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ホテル西洋 銀座では、2010年7月1日（木）～8月31日（火）の期間限定で、野菜やパイナップルを使用した夏限定のスイーツを提供いたします。

今回提供する夏限定のスイーツは、旬の野菜やパイナップルをふんだんに使用した、夏の疲れも解消される栄養満点のスイーツ4種をご用意しました。生わさびやトマト、にんじんなどの野菜を使用した、彩りもあざやかな4色の「野菜マシュマロ」をはじめ、自家製のリュバーブコンポートとジャムを練りこんだ「ルバーブロールケーキ」、新陳代謝を高める生姜と栄養たっぷりの蜂蜜を使用した「ジンジャーカステラ」と、旬の野菜をふんだんに盛り込んだ、新感覚の野菜スイーツをお楽しみいただけます。
夏の季節にぴったりの国産パイナップルを用いた「パイナップルマカロン」は、7月は沖縄産ピーチパイン、そして8月は高知産のあしずり芳香完熟パインを使用しており、フレッシュな甘さをご堪能いただけます。

さわやかな夏の到来とともに、ホテル西洋 銀座の新しい夏の栄養満点スイーツをお楽しみください。


パイナップルマカロン
■価格：1個　263円　(税込)／1箱（6ヶ入）　1,575円（税込）
■概要：定番の銀座マカロンの夏の味、パイナップルマカロンには、7月には沖縄産ピーチパイン、8月には高知産あしずり芳香完熟パインを使用いたします。マカロン生地でサンドする濃厚なバタークリームに、パイナップルの果汁と果肉のコンフィを練りこみました。高知産あしずりパインは植物本来の生命力で栽培する永田農法を取り入れた日本初の完熟パインです。太陽をたっぷり浴びたパイナップルをふんだんに使った贅沢な甘さが特徴的な夏限定マカロンです。

ルバーブロールケーキ
■価格：1本　1,890円　(税込)
■概要： 夏に旬を迎えるフランスの野菜、ルバーブを使ったロールケーキです。ルバーブと少量のクランベリーをピューレにして生クリームとあわせたクリームに、自家製のルバーブコンポートとルバーブジャムを練りこみました。シャキシャキとした食感が特徴のやさしい味のロールケーキとなっております。

野菜マシュマロ
■価格：S　578円（税込）／M　735円（税込）／L　945円（税込）
■概要：白、緑、橙、そして桃色の4色のマシュマロには、国産の夏野菜を使用しました。ふわふわとした食感の見た目も楽しい淡い色のマシュマロの優しい甘さをお楽しみください。

＜白＞生姜、蜂蜜　　　　　　　＜緑＞生わさび
＜ピンク＞トマト、バジル　　　＜オレンジ＞にんじん、セロリ

ジンジャーカステラ
■価格：1本　2,100円　(税込)
■概要：ホテル西洋 銀座のロングセラー「西洋カステラ」を生姜と蜂蜜でアレンジしました。アーモンド（マジパン）と卵のリッチな生地に、新陳代謝を高める生姜と栄養たっぷりの蜂蜜を加えた、クーラーで冷えた体にもやさしい、夏バテ知らずのカステラです。


ホテル西洋 銀座