世界初!ピエール・エルメのいちごパフェ登場 ホテルニューオータニ大阪スイーツビュッフェ

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ホテルニューオータニ大阪が、2017年1月15日(いちごの日)にスタートする人気ビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~」で、世界最高峰のパティシエ、ピエール・エルメの世界初となるいちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」を提供する。

今回、世界で初めて登場するピエール・エルメのいちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」。グラスの底には、いちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、味わい豊かないちごのソフトクリームを絞り、フレッシュないちごとソース、それにパッションシードソースをかけて仕上げている。

また、この他の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ」メニューとして、今回のテーマ「いちごの舞踏会」に合うスイーツが数多く登場。バターの風味といちごの酸味が絶妙な“いちごのフィナンシェ”や、香ばしく、濃厚でとろりとした甘いクリームが口の中で広がる“いちごのブリュレ”、カップケーキなど、見た目も美しいスイーツが多く登場する。

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フレッシュなブランドいちご3種類も日替わりで用意されており、「あまおう」「さがほのか」「ひのしずく」など、九州から北上し、全国各地から時期に応じて一番おいしい品種を仕入れるという。
他にも、出来立てで提供してもらえるふわふわ食感が人気のニューオータニ特製パンケーキなど、いちごと相性抜群のスイーツ15種以上も楽しめる。

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<開催概要>
ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE
「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り」
期間:2017年1月15日(日)~3月31日(金)
時間:1部 11:30~13:00 / 2部 13:30~15:00 / 3部 18:30~20:00(3部は土・日・祝日のみ / 各90分制)
料金:大人 平日¥5,000(土・日・祝日¥5,500)、小学生(7~12歳)¥2,500、幼児(4~6歳)¥1,000
※いずれも税金・サービス料込
場所:ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」大阪市中央区城見1-4-1(1F)
アクセス:JR環状線大阪城公園駅徒歩3分、地下鉄大阪ビジネスパーク駅徒歩3分、各線京橋駅徒歩3分
予約・問合せ:Tel.06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)
スマート予約:http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/index.html?Psubid=55

「ホテルニューオータニ 大阪」ホームページ

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【関連ワード】
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