。

そして生地の流し込み。
チャッキリという専用の容器から生地を流し込みます。


たい焼き型の1/3程の量で充分。
（入れすぎると焼き上がった時に生地がはみ出しとんでも無いことに！！ご注意を。）

流し込んだらスプーンで、尻尾の先まで生地が行き渡るよう整えます。

続いてあんこ投入！

どーんと、このぐらいの量を入れてしまって大丈夫です。
そして、反対側の型にも生地を投入です。

その後はいよいよ合体。
緊張の一瞬ですが、ここは集中して・・・

バーン！！！

見事に合体。
少し置いたら完成です！

若干はみ出してますが、まぁ上出来でしょう！

完成したたい焼きは、板を当てて・・・

ズーン！！！

はい！見事6匹のたい焼きが出来上がりました
初めてにしてはよくできているではありませんか！？

出来上がったらもちろんいただきます♪

できたてのたい焼きは温かくて美味しいです！
君ならどう食べる？頭から？尻尾から？

ぜひ、皆さんも体験してみてください。

＜たい焼き体験＞
お一人様　3,500円（たい焼き6匹分）
要予約（電話にて予約 03-6338-1809）
※お一人様でも体験可能

＜店舗概要＞
浅草たい焼き工房「求楽」（ぐらく）
住所：東京都台東区西浅草２丁目３-２
TEL：03-6338-1809

「浅草たい焼き工房 求楽（ぐらく）」Facebookページ

神久保翔也（甘党男児/甘党男子）
岩手県生まれ*たい焼き愛好家*鯛焼き*たいやき* キュウソ好き#ブレフェス2017*モテワンコンテスト2016美男優勝*ロウリュウボーイズ*俳優。過去出演作品「舞台 犬夜叉」「ヴァンガード」「仮面ティーチャー」
Twitter：https://twitter.com/jinkubon

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