「箱根スイーツコレクション2017春」開催!箱根の乗り物テーマ 34種スイーツが登場

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箱根エリアで、今回で19回目となる「箱根 スイーツコレクション 2017春」が2017年2月1日(水)から4月9日(日)まで開催される。

「箱根 スイーツコレクション 2017春」では、期間中、箱根エリアを中心としたホテルや美術館、和・洋の飲食店各店で、テーマに沿ったスイーツ計34種類が提供される。
今回のテーマは「箱根の乗り物」。参加各店舗が、箱根の登山電車やロープウェイ、海賊船などをモチーフとしたオリジナルスイーツを創作している。

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ロープウェイで空中散歩スイーツ(箱根ラリック美術館)

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海賊船で冒険スイーツ(Bakery & Table 箱根)

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芦ノ湖畔にあるデザートレストラン「サロン・ド・テ ロザージュ」では、海賊船の宝箱をモチーフにしたスイーツを提供。
シガレットクッキーとスイートチョコレートで作られた宝箱の中に、ケーキ、ジュレ、アイスの3種のスイーツが入ったメニュー。

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仙石原の箱根ハイランドホテルでは、箱根ロープウェイをモチーフにしたスイーツを創作。ロープウェイから見える風景をスイーツで表現しており、薄いパイ生地で作ったパルミエをつなげたサクサク食感の焼き菓子、ピスタチオアイス、イチゴやラズベリー、清美オレンジなどのフレッシュフルーツ、生チョコなどをトッピング。またセットの、湧き水を使ったストロベリーソーダを皿に注ぐと、大涌谷の火口のように、シュワシュワと泡が立つ演出が楽しめ、フルーツポンチのような味わいも楽しめる。

「箱根スイーツコレクション 2017春」の参加店やエリアマップが載った小冊子は2月1日から、小田急線各駅、箱根・御殿場エリア等の交通機関主要駅・港、参加店舗等で配布される。

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<開催概要>
箱根スイーツコレクション 2017春
開催期間:2017年2月1日(水)〜4月9日(日)
参加店舗:小田急ロマンスカー車内販売、箱根・御殿場エリアのホテル、美術館、和・洋の飲食店(34店舗)
※期間中、「スイーツ学割」「箱根でプチ贅沢プレゼントキャンペーン」などを実施。詳細は「スイーツコレクション小冊子」、「箱根ナビ」ホームページをご確認ください。

「箱根ナビ」ホームページ

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