新感覚 鉄板焼きスイーツ「フレンチバーガー」誕生 渋谷鉄板焼きカフェSapling

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2017年3月25日(土)、渋谷にオープンしたIRON PLATE CAFE「Sapling」で、新感覚の鉄板焼きスイーツ「フレンチバーガー」が登場し話題となっている。

「フレンチバーガー」とは、その名の通りフレンチトースト+ハンバーガーという組み合わせの商品。鉄板で焼いたフレンチトーストに食材を挟んだ新感覚スイーツに仕上がっている。「ケーキを手づかみで食べてみませんか」をコンセプトに、商品化されたという。
メニューは「フレンチカスタードバーガー」「フレンチ抹茶バーガー」「フレンチティラミスバーガー」の3種類。定番の「フレンチカスタードバーガー」は、ディプロマットクリーム(カスタード+生クリーム)にフルーツの組み合わせ。トッピングにMIXベリー、バナナソテー、ローストアップルなどを組み合わせることができる。「フレンチ抹茶バーガー」は、アパレイユ(フレンチトーストの漬け込み液)にも宇治抹茶を使用。こちらもMIXベリーやいちごを組み合わせることができる。「フレンチティラミスバーガー」は、コーヒーのアパレイユに浸したフレンチトーストを使用。メレンゲを使用したチーズクリームアイスをサンドしており、温冷の組み合わせを楽しめる。口どけにこだわったという一品。こちらも、キャラメルナッツ、バナナソテーなどのトッピングも楽しむことができる。

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IRON PLATE CAFE「Sapling」は、もんじゃ・鉄板焼きの人気店「大木屋」がてがける新感覚の鉄板焼きカフェ。スイーツ系の「フレンチバーガー」のほか、ステーキやチキンを挟んだミール系「フレンチバーガー」など、幅広いメニューが用意されており、ハンバーガー感覚で手軽に楽しめ(テイクアウトも可能)、男女年齢問わず、誰でも楽しめるお店となりそうだ。

<商品概要>
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フレンチカスタードバーガー 〜ティプロマットクリーム〜
プレーン¥930 / イチゴ¥1,150 / ブルーベリー¥1,100 / フランボワーズ¥1,100 / MIXベリー¥1,200 / キウイフルーツ¥980 / バナナソテー¥1,010 / ローストアップル¥1,150

フレンチ抹茶バーガー 〜北海道産粒あんこ〜
プレーン¥930 / イチゴ¥1,150 / ブルーベリー¥1,100 / フランボワーズ¥1,100 / MIXベリー¥1,200 / バナナソテー¥1,010 / キウイフルーツ¥980

フレンチティラミスバーガー 〜チーズクリームアイス〜
プレーン¥1,100 / キャラメルナッツ¥1,180 / バナナソテー¥1,180 / 自家製ジャム(イチゴ・ブルーベリー フランボワーズ・キウイフルーツ)各¥1,200

<店舗概要>
IRON PLATE CAFE「Sapling」
住所:東京都渋谷区神南1-17-2DIX神南1-2F
アクセス:渋谷駅から徒歩10分
TEL:03-6455-1343
営業時間:月〜土 11:30〜22:30(22:00ラストオーダー)
日・祝 11:30〜21:30(21:00ラストオーダー)

IRON PLATE CAFE「Sapling」ホームページ

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