東京駅エキナカにチョコレート専門店「マルシェ ド ショコラ」オープン

6月28日より東京駅地下1階にある駅ナカ商業施設「GRANSTA(グランスタ)」に新設される丸の内坂エリアに、新ブランドのチョコレート専門店「Marche du chocolat(マルシェ ド ショコラ)」がオープンする。

店舗名はフランス語で「チョコレートの市場」という意味の「マルシェ ド ショコラ」。その名の通り、チョコレートを使ったスイーツがまるで市場のように賑やかに並ぶ。
おすすめの「ヴェリーヌ ド ショコラ」は、フルーツのソースとチョコレートのテリーヌのコンビネーションが楽しめる2層タイプで、セミドライのフルーツをトッピングしている。ヴェリーヌとはヴェール(verre:グラス)+テリーヌ(terrine)を組み合わせた造語で、透明なカップの中に、ムースやジュレを層にしたスイーツだ。
他にも、季節ごとに新しい味わいが楽しめる「ボンボンショコラ」や、カクテルをイメージした華やかな香りのガナッシュ「カクテルガナッシュ」、素材とチョコレートのマリアージュが絶妙な「チョコレートコレクション」など、グランスタ限定のオリジナル商品が揃っている。

●ヴェリーヌ ド ショコラ
フルーツのソースとチョコレートのテリーヌの2層タイプで、セミドライのフルーツをトッピングしています。アクセントにチョコレートを散りばめてキュートに仕上げました。種類はオランジュ エ カシス、フレーズ、キウイ、トロピカルの4種類で、フルーツソースはトッピングと同じフルーツの味わいです。(オランジュ エ カシスはソースがオレンジとカシス、トッピングがオレンジになっています。)自分へのごほうびとしてはもちろん、ちょっとしたお土産にも最適です。
価格:1個 350円

●ボンボンショコラ
ひと粒で心がやすらぐような、優しい味わいを集めたボンボンショコラです。通年で展開するのは日本酒、はちみつ、ジャンドゥヤナッツ、キャラメルバニラ、ミルク、いちごの6種類。季節ごとに違った限定商品を販売し、オープン時には梅酒、シャンパンなど初夏らしいさわやかな味わいを揃えました。
価格:1個 210円(本体価格200円)

●ロリポップチョコレート
ロリポップチョコレートは定番商品として10種類の味わいをそろえました。ミルク、ストロベリーなど定番のラインナップのほか、ミルクティーやチョコレートミントという少し変化のある商品も注目です。おひとつから気軽に本格チョコレートを楽しんでいただきたいという想いから、棒つきのキャンディのように仕上げました。オープン時には可愛らしくデコしたサマーロリポップチョコレートも登場。
価格:1本 180円(本体価格172円)
<サマーロリポップチョコレートは1本 300円(本体価格286円)>

●チョコレートコレクション
ナッツやセミドライフルーツをチョコレートでコーティングしたチョコレートコレクション。マカダミアナッツ、チェリーなどチョコレートと相性の良い素材を使いました。ヨーグルト風味のチョコレートでコーティングしたヨーグルトクランベリーチョコレートは少し酸味のある夏らしい味わいで、これからの季節にぴったりです。
価格:1箱50g 400円(本体価格381円)

●カクテルガナッシュ
オシャレなカクテルをくちどけなめらかなガナッシュにした「カクテルガナッシュ」は、静かな夜の楽しみにぴったりなオトナのチョコレート。ミモザ、ブラックローズ、マルガリータ、ハワイアンクーラーと、日本酒をベースにストロベリーを加えた「TOKYOSAKEガナッシュ」の5種類を揃えました。日本酒は東京23区内唯一の酒蔵 小山酒造株式会社の「丸眞正宗 純米吟醸」を使い、ストロベリーのやわらかな甘みの中に日本酒のまろやかな味わいを効かせました。
価格:1箱85g 650円(本体価格619円)

●ヴェリーヌグラッセ
1つで2種の味わいが楽しめるヴェリーヌグラッセは、夏の季節限定でなく1年中展開を予定しています。イタリアンバニラ×ジャンドウヤのようにシンプルで王道の組み合わせから、ラムレーズン×コーヒーのオトナな味わい、ショコラータ×マンゴーのさわやかなコンビ、女性好みのかぼちゃ×マスカルポーネといったラインナップです。ジェラートの間にはビスケットが入り、なめらかな中にもさくさくとした食感がお楽しみいただけます。
価格:1個 420円(本体価格400円)

<出店概要>
Marche du chocolat(マルシェ ド ショコラ)
東京駅改札内地下一階エキナカ商業施設「GRANSTA(グランスタ)」丸の内坂エリア
オープン:2012年6月28日(木)10:00~
営業時間:8:00~22:00(日祝は21:00まで)

株式会社メリーチョコレートカムパニー

【関連ワード】
グランスタ , メリーチョコレート ,


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