ヨックモック青山本店 新作!フォトジェニックなグラスデザートやピスタチオケーキ登場

ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGEで、新作スイーツ「デセール オ ベール 〜パルフェ ルージュ〜」「ピスターシュ」「ショコラ グリオット」が、2017年11月1日(水)から登場する。

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スタイリッシュなグラスデザート「デセール オ ベール」の第一弾として登場するのが、鮮やかな赤が印象的で見た目も美しい「デセール オ ベール 〜パルフェ ルージュ〜」。フランボワーズ、ヨーグルト、バニラの3種のアイスに、メレンゲやココナッツ風味のシュトロイゼル、いちごとフランボワーズの果肉をトッピング。別添のフランボワーズソースをかけて味の変化も楽しめる。「パルフェ ルージュ」の発売期間は11月1日(水)〜2018年2月14日(水)予定。

また、期間限定のケーキとして登場するのは、「ピスターシュ」「ショコラ グリオット」の2種。
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「ピスターシュ」は、ふんわり軽いカルダモン風味のクリームを、なめらかなピスタチオのムースリーヌで包んだ、さわやかな味わいのケーキ。上部に絞ったピスタチオのシャンティはふわふわ柔らかい食感となっている。

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「ショコラ グリオット」は、キルシュシロップをしみこませた口どけのよいココア生地と、なめらかなグリオットチェリーのガナッシュを合わせた濃厚な味わいのチョコレートケーキ。味と食感のアクセントとして、底面にヘーゼルナッツを、ケーキの中にグリオットチェリーのキルシュ漬けを散りばめている。
こちらも発売期間は11月1日(水)〜2018年2月14日(水)予定。

<商品概要>
デセール オ ベール 〜パルフェ ルージュ〜
価格:1,404円(税込)
販売期間:2017年11月1日(水)〜2018年2月14日(水)予定

ピスターシュ
価格:624円(税込)
販売期間:2017年11月1日(水)〜2018年2月14日(水)予定

ショコラ グリオット
価格:624円(税込)
販売期間:2017年11月1日(水)〜2018年2月14日(水)予定

<店舗概要>
ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE
住所:東京都港区南青山 5-3-3
電話番号:03-5485-3330(SHOP) / 03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間:SHOP 10:00〜19:00 / LOUNGE 10:00〜23:00(日・祝 10:00〜19:00)
※バールタイム 18:00〜23:00(日祝除く)

「ヨックモック」ホームページ

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【関連ワード】
デセール , パフェ , ピスタチオ , フランボワーズ , ヨックモック , 青山 ,


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