三鷹のジブリ博物館の近く、パティスリー コテ デュボワ(Patisserie Cote du bois) に行ってみました。

このお店は雑誌hanakoのスイーツ特集にも掲載されてましたね。
hanakoにはボアという丸いボール状のケーキが掲載されていましたが、
今回僕は、ソカというコーヒー系のムースをチョイス。

早速食べてみました。

底辺はタルト生地で、やや軟らかめ。
上に生クリーム、コーヒームースと積み重なってますが、
その隙間に、ナッツ、オレンジソース、コーヒーゼリー？と、
さまざまなアクセントが入っていて深い味わいですね。
コーヒームースがわりと苦味が効いているので
全体としても引き締まったお味です。
僕個人的には、オレンジソースは無いほうがよかったですが・・・
でも、この酸味がアクセントになってるのかもしれませんね

このお店はほかにも見た目にもインパクトのあるケーキがいくつもあるので、
ぜひほかの種類も試してみたいですね。


パティスリー コテ デュ ボワ
東京都三鷹市下連雀1-14-5
0422-70-6052
11:30～19:00
定休日：火曜日