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株式会社ロッテは、バレンタインデーに向けて、２０１０年も異業種コラボレーションを実施致します。昨年に引き続き人気ラーメン店「麺屋武蔵」とコラボレーションしたラーメン『味噌ガーナ２０１０』を販売します。日本人の国民食である“ラーメン”に、『ガーナミルク』を調味料として使用。今年はゆず風味の泡をトッピングし、キレをあげました。また昨年「麺屋武蔵の店舗まで食べに行けない」というお客さまの声を多くいただきました。

そこで今年は株式会社サークルＫサンクスから、麺屋武蔵監修のカップ麺『味噌ガーナ』を販売します。麺屋武蔵とコラボしたチョコレートラーメンを、カップ麺に再現してサークルＫサンクス限定で発売します。
当社ではチョコレートを調味料として普及させ、新たな食シーンを創造する試みに取り組んでいます。
バレンタインデーに向けては、今後もさまざまなコラボレーション企画を予定しています。ご期待ください。

■ 麺屋武蔵 武骨『味噌ガーナ2010』の商品特長
1. 豚の粗挽肉に溶かしたガーナミルク（※1）をあわせてトッピング。その上にガーナミルクをひとかけらのせました。
2. 最初にチョコレートの香りが引き立ち、徐々にチョコレートがスープに溶けてまろやかになります。
トッピングのお肉はほのかな甘みと旨みをお楽しみいただけます。
3. 麺は、味噌がからみやすい中太麺です。スープは、とんこつをベースに、赤味噌、白味噌などの味噌ダレを加えました。
炒めた、しめじ、しいたけ、エリンギなどのきのこもトッピングします。
4. 今年は仕上げに、冬をイメージした白いゆず風味の泡をトッピング。“キレ”があがり、どんどんと麺が進みます。
5. ターゲットは20～40代男性に加え、20～30代女性も想定しています。
※1 … ガーナの香りを引き立たせるため、70～80℃の高めの温度で湯せんにかけたものを使用


■ サークルＫサンクス　カップ麺『味噌ガーナ』の商品特長
1. 「おいしい！」・「出会い！」・「新発見！」をテーマに、麺屋武蔵の味わいをカップラーメンにしたご家庭で楽しめる『味噌ガーナ』です。
2. 具材に、「ガーナミルクチョコレート」を使用。各種スパイスが効いた絶妙のスープと、徐々にチョコが溶け出してまろやかになったスープ。２段階で異なる味わいのスープが楽しめます。
3. 麺は、製麺後に1時間程度熟成させて茹で上げ、冷凍・解凍・乾燥させた中太麺を使用。製麺に手間暇をかけることにより、生麺に近い食感が楽しめます。
4. スープは、ポーク・チキン・かつおだしをベースに、赤味噌・白味噌・八丁味噌、アクセントに黒胡椒・赤唐辛子・山椒を加えた“味噌の風味が引き立った”味わいが楽しめます。
5. レトルト具材には、ガーナミルクと相性の良い、豚挽肉に甘辛い甜麺醤(中華料理の調味料)を加えて炒めたそぼろを使用。
乾燥具材にはカップラーメンには珍しくエリンギ・しめじを使用し食感が楽しめます。
6. ターゲットは全年齢層を想定しています。


ロッテ