昨年初めて開催された「Tokyo Sweets Collection」。有名パティシエが、ランウェイを歩くモデルの衣装にオリジナルスイーツを飾りつけるという、斬新なスイーツファッションショーはスイーツ業界＆ファッション業界に話題を呼びました。
2回目となる今年の舞台は東京ミッドタウン。
いや～、右も左もスイーツ好きな人、人で溢れ返っております！ 見てください、この反響ぶり。なんでも応募一週間を待たずして定員1200名を上回る応募があったとのこと。その中から抽選で選ばれた、北海道から福岡までの日本全国のスイーツ猛者（!?）が集っているわけです。
昨年多大なる反響を呼び、今年で二回目となる「Tokyo Sweets Collection」
「Tokyo Sweets Collection 2009」開始前の一コマ
まずはウエルカムドリンクとともに、テオブロマの土屋氏によるウエルカムショコラがスイーツ好きをお出迎え。うん、うまし。パッションフルーツのジュレが挟まれた食感のいいショコラ、最高のもてなしでございます。
周囲の大半は女性ですが、我々以外にも男性が来ていますね。
それにしてもどの顔、顔を見渡してもその目には輝きがあります。星があります！ 炎があります!! それもそのはず、実力＆人気を兼ね揃えた豪華パティシエ15人によるこのイベントだけの個性的な限定スイーツが味わえるとなれば、スイーツ好きならもう至福この上ないわけでして（…アマダン一行は、溢れ出てくる涎を抑えるのに必死でした）。
イベント参加パティシエは下記15名。
この顔ぶれ、スイーツ業界のオールスターと言っても過言ではありません。
朝田晋平（浦和ロイヤルパインズホテル）
和泉光一（アステリスク〈2010年オープン予定〉）
大橋圭（ル・ププリエ）
川村英樹（アテスウェイ）
神田広達（ロートンヌ）
白鳥裕一（キャトーズ・ジュイエTokyo）
高木康裕（菓子工房アントレ）
辻口博啓（モンサンクレール）
土屋公二（テオブロマ）
林正明
フレデリック・マドレーヌ（パティスリール・ポミエ）
松島義典（名古屋マリオットアソシアホテル）
本橋雅人（アニバーサリー）
山本誠児（ラトリエ・ドゥ・フラウ）
鎧塚俊彦（Toshi Yoroizuka）
スイーツファッションショーは計三回。
1stステージはファッションブランド『DOUBLE STANDARD CLOTHING』と、2ndステージは『fur fur』、3rdステージは『DRESS CAMP』とコラボレートしたもの。この各ステージのスイーツファッションショー時、テーブルにはそれぞれのパティシエがクリエイトしたスイーツが登場。このスイーツを食べながらファッションショーを見るわけですね。いや、逆か？
手前から時計回りに林(フランボワーズのジュレの下には二層のムース)、白鳥(クリスマスツリーをイメージした上質な逸品)、鎧塚(コクのあるキャラメル＆チョコレートのムース)、朝田(フロマージュブランの底にはベリー入りジュレ)氏によるスイーツ
鎧塚氏による「パピヨン・ソニプテュー」と題された蝶をイメージしてのショー
手前から時計回りに高木(かぼちゃムースの下にはラズベリーソースが)、山本(渋みと甘さが混合する抹茶ティラミス)、大橋(アプリコットのコンポート入りムース)、本橋(テーマを森と掲げたハーブジュレとべリーのパンナコッタ)、中央の辻口(フロマージュはスポイトのベリーソースとともに)氏によるスイーツ
手前から時計回りに松島(オペラのミニチュア盤とも呼べる一品)、神田(アルコールの利いた刺激的なスイーツ)、和泉(酸味の強いパッションフルーツが印象的)、フレデリック(マロンとカシスのムースの中にはカシスのジュレが)、川村(コンポートされたフルーツと奥深いショコラのハーモニーは抜群)氏によるスイーツ
とにもかくにも、各パティシエの独創性ある世界観がスイーツとして、ファッションとして、そして音楽として絶妙に表現されており、そのステージを見ながら口にするスイーツはまさに至福の時。ん～、たまりません。甘党男子、幸せです！
言うまでもなく、どのスイーツも見栄えよし味よしで甲乙つけ難いんですが、個人的には1stステージの白鳥氏の「Noel 2009」と、3rdステージの川村氏による「Saveur de Tonka」が好みのスイーツでした。いやぁ、贅沢な感想ですみません。
スイーツとファション、音楽とがベストマッチしたコラボレーションイベント「Tokyo Sweets Collection 2009」。これは来年度も要チェックですな。
