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小山シェフ×小林武史氏 1日限定イベント!ショコラとアートの融合「What is ART? EAT? SO MEET! vol.1」代々木 VILLAGEで開催


世界最大のチョコレートの祭典で7年連続最高位を受賞しているショコラティエ「パティシエ エス コヤマ」小山進シェフ、ミシュラン2つ星のフレンチ「レフェルヴェソンス」生江史伸シェフ、音楽プロデューサー小林武史氏がコラボレーションした1日限定イベント「What is ART? EAT? SO MEET? Vol.1 〜ショコラとガストロノミーと少しのインプロビゼーションによる組曲〜」が、2018年1月21日(日)に代々木VILLAGE内 code kurkkuで開催される。

「What is ART? EAT? SO MEET?」では、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で小山シェフが最高位を受賞した最新作チョコレート 「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2017〜DISCOVERY〜」の4粒を中心に置いたコースを生江シェフが考案。さらに、小林武史氏による音楽の共演という、この日でしか実現できないショコラとアートの融合によるガストロノミー体験ができる。


「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2017〜DISCOVERY〜」

「What is ART?」は、宮城県石巻/牡鹿半島を中心とした、芸術・食・音楽の総合祭、Reborn-Art Festival(リボーンアートフェスティバル)の概念として生まれたコンセプト。地元に根付く伝統文化、歴史、つながりなど人の営みを、芸術や食、音楽を通して再編集し、新たな魅力として発信していく問いかけから始まっており、今回の「What is ART? EAT? SO MEET?」は、「食」と「アート」を通して、そのコンセプトを体感できるイベントとなっている。

ただいま代々木VILLAGEサイトで予約受付中。(60名様限定)
予約サイト:http://www.yoyogi-village.jp/

<開催概要>
What is ART? EAT? SO MEET? Vol.1
〜ショコラとガストロノミーと少しのインプロビゼーションによる組曲〜
開催日程:2018年1月21日(日)18:30〜(開場 18:00)
募集人数:計60名限定(完全予約制)
開催場所:代々木VILLAGE内 code kurkku(コードクルック)
料理人:小山進(兵庫県三田市「PATISSIER eS KOYAMA」) / 生江史伸(西麻布「L’Effervescence」)
音楽:小林武史(音楽プロデューサー)
代金:25,000円(税込)/お一人様 (ペアリング・ドリンク付き)
予約サイト:http://www.yoyogi-village.jp/
※Webでの予約受付は2017年12月27日(水) 12:00〜
※お席はご相席となる予定ですのでご了承下さいませ。
※お席の指定は出来かねますのでご了承くださいませ。

代々木VILLAGE
住所:東京都渋谷区代々木1丁目28-9
(JR 山手線・総武線「代々木駅」西口より徒歩2分 ・都営大江戸線「代々木駅」A1出口より徒歩1分 ・小田急小田原線「南新宿駅」より徒歩5分)

「代々木VILLAGE」ホームページ
「パティシエ エス コヤマ」ホームページ

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