3月1日〜4日、幕張メッセで開催された国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN2011」。
多数の食品、飲料ブースが出店されたが、その中で甘党男子が注目のスイーツをご紹介。
今回ご紹介するのは、金沢の和菓子屋「越山甘清堂」の「金沢あいすくりーむ」。
こちらのアイスには、和菓子の餡が練り込まれている。
アイスと餡、あるようでなかった組み合わせだが、餡の優しい甘さが、素材の味・香りを引き立たせてくれる。
コクはあるけどくどくない、ヘルシー感のある仕上がりだ。
商品ラインナップは「本抹茶」「柚子（金時）」「黒胡麻（黒豆）」「黒砂糖（小倉）」の4種類。
「餡」と素材の調和を楽しんでほしい。
●商品情報
１個 315円
１０個入り（ギフト） 3360円
１２個入り（ギフト） 3990円
インターネット通販で購入可能。
越山甘清堂
http://www.koshiyamakanseido.jp/
石川県金沢市武蔵町13-17
0120-548-414（9時〜19時）
水曜定休
