老舗マキシム・ド・パリの「苺のミルフィーユ」が復活!GINZA SIX ザ・グラン銀座で販売開始

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GINZA SIXの「THE GRAND GINZA(ザ・グラン銀座)」で、2015年に惜しまれつつ閉店した銀座の老舗フランス料理店「マキシム・ド・パリ」で大人気だった看板スイーツ「苺のミルフィーユ」を再現、9月上旬から発売している。

「マキシム・ド・パリ」の「苺のミルフィーユ」を、当時の総支配人、初代パティシエ監修のもと完全復活。たっぷりの苺を、コアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとともに、さくさくのパイ生地でサンド。周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺を2列に並べている。まさに、当時の味のままに仕上がっている。

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<商品概要>
苺のミルフィーユ
価格:単品1,200円
ドリンクセット2,000円
シャンパンセット2,500円
(税・サービス料別)

<店舗概要>
THE GRAND GINZA
住所:東京都中央区銀座六丁目10番1号 GINZA SIX 13階
TEL:03-6280-6129
営業時間:11:00〜23:30(L.O 22:30)

「ザ・グラン銀座」ホームページ

【関連ワード】
GINZA SIX , いちご , マキシムドパリ , ミルフィーユ ,


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